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鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu) （讀音：lián yú ）(Hypophthalmichthys molitrix)，又(you)叫白(bai)鰱(lian)(lian)、水(shui)鰱(lian)(lian)、跳鰱(lian)(lian)、鰱(lian)(lian)子，屬于鯉形目，鯉科，是著名的四大(da)家魚(yu)(yu)之(zhi)一，四大(da)家魚(yu)(yu)有：青魚(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)、鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)、鳙(yong)魚(yu)(yu)。屬于典型的濾食性魚(yu)(yu)類。

體形側(ce)扁、稍高，呈紡錘形，背(bei)部(bu)(bu)青灰色，兩側(ce)及腹(fu)(fu)部(bu)(bu)白色。胸鰭不超過腹(fu)(fu)鰭基部(bu)(bu)。各(ge)鰭色灰白。頭(tou)較大。眼(yan)睛(jing)位置很(hen)低。鱗片細小。腹(fu)(fu)部(bu)(bu)正中角質棱(leng)自胸鰭下方直(zhi)延達(da)肛門(men)。形態和鳙魚(yu)相(xiang)似，鰱魚(yu)性急躁(zao)，善(shan)跳(tiao)躍。

鰱(lian)魚(yu)味甘，性平，無毒，其肉(rou)質鮮嫩，營養(yang)(yang)豐富(fu)，是較宜養(yang)(yang)殖的優良(liang)魚(yu)種(zhong)之一(yi)(yi)。為我國主要的淡水(shui)養(yang)(yang)殖魚(yu)類之一(yi)(yi)。分布在(zai)全國各(ge)大(da)水(shui)系。鰱(lian)魚(yu)是人工飼養(yang)(yang)的大(da)型淡水(shui)魚(yu)，生長快、疾(ji)病(bing)少、產(chan)量高，多與(yu)草魚(yu)、鯉魚(yu)混養(yang)(yang)。

