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鰱(lian)魚(yu) （讀音：lián yú ）(Hypophthalmichthys molitrix)，又叫(jiao)白鰱(lian)、水鰱(lian)、跳鰱(lian)、鰱(lian)子，屬于鯉(li)形(xing)目，鯉(li)科，是著名的(de)四大家(jia)魚(yu)之一，四大家(jia)魚(yu)有：青魚(yu)、草魚(yu)、鰱(lian)魚(yu)、鳙(yong)魚(yu)。屬于典型的(de)濾食(shi)性魚(yu)類(lei)。

體形(xing)側扁、稍高，呈紡錘形(xing)，背部青(qing)灰色(se)，兩側及腹部白色(se)。胸鰭(qi)不超過腹鰭(qi)基部。各鰭(qi)色(se)灰白。頭較(jiao)大。眼(yan)睛(jing)位置很(hen)低(di)。鱗(lin)片細小。腹部正(zheng)中角質棱自胸鰭(qi)下(xia)方直延達肛門。形(xing)態和鳙魚(yu)相似，鰱(lian)魚(yu)性急躁，善跳躍。

鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)味甘，性平，無毒，其(qi)肉質鮮(xian)嫩，營養(yang)豐富，是較宜養(yang)殖的(de)(de)優良魚(yu)(yu)(yu)(yu)種之(zhi)(zhi)一。為我(wo)國主要的(de)(de)淡水(shui)養(yang)殖魚(yu)(yu)(yu)(yu)類之(zhi)(zhi)一。分布在全(quan)國各(ge)大水(shui)系。鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)是人(ren)工飼養(yang)的(de)(de)大型淡水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，生長快、疾病少、產量高(gao)，多與(yu)草魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)混養(yang)。

簡述

又叫“白鰱(lian)(lian)”、“跳鰱(lian)(lian)”、“鰱(lian)(lian)子(zi)”、“鰾魚(yu)(yu)(yu)(yu)”、“地(di)瓜(gua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)”、“鰱(lian)(lian)子(zi)頭(tou)”等。淡水(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)。古(gu)稱鱮，《本草綱(gang)目》說：“鱮魚(yu)(yu)(yu)(yu)處(chu)處(chu)有之，狀如鳙而(er)頭(tou)小形扁(bian)，細鱗肥腹，其色最白。”鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)體側扁(bian)，頭(tou)大而(er)眼(yan)小，位于(yu)(yu)頭(tou)側中(zhong)(zhong)(zhong)軸下(xia)，鱗細，背部灰白，背鰭(qi)頂端及尾鰭(qi)稍黑(hei)(hei)。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)自(zi)然資源分(fen)布很廣(guang)，常(chang)見于(yu)(yu)長江(jiang)、珠(zhu)江(jiang)、淮河、錢塘江(jiang)和(he)黑(hei)(hei)龍江(jiang)水(shui)(shui)(shui)系(xi)，長江(jiang)的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)下(xia)游和(he)珠(zhu)江(jiang)的(de)(de)西江(jiang)河段(duan)最密集。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)與(yu)青魚(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)一(yi)(yi)樣(yang)，是(shi)(shi)我國四大家魚(yu)(yu)(yu)(yu)之一(yi)(yi)，人工養殖遍布全國，產量居首位。由于(yu)(yu)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)常(chang)生活于(yu)(yu)大江(jiang)河水(shui)(shui)(shui)深(shen)浪(lang)大之處(chu)，所以在(zai)釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)活動中(zhong)(zhong)(zhong)所占的(de)(de)位置并(bing)不(bu)(bu)那么重要，并(bing)非是(shi)(shi)漁(yu)人垂釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)的(de)(de)主要對(dui)象。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)以水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)浮游植(zhi)物(wu)為主要食(shi)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)，吃食(shi)方式與(yu)通(tong)常(chang)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)(bu)同，是(shi)(shi)通(tong)過一(yi)(yi)口(kou)一(yi)(yi)口(kou)地(di)汲水(shui)(shui)(shui)把水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)浮游植(zhi)物(wu)吸(xi)入(ru)口(kou)中(zhong)(zhong)(zhong)，通(tong)過鰓耙把水(shui)(shui)(shui)排(pai)出，浮游生物(wu)則(ze)留在(zai)口(kou)中(zhong)(zhong)(zhong)，咽入(ru)胃里(li)。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)既不(bu)(bu)吃屬于(yu)(yu)萬能釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)的(de)(de)蚯蚓，也不(bu)(bu)吃肉丁、螺肉、河蝦等葷餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)特別喜歡酸甜(tian)(tian)味道的(de)(de)餿(sou)(sou)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)周圍渾(hun)濁的(de)(de)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)霧，漁(yu)人只(zhi)要在(zai)酸甜(tian)(tian)的(de)(de)餿(sou)(sou)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)霧里(li)埋藏釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)鉤(gou)，鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)吸(xi)食(shi)可口(kou)的(de)(de)餿(sou)(sou)霧時，就會將利鉤(gou)吸(xi)入(ru)口(kou)中(zhong)(zhong)(zhong)而(er)被鉤(gou)住，這就是(shi)(shi)釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)取(qu)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)秘(mi)法。釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)常(chang)用的(de)(de)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)料有粉(fen)(fen)狀干(gan)(gan)誘(you)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)：麩(fu)(fu)皮、豆(dou)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)、玉(yu)米(mi)粉(fen)(fen)、次粉(fen)(fen)各25%，將其混(hun)(hun)合(he)(he)拌勻，不(bu)(bu)加任(ren)何佐料;菜(cai)籽(zi)餅(bing)(bing)、豆(dou)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)干(gan)(gan)撒餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)，用菜(cai)籽(zi)餅(bing)(bing)50%、豆(dou)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)50%兩者拌勻，不(bu)(bu)加任(ren)何佐料。酸味濕誘(you)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)，用豆(dou)制(zhi)品業(ye)的(de)(de)下(xia)腳(jiao)料豆(dou)腐渣、食(shi)品業(ye)的(de)(de)豆(dou)汁(zhi)渣、釀(niang)造(zao)業(ye)的(de)(de)醋糟(zao)各三(san)分(fen)之一(yi)(yi)。釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)常(chang)用二合(he)(he)一(yi)(yi)酸餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)，用玉(yu)米(mi)面(mian)75%、麩(fu)(fu)皮25%，摻和(he)蒸成窩(wo)(wo)窩(wo)(wo)頭(tou)，趁熱掰(bai)開揉(rou)(rou)碎。也可用三(san)合(he)(he)一(yi)(yi)酸餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)、豆(dou)餅(bing)(bing)、麩(fu)(fu)皮、玉(yu)米(mi)面(mian)各三(san)分(fen)之一(yi)(yi)，豆(dou)餅(bing)(bing)和(he)麩(fu)(fu)皮炒香(xiang)，玉(yu)米(mi)面(mian)蒸成窩(wo)(wo)窩(wo)(wo)頭(tou)。還有香(xiang)甜(tian)(tian)味糟(zao)食(shi)，細麩(fu)(fu)皮 50%、玉(yu)米(mi)面(mian) 20%、面(mian)粉(fen)(fen)20%、糕(gao)點粉(fen)(fen)10%，混(hun)(hun)合(he)(he)拌勻，帶(dai)干(gan)(gan)粉(fen)(fen)到釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)場，取(qu)池塘水(shui)(shui)(shui)打濕攥成餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)團(tuan)。此(ci)外還有腥味酸餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)，水(shui)(shui)(shui)劑釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)，香(xiang)味菜(cai)籽(zi)餅(bing)(bing)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)等。香(xiang)味菜(cai)籽(zi)餅(bing)(bing)是(shi)(shi)將菜(cai)籽(zi)磨(mo)細，用煮熟的(de)(de)米(mi)飯與(yu)菜(cai)籽(zi)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)50%拌勻，反復揉(rou)(rou)捏，使餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)有粘性。釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)技(ji)法很多，效果較好的(de)(de)技(ji)法有：水(shui)(shui)(shui)底餿(sou)(sou)餌(er)(er)(er)(er)(er)(er)埋鉤(gou)釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、水(shui)(shui)(shui)體中(zhong)(zhong)(zhong)間懸浮定位飛鉤(gou)釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、空鉤(gou)閃電提(ti)拉釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、手竿(gan)浮釣(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)法等4種。

