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鰱魚 （讀音：lián yú ）(Hypophthalmichthys molitrix)，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬于鯉形目(mu)，鯉科，是著名的(de)(de)四(si)(si)大(da)家(jia)魚之一，四(si)(si)大(da)家(jia)魚有(you)：青魚、草魚、鰱魚、鳙(yong)魚。屬于典型的(de)(de)濾(lv)食(shi)性(xing)魚類。

體(ti)形(xing)側(ce)扁、稍高，呈紡錘形(xing)，背(bei)部青灰色，兩側(ce)及腹部白色。胸鰭(qi)不超過腹鰭(qi)基部。各鰭(qi)色灰白。頭(tou)較(jiao)大。眼睛位置很(hen)低。鱗片細小(xiao)。腹部正中角(jiao)質棱自胸鰭(qi)下(xia)方直(zhi)延達(da)肛門。形(xing)態和鳙(yong)魚(yu)相似，鰱魚(yu)性急(ji)躁，善跳躍。

鰱(lian)魚(yu)(yu)味甘，性平(ping)，無(wu)毒，其(qi)肉質鮮嫩，營養(yang)豐富，是較(jiao)宜養(yang)殖的(de)(de)優(you)良魚(yu)(yu)種之(zhi)(zhi)一。為我國(guo)主要的(de)(de)淡水養(yang)殖魚(yu)(yu)類之(zhi)(zhi)一。分布在(zai)全國(guo)各大水系(xi)。鰱(lian)魚(yu)(yu)是人工(gong)飼養(yang)的(de)(de)大型淡水魚(yu)(yu)，生長快(kuai)、疾病少、產量(liang)高，多與(yu)草魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)混養(yang)。

簡述

又叫(jiao)“白(bai)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)”、“跳(tiao)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)”、“鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子”、“鰾魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”、“地(di)瓜(gua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”、“鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子頭(tou)”等。淡水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。古稱鱮(xu)，《本草綱目》說：“鱮(xu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)處(chu)處(chu)有(you)(you)(you)之(zhi)(zhi)，狀如鳙而頭(tou)小(xiao)形扁，細(xi)鱗(lin)肥(fei)腹(fu)，其色最白(bai)。”鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)側扁，頭(tou)大而眼小(xiao)，位(wei)于(yu)頭(tou)側中軸下(xia)，鱗(lin)細(xi)，背部灰白(bai)，背鰭頂(ding)端及尾鰭稍黑。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)自然資源分布(bu)很廣，常(chang)見(jian)于(yu)長(chang)江(jiang)(jiang)、珠(zhu)(zhu)江(jiang)(jiang)、淮河(he)、錢(qian)塘江(jiang)(jiang)和黑龍江(jiang)(jiang)水(shui)系，長(chang)江(jiang)(jiang)的(de)(de)中下(xia)游和珠(zhu)(zhu)江(jiang)(jiang)的(de)(de)西江(jiang)(jiang)河(he)段(duan)最密集。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)與(yu)青魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一(yi)樣(yang)，是(shi)我國(guo)四大家魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)(zhi)一(yi)，人(ren)(ren)工養殖遍布(bu)全國(guo)，產量居首位(wei)。由于(yu)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)常(chang)生活于(yu)大江(jiang)(jiang)河(he)水(shui)深(shen)浪大之(zhi)(zhi)處(chu)，所(suo)以(yi)在(zai)(zai)釣(diao)(diao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)活動中所(suo)占的(de)(de)位(wei)置并不(bu)(bu)那么重要(yao)，并非是(shi)漁人(ren)(ren)垂釣(diao)(diao)的(de)(de)主(zhu)要(yao)對象。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)以(yi)水(shui)中的(de)(de)浮(fu)游植物為(wei)主(zhu)要(yao)食(shi)餌(er)(er)，吃食(shi)方式與(yu)通常(chang)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)(bu)同，是(shi)通過一(yi)口(kou)一(yi)口(kou)地(di)汲水(shui)把水(shui)中的(de)(de)浮(fu)游植物吸(xi)入(ru)(ru)口(kou)中，通過鰓耙把水(shui)排(pai)出(chu)，浮(fu)游生物則留(liu)在(zai)(zai)口(kou)中，咽入(ru)(ru)胃里(li)。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)既不(bu)(bu)吃屬于(yu)萬(wan)能釣(diao)(diao)餌(er)(er)的(de)(de)蚯蚓，也(ye)(ye)不(bu)(bu)吃肉丁、螺(luo)肉、河(he)蝦等葷餌(er)(er)。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)特別喜歡(huan)酸甜味(wei)(wei)道的(de)(de)餿(sou)餌(er)(er)周圍渾濁的(de)(de)餌(er)(er)霧(wu)，漁人(ren)(ren)只(zhi)要(yao)在(zai)(zai)酸甜的(de)(de)餿(sou)餌(er)(er)霧(wu)里(li)埋藏釣(diao)(diao)鉤，鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)(zai)吸(xi)食(shi)可口(kou)的(de)(de)餿(sou)霧(wu)時(shi)，就(jiu)會將利鉤吸(xi)入(ru)(ru)口(kou)中而被(bei)鉤住(zhu)，這就(jiu)是(shi)釣(diao)(diao)取鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)秘法。釣(diao)(diao)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)常(chang)用(yong)的(de)(de)餌(er)(er)料有(you)(you)(you)粉(fen)(fen)(fen)(fen)狀干誘餌(er)(er)：麩皮、豆(dou)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、玉(yu)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、次粉(fen)(fen)(fen)(fen)各25%，將其混合(he)拌勻，不(bu)(bu)加任何佐料;菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)餅(bing)(bing)、豆(dou)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)干撒餌(er)(er)，用(yong)菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)餅(bing)(bing)50%、豆(dou)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)50%兩者(zhe)拌勻，不(bu)(bu)加任何佐料。酸味(wei)(wei)濕誘餌(er)(er)，用(yong)豆(dou)制品業(ye)的(de)(de)下(xia)腳料豆(dou)腐渣(zha)、食(shi)品業(ye)的(de)(de)豆(dou)汁渣(zha)、釀(niang)造(zao)業(ye)的(de)(de)醋糟各三分之(zhi)(zhi)一(yi)。釣(diao)(diao)餌(er)(er)常(chang)用(yong)二合(he)一(yi)酸餌(er)(er)，用(yong)玉(yu)米(mi)面(mian)(mian)(mian)75%、麩皮25%，摻(chan)和蒸成窩窩頭(tou)，趁熱掰開揉碎。也(ye)(ye)可用(yong)三合(he)一(yi)酸餌(er)(er)、豆(dou)餅(bing)(bing)、麩皮、玉(yu)米(mi)面(mian)(mian)(mian)各三分之(zhi)(zhi)一(yi)，豆(dou)餅(bing)(bing)和麩皮炒香(xiang)，玉(yu)米(mi)面(mian)(mian)(mian)蒸成窩窩頭(tou)。還(huan)有(you)(you)(you)香(xiang)甜味(wei)(wei)糟食(shi)，細(xi)麩皮 50%、玉(yu)米(mi)面(mian)(mian)(mian) 20%、面(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)20%、糕點粉(fen)(fen)(fen)(fen)10%，混合(he)拌勻，帶干粉(fen)(fen)(fen)(fen)到釣(diao)(diao)場，取池塘水(shui)打濕攥成餌(er)(er)團。此外(wai)還(huan)有(you)(you)(you)腥味(wei)(wei)酸餌(er)(er)，水(shui)劑釣(diao)(diao)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)餌(er)(er)，香(xiang)味(wei)(wei)菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)餅(bing)(bing)餌(er)(er)等。香(xiang)味(wei)(wei)菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)餅(bing)(bing)是(shi)將菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)磨細(xi)，用(yong)煮熟(shu)的(de)(de)米(mi)飯(fan)與(yu)菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)50%拌勻，反復揉捏(nie)，使餌(er)(er)有(you)(you)(you)粘性(xing)。釣(diao)(diao)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)技法很多，效果較好(hao)的(de)(de)技法有(you)(you)(you)：水(shui)底(di)餿(sou)餌(er)(er)埋鉤釣(diao)(diao)、水(shui)體(ti)中間懸浮(fu)定(ding)位(wei)飛(fei)鉤釣(diao)(diao)、空鉤閃電提(ti)拉釣(diao)(diao)、手竿浮(fu)釣(diao)(diao)法等4種。