簡述

又叫“白鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)”、“跳鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)”、“鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子”、“鰾(biao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”、“地(di)瓜魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”、“鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子頭(tou)(tou)”等。淡水(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。古稱鱮，《本(ben)草綱(gang)目(mu)》說：“鱮魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)處(chu)處(chu)有之，狀(zhuang)如鳙而頭(tou)(tou)小形扁，細鱗肥腹，其(qi)色最白。”鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體側扁，頭(tou)(tou)大(da)(da)而眼小，位(wei)(wei)于頭(tou)(tou)側中(zhong)(zhong)(zhong)軸下(xia)，鱗細，背(bei)部灰白，背(bei)鰭(qi)頂端及尾鰭(qi)稍黑。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)自然資源分布(bu)很(hen)廣，常見于長江、珠江、淮河、錢塘江和(he)(he)黑龍江水(shui)(shui)(shui)系，長江的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)下(xia)游(you)(you)和(he)(he)珠江的(de)(de)(de)西江河段最密集。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)與青魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一(yi)(yi)樣，是(shi)我(wo)國四大(da)(da)家(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之一(yi)(yi)，人工養殖遍布(bu)全國，產量居首位(wei)(wei)。由于鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)常生活于大(da)(da)江河水(shui)(shui)(shui)深浪大(da)(da)之處(chu)，所以(yi)(yi)在(zai)釣(diao)(diao)(diao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)活動中(zhong)(zhong)(zhong)所占的(de)(de)(de)位(wei)(wei)置并不(bu)那么重(zhong)要，并非是(shi)漁人垂釣(diao)(diao)(diao)的(de)(de)(de)主(zhu)要對象。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)以(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)浮(fu)(fu)游(you)(you)植(zhi)(zhi)物(wu)為主(zhu)要食(shi)餌(er)，吃食(shi)方式與通常的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)同，是(shi)通過(guo)一(yi)(yi)口(kou)(kou)一(yi)(yi)口(kou)(kou)地(di)汲水(shui)(shui)(shui)把水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)浮(fu)(fu)游(you)(you)植(zhi)(zhi)物(wu)吸入(ru)(ru)口(kou)(kou)中(zhong)(zhong)(zhong)，通過(guo)鰓耙(pa)把水(shui)(shui)(shui)排出，浮(fu)(fu)游(you)(you)生物(wu)則(ze)留在(zai)口(kou)(kou)中(zhong)(zhong)(zhong)，咽入(ru)(ru)胃里。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)既不(bu)吃屬于萬能釣(diao)(diao)(diao)餌(er)的(de)(de)(de)蚯蚓，也不(bu)吃肉丁、螺肉、河蝦等葷餌(er)。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)特別喜歡酸(suan)甜(tian)味(wei)(wei)道的(de)(de)(de)餿餌(er)周圍渾濁的(de)(de)(de)餌(er)霧，漁人只要在(zai)酸(suan)甜(tian)的(de)(de)(de)餿餌(er)霧里埋(mai)藏(zang)釣(diao)(diao)(diao)鉤，鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)吸食(shi)可口(kou)(kou)的(de)(de)(de)餿霧時(shi)，就會將(jiang)利鉤吸入(ru)(ru)口(kou)(kou)中(zhong)(zhong)(zhong)而被鉤住，這就是(shi)釣(diao)(diao)(diao)取鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)秘法(fa)。釣(diao)(diao)(diao)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)常用(yong)的(de)(de)(de)餌(er)料(liao)(liao)有粉(fen)(fen)狀(zhuang)干(gan)誘(you)餌(er)：麩(fu)皮(pi)、豆(dou)餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)、玉(yu)米(mi)粉(fen)(fen)、次粉(fen)(fen)各25%，將(jiang)其(qi)混合(he)(he)拌(ban)(ban)勻(yun)，不(bu)加(jia)任何(he)佐料(liao)(liao);菜籽(zi)餅(bing)(bing)(bing)、豆(dou)餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)干(gan)撒餌(er)，用(yong)菜籽(zi)餅(bing)(bing)(bing)50%、豆(dou)餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)50%兩者(zhe)拌(ban)(ban)勻(yun)，不(bu)加(jia)任何(he)佐料(liao)(liao)。酸(suan)味(wei)(wei)濕誘(you)餌(er)，用(yong)豆(dou)制品(pin)業的(de)(de)(de)下(xia)腳料(liao)(liao)豆(dou)腐渣(zha)、食(shi)品(pin)業的(de)(de)(de)豆(dou)汁渣(zha)、釀(niang)造(zao)業的(de)(de)(de)醋糟各三(san)(san)分之一(yi)(yi)。釣(diao)(diao)(diao)餌(er)常用(yong)二合(he)(he)一(yi)(yi)酸(suan)餌(er)，用(yong)玉(yu)米(mi)面75%、麩(fu)皮(pi)25%，摻和(he)(he)蒸成(cheng)窩(wo)窩(wo)頭(tou)(tou)，趁熱(re)掰(bai)開揉碎(sui)。也可用(yong)三(san)(san)合(he)(he)一(yi)(yi)酸(suan)餌(er)、豆(dou)餅(bing)(bing)(bing)、麩(fu)皮(pi)、玉(yu)米(mi)面各三(san)(san)分之一(yi)(yi)，豆(dou)餅(bing)(bing)(bing)和(he)(he)麩(fu)皮(pi)炒(chao)香，玉(yu)米(mi)面蒸成(cheng)窩(wo)窩(wo)頭(tou)(tou)。還(huan)有香甜(tian)味(wei)(wei)糟食(shi)，細麩(fu)皮(pi) 50%、玉(yu)米(mi)面 20%、面粉(fen)(fen)20%、糕點(dian)粉(fen)(fen)10%，混合(he)(he)拌(ban)(ban)勻(yun)，帶干(gan)粉(fen)(fen)到(dao)釣(diao)(diao)(diao)場，取池塘水(shui)(shui)(shui)打濕攥成(cheng)餌(er)團(tuan)。此外還(huan)有腥味(wei)(wei)酸(suan)餌(er)，水(shui)(shui)(shui)劑釣(diao)(diao)(diao)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)餌(er)，香味(wei)(wei)菜籽(zi)餅(bing)(bing)(bing)餌(er)等。香味(wei)(wei)菜籽(zi)餅(bing)(bing)(bing)是(shi)將(jiang)菜籽(zi)磨(mo)細，用(yong)煮(zhu)熟的(de)(de)(de)米(mi)飯與菜籽(zi)餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)50%拌(ban)(ban)勻(yun)，反復揉捏，使餌(er)有粘性。釣(diao)(diao)(diao)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)技法(fa)很(hen)多，效(xiao)果較好的(de)(de)(de)技法(fa)有：水(shui)(shui)(shui)底餿餌(er)埋(mai)鉤釣(diao)(diao)(diao)、水(shui)(shui)(shui)體中(zhong)(zhong)(zhong)間懸浮(fu)(fu)定位(wei)(wei)飛鉤釣(diao)(diao)(diao)、空鉤閃電(dian)提拉釣(diao)(diao)(diao)、手竿浮(fu)(fu)釣(diao)(diao)(diao)法(fa)等4種。

外形特征

鰱魚(yu)，體(ti)(ti)側扁(bian)而(er)稍高(gao)，腹(fu)部(bu)狹(xia)窄，腹(fu)棱自胸(xiong)(xiong)鰭直達(da)肛門(men)。頭(tou)大，約為體(ti)(ti)長(chang)的1/4。吻(wen)短，鈍圓，口寬。眼小(xiao)，位于頭(tou)側中軸之下(xia)。咽頭(tou)齒1行，草(cao)履狀(zhuang)而(er)扁(bian)平。鰓耙(pa)特(te)化，愈合成(cheng)一半月形(xing)海綿狀(zhuang)過(guo)濾器(qi)。體(ti)(ti)被小(xiao)圓鱗(lin)。側線鱗(lin)108-120，廣弧形(xing)下(xia)臀鰭3，12-13，中等長(chang)，起點在(zai)背鰭基部(bu)后(hou)下(xia)方。胸(xiong)(xiong)鰭7，8，起點距胸(xiong)(xiong)鰭比距臀鰭為近(jin)，長(chang)不達(da)肛門(men)。尾鰭深叉狀(zhuang)。腹(fu)腔大，腹(fu)膜黑色(se)(se)。鰾2室，前室長(chang)而(er)膨大，后(hou)室末(mo)端小(xiao)而(er)呈錐形(xing)。體(ti)(ti)背側面暗(an)灰色(se)(se)，下(xia)側銀白色(se)(se)，各鰭淡灰色(se)(se)。