外形特征

鰱(lian)魚，體側(ce)扁(bian)(bian)而稍(shao)高，腹部(bu)狹窄(zhai)，腹棱自胸(xiong)鰭(qi)(qi)直達肛門(men)。頭大(da)，約為(wei)體長的(de)1/4。吻短，鈍(dun)圓，口寬。眼小(xiao)，位于頭側(ce)中軸之下(xia)。咽頭齒1行，草履(lv)狀(zhuang)而扁(bian)(bian)平(ping)。鰓(sai)耙特化，愈合成(cheng)一(yi)半月形海綿狀(zhuang)過濾器。體被小(xiao)圓鱗(lin)(lin)。側(ce)線鱗(lin)(lin)108-120，廣弧形下(xia)臀鰭(qi)(qi)3，12-13，中等長，起點在背鰭(qi)(qi)基(ji)部(bu)后下(xia)方。胸(xiong)鰭(qi)(qi)7，8，起點距(ju)胸(xiong)鰭(qi)(qi)比距(ju)臀鰭(qi)(qi)為(wei)近，長不達肛門(men)。尾鰭(qi)(qi)深(shen)叉狀(zhuang)。腹腔大(da)，腹膜黑色(se)。鰾(biao)2室(shi)，前室(shi)長而膨大(da)，后室(shi)末端小(xiao)而呈錐(zhui)形。體背側(ce)面暗(an)灰色(se)，下(xia)側(ce)銀(yin)白色(se)，各鰭(qi)(qi)淡灰色(se)。

生長繁殖

鰱魚(yu)(yu)的性(xing)成熟年(nian)齡(ling)較(jiao)草魚(yu)(yu)早(zao)1-2年(nian)。成熟個體(ti)也較(jiao)小，一般(ban)3公斤以(yi)上的雌魚(yu)(yu)便(bian)可(ke)達到成熟。5公斤左右的雌魚(yu)(yu)相對懷(huai)卵量(liang)約4-5萬粒(li)/公斤體(ti)重(zhong)，絕對懷(huai)卵量(liang)20-25萬粒(li)。