外形特征

鰱魚，體(ti)(ti)側扁而(er)稍高，腹部狹窄(zhai)，腹棱自胸(xiong)(xiong)鰭(qi)直達肛(gang)門。頭(tou)(tou)大(da)，約為體(ti)(ti)長(chang)的(de)1/4。吻短，鈍圓(yuan)，口寬。眼小(xiao)，位于頭(tou)(tou)側中軸之下(xia)。咽頭(tou)(tou)齒1行，草(cao)履狀(zhuang)而(er)扁平(ping)。鰓耙特(te)化，愈合成一半月形海綿狀(zhuang)過濾器。體(ti)(ti)被小(xiao)圓(yuan)鱗。側線(xian)鱗108-120，廣弧形下(xia)臀(tun)鰭(qi)3，12-13，中等(deng)長(chang)，起點在背(bei)(bei)鰭(qi)基(ji)部后下(xia)方。胸(xiong)(xiong)鰭(qi)7，8，起點距胸(xiong)(xiong)鰭(qi)比距臀(tun)鰭(qi)為近，長(chang)不達肛(gang)門。尾鰭(qi)深叉狀(zhuang)。腹腔大(da)，腹膜(mo)黑色(se)。鰾(biao)2室(shi)，前(qian)室(shi)長(chang)而(er)膨大(da)，后室(shi)末(mo)端小(xiao)而(er)呈錐形。體(ti)(ti)背(bei)(bei)側面(mian)暗灰色(se)，下(xia)側銀白色(se)，各鰭(qi)淡(dan)灰色(se)。

生長繁殖

鰱魚(yu)的性成(cheng)熟(shu)(shu)年(nian)(nian)齡較(jiao)草魚(yu)早1-2年(nian)(nian)。成(cheng)熟(shu)(shu)個體也較(jiao)小，一般3公(gong)斤(jin)(jin)以上(shang)的雌魚(yu)便(bian)可達(da)到(dao)成(cheng)熟(shu)(shu)。5公(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)右的雌魚(yu)相對懷卵量(liang)約4-5萬粒/公(gong)斤(jin)(jin)體重，絕對懷卵量(liang)20-25萬粒。