生長繁殖

鰱魚的性成(cheng)(cheng)熟年齡較草(cao)魚早1-2年。成(cheng)(cheng)熟個體也較小，一般3公(gong)斤(jin)以上(shang)的雌魚便可達(da)到成(cheng)(cheng)熟。5公(gong)斤(jin)左右的雌魚相對(dui)懷卵量(liang)(liang)約4-5萬(wan)粒(li)/公(gong)斤(jin)體重，絕對(dui)懷卵量(liang)(liang)20-25萬(wan)粒(li)。

生活習性

1．鰱魚屬中(zhong)上層魚。春(chun)夏(xia)秋三季，絕大多數(shu)時間在水域的中(zhong)上層游動覓食，冬(dong)季則潛至(zhi)深水越冬(dong)。

2．屬于典型的(de)(de)濾食(shi)(shi)性魚(yu)類。靠腮的(de)(de)特殊(shu)結(jie)構(gou)濾取水中的(de)(de)浮(fu)(fu)(fu)游(you)(you)(you)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)。主要(yao)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)：鰱(lian)(lian)(lian)魚(yu)終生(sheng)(sheng)以(yi)(yi)浮(fu)(fu)(fu)游(you)(you)(you)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)為食(shi)(shi)，在(zai)魚(yu)苗階段主要(yao)吃(chi)浮(fu)(fu)(fu)游(you)(you)(you)動物(wu)(wu)(wu)，長(chang)達1.5厘米以(yi)(yi)上時逐漸轉為吃(chi)浮(fu)(fu)(fu)游(you)(you)(you)植物(wu)(wu)(wu)，并喜(xi)(xi)吃(chi)草魚(yu)的(de)(de)糞便(bian)和投放的(de)(de)雞、牛糞。亦吃(chi)豆漿、豆渣粉、麩皮和米糠等(deng)，更(geng)喜(xi)(xi)吃(chi)人工微顆粒(li)配(pei)合飼料。對酸味食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)很感(gan)興趣，對糟食(shi)(shi)也很有(you)胃口(kou)。鰱(lian)(lian)(lian)魚(yu)喜(xi)(xi)食(shi)(shi)腐(fu)爛食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，常(chang)與草魚(yu)搭配(pei)飼養(yang)鰱(lian)(lian)(lian)魚(yu)吃(chi)草魚(yu)的(de)(de)糞便(bian)，故有(you)一草養(yang)三鰱(lian)(lian)(lian)之說(shuo)。 鰱(lian)(lian)(lian)魚(yu)的(de)(de)餌(er)食(shi)(shi)有(you)明顯的(de)(de)季(ji)節性。春(chun)秋除浮(fu)(fu)(fu)游(you)(you)(you)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)外，還大量地吃(chi)腐(fu)屑類餌(er)料；夏(xia)季(ji)水位越(yue)低，其(qi)攝食(shi)(shi)量越(yue)大；冬季(ji)越(yue)冬少吃(chi)少動。適宜在(zai)肥水中養(yang)殖。腸(chang)管長(chang)度約為體長(chang)的(de)(de)6-10倍。

3．食(shi)(shi)欲與(yu)水溫成正比。鰱魚喜高溫，最(zui)(zui)適宜的水溫為(wei)23℃~32℃。炎熱的夏季，鰱魚的食(shi)(shi)欲最(zui)(zui)為(wei)旺盛。在(zai)北方7~8月份是(shi)釣鰱的好時機，秋分以后，天氣(qi)漸涼，鰱魚食(shi)(shi)欲有所降低，就難(nan)以釣到了。

4．性(xing)情活潑，喜(xi)(xi)歡跳躍，有(you)逆流(liu)而上的習性(xing)，但(dan)行動不(bu)是很敏捷(jie)，比較(jiao)(jiao)笨拙。鰱魚喜(xi)(xi)肥水，個體相仿者常(chang)常(chang)聚集群(qun)游至水域的中上層(ceng)，特別是水質(zhi)較(jiao)(jiao)肥的明水區。

5．膽子小(xiao)怕驚(jing)擾。當受到驚(jing)擾或碰到網(wang)線時，便紛紛跳(tiao)出水面越(yue)網(wang)而(er)逃。

6．生長(chang)速(su)度(du)快、產量高。鰱魚(yu)的(de)(de)性(xing)(xing)成熟年齡(ling)較草魚(yu)早1-2年。成熟個體(ti)也較小，一般3公斤(jin)(jin)以上的(de)(de)雌(ci)魚(yu)便可達(da)到(dao)(dao)成熟。5公斤(jin)(jin)左右的(de)(de)雌(ci)魚(yu)相(xiang)對懷(huai)卵量約4-5萬粒/公斤(jin)(jin)體(ti)重(zhong)，產卵期與草魚(yu)相(xiang)近(jin)(jin)。每(mei)年4~5月產卵，絕(jue)對懷(huai)卵量20-25萬粒。卵漂浮性(xing)(xing)。產卵期與草魚(yu)相(xiang)近(jin)(jin)。在池養條件下，如果(guo)餌料(liao)充足的(de)(de)話，當年魚(yu)可長(chang)到(dao)(dao)500~800克(ke)，三齡(ling)魚(yu)體(ti)重(zhong)可達(da)3~4千克(ke)，在天(tian)然河流中可重(zhong)達(da)30-40公斤(jin)(jin)。