生活習性

1．鰱魚(yu)屬(shu)中上層魚(yu)。春夏秋三(san)季，絕大多數(shu)時間(jian)在水域的中上層游動覓(mi)食，冬(dong)季則潛至深水越冬(dong)。

2．屬于(yu)典型的(de)(de)濾食(shi)性魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)。靠(kao)腮的(de)(de)特殊結構濾取水中的(de)(de)浮(fu)游(you)(you)生(sheng)物(wu)。主要食(shi)物(wu)：鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)終生(sheng)以(yi)浮(fu)游(you)(you)生(sheng)物(wu)為食(shi)，在(zai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗階(jie)段主要吃浮(fu)游(you)(you)動物(wu)，長(chang)達1.5厘米(mi)以(yi)上(shang)時逐漸轉為吃浮(fu)游(you)(you)植物(wu)，并(bing)喜(xi)吃草(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)糞(fen)便(bian)和投(tou)放(fang)的(de)(de)雞、牛糞(fen)。亦(yi)吃豆漿、豆渣粉、麩(fu)皮和米(mi)糠等，更喜(xi)吃人工微顆粒(li)配合(he)飼料。對(dui)酸味(wei)食(shi)物(wu)很(hen)感興趣(qu)，對(dui)糟食(shi)也很(hen)有胃口。鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)喜(xi)食(shi)腐爛食(shi)物(wu)，常與草(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)搭配飼養(yang)鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)吃草(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)糞(fen)便(bian)，故(gu)有一草(cao)養(yang)三鰱之說。 鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)餌食(shi)有明顯的(de)(de)季節性。春秋除浮(fu)游(you)(you)生(sheng)物(wu)外(wai)，還大(da)量(liang)地吃腐屑(xie)類(lei)餌料；夏季水位越(yue)低，其攝食(shi)量(liang)越(yue)大(da)；冬季越(yue)冬少(shao)吃少(shao)動。適宜在(zai)肥水中養(yang)殖(zhi)。腸管(guan)長(chang)度約為體(ti)長(chang)的(de)(de)6-10倍。

3．食(shi)欲(yu)(yu)與水溫(wen)(wen)成正比。鰱(lian)魚喜(xi)高溫(wen)(wen)，最適宜的水溫(wen)(wen)為23℃~32℃。炎熱的夏季(ji)，鰱(lian)魚的食(shi)欲(yu)(yu)最為旺(wang)盛。在北(bei)方7~8月份是釣鰱(lian)的好時機，秋分以(yi)后，天氣漸涼，鰱(lian)魚食(shi)欲(yu)(yu)有所降低，就難(nan)以(yi)釣到了。

4．性(xing)情活潑，喜歡跳躍(yue)，有逆流而上(shang)的(de)習性(xing)，但行(xing)動不(bu)是很(hen)敏捷，比較(jiao)笨拙。鰱魚喜肥水(shui)，個體相仿者常(chang)(chang)常(chang)(chang)聚集群(qun)游(you)至水(shui)域的(de)中上(shang)層，特別是水(shui)質(zhi)較(jiao)肥的(de)明(ming)水(shui)區(qu)。

5．膽子小(xiao)怕驚(jing)擾(rao)。當(dang)受到驚(jing)擾(rao)或碰到網線(xian)時(shi)，便紛紛跳出水面越網而逃。

6．生長速度快、產(chan)量(liang)高(gao)。鰱魚(yu)的(de)性(xing)成熟年(nian)齡較(jiao)草魚(yu)早1-2年(nian)。成熟個體也較(jiao)小，一般3公(gong)(gong)斤(jin)(jin)以(yi)上的(de)雌(ci)(ci)魚(yu)便(bian)可(ke)達到(dao)成熟。5公(gong)(gong)斤(jin)(jin)左右的(de)雌(ci)(ci)魚(yu)相對懷(huai)卵(luan)(luan)(luan)量(liang)約(yue)4-5萬粒/公(gong)(gong)斤(jin)(jin)體重(zhong)，產(chan)卵(luan)(luan)(luan)期與(yu)草魚(yu)相近(jin)。每年(nian)4~5月產(chan)卵(luan)(luan)(luan)，絕對懷(huai)卵(luan)(luan)(luan)量(liang)20-25萬粒。卵(luan)(luan)(luan)漂浮性(xing)。產(chan)卵(luan)(luan)(luan)期與(yu)草魚(yu)相近(jin)。在(zai)池養條件下(xia)，如果餌料(liao)充足的(de)話，當年(nian)魚(yu)可(ke)長到(dao)500~800克，三(san)齡魚(yu)體重(zhong)可(ke)達3~4千克，在(zai)天然(ran)河流中可(ke)重(zhong)達30-40公(gong)(gong)斤(jin)(jin)。