生活習性

1．鰱(lian)魚(yu)(yu)屬中上層魚(yu)(yu)。春(chun)夏(xia)秋(qiu)三(san)季(ji)(ji)，絕(jue)大多數時間在(zai)水域的中上層游(you)動覓食，冬季(ji)(ji)則潛至(zhi)深水越冬。

2．屬于典(dian)型的(de)(de)濾食(shi)(shi)(shi)性魚(yu)類。靠腮的(de)(de)特殊結構(gou)濾取水中的(de)(de)浮(fu)(fu)游(you)(you)生物(wu)(wu)(wu)(wu)。主(zhu)要食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)：鰱(lian)魚(yu)終生以(yi)浮(fu)(fu)游(you)(you)生物(wu)(wu)(wu)(wu)為(wei)食(shi)(shi)(shi)，在(zai)魚(yu)苗階段主(zhu)要吃浮(fu)(fu)游(you)(you)動物(wu)(wu)(wu)(wu)，長(chang)達1.5厘米以(yi)上時逐漸轉為(wei)吃浮(fu)(fu)游(you)(you)植物(wu)(wu)(wu)(wu)，并喜(xi)吃草(cao)魚(yu)的(de)(de)糞(fen)便和(he)投放的(de)(de)雞(ji)、牛糞(fen)。亦(yi)吃豆漿、豆渣粉(fen)、麩皮和(he)米糠(kang)等，更喜(xi)吃人工微顆(ke)粒配合飼料。對酸味食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)很(hen)感興(xing)趣，對糟食(shi)(shi)(shi)也很(hen)有胃口(kou)。鰱(lian)魚(yu)喜(xi)食(shi)(shi)(shi)腐(fu)爛食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)，常與草(cao)魚(yu)搭配飼養鰱(lian)魚(yu)吃草(cao)魚(yu)的(de)(de)糞(fen)便，故有一草(cao)養三鰱(lian)之說。 鰱(lian)魚(yu)的(de)(de)餌食(shi)(shi)(shi)有明顯的(de)(de)季(ji)節性。春秋除(chu)浮(fu)(fu)游(you)(you)生物(wu)(wu)(wu)(wu)外(wai)，還大量(liang)地吃腐(fu)屑類餌料；夏季(ji)水位(wei)越低(di)，其攝(she)食(shi)(shi)(shi)量(liang)越大；冬(dong)季(ji)越冬(dong)少吃少動。適宜在(zai)肥水中養殖。腸管長(chang)度約為(wei)體長(chang)的(de)(de)6-10倍。

3．食(shi)欲與水溫成正比(bi)。鰱(lian)(lian)魚喜高溫，最(zui)適宜(yi)的水溫為23℃~32℃。炎熱(re)的夏季，鰱(lian)(lian)魚的食(shi)欲最(zui)為旺盛(sheng)。在(zai)北(bei)方7~8月(yue)份是釣(diao)鰱(lian)(lian)的好時機，秋(qiu)分以后，天氣(qi)漸涼，鰱(lian)(lian)魚食(shi)欲有所降(jiang)低，就難以釣(diao)到了。

4．性(xing)(xing)情活潑，喜歡跳躍(yue)，有逆流而上的習(xi)性(xing)(xing)，但(dan)行(xing)動不是(shi)很敏捷，比較笨拙。鰱魚喜肥水(shui)(shui)，個體相仿者(zhe)常(chang)常(chang)聚集群游至水(shui)(shui)域的中上層，特別是(shi)水(shui)(shui)質較肥的明水(shui)(shui)區。

5．膽子小怕驚擾。當受到驚擾或碰(peng)到網線時，便紛(fen)紛(fen)跳出(chu)水面越(yue)網而(er)逃。

6．生(sheng)長(chang)速度快(kuai)、產量高。鰱魚的性成熟(shu)年齡較草魚早1-2年。成熟(shu)個(ge)體(ti)也較小，一般(ban)3公(gong)斤(jin)(jin)以上的雌魚便(bian)可達(da)到(dao)成熟(shu)。5公(gong)斤(jin)(jin)左右的雌魚相對(dui)懷(huai)卵(luan)量約4-5萬粒(li)/公(gong)斤(jin)(jin)體(ti)重(zhong)，產卵(luan)期(qi)(qi)與(yu)(yu)草魚相近(jin)(jin)。每(mei)年4~5月(yue)產卵(luan)，絕對(dui)懷(huai)卵(luan)量20-25萬粒(li)。卵(luan)漂浮性。產卵(luan)期(qi)(qi)與(yu)(yu)草魚相近(jin)(jin)。在(zai)池養條件(jian)下(xia)，如果餌料充足(zu)的話，當年魚可長(chang)到(dao)500~800克，三齡魚體(ti)重(zhong)可達(da)3~4千克，在(zai)天然河(he)流(liu)中可重(zhong)達(da)30-40公(gong)斤(jin)(jin)。