7．耐低氧能力極(ji)差，水中缺氧馬上(shang)浮頭(tou)，有的(de)很(hen)快便死亡。

棲息環境

喜生活于(yu)水(shui)的(de)上層。常棲息于(yu)江河、湖泊及其附屬水(shui)體中肥育(yu)。

種群分布

鰱

魚(yu)是(shi)典型的食浮(fu)游生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的魚(yu)類，終生(sheng)(sheng)(sheng)以浮(fu)游生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)為食。它的適宜生(sheng)(sheng)(sheng)長溫(wen)度和草魚(yu)一樣，生(sheng)(sheng)(sheng)長季節，大都在(zai)(zai)江河(he)支流和湖泊中(zhong)肥育。低溫(wen)季節，食欲減退，但依然攝食，且多集中(zhong)于河(he)床(chuang)及湖泊深處(chu)越冬。分布(bu)范圍較廣泛，在(zai)(zai)我國(guo)各地區均有分布(bu)，是(shi)我國(guo)淡水魚(yu)中(zhong)分布(bu)最廣泛的，主要生(sheng)(sheng)(sheng)活在(zai)(zai)水中(zhong)的表(biao)層，以藻類為食。

養殖利用

池塘選擇

鰱魚(yu)屬于套養魚(yu)類，套養在主(zhu)養鯉魚(yu)、鯽魚(yu)、草魚(yu)、團頭魴(fang)的(de)(de)池塘(tang)中，處于服(fu)從(cong)地位，它的(de)(de)池塘(tang)選擇與在所申請認(ren)證的(de)(de)上述(shu)主(zhu)養魚(yu)類完全一致。

水質要求

鰱(lian)魚(yu)的(de)(de)水質要求(qiu)與(yu)所申請認(ren)證的(de)(de)主養鯉魚(yu)完(wan)全一致。

苗種要求

苗種放(fang)養前須經檢驗、檢疫，選擇品質純正，健(jian)康無病，規格整齊。放(fang)養時間在5月中(zhong)、下(xia)旬。

池塘飼養

1．魚種培育

魚(yu)苗(miao)放養：5月(yue)中、下旬，池(chi)水溫穩(wen)定在18℃以上(shang)時，為適(shi)宜投放時間。投放鰱魚(yu)烏仔，投放密度為每平方米(mi)3-5尾。

飼養管理：魚(yu)苗入池后，以濾(lv)食(shi)浮游動植物為主兼食(shi)飼料碎屑。

成魚養(yang)殖(zhi)：魚種(zhong)投放規(gui)格、密度(du)，投放越冬魚種(zhong)規(gui)格為(wei)100-200克/尾(wei)，放養(yang)密度(du)為(wei)0.4-0.5尾(wei)/㎡。

鰱魚是套養(yang)魚類，以鯉魚出塘起捕時(shi)間為準(zhun)。

2．越冬管理

越(yue)(yue)冬(dong)密度：壓(ya)塘成魚和魚種的(de)越(yue)(yue)冬(dong)密度一(yi)般為0.3-0.6㎏/㎡。根據池塘條(tiao)件可作適當調整。

越冬魚(yu)體要求：魚(yu)體應(ying)無病無傷，肥滿健壯(zhuang)。

越冬(dong)方法：越冬(dong)池塘應比較(jiao)干(gan)凈(jing)，保水(shui)性(xing)好，冰下水(shui)深保持(chi)在(zai)(zai)1.5米左右(you)，分規(gui)格并塘：冰封(feng)前每公(gong)頃用90%晶(jing)體敵百蟲1.5-3.0公(gong)斤全池潑灑池水(shui)浮游(you)植物量(liang)應保持(chi)在(zai)(zai)25-50mg/l。保持(chi)水(shui)面(mian)透光性(xing)，應及時掃(sao)除冰面(mian)上的積雪(xue)，打冰眼觀(guan)察水(shui)質及魚(yu)的活(huo)動(dong)情況。

魚病防治

1．在魚苗、魚種拉網、篩選(xuan)、運輸過程(cheng)中應操作細心，防止(zhi)魚體受傷。

2．魚苗魚種入塘(tang)前，用2.0%的鹽水浸洗5-10分鐘進行消毒(du)。

3．高溫季節，每月用漂白粉或硫酸銅、硫酸亞鐵合劑掛(gua)袋(dai)法進行食場(chang)消毒(du)。

4．定(ding)期使用微生物(wu)制劑調控水質，提高魚體免疫力(li)。

5．死魚應及(ji)時撈(lao)出，深埋。

疾病-病原鰓霉

癥狀：病(bing)魚不攝食，游動遲緩，鰓部呈(cheng)充血(xue)和出血(xue)狀，鰓瓣(ban)有點(dian)充血(xue)，失(shi)去正常的鮮紅(hong)色(se)而呈(cheng)粉紅(hong)色(se)或蒼白色(se)，嚴重(zhong)者鰓絲壞(huai)死，影(ying)響呼吸功能，導致病(bing)魚死亡(wang)。

防治方法：

1．徹(che)底清塘消(xiao)毒(du)，保持水(shui)質清潔，防止水(shui)質惡(e)化

2．培育水質需施發酵腐熱的(de)有機(ji)肥(fei)，不宜生(sheng)施

3．發病池要迅(xun)速加注清(qing)水，改善水質(zhi)，或者將(jiang)病魚轉移到水質(zhi)新鮮清(qing)潔的池塘中。

4．20-30mg/l的生石灰全池(chi)潑灑，可降低水中(zhong)有機質的含量(liang)，改善水質。

打印病

病(bing)原：嗜水氣單(dan)胞菌及溫和氣單(dan)胞菌

癥狀：病魚(yu)在(zai)背(bei)鰭(qi)后的體表有近似圓形紅斑，病灶處鱗片(pian)脫落，最后形成潰瘍甚至露(lu)出骨(gu)骼(ge)或內臟。

防治方法：

1．由于草食(shi)性動物的糞(fen)便（如(ru)牛、羊(yang)等的糞(fen)便）是單胞菌菌的孳生(sheng)之處，因此(ci)魚池施(shi)用(yong)時必須用(yong)生(sheng)石(shi)灰(hui)拌勻(yun)并充分發酵，腐熱后方可(ke)施(shi)用(yong)，以(yi)防病原(yuan)體(ti)進入。