7．耐低氧能(neng)力極差，水中缺氧馬上浮頭，有的很快(kuai)便(bian)死亡。

棲息環境

喜(xi)生活于(yu)水的(de)上層。常棲(qi)息于(yu)江(jiang)河(he)、湖泊及其附屬水體(ti)中(zhong)肥育。

種群分布

鰱

魚(yu)是(shi)典型(xing)的食(shi)(shi)浮(fu)游(you)生(sheng)(sheng)物的魚(yu)類(lei)，終(zhong)生(sheng)(sheng)以浮(fu)游(you)生(sheng)(sheng)物為食(shi)(shi)。它的適宜生(sheng)(sheng)長溫(wen)度和草魚(yu)一樣，生(sheng)(sheng)長季(ji)節，大都在(zai)江河支流和湖泊中(zhong)肥育。低溫(wen)季(ji)節，食(shi)(shi)欲減退，但依然攝食(shi)(shi)，且多集中(zhong)于河床及(ji)湖泊深處越冬(dong)。分(fen)布范圍較(jiao)廣泛，在(zai)我國(guo)各(ge)地區均(jun)有分(fen)布，是(shi)我國(guo)淡水魚(yu)中(zhong)分(fen)布最(zui)廣泛的，主要生(sheng)(sheng)活在(zai)水中(zhong)的表層，以藻類(lei)為食(shi)(shi)。

養殖利用

池塘選擇

鰱魚(yu)(yu)屬于套養(yang)魚(yu)(yu)類，套養(yang)在(zai)主(zhu)養(yang)鯉魚(yu)(yu)、鯽(ji)魚(yu)(yu)、草(cao)魚(yu)(yu)、團頭魴的池塘(tang)中，處于服從地位，它的池塘(tang)選擇與在(zai)所申請認證的上述主(zhu)養(yang)魚(yu)(yu)類完全一致。

水質要求

鰱(lian)魚的水(shui)質要求與所申請認證(zheng)的主養鯉魚完全一(yi)致。

苗種要求

苗種放養(yang)前須經檢驗、檢疫，選擇品(pin)質純正，健康無病，規格整(zheng)齊(qi)。放養(yang)時間在5月中、下(xia)旬。

池塘飼養

1．魚種培育

魚(yu)苗(miao)放(fang)養：5月中、下旬，池水溫穩定在18℃以上時，為適宜(yi)投放(fang)時間。投放(fang)鰱魚(yu)烏仔，投放(fang)密(mi)度為每(mei)平方(fang)米3-5尾(wei)。

飼養管理：魚(yu)苗入池后，以濾食(shi)浮游(you)動植物為主兼食(shi)飼料碎屑。

成魚養(yang)殖：魚種(zhong)投(tou)放規格、密度，投(tou)放越冬魚種(zhong)規格為100-200克/尾(wei)，放養(yang)密度為0.4-0.5尾(wei)/㎡。

鰱(lian)魚是套養魚類，以(yi)鯉(li)魚出塘起捕(bu)時間為準。

2．越冬管理

越冬(dong)(dong)密度：壓(ya)塘成魚和魚種的越冬(dong)(dong)密度一般為0.3-0.6㎏/㎡。根據池塘條件可作適當調整。

越(yue)冬魚(yu)(yu)體要求：魚(yu)(yu)體應(ying)無(wu)(wu)病(bing)無(wu)(wu)傷，肥滿(man)健(jian)壯。

越冬方法(fa)：越冬池(chi)塘應(ying)比(bi)較(jiao)干凈，保(bao)(bao)水性好，冰(bing)下水深保(bao)(bao)持(chi)在1.5米(mi)左右，分(fen)規格(ge)并(bing)塘：冰(bing)封前每公(gong)(gong)頃用90%晶體敵百蟲1.5-3.0公(gong)(gong)斤全池(chi)潑灑池(chi)水浮游植物量(liang)應(ying)保(bao)(bao)持(chi)在25-50mg/l。保(bao)(bao)持(chi)水面透光性，應(ying)及時(shi)掃除冰(bing)面上(shang)的積(ji)雪，打冰(bing)眼觀察水質及魚的活(huo)動情(qing)況。

魚病防治

1．在魚苗、魚種拉網、篩選、運輸過程(cheng)中應操作細(xi)心，防止魚體受傷。

2．魚苗魚種入塘前，用(yong)2.0%的鹽(yan)水浸(jin)洗5-10分鐘進行(xing)消毒。

3．高溫季(ji)節，每月用(yong)漂(piao)白粉或硫酸銅、硫酸亞(ya)鐵合(he)劑掛袋法進行食場消毒。

4．定(ding)期(qi)使用微生(sheng)物制劑調(diao)控(kong)水質，提高魚體免疫力。

5．死魚應及時撈出(chu)，深埋。

疾病-病原鰓霉

癥狀：病魚(yu)不攝食，游動遲緩，鰓(sai)部呈充血(xue)和出(chu)血(xue)狀，鰓(sai)瓣有(you)點(dian)充血(xue)，失去(qu)正常的鮮(xian)紅(hong)色(se)而呈粉紅(hong)色(se)或蒼白色(se)，嚴(yan)重(zhong)者(zhe)鰓(sai)絲壞死(si)，影響呼(hu)吸(xi)功(gong)能，導致病魚(yu)死(si)亡。

防治方法：

1．徹底清(qing)塘消毒，保(bao)持水(shui)質(zhi)清(qing)潔(jie)，防止水(shui)質(zhi)惡(e)化(hua)

2．培(pei)育(yu)水質需(xu)施(shi)發酵(jiao)腐(fu)熱的(de)有(you)機肥(fei)，不宜生施(shi)

3．發病池要迅(xun)速加注清水(shui)，改善(shan)水(shui)質(zhi)，或者將病魚轉移(yi)到水(shui)質(zhi)新鮮(xian)清潔(jie)的池塘中。