7．耐低(di)氧能(neng)力(li)極差，水中缺氧馬上浮(fu)頭，有(you)的很快便死亡。

棲息環境

喜生(sheng)活于水(shui)的(de)上層。常(chang)棲息于江(jiang)河、湖泊及其附(fu)屬水(shui)體中肥(fei)育。

種群分布

鰱

魚是典型的食(shi)(shi)浮(fu)(fu)游生(sheng)物的魚類，終生(sheng)以浮(fu)(fu)游生(sheng)物為食(shi)(shi)。它(ta)的適宜生(sheng)長溫度和草魚一樣，生(sheng)長季(ji)節，大(da)都在(zai)江(jiang)河支流和湖泊中肥育。低溫季(ji)節，食(shi)(shi)欲減退，但依然攝食(shi)(shi)，且(qie)多集(ji)中于河床及湖泊深處越冬(dong)。分(fen)(fen)布(bu)范圍較廣(guang)泛，在(zai)我國各地區均有分(fen)(fen)布(bu)，是我國淡水魚中分(fen)(fen)布(bu)最廣(guang)泛的，主要生(sheng)活在(zai)水中的表層，以藻類為食(shi)(shi)。

養殖利用

池塘選擇

鰱魚屬(shu)于套養魚類(lei)，套養在主養鯉魚、鯽魚、草魚、團(tuan)頭魴的(de)池塘中，處于服從地位，它的(de)池塘選擇與在所申請(qing)認證的(de)上述主養魚類(lei)完全一(yi)致。

水質要求

鰱魚(yu)的水質(zhi)要求與所申(shen)請認(ren)證(zheng)的主養鯉魚(yu)完全一致。

苗種要求

苗種放養(yang)前須(xu)經檢驗、檢疫，選擇品質純正，健康(kang)無病(bing)，規格整齊。放養(yang)時間在5月中、下旬。

池塘飼養

1．魚種培育

魚苗放(fang)養(yang)：5月中、下旬，池水溫穩(wen)定在(zai)18℃以上時，為適宜(yi)投(tou)(tou)放(fang)時間。投(tou)(tou)放(fang)鰱魚烏(wu)仔，投(tou)(tou)放(fang)密度為每平方米3-5尾。

飼養(yang)管理：魚苗入池后，以濾(lv)食(shi)浮游動植物為主(zhu)兼食(shi)飼料碎屑。

成魚養殖：魚種投(tou)放規格、密(mi)度，投(tou)放越冬魚種規格為100-200克/尾(wei)，放養密(mi)度為0.4-0.5尾(wei)/㎡。

鰱(lian)魚是套(tao)養魚類，以(yi)鯉(li)魚出塘起捕時間為準。

2．越冬管理

越冬密度：壓塘(tang)成魚和魚種(zhong)的越冬密度一般為0.3-0.6㎏/㎡。根據(ju)池塘(tang)條件可作(zuo)適當調整。

越(yue)冬(dong)魚體要求：魚體應無(wu)病無(wu)傷，肥滿健壯。

越(yue)冬(dong)(dong)方法：越(yue)冬(dong)(dong)池(chi)塘應(ying)(ying)比(bi)較干凈(jing)，保(bao)(bao)水性(xing)好，冰(bing)(bing)(bing)下(xia)水深保(bao)(bao)持在1.5米左右，分規格(ge)并塘：冰(bing)(bing)(bing)封前每公頃(qing)用90%晶(jing)體敵百蟲1.5-3.0公斤全池(chi)潑灑池(chi)水浮游植(zhi)物(wu)量應(ying)(ying)保(bao)(bao)持在25-50mg/l。保(bao)(bao)持水面透光性(xing)，應(ying)(ying)及(ji)時掃除冰(bing)(bing)(bing)面上的積雪，打冰(bing)(bing)(bing)眼(yan)觀察水質及(ji)魚的活動(dong)情況。

魚病防治

1．在魚苗(miao)、魚種拉(la)網(wang)、篩選、運輸過程中應操(cao)作細心，防(fang)止(zhi)魚體受傷。

2．魚苗魚種(zhong)入(ru)塘前，用2.0%的鹽水浸洗5-10分鐘進行消(xiao)毒(du)。

3．高(gao)溫季(ji)節，每月用漂白粉或硫酸銅、硫酸亞(ya)鐵合劑掛袋法(fa)進(jin)行(xing)食場消(xiao)毒。

4．定期使用微生物制劑調控水質(zhi)，提高魚體免疫力(li)。

5．死魚應及時撈出(chu)，深埋。

疾病-病原鰓霉

癥狀：病魚不攝食(shi)，游動遲緩，鰓部呈充(chong)血(xue)和出血(xue)狀，鰓瓣有(you)點(dian)充(chong)血(xue)，失(shi)去正(zheng)常的(de)鮮紅色(se)而呈粉紅色(se)或蒼白色(se)，嚴重者鰓絲壞死，影響(xiang)呼(hu)吸功能(neng)，導致病魚死亡。

防治方法：

1．徹底(di)清塘消毒，保持水(shui)質清潔(jie)，防(fang)止水(shui)質惡化

2．培育水質需施發酵腐熱的有機肥(fei)，不(bu)宜生(sheng)施

3．發(fa)病池要迅速加(jia)注清水(shui)，改善水(shui)質(zhi)，或者將病魚轉移到水(shui)質(zhi)新鮮清潔的池塘(tang)中。

4．20-30mg/l的(de)生石灰全(quan)池潑灑，可降低水中有機質的(de)含(han)量，改善水質。

打印病

病原(yuan)：嗜水(shui)氣單胞(bao)菌(jun)及溫和(he)氣單胞(bao)菌(jun)