2．魚種過塘時，可用2%的食(shi)鹽水浸洗5-10分(fen)鐘，可有(you)效預防(fang)此病。

3．患病(bing)時采用外(wai)用消毒藥(yao)。外(wai)用消毒：菌(jun)毒清0.5ppm或二溴(xiu)海因0.3ppm全池(chi)潑灑(sa)。

指環蟲病

病原：指環蟲

癥狀：病情(qing)嚴重時，病魚(yu)鰓絲腫脹，粘液增(zeng)多，呼吸困難，可引起苗(miao)種大批(pi)死亡。

防治方法：

1．90%晶體敵百蟲0.3-0.7ppm全(quan)池潑(po)灑。

2．蟲掃凈按130ml-170ml/畝/米(mi)全池潑灑，病情嚴重時(shi)可隔天(tian)再用(yong)一次。

碘泡蟲病

本病又名(ming)鰱(lian)瘋狂病，主要發生(sheng)在一足齡鰱(lian)，可(ke)引起(qi)大批死(si)亡，未死(si)的魚也因(yin)肉質變味而失(shi)去商品價。全(quan)國各地(di)均有發現，但以浙江(jiang)(jiang)杭州地(di)區最為嚴(yan)重，無論是池塘(tang)、湖泊、水庫和江(jiang)(jiang)河中均有出(chu)現，成(cheng)為當地(di)嚴(yan)重的流行病之一。

【病原】病原是鰱碘泡蟲(Myxobolus drjagini)。此孢子蟲可(ke)寄(ji)生在鰱體的(de)各(ge)個器官，但主(zhu)要侵入神經系統和感覺器官，如腦(nao)、脊(ji)髓、腦(nao)顱腔內擬(ni)淋巴液、腦(nao)神經、聽視神經等，形成大小不(bu)一的(de)顆粒狀白色(se)胞囊。孢子橢圓形或倒卵(luan)形，前段有一大一小兩個極囊，嗜碘泡明顯。

【癥狀(zhuang)】病(bing)魚十分瘦弱(ruo)，頭大尾小，體(ti)色暗淡(dan)無光(guang)澤，脊柱向背部彎曲，使尾部上翹。病(bing)魚離群在水(shui)面(mian)狂(kuang)游急竄或(huo)旋圈打轉，不時跳出水(shui)面(mian)，復又鉆(zhan)入水(shui)中，反覆(fu)多次，終致死亡，死時頭常鉆(zhan)入淤泥中。剖腹后，可(ke)見(jian)肝、脾萎(wei)縮，腹腔積(ji)水(shui)，剖開腦殼，露出腦部，可(ke)見(jian)白色顆(ke)粒狀(zhuang)胞囊(nang)，取下(xia)(xia)孢(bao)囊(nang)，在顯微鏡下(xia)(xia)可(ke)見(jian)大量孢(bao)子。

【發(fa)病(bing)(bing)規(gui)律】鰓碘泡蟲在魚體(ti)內發(fa)育經過(guo)活動(dong)(dong)的(de)營(ying)養體(ti)期到(dao)(dao)不(bu)活動(dong)(dong)的(de)孢(bao)(bao)(bao)子期，從侵(qin)入魚體(ti)到(dao)(dao)孢(bao)(bao)(bao)子形成，在水溫16～32℃時，約需4個月。當年(nian)夏(xia)花(hua)被(bei)碘泡蟲侵(qin)入后(hou)，在6～9月為營(ying)養體(ti)期，10月后(hou)才逐漸形成孢(bao)(bao)(bao)子。因此，越冬(dong)的(de)春花(hua)腦中，即可找到(dao)(dao)白色胞(bao)囊。次年(nian)5月胞(bao)囊內的(de)孢(bao)(bao)(bao)子排出(chu)(chu)到(dao)(dao)體(ti)內各(ge)器官，部分排出(chu)(chu)體(ti)外(wai)，進入水體(ti)，沉入水底淤泥中積(ji)累，使疾病(bing)(bing)不(bu)斷蔓延和(he)流行。本病(bing)(bing)一年(nian)四季都可發(fa)生，以春秋兩季較為普(pu)遍。