4．20-30mg/l的生石灰全(quan)池潑灑，可降低水中有(you)機質的含量，改善水質。

打印病

病原(yuan)：嗜水(shui)氣(qi)單胞菌(jun)及(ji)溫(wen)和氣(qi)單胞菌(jun)

癥狀：病魚在背鰭后的體表有近似圓(yuan)形紅斑，病灶處鱗片脫落，最后形成潰瘍甚(shen)至(zhi)露出骨骼或內臟。

防治方法：

1．由于草(cao)食性動物的糞(fen)(fen)便（如牛(niu)、羊等的糞(fen)(fen)便）是單胞菌菌的孳生之處(chu)，因此魚池施(shi)用時必須(xu)用生石灰拌勻并(bing)充分發酵，腐熱(re)后(hou)方(fang)可施(shi)用，以(yi)防病原體(ti)進入。

2．魚種過塘時，可用2%的食鹽水(shui)浸洗(xi)5-10分(fen)鐘，可有效(xiao)預(yu)防此病。

3．患病(bing)時采用外用消(xiao)毒藥。外用消(xiao)毒：菌毒清0.5ppm或二溴海因0.3ppm全(quan)池潑灑。

指環蟲病

病原：指環蟲

癥狀：病(bing)情嚴重時，病(bing)魚鰓絲腫(zhong)脹(zhang)，粘(zhan)液(ye)增多(duo)，呼吸困難，可(ke)引(yin)起苗種大批死亡(wang)。

防治方法：

1．90%晶(jing)體敵百蟲0.3-0.7ppm全池潑灑。

2．蟲(chong)掃凈按130ml-170ml/畝/米(mi)全池潑(po)灑，病(bing)情嚴重時可(ke)隔天再用一次。

碘泡蟲病

本病(bing)又名鰱瘋狂病(bing)，主要發(fa)生在(zai)一(yi)足齡鰱，可(ke)引起(qi)大(da)批死亡，未死的魚也因肉(rou)質變味而失(shi)去商(shang)品價。全國各地均有(you)發(fa)現，但(dan)以浙(zhe)江杭州地區最為嚴重(zhong)，無論是池塘、湖泊、水庫和江河中均有(you)出(chu)現，成(cheng)為當(dang)地嚴重(zhong)的流行(xing)病(bing)之一(yi)。

【病原】病原是鰱(lian)碘泡蟲(Myxobolus drjagini)。此孢子蟲可寄(ji)生(sheng)在鰱(lian)體的各個(ge)器官，但主要侵入神(shen)經系統和感(gan)覺器官，如腦(nao)、脊髓、腦(nao)顱腔內擬淋巴(ba)液、腦(nao)神(shen)經、聽視神(shen)經等(deng)，形(xing)成大小不一的顆粒狀(zhuang)白色胞囊。孢子橢圓形(xing)或倒卵形(xing)，前段有一大一小兩個(ge)極囊，嗜碘泡明顯(xian)。

【癥(zheng)狀(zhuang)】病(bing)魚十分瘦(shou)弱，頭大(da)尾(wei)小，體色(se)暗(an)淡無光澤(ze)，脊柱向(xiang)背部(bu)彎曲，使尾(wei)部(bu)上翹。病(bing)魚離群在(zai)水(shui)面狂游急竄或旋(xuan)圈(quan)打轉，不時(shi)跳出(chu)水(shui)面，復(fu)又鉆(zhan)入水(shui)中，反覆(fu)多次，終致死(si)亡，死(si)時(shi)頭常鉆(zhan)入淤泥(ni)中。剖腹后，可(ke)見肝、脾萎縮，腹腔積水(shui)，剖開腦殼，露出(chu)腦部(bu)，可(ke)見白色(se)顆粒狀(zhuang)胞(bao)囊(nang)，取下(xia)孢囊(nang)，在(zai)顯微(wei)鏡(jing)下(xia)可(ke)見大(da)量(liang)孢子(zi)。

【發(fa)(fa)病規(gui)律(lv)】鰓碘泡(pao)蟲在魚體(ti)內(nei)(nei)發(fa)(fa)育經過(guo)活動的營養體(ti)期(qi)到不(bu)活動的孢子(zi)(zi)(zi)期(qi)，從侵(qin)(qin)入魚體(ti)到孢子(zi)(zi)(zi)形成，在水(shui)溫16～32℃時，約需4個月。當(dang)年夏花(hua)被碘泡(pao)蟲侵(qin)(qin)入后(hou)，在6～9月為營養體(ti)期(qi)，10月后(hou)才逐漸形成孢子(zi)(zi)(zi)。因此，越冬的春花(hua)腦中(zhong)，即可(ke)找到白色胞囊(nang)。次年5月胞囊(nang)內(nei)(nei)的孢子(zi)(zi)(zi)排出到體(ti)內(nei)(nei)各器官(guan)，部分排出體(ti)外，進入水(shui)體(ti)，沉(chen)入水(shui)底淤泥中(zhong)積累，使疾病不(bu)斷蔓延和(he)流行。本(ben)病一年四季(ji)都可(ke)發(fa)(fa)生(sheng)，以(yi)春秋兩(liang)季(ji)較(jiao)為普遍。