癥狀：病魚在背(bei)鰭后的體表有(you)近似圓形紅(hong)斑，病灶(zao)處鱗片脫落，最(zui)后形成(cheng)潰瘍甚至(zhi)露出骨骼(ge)或內臟。

防治方法：

1．由于草食性動物的糞便（如牛、羊等的糞便）是(shi)單(dan)胞菌菌的孳生(sheng)之處(chu)，因此魚池施(shi)用(yong)(yong)時(shi)必須用(yong)(yong)生(sheng)石灰拌勻并充分發酵，腐熱(re)后方可(ke)施(shi)用(yong)(yong)，以防病原體進(jin)入。

2．魚種(zhong)過塘時，可(ke)用2%的食鹽(yan)水浸(jin)洗5-10分鐘，可(ke)有效預防(fang)此病。

3．患病時采用(yong)外用(yong)消毒藥(yao)。外用(yong)消毒：菌(jun)毒清0.5ppm或二溴海因0.3ppm全池潑灑(sa)。

指環蟲病

病原：指環蟲

癥狀：病情嚴重(zhong)時(shi)，病魚鰓絲腫脹，粘(zhan)液增(zeng)多，呼吸困難，可(ke)引起苗種(zhong)大批死亡。

防治方法：

1．90%晶(jing)體敵(di)百蟲0.3-0.7ppm全(quan)池潑灑(sa)。

2．蟲掃凈按130ml-170ml/畝/米全池潑灑(sa)，病(bing)情(qing)嚴重時可隔天(tian)再用一次。

碘泡蟲病

本病(bing)又名(ming)鰱(lian)(lian)瘋狂病(bing)，主要發生在一足齡鰱(lian)(lian)，可(ke)引起(qi)大批死亡，未死的魚也因肉質(zhi)變味而失去商品(pin)價。全(quan)國各地均有(you)發現(xian)，但以(yi)浙(zhe)江(jiang)(jiang)杭(hang)州地區最為(wei)嚴重(zhong)，無論(lun)是池塘、湖泊、水(shui)庫和江(jiang)(jiang)河中均有(you)出現(xian)，成為(wei)當(dang)地嚴重(zhong)的流行病(bing)之一。

【病原】病原是鰱(lian)碘泡(pao)蟲(Myxobolus drjagini)。此孢子蟲可寄生在鰱(lian)體(ti)的各個(ge)(ge)器官，但主(zhu)要侵入(ru)神(shen)經系統(tong)和感(gan)覺器官，如腦(nao)、脊(ji)髓、腦(nao)顱腔(qiang)內擬(ni)淋巴(ba)液、腦(nao)神(shen)經、聽視神(shen)經等(deng)，形(xing)成大(da)小(xiao)不(bu)一的顆粒狀白色胞囊。孢子橢圓(yuan)形(xing)或倒卵(luan)形(xing)，前段有一大(da)一小(xiao)兩個(ge)(ge)極囊，嗜碘泡(pao)明(ming)顯。

【癥(zheng)狀】病(bing)魚(yu)(yu)十分(fen)瘦弱，頭(tou)(tou)大尾小，體色暗淡無光澤，脊柱向(xiang)背部彎曲，使尾部上翹(qiao)。病(bing)魚(yu)(yu)離群在水(shui)(shui)面狂游(you)急(ji)竄(cuan)或旋圈打轉，不時(shi)(shi)跳出水(shui)(shui)面，復又鉆(zhan)入水(shui)(shui)中，反覆多次(ci)，終致死(si)(si)亡(wang)，死(si)(si)時(shi)(shi)頭(tou)(tou)常鉆(zhan)入淤泥(ni)中。剖腹(fu)后，可見肝(gan)、脾萎縮，腹(fu)腔(qiang)積(ji)水(shui)(shui)，剖開腦殼，露出腦部，可見白色顆粒(li)狀胞囊，取下(xia)孢囊，在顯微(wei)鏡(jing)下(xia)可見大量孢子。

【發病規律(lv)】鰓碘泡蟲(chong)(chong)在魚體(ti)內(nei)發育(yu)經過活動的營養體(ti)期到(dao)(dao)不活動的孢子(zi)(zi)期，從侵入魚體(ti)到(dao)(dao)孢子(zi)(zi)形成，在水溫(wen)16～32℃時(shi)，約需4個(ge)月。當年(nian)夏(xia)花(hua)被碘泡蟲(chong)(chong)侵入后，在6～9月為(wei)營養體(ti)期，10月后才逐漸形成孢子(zi)(zi)。因此，越冬的春花(hua)腦中，即可找到(dao)(dao)白色胞囊(nang)(nang)。次年(nian)5月胞囊(nang)(nang)內(nei)的孢子(zi)(zi)排出到(dao)(dao)體(ti)內(nei)各器官(guan)，部分排出體(ti)外，進(jin)入水體(ti)，沉入水底(di)淤泥中積累，使疾病不斷(duan)蔓(man)延和(he)流(liu)行(xing)。本病一年(nian)四(si)季都可發生，以春秋兩(liang)季較為(wei)普遍。