【防治方(fang)法】由于(yu)病(bing)原(yuan)體(ti)(ti)(ti)對藥物有狠強的(de)(de)抵抗(kang)力，而且藥物對腦部(bu)寄生蟲的(de)(de)作(zuo)用非常有限，故此病(bing)著(zhu)重(zhong)於預防。1、每l/15公頃用125千(qian)克(ke)(ke)生石(shi)灰(hui)或100千(qian)克(ke)(ke)石(shi)灰(hui)氮徹(che)底清塘，殺(sha)滅淤泥(ni)中(zhong)的(de)(de)孢(bao)子(zi)，以減少此病(bing)的(de)(de)發生。2、在冬(dong)片放(fang)養(yang)前，可(ke)用高錳酸鉀(jia)溶液(每立方(fang)米(mi)(mi)水體(ti)(ti)(ti)500克(ke)(ke))浸洗30分鐘，或用石(shi)灰(hui)氮溶液(每立方(fang)米(mi)(mi)水體(ti)(ti)(ti)500克(ke)(ke))浸洗30分鐘，可(ke)以殺(sha)死60%～70%的(de)(de)孢(bao)子(zi)。3、6～9月，處(chu)於營養(yang)體(ti)(ti)(ti)階段的(de)(de)病(bing)原(yuan)，可(ke)用敵百蟲(含量(liang)90%)按(an)每立方(fang)米(mi)(mi)水體(ti)(ti)(ti)0.5克(ke)(ke)水濃度全(quan)池(chi)遍灑(sa)，每半月1次(ci)，可(ke)降低感染率。

防治

雙(shuang)線(xian)絳(jiang)蟲隸屬絳(jiang)蟲綱，裂頭科，雙(shuang)線(xian)絳(jiang)蟲屬，第(di)一(yi)(yi)中(zhong)間寄主(zhu)為(wei)橈(rao)足類(lei)，第(di)二中(zhong)間寄主(zhu)為(wei)魚(yu)類(lei)，終寄主(zhu)為(wei)食魚(yu)鳥類(lei)。過(guo)去(qu)一(yi)(yi)些大(da)中(zhong)型水(shui)庫，在鯽魚(yu)及野雜(za)魚(yu)體內偶有(you)(you)發現，常集中(zhong)感(gan)染(ran)(ran)，有(you)(you)蔓延趨勢。主(zhu)要對一(yi)(yi)齡鰱魚(yu)種(zhong)造成較(jiao)大(da)危害，最高的池塘感(gan)染(ran)(ran)率(lv)達92%，感(gan)染(ran)(ran)強度最高時，每尾(wei)鰱魚(yu)體腔內有(you)(you)13個裂頭蚴。患病(bing)魚(yu)種(zhong)越(yue)冬(dong)死亡率(lv)最高為(wei)84%。但各年段(duan)感(gan)染(ran)(ran)不盡(jin)一(yi)(yi)致(zhi)，主(zhu)要和水(shui)體環境改變（因干旱引起水(shui)面積減小）和水(shui)鳥的活動(dong)有(you)(you)關。本文(wen)對發病(bing)原因進行分(fen)析，同時提出防治對策。

病魚癥狀

患病鰱魚(yu)從外觀看，腹(fu)(fu)(fu)部(bu)膨大(da)，局部(bu)凸(tu)起，早春冰融后體質明顯(xian)消瘦，腹(fu)(fu)(fu)部(bu)膨大(da)更(geng)加明顯(xian)，腹(fu)(fu)(fu)肌極薄，用(yong)力(li)擠壓腹(fu)(fu)(fu)部(bu)，裂(lie)頭蚴(you)可從胸鰭處鉆出。病魚(yu)在拉網和運輸途中大(da)部(bu)分死亡，只有(you)少(shao)部(bu)分存活(huo)。雙線絳(jiang)蟲易感寄主(zhu)(zhu)主(zhu)(zhu)要是(shi)鰱魚(yu)種(zhong)(zhong)，而鯉(li)魚(yu)種(zhong)(zhong)感染種(zhong)(zhong)類以(yi)舌狀絳(jiang)蟲裂(lie)頭蚴(you)居多。

病因分析

1．靠近水(shui)庫、沼澤的池(chi)塘，或水(shui)面(mian)連(lian)片(pian)開闊(kuo)、人(ren)少環境僻靜的池(chi)塘，春(chun)季(ji)至秋季(ji)常(chang)有許多水(shui)鳥如蒼(cang)鷺、紅嘴鷗、翠(cui)鳥到此滯留棲息，在水(shui)庫和(he)魚(yu)池(chi)之間游竄。裂(lie)頭蚴感染(ran)率高的多發(fa)生在面(mian)積較(jiao)大的越冬(dong)池(chi)，這些池(chi)塘每年春(chun)季(ji)冰面(mian)融化時，經常(chang)有病魚(yu)或體弱魚(yu)在水(shui)面(mian)游動(dong)，招來(lai)大量水(shui)鳥捕食，帶(dai)有蟲卵(luan)的糞便排入(ru)水(shui)中，造成感染(ran)。