【防治(zhi)方(fang)(fang)法】由于病(bing)(bing)原體(ti)(ti)(ti)對藥物(wu)有(you)狠強的(de)(de)(de)抵(di)抗力，而且藥物(wu)對腦部寄(ji)生蟲的(de)(de)(de)作用(yong)非(fei)常有(you)限，故(gu)此(ci)病(bing)(bing)著重於預防。1、每(mei)l/15公頃用(yong)125千(qian)(qian)克(ke)(ke)生石灰或100千(qian)(qian)克(ke)(ke)石灰氮徹底(di)清塘，殺滅淤泥中(zhong)的(de)(de)(de)孢(bao)子，以減少此(ci)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)發生。2、在冬片放養(yang)前，可(ke)用(yong)高錳酸鉀(jia)溶液(每(mei)立方(fang)(fang)米水(shui)體(ti)(ti)(ti)500克(ke)(ke))浸洗(xi)30分鐘(zhong)，或用(yong)石灰氮溶液(每(mei)立方(fang)(fang)米水(shui)體(ti)(ti)(ti)500克(ke)(ke))浸洗(xi)30分鐘(zhong)，可(ke)以殺死(si)60%～70%的(de)(de)(de)孢(bao)子。3、6～9月，處於營(ying)養(yang)體(ti)(ti)(ti)階段的(de)(de)(de)病(bing)(bing)原，可(ke)用(yong)敵百蟲(含量(liang)90%)按每(mei)立方(fang)(fang)米水(shui)體(ti)(ti)(ti)0.5克(ke)(ke)水(shui)濃度(du)全池(chi)遍灑，每(mei)半(ban)月1次，可(ke)降低(di)感染(ran)率(lv)。

防治

雙(shuang)線(xian)(xian)絳蟲(chong)隸(li)屬絳蟲(chong)綱，裂頭科，雙(shuang)線(xian)(xian)絳蟲(chong)屬，第一中間寄主(zhu)為(wei)(wei)橈足類，第二中間寄主(zhu)為(wei)(wei)魚(yu)類，終寄主(zhu)為(wei)(wei)食魚(yu)鳥類。過去一些大(da)中型水庫，在鯽(ji)魚(yu)及野雜魚(yu)體(ti)內(nei)偶有發現，常(chang)集中感(gan)染，有蔓延趨(qu)勢。主(zhu)要對一齡鰱(lian)魚(yu)種(zhong)造成較大(da)危害，最(zui)(zui)高的池塘(tang)感(gan)染率達92%，感(gan)染強度最(zui)(zui)高時(shi)，每尾鰱(lian)魚(yu)體(ti)腔內(nei)有13個(ge)裂頭蚴。患病魚(yu)種(zhong)越冬死亡(wang)率最(zui)(zui)高為(wei)(wei)84%。但各年(nian)段感(gan)染不盡(jin)一致，主(zhu)要和水體(ti)環境(jing)改變(bian)（因(yin)干旱引(yin)起水面(mian)積減小）和水鳥的活動有關。本(ben)文(wen)對發病原因(yin)進行分析(xi)，同時(shi)提(ti)出防治對策。

病魚癥狀

患病鰱(lian)魚(yu)(yu)從(cong)外觀看，腹(fu)(fu)部膨大，局部凸起，早春冰融后體質明顯(xian)消瘦，腹(fu)(fu)部膨大更加明顯(xian)，腹(fu)(fu)肌極薄，用力擠壓(ya)腹(fu)(fu)部，裂(lie)頭蚴可從(cong)胸鰭處鉆出。病魚(yu)(yu)在拉網(wang)和運輸途中大部分(fen)死(si)亡，只(zhi)有少部分(fen)存活。雙線絳蟲易感寄主主要是鰱(lian)魚(yu)(yu)種(zhong)，而鯉魚(yu)(yu)種(zhong)感染(ran)種(zhong)類(lei)以舌狀絳蟲裂(lie)頭蚴居多。

病因分析

1．靠近(jin)水庫、沼澤的(de)池(chi)塘(tang)，或水面連片開闊、人少環(huan)境僻靜(jing)的(de)池(chi)塘(tang)，春季至(zhi)秋(qiu)季常有許多水鳥(niao)如蒼鷺、紅嘴(zui)鷗(ou)、翠鳥(niao)到此(ci)滯留棲息，在(zai)水庫和魚(yu)池(chi)之間游竄。裂頭蚴(you)感染率高的(de)多發生在(zai)面積較大的(de)越冬池(chi)，這些(xie)池(chi)塘(tang)每年春季冰面融化時，經常有病魚(yu)或體弱魚(yu)在(zai)水面游動，招(zhao)來大量(liang)水鳥(niao)捕食，帶(dai)有蟲卵的(de)糞便(bian)排入水中，造成感染。