【防治方(fang)法(fa)】由于(yu)病原體(ti)對藥物有狠強的抵抗力，而且藥物對腦部寄生蟲的作用非常有限，故(gu)此(ci)病著重於(wu)預防。1、每l/15公頃用125千克(ke)(ke)生石灰(hui)或100千克(ke)(ke)石灰(hui)氮徹底清(qing)塘(tang)，殺(sha)(sha)滅(mie)淤(yu)泥中的孢(bao)子(zi)(zi)，以(yi)減(jian)少此(ci)病的發生。2、在冬片放養前(qian)，可(ke)用高(gao)錳酸鉀溶液(每立方(fang)米(mi)水體(ti)500克(ke)(ke))浸(jin)(jin)洗30分(fen)鐘，或用石灰(hui)氮溶液(每立方(fang)米(mi)水體(ti)500克(ke)(ke))浸(jin)(jin)洗30分(fen)鐘，可(ke)以(yi)殺(sha)(sha)死60%～70%的孢(bao)子(zi)(zi)。3、6～9月，處於(wu)營(ying)養體(ti)階段的病原，可(ke)用敵百蟲(含量(liang)90%)按每立方(fang)米(mi)水體(ti)0.5克(ke)(ke)水濃度全池遍灑(sa)，每半月1次，可(ke)降低感染率。

防治

雙線絳蟲隸(li)屬(shu)絳蟲綱，裂頭科，雙線絳蟲屬(shu)，第一中(zhong)間寄主為(wei)橈足(zu)類(lei)(lei)，第二中(zhong)間寄主為(wei)魚(yu)類(lei)(lei)，終寄主為(wei)食魚(yu)鳥(niao)類(lei)(lei)。過去一些大中(zhong)型水(shui)庫(ku)，在(zai)鯽魚(yu)及野雜魚(yu)體內(nei)偶有發(fa)現，常集(ji)中(zhong)感(gan)染，有蔓延趨勢。主要(yao)對(dui)一齡鰱(lian)魚(yu)種造成較大危(wei)害，最高的池塘感(gan)染率(lv)達(da)92%，感(gan)染強度最高時，每尾鰱(lian)魚(yu)體腔內(nei)有13個裂頭蚴(you)。患病(bing)魚(yu)種越冬死亡(wang)率(lv)最高為(wei)84%。但各年段感(gan)染不盡(jin)一致，主要(yao)和水(shui)體環境改(gai)變（因(yin)干旱引起水(shui)面積減小）和水(shui)鳥(niao)的活動有關(guan)。本文對(dui)發(fa)病(bing)原因(yin)進(jin)行分析，同時提出(chu)防(fang)治對(dui)策。

病魚癥狀

患病鰱(lian)(lian)魚從外觀(guan)看(kan)，腹(fu)部(bu)(bu)膨(peng)大，局部(bu)(bu)凸起，早春冰融后(hou)體質明顯消瘦，腹(fu)部(bu)(bu)膨(peng)大更加明顯，腹(fu)肌極薄，用力擠壓(ya)腹(fu)部(bu)(bu)，裂頭蚴可從胸鰭處鉆出。病魚在(zai)拉網和運(yun)輸途中大部(bu)(bu)分死亡，只有少部(bu)(bu)分存活。雙線(xian)絳蟲(chong)易感寄主主要是鰱(lian)(lian)魚種，而鯉魚種感染種類以舌(she)狀絳蟲(chong)裂頭蚴居多。

病因分析

1．靠近(jin)水(shui)(shui)庫(ku)(ku)、沼澤的池塘，或水(shui)(shui)面(mian)(mian)連片開闊、人少環境僻靜(jing)的池塘，春季(ji)至秋季(ji)常有許多(duo)水(shui)(shui)鳥如(ru)蒼鷺(lu)、紅嘴鷗(ou)、翠鳥到(dao)此滯留棲息，在水(shui)(shui)庫(ku)(ku)和魚池之間(jian)游竄。裂頭蚴感染(ran)率高的多(duo)發(fa)生在面(mian)(mian)積較(jiao)大的越冬池，這些(xie)池塘每年春季(ji)冰面(mian)(mian)融化(hua)時(shi)，經常有病魚或體弱魚在水(shui)(shui)面(mian)(mian)游動，招來大量(liang)水(shui)(shui)鳥捕食(shi)，帶有蟲(chong)卵(luan)的糞便排入水(shui)(shui)中，造成感染(ran)。