2．有(you)的(de)(de)(de)(de)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)售完春(chun)片魚(yu)(yu)種(zhong)后，因(yin)時間緊(jin)、來不及(ji)清(qing)塘(tang)即注水(shui)養水(shui)花(hua)魚(yu)(yu)苗。有(you)的(de)(de)(de)(de)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)（帶(dai)水(shui)淺(qian)池(chi)(chi)(chi)）冬(dong)(dong)天凍透，自(zi)以為達到清(qing)塘(tang)目的(de)(de)(de)(de)，注水(shui)不久即投放夏花(hua)魚(yu)(yu)苗。而(er)雙線(xian)絳蟲(chong)第一(yi)(yi)中(zhong)間寄主（橈(rao)(rao)足(zu)(zu)類(lei)），可成(cheng)(cheng)體(ti)帶(dai)卵(luan)休(xiu)(xiu)(xiu)眠，休(xiu)(xiu)(xiu)眠體(ti)可度過干(gan)旱(han)、冰凍等各(ge)種(zhong)惡劣環境，休(xiu)(xiu)(xiu)眠體(ti)數(shu)量(liang)可達每平方米(mi)數(shu)百個至(zhi)數(shu)百萬個之多，常在(zai)小(xiao)范圍(wei)高度集中(zhong)，正(zheng)因(yin)為橈(rao)(rao)足(zu)(zu)類(lei)有(you)這種(zhong)成(cheng)(cheng)體(ti)休(xiu)(xiu)(xiu)眠適應(ying)性，所(suo)以不經藥物清(qing)塘(tang)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)池(chi)(chi)(chi)，一(yi)(yi)旦注入新水(shui)，很(hen)快就出現相當數(shu)量(liang)的(de)(de)(de)(de)性成(cheng)(cheng)熟帶(dai)卵(luan)的(de)(de)(de)(de)橈(rao)(rao)足(zu)(zu)類(lei)成(cheng)(cheng)體(ti)。筆者在(zai)早春(chun)冰雪(xue)剛融(rong)化不久，在(zai)一(yi)(yi)些很(hen)淺(qian)的(de)(de)(de)(de)水(shui)坑里冬(dong)(dong)天凍透即看到大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)橈(rao)(rao)足(zu)(zu)類(lei)帶(dai)卵(luan)成(cheng)(cheng)體(ti)，這也說明橈(rao)(rao)足(zu)(zu)類(lei)成(cheng)(cheng)體(ti)可抵(di)抗惡劣環境。綜上所(suo)述(shu)，在(zai)一(yi)(yi)些池(chi)(chi)(chi)塘(tang)由于不用藥物清(qing)塘(tang)，其水(shui)體(ti)潛藏著大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)橈(rao)(rao)足(zu)(zu)類(lei)休(xiu)(xiu)(xiu)眠體(ti)，這為感(gan)染(ran)雙線(xian)絳蟲(chong)病埋(mai)下了隱(yin)患。

3．按魚苗生物學特性(xing)，水花魚苗進(jin)(jin)入夏(xia)(xia)花階段，食性(xing)將(jiang)由輪(lun)蟲(chong)轉為(wei)較大型浮游動(dong)物，有(you)(you)(you)些(xie)養魚戶自(zi)覺培(pei)養一些(xie)枝角類(lei)(lei)和橈足類(lei)(lei)，供下塘的夏(xia)(xia)花魚苗食用(yong)，然而如(ru)果不(bu)進(jin)(jin)行人為(wei)控制，橈足類(lei)(lei)極有(you)(you)(you)可能(neng)成為(wei)優勢種群(qun)。由于橈足類(lei)(lei)吞食鉤球蚴(you)具有(you)(you)(you)專一性(xing)，所以這時如(ru)果池塘附 近有(you)(you)(you)帶病(bing)原(yuan)的水鳥活動(dong)，就極易(yi)使(shi)夏(xia)(xia)花魚苗感染雙線絳蟲(chong)病(bing)。

4．有的養魚戶從雙線絳蟲多發區購進已感染裂頭蚴的夏花魚苗，即使當地不具備患絳蟲病的條件，但由于魚苗已經吞食感染原尾蚴的橈足類，并在魚體腔內發育為裂頭蚴，同時排 出體外，致使放苗池塘同樣大量感染(ran)雙線(xian)絳蟲(chong)病。

對策

首先要(yao)把好魚苗(miao)關，如果從外地調(diao)運魚苗(miao)，應先調(diao)查供苗(miao)單位(wei)是否有絳蟲病發(fa)生(sheng)(sheng)史(shi)。如果是自己培育夏花(hua)魚苗(miao)，并且當(dang)地有絳蟲病史(shi)，或者有水(shui)鳥活動，那么在(zai)水(shui)花(hua)魚苗(miao)下塘(tang)(tang)前 要(yao)將(jiang)第一中間(jian)(jian)寄主、橈足(zu)類殺死。在(zai)發(fa)塘(tang)(tang)期(qi)間(jian)(jian)發(fa)現(xian)橈足(zu)類也應清除。另外要(yao)增(zeng)強鳥類保護意識，研(yan)究不傷害終寄主生(sheng)(sheng)命的有效辦法，驅(qu)趕(gan)水(shui)鳥。對絳蟲病多(duo)發(fa)區(qu)，一定要(yao)堅持用(yong)生(sheng)(sheng)石灰(hui)清塘(tang)(tang)。

常用藥物

嘉蟲清

主(zhu)要(yao)成份及含量：大(da)黃

性狀：黃(huang)棕(zong)色粉末，氣(qi)清香

作用及用途：滅菌殺蟲。主要用于纖毛(mao)蟲類如(ru)車輪(lun)蟲、斜管蟲等(deng)。

用(yong)法與用(yong)量：發(fa)病時(shi)按100-200克/畝/米全池潑灑，連用(yong)1-2次。

停藥期：30天

蟲掃凈

主(zhu)要成份(fen)及含量：2.5%二硫氰甲基(ji)烷。

性狀：褐色液體

作用(yong)及用(yong)途：滅菌殺蟲(chong)(chong)。主要用(yong)于纖毛蟲(chong)(chong)類、蠕蟲(chong)(chong)類魚體寄(ji)生蟲(chong)(chong)。

用法及用量：發病(bing)時按130ml-170ml/畝(mu)/米兌(dui)水全池(chi)潑灑。病(bing)情(qing)嚴重(zhong)時隔天可再(zai)用一次。