2．有的池(chi)塘(tang)售完春(chun)(chun)片魚(yu)種(zhong)后，因時(shi)間緊、來不(bu)(bu)(bu)及(ji)清塘(tang)即(ji)注水(shui)養水(shui)花(hua)魚(yu)苗。有的池(chi)塘(tang)（帶(dai)水(shui)淺(qian)池(chi)）冬天凍透(tou)(tou)，自(zi)以為達到清塘(tang)目(mu)的，注水(shui)不(bu)(bu)(bu)久(jiu)即(ji)投放夏花(hua)魚(yu)苗。而雙線絳蟲第一中間寄(ji)主（橈(rao)(rao)足(zu)類），可(ke)成(cheng)(cheng)體帶(dai)卵休眠(mian)(mian)(mian)，休眠(mian)(mian)(mian)體可(ke)度(du)過干旱(han)、冰凍等各種(zhong)惡劣環境(jing)，休眠(mian)(mian)(mian)體數量(liang)可(ke)達每平方米數百個至數百萬(wan)個之(zhi)多，常(chang)在小(xiao)范圍高度(du)集中，正因為橈(rao)(rao)足(zu)類有這(zhe)種(zhong)成(cheng)(cheng)體休眠(mian)(mian)(mian)適應性，所以不(bu)(bu)(bu)經藥物(wu)清塘(tang)的魚(yu)池(chi)，一旦注入新水(shui)，很(hen)快就出現相當數量(liang)的性成(cheng)(cheng)熟(shu)帶(dai)卵的橈(rao)(rao)足(zu)類成(cheng)(cheng)體。筆者(zhe)在早(zao)春(chun)(chun)冰雪剛融化不(bu)(bu)(bu)久(jiu)，在一些很(hen)淺(qian)的水(shui)坑(keng)里冬天凍透(tou)(tou)即(ji)看到大(da)量(liang)的橈(rao)(rao)足(zu)類帶(dai)卵成(cheng)(cheng)體，這(zhe)也(ye)說明橈(rao)(rao)足(zu)類成(cheng)(cheng)體可(ke)抵抗惡劣環境(jing)。綜上所述(shu)，在一些池(chi)塘(tang)由(you)于不(bu)(bu)(bu)用(yong)藥物(wu)清塘(tang)，其水(shui)體潛(qian)藏(zang)著大(da)量(liang)的橈(rao)(rao)足(zu)類休眠(mian)(mian)(mian)體，這(zhe)為感染雙線絳蟲病埋下了隱患。

3．按魚(yu)苗(miao)生(sheng)物(wu)學特性(xing)(xing)，水花魚(yu)苗(miao)進入夏(xia)(xia)花階段，食性(xing)(xing)將由輪蟲轉為(wei)較大型浮游(you)動物(wu)，有(you)些養(yang)魚(yu)戶(hu)自覺(jue)培養(yang)一(yi)些枝(zhi)角類和(he)橈足(zu)類，供下(xia)塘的(de)夏(xia)(xia)花魚(yu)苗(miao)食用，然而如果不(bu)進行人為(wei)控(kong)制，橈足(zu)類極有(you)可能成為(wei)優勢(shi)種群。由于橈足(zu)類吞食鉤球蚴具有(you)專(zhuan)一(yi)性(xing)(xing)，所以這時如果池塘附 近有(you)帶病原(yuan)的(de)水鳥活動，就極易使夏(xia)(xia)花魚(yu)苗(miao)感(gan)染雙線絳(jiang)蟲病。

4．有的養魚戶從雙線絳蟲多發區購進已感染裂頭蚴的夏花魚苗，即使當地不具備患絳蟲病的條件，但由于魚苗已經吞食感染原尾蚴的橈足類，并在魚體腔內發育為裂頭蚴，同時排 出體外，致使放苗池塘同樣大量感(gan)染雙(shuang)線絳(jiang)蟲病。

對策

首先要(yao)把好魚苗(miao)關(guan)，如果從外地調運魚苗(miao)，應(ying)先調查供苗(miao)單位是(shi)(shi)否(fou)有絳(jiang)蟲(chong)病(bing)(bing)發生史。如果是(shi)(shi)自己培育夏花(hua)魚苗(miao)，并且當地有絳(jiang)蟲(chong)病(bing)(bing)史，或者有水(shui)(shui)鳥(niao)活動，那么(me)在水(shui)(shui)花(hua)魚苗(miao)下塘(tang)前 要(yao)將第一中(zhong)間寄主、橈(rao)足(zu)類殺死。在發塘(tang)期(qi)間發現橈(rao)足(zu)類也(ye)應(ying)清(qing)除。另外要(yao)增強鳥(niao)類保護意識，研究不傷(shang)害終(zhong)寄主生命的有效辦法，驅(qu)趕水(shui)(shui)鳥(niao)。對絳(jiang)蟲(chong)病(bing)(bing)多(duo)發區，一定要(yao)堅(jian)持用生石(shi)灰(hui)清(qing)塘(tang)。

常用藥物

嘉蟲清

主要成份及含量：大黃

性狀(zhuang)：黃棕色粉(fen)末，氣清香

作用及用途：滅菌殺蟲(chong)。主要用于纖毛蟲(chong)類如車輪蟲(chong)、斜管蟲(chong)等。

用(yong)(yong)法與用(yong)(yong)量：發(fa)病時按(an)100-200克/畝/米全池潑灑，連(lian)用(yong)(yong)1-2次。

停藥期：30天

蟲掃凈

主(zhu)要成份及含量：2.5%二硫氰甲基烷(wan)。

性狀：褐色液體

作用及用途：滅菌殺蟲(chong)(chong)(chong)。主要用于纖毛蟲(chong)(chong)(chong)類、蠕(ru)蟲(chong)(chong)(chong)類魚體寄生(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)。