2．有(you)的(de)池(chi)塘(tang)(tang)售完(wan)春片魚(yu)(yu)種后，因時間緊、來不及清(qing)塘(tang)(tang)即(ji)注水(shui)養水(shui)花(hua)魚(yu)(yu)苗。有(you)的(de)池(chi)塘(tang)(tang)（帶(dai)水(shui)淺池(chi)）冬(dong)天凍(dong)(dong)透(tou)，自以為(wei)達(da)到(dao)清(qing)塘(tang)(tang)目(mu)的(de)，注水(shui)不久(jiu)(jiu)即(ji)投放夏花(hua)魚(yu)(yu)苗。而雙(shuang)(shuang)線絳(jiang)蟲第一中(zhong)間寄(ji)主（橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)），可成體(ti)(ti)(ti)帶(dai)卵休眠(mian)(mian)(mian)，休眠(mian)(mian)(mian)體(ti)(ti)(ti)可度(du)過干旱、冰(bing)凍(dong)(dong)等各種惡(e)劣(lie)環境，休眠(mian)(mian)(mian)體(ti)(ti)(ti)數量(liang)(liang)可達(da)每(mei)平方米數百個至數百萬個之多，常(chang)在小范圍(wei)高度(du)集中(zhong)，正因為(wei)橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)有(you)這(zhe)種成體(ti)(ti)(ti)休眠(mian)(mian)(mian)適應性(xing)(xing)，所(suo)以不經藥物清(qing)塘(tang)(tang)的(de)魚(yu)(yu)池(chi)，一旦注入新(xin)水(shui)，很快就出現(xian)相(xiang)當數量(liang)(liang)的(de)性(xing)(xing)成熟帶(dai)卵的(de)橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)成體(ti)(ti)(ti)。筆者在早(zao)春冰(bing)雪剛融化(hua)不久(jiu)(jiu)，在一些(xie)很淺的(de)水(shui)坑里冬(dong)天凍(dong)(dong)透(tou)即(ji)看到(dao)大量(liang)(liang)的(de)橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)帶(dai)卵成體(ti)(ti)(ti)，這(zhe)也說明橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)成體(ti)(ti)(ti)可抵抗惡(e)劣(lie)環境。綜上所(suo)述，在一些(xie)池(chi)塘(tang)(tang)由于不用藥物清(qing)塘(tang)(tang)，其水(shui)體(ti)(ti)(ti)潛藏著大量(liang)(liang)的(de)橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)休眠(mian)(mian)(mian)體(ti)(ti)(ti)，這(zhe)為(wei)感染雙(shuang)(shuang)線絳(jiang)蟲病埋下了隱患(huan)。

3．按魚(yu)苗(miao)(miao)生物學特性(xing)(xing)，水花魚(yu)苗(miao)(miao)進入(ru)夏(xia)花階段(duan)，食性(xing)(xing)將(jiang)由輪蟲轉(zhuan)為(wei)較大型浮游動(dong)物，有(you)(you)些養魚(yu)戶(hu)自覺培養一些枝角類(lei)和橈(rao)足類(lei)，供下塘的夏(xia)花魚(yu)苗(miao)(miao)食用(yong)，然而如(ru)果不(bu)進行人為(wei)控制，橈(rao)足類(lei)極有(you)(you)可(ke)能成為(wei)優勢(shi)種群。由于橈(rao)足類(lei)吞食鉤(gou)球蚴(you)具有(you)(you)專(zhuan)一性(xing)(xing)，所以這(zhe)時如(ru)果池塘附 近(jin)有(you)(you)帶(dai)病原(yuan)的水鳥活(huo)動(dong)，就(jiu)極易使夏(xia)花魚(yu)苗(miao)(miao)感染雙線絳蟲病。

4．有的養魚戶從雙線絳蟲多發區購進已感染裂頭蚴的夏花魚苗，即使當地不具備患絳蟲病的條件，但由于魚苗已經吞食感染原尾蚴的橈足類，并在魚體腔內發育為裂頭蚴，同時排 出體外，致使放苗池塘同樣大量(liang)感染雙線(xian)絳蟲病。

對策

首先要(yao)把好(hao)魚(yu)苗(miao)(miao)關，如果從外(wai)地調運(yun)魚(yu)苗(miao)(miao)，應先調查(cha)供苗(miao)(miao)單位是否(fou)有絳(jiang)蟲病發(fa)生史。如果是自己(ji)培(pei)育夏花魚(yu)苗(miao)(miao)，并且當(dang)地有絳(jiang)蟲病史，或者有水(shui)(shui)鳥活動，那(nei)么在(zai)水(shui)(shui)花魚(yu)苗(miao)(miao)下(xia)塘前 要(yao)將第一(yi)中(zhong)間寄主、橈足類(lei)殺死(si)。在(zai)發(fa)塘期間發(fa)現橈足類(lei)也應清除。另外(wai)要(yao)增強鳥類(lei)保護意(yi)識，研究不傷害終寄主生命的有效辦法，驅(qu)趕(gan)水(shui)(shui)鳥。對絳(jiang)蟲病多(duo)發(fa)區，一(yi)定(ding)要(yao)堅持(chi)用生石灰清塘。

常用藥物

嘉蟲清

主要成份及含量：大黃

性狀(zhuang)：黃棕(zong)色粉末，氣清香

作用及用途：滅菌殺蟲。主要用于纖毛蟲類如車輪(lun)蟲、斜管蟲等。

用(yong)法與用(yong)量：發病時按100-200克/畝(mu)/米全池潑(po)灑(sa)，連用(yong)1-2次。

停藥期：30天

蟲掃凈

主要成(cheng)份及含量：2.5%二硫氰甲基(ji)烷。

性狀：褐色液體

作(zuo)用(yong)及(ji)用(yong)途：滅(mie)菌殺蟲。主要用(yong)于纖毛蟲類、蠕(ru)蟲類魚體寄(ji)生(sheng)蟲。

用(yong)法及用(yong)量：發病時按130ml-170ml/畝/米兌水全池潑(po)灑。病情嚴重時隔天可(ke)再用(yong)一次。

注意事(shi)項：使用前、后(hou)四天內不得使用其它殺蟲類或(huo)殺菌藥。

停藥期：30天

菌毒清

主要(yao)成(cheng)份及(ji)含量：亞氯酸鈉，80%。

性狀：白色粉末或(huo)顆粒(li)