注意事項(xiang)：使用前、后(hou)四天(tian)內不得使用其它殺蟲類或殺菌(jun)藥。

停藥期：30天

菌毒清

主(zhu)要成份及(ji)含量：亞氯酸鈉，80%。

性狀(zhuang)：白(bai)色(se)粉(fen)末或顆粒

作用(yong)及用(yong)途(tu)：滅菌殺蟲。主要用(yong)于出血(xue)病、爛鰓(sai)病、腸炎病、豎鱗病、水霉病等。

用法及用量：發(fa)病時(shi)(shi)按0.37-0.5ppm兌水全池(chi)潑灑。病情(qing)嚴重時(shi)(shi)隔天可再用一次。

注意(yi)事(shi)項：露天(tian)將A、B藥液(ye)混合(he)使(shi)用，現(xian)配現(xian)用。

停藥期：10天

富溴海因

主要成份及(ji)含(han)量：二溴海因，30%。

性狀：白色粉末

作(zuo)用(yong)及用(yong)途(tu)： 滅菌藥。主要用(yong)于出血病(bing)、爛鰓(sai)病(bing)、腸炎病(bing)、豎鱗病(bing)、水(shui)霉病(bing)等。

用(yong)(yong)法及用(yong)(yong)量：發病時按0.3ppm兌水全池潑灑。病情嚴(yan)重時加(jia)倍使用(yong)(yong)或連用(yong)(yong)2天。

停藥期：捕撈(lao)前10天

益生活水素

主(zhu)要(yao)成(cheng)份及含量(liang)：芽胞桿菌(jun)、光合細菌(jun)、硝化(hua)菌(jun)、固(gu)氮(dan)菌(jun)等(deng)。活菌(jun)數>700億/克。

性(xing)狀：灰褐色粉(fen)末

作(zuo)用及用途： 水質(zhi)改(gai)良藥(yao)。清(qing)除養殖水體有(you)機污物、氨(an)氮(dan)、亞硝酸鹽(yan)等有(you)害物質(zhi)，增加(jia)水體溶氧量(liang)，調節(jie)PH值。

用法用量

根據水質惡化(hua)情況每(mei)畝1米(mi)水深200克(ke)-300克(ke)兌水浸泡后全(quan)池潑灑。

注意事項

價值用途營養價值

鰱魚能(neng)(neng)提供豐富(fu)的膠(jiao)質蛋(dan)白，即能(neng)(neng)健身，又能(neng)(neng)美容(rong)，是(shi)女性(xing)滋養(yang)肌(ji)膚的理想食(shi)品。它(ta)對皮(pi)(pi)膚粗(cu)糙、脫屑(xie)、頭發干脆易脫落等癥(zheng)均(jun)有療效(xiao)，是(shi)女性(xing)美容(rong)不可忽視的佳肴。為溫中(zhong)補(bu)氣、暖胃、澤(ze)肌(ji)膚的養(yang)生食(shi)品，適(shi)用(yong)于(yu)脾(pi)(pi)胃虛(xu)(xu)寒體質、溏(tang)便(bian)、皮(pi)(pi)膚干燥者，也可用(yong)于(yu)脾(pi)(pi)胃氣虛(xu)(xu)所致的乳少等癥(zheng)。

營養素含量(每100克)

熱(re)量(大卡) 104.00碳水化合物(wu)(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00脂(zhi)肪(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 3.60蛋白(bai)質(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 17.80纖維(wei)素(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00維(wei)生素A(微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 20.00維(wei)生素C(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00維(wei)生素E(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.23胡(hu)蘿卜素(微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00硫胺素(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.03核(he)黃素(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.07煙酸(suan)(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 2.50膽固(gu)醇(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 99.00鎂(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 23.00鈣(gai)(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 53.00鐵(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.40鋅(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.17銅(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.06錳(meng)(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.09鉀(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 277.00磷(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 190.00鈉(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 57.50硒(微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 15.68

魚(yu)(yu)的(de)營養價值很高，蛋白質(zhi)含(han)量(liang)約(yue)為15%-20%，而脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)卻不高，僅為1%-10%，蛋白質(zhi)易為人體消化吸收，可利(li)用率高達(da)95%以上(shang)。魚(yu)(yu)肉中還含(han)有(you)多種(zhong)人體必需(xu)的(de)氨基酸，維生素A、B1、B2、D和(he)礦(kuang)物質(zhi)。魚(yu)(yu)肉中含(han)有(you)的(de)不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸和(he)魚(yu)(yu)鱗中含(han)有(you)的(de)卵磷脂(zhi)，可預(yu)防動脈硬化，降(jiang)低(di)血(xue)(xue)脂(zhi)，促進血(xue)(xue)液循環，抑制血(xue)(xue)小板(ban)凝集(ji)，減少腦血(xue)(xue)栓的(de)形成和(he)心肌梗塞，降(jiang)低(di)膽固(gu)醇(chun)，具有(you)健(jian)腦作(zuo)用。

科學家(jia)還發現，一周吃(chi)3次魚(yu)，有助于保護皮膚(fu)(fu)，讓皮膚(fu)(fu)免(mian)受太(tai)陽光紫外線(xian)的(de)損害。長期吃(chi)魚(yu)，可以為人們(men)提供一種(zhong)類似于防曬霜的(de)自(zi)然保護，使皮膚(fu)(fu)增白(bai)。多吃(chi)魚(yu)可以作(zuo)為一種(zhong)額(e)外的(de)防曬措施。