用法及用量(liang)：發病時(shi)按130ml-170ml/畝/米(mi)兌水全池潑灑。病情嚴重時(shi)隔天可再用一次。

注意事項：使用前(qian)、后四天(tian)內不得(de)使用其它(ta)殺蟲類或殺菌藥。

停藥期：30天

菌毒清

主要成份及含量：亞(ya)氯(lv)酸鈉，80%。

性狀：白色粉(fen)末或顆粒

作(zuo)用及用途：滅菌殺蟲。主要(yao)用于出血病(bing)、爛鰓病(bing)、腸(chang)炎病(bing)、豎鱗病(bing)、水霉病(bing)等。

用法(fa)及(ji)用量：發病時按0.37-0.5ppm兌水全(quan)池潑灑。病情嚴重時隔天可再(zai)用一(yi)次。

注(zhu)意事項：露天將A、B藥(yao)液混合使用，現配現用。

停藥期：10天

富溴海因

主要(yao)成份及含量：二(er)溴海(hai)因(yin)，30%。

性狀：白色粉末

作(zuo)用及(ji)用途： 滅(mie)菌藥。主要(yao)用于出血病、爛鰓(sai)病、腸炎病、豎鱗病、水霉病等。

用法及用量：發病(bing)(bing)時按0.3ppm兌水全池潑灑。病(bing)(bing)情嚴重時加倍使用或(huo)連用2天(tian)。

停藥期(qi)：捕撈前(qian)10天

益生活水素

主要成份及(ji)含量：芽胞(bao)桿菌(jun)、光合細菌(jun)、硝化菌(jun)、固(gu)氮(dan)菌(jun)等。活菌(jun)數>700億/克。

性狀(zhuang)：灰褐色粉末

作(zuo)用及用途： 水(shui)(shui)質改良(liang)藥。清除養殖水(shui)(shui)體有機污物(wu)、氨(an)氮、亞硝酸鹽等有害物(wu)質，增(zeng)加水(shui)(shui)體溶氧量，調節(jie)PH值。

用法用量

根(gen)據水質惡化情(qing)況每畝1米水深200克-300克兌水浸(jin)泡(pao)后全池潑灑。

注意事項

價值(zhi)用途營(ying)養價值(zhi)

鰱(lian)魚能(neng)提供豐富的膠質(zhi)蛋白，即能(neng)健(jian)身，又能(neng)美容(rong)，是女性滋養(yang)肌(ji)膚(fu)的理想食品。它對(dui)皮(pi)膚(fu)粗糙、脫屑、頭(tou)發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容(rong)不可忽視(shi)的佳肴。為溫中補氣(qi)(qi)、暖胃、澤肌(ji)膚(fu)的養(yang)生食品，適用于脾(pi)(pi)胃虛寒體質(zhi)、溏便、皮(pi)膚(fu)干燥者(zhe)，也可用于脾(pi)(pi)胃氣(qi)(qi)虛所致的乳少等癥。

營養素(su)含量(liang)(每(mei)100克)

熱量(大卡) 104.00碳水(shui)化合物(克(ke)(ke)) 0.00脂肪(克(ke)(ke)) 3.60蛋白質(克(ke)(ke)) 17.80纖維素(克(ke)(ke)) 0.00維生(sheng)(sheng)素A(微(wei)克(ke)(ke)) 20.00維生(sheng)(sheng)素C(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 0.00維生(sheng)(sheng)素E(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 1.23胡蘿卜素(微(wei)克(ke)(ke)) 0.00硫胺素(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 0.03核(he)黃素(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 0.07煙酸(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 2.50膽固醇(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 99.00鎂(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 23.00鈣(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 53.00鐵(tie)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 1.40鋅(xin)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 1.17銅(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 0.06錳(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 0.09鉀(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 277.00磷(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 190.00鈉(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)) 57.50硒(xi)(微(wei)克(ke)(ke)) 15.68

魚的(de)(de)營養價(jia)值很(hen)高(gao)，蛋白質含(han)量(liang)(liang)約為(wei)15%-20%，而脂(zhi)肪含(han)量(liang)(liang)卻不高(gao)，僅(jin)為(wei)1%-10%，蛋白質易為(wei)人體(ti)(ti)消化(hua)吸收，可(ke)利用率(lv)高(gao)達95%以上。魚肉中還含(han)有多種人體(ti)(ti)必需的(de)(de)氨基酸，維生素A、B1、B2、D和(he)(he)礦物質。魚肉中含(han)有的(de)(de)不飽和(he)(he)脂(zhi)肪酸和(he)(he)魚鱗中含(han)有的(de)(de)卵磷脂(zhi)，可(ke)預防動脈硬(ying)化(hua)，降低(di)血脂(zhi)，促進血液循環，抑制血小板凝集，減少腦(nao)血栓(shuan)的(de)(de)形(xing)成和(he)(he)心肌梗塞，降低(di)膽固醇(chun)，具(ju)有健腦(nao)作用。

科學家(jia)還(huan)發(fa)現(xian)，一(yi)周吃3次魚(yu)，有助(zhu)于保護皮膚，讓皮膚免受太陽光(guang)紫外線(xian)的損(sun)害。長期吃魚(yu)，可(ke)以(yi)為人(ren)們提(ti)供(gong)一(yi)種(zhong)類似于防(fang)曬霜的自然保護，使(shi)皮膚增白。多吃魚(yu)可(ke)以(yi)作為一(yi)種(zhong)額外的防(fang)曬措施。