作用(yong)(yong)及(ji)用(yong)(yong)途：滅菌殺蟲。主要用(yong)(yong)于出血(xue)病(bing)、爛鰓病(bing)、腸炎病(bing)、豎鱗病(bing)、水(shui)霉病(bing)等。

用法及用量：發(fa)病(bing)時(shi)按0.37-0.5ppm兌水(shui)全池潑灑(sa)。病(bing)情嚴重(zhong)時(shi)隔天可再用一次(ci)。

注意事項：露天(tian)將(jiang)A、B藥(yao)液混合(he)使用(yong)，現配現用(yong)。

停藥期：10天

富溴海因

主要(yao)成(cheng)份及含量：二溴海因，30%。

性狀：白色粉末

作用(yong)及用(yong)途： 滅(mie)菌藥。主要用(yong)于出(chu)血病(bing)、爛鰓病(bing)、腸炎病(bing)、豎(shu)鱗病(bing)、水霉病(bing)等。

用(yong)(yong)法(fa)及用(yong)(yong)量：發病時按0.3ppm兌(dui)水全池潑灑。病情嚴重時加倍使用(yong)(yong)或連(lian)用(yong)(yong)2天(tian)。

停藥期：捕(bu)撈前10天

益生活水素

主要成份及含量：芽胞桿菌、光(guang)合細菌、硝(xiao)化菌、固氮菌等(deng)。活菌數>700億/克。

性狀：灰褐色粉(fen)末

作用及用途： 水質改(gai)良藥(yao)。清除(chu)養殖水體有(you)機污(wu)物、氨氮、亞硝(xiao)酸鹽等有(you)害物質，增(zeng)加水體溶氧量，調節PH值(zhi)。

用法用量

根據水質惡化情況每(mei)畝(mu)1米水深200克-300克兌水浸泡后全池潑灑。

注意事項

價值(zhi)用途營養(yang)價值(zhi)

鰱魚能提(ti)供豐富的(de)(de)(de)膠質(zhi)(zhi)蛋白，即能健身，又能美容(rong)，是女(nv)性滋養肌(ji)膚的(de)(de)(de)理想(xiang)食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等(deng)癥均有療效，是女(nv)性美容(rong)不(bu)可(ke)忽視的(de)(de)(de)佳(jia)肴。為溫中補氣(qi)、暖胃(wei)(wei)、澤肌(ji)膚的(de)(de)(de)養生食品，適用(yong)于(yu)脾胃(wei)(wei)虛寒體質(zhi)(zhi)、溏(tang)便(bian)、皮膚干燥者，也可(ke)用(yong)于(yu)脾胃(wei)(wei)氣(qi)虛所(suo)致的(de)(de)(de)乳少等(deng)癥。

營養素含(han)量(每100克)

熱量(大卡) 104.00碳水化合物(wu)(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00脂肪(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 3.60蛋(dan)白質(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 17.80纖維素(su)(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00維生素(su)A(微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 20.00維生素(su)C(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00維生素(su)E(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.23胡蘿卜素(su)(微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00硫胺素(su)(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.03核黃素(su)(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.07煙(yan)酸(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 2.50膽(dan)固醇(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 99.00鎂(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 23.00鈣(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 53.00鐵(tie)(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.40鋅(xin)(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.17銅(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.06錳(meng)(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.09鉀(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 277.00磷(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 190.00鈉(na)(毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 57.50硒(微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 15.68

魚的(de)營養價(jia)值很高(gao)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量約為15%-20%，而脂(zhi)肪(fang)含(han)量卻(que)不高(gao)，僅為1%-10%，蛋(dan)白(bai)質(zhi)易為人體消化吸收，可(ke)利用率高(gao)達95%以上。魚肉中還(huan)含(han)有(you)(you)多種人體必(bi)需的(de)氨基酸，維生素A、B1、B2、D和(he)礦(kuang)物質(zhi)。魚肉中含(han)有(you)(you)的(de)不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸和(he)魚鱗中含(han)有(you)(you)的(de)卵(luan)磷脂(zhi)，可(ke)預(yu)防(fang)動脈(mo)硬化，降(jiang)低(di)(di)血(xue)脂(zhi)，促(cu)進血(xue)液循環，抑制血(xue)小(xiao)板凝集，減少(shao)腦血(xue)栓的(de)形(xing)成和(he)心肌梗塞(sai)，降(jiang)低(di)(di)膽(dan)固(gu)醇，具(ju)有(you)(you)健(jian)腦作用。

科學(xue)家還發現，一(yi)(yi)周吃3次魚(yu)，有(you)助(zhu)于保護皮膚，讓皮膚免受太(tai)陽光紫外(wai)(wai)線的(de)損害(hai)。長(chang)期吃魚(yu)，可以(yi)為人們提供一(yi)(yi)種類(lei)似于防(fang)曬(shai)霜的(de)自然保護，使皮膚增(zeng)白。多吃魚(yu)可以(yi)作(zuo)為一(yi)(yi)種額外(wai)(wai)的(de)防(fang)曬(shai)措施(shi)。