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一.產品介紹

九華山黃(huang)精(jing)是安徽省池州市九華山的(de)特產。九華山成品黃(huang)精(jing)以天然黃(huang)精(jing)為原料(liao)，經過九蒸九曬工序(xu)，內赤外黃(huang)，味甘甜，素稱“九制黃(huang)精(jing)”，常食(shi)能延年益壽。

黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)是多年(nian)生(sheng)的(de)百合科草(cao)本植物，又名(ming)雞頭(tou)參、老虎(hu)姜、野生(sheng)姜等，多生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)陰濕山(shan)坡或溝谷兩(liang)側，一枝(zhi)多葉，葉短似竹，地(di)下莖(jing)(jing)塊，根莖(jing)(jing)橫(heng)(heng)生(sheng)，一年(nian)長(chang)一節，十年(nian)長(chang)一尺(chi)，花綠白(bai)色，三至五(wu)朵集成(cheng)傘(san)狀，花梗下垂，根莖(jing)(jing)橫(heng)(heng)生(sheng)，肥大肉質，俗言黃(huang)(huang)(huang)(huang)土之精(jing)(jing)(jing)華。黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)產地(di)很廣，唯(wei)產于九(jiu)(jiu)華山(shan)最佳，有(you)(you)“北有(you)(you)長(chang)白(bai)山(shan)人參，南有(you)(you)九(jiu)(jiu)華山(shan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)”之稱。九(jiu)(jiu)華山(shan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)歷(li)史悠久，金地(di)藏在(zai)(zai)九(jiu)(jiu)華山(shan)1時(shi)，以黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)飯(fan)充(chong)饑(ji)(ji)，他在(zai)(zai)《酬惠米(mi)》中說：“而今飧食(shi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)飯(fan)，腹飽忘(wang)思前日饑(ji)(ji)”。相(xiang)傳明代高(gao)僧海(hai)玉(yu)大師在(zai)(zai)九(jiu)(jiu)華山(shan)百歲宮山(shan)洞內(nei)苦修(xiu)，不進米(mi)飯(fan)，也食(shi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)為生(sheng)，終年(nian)110歲。

九(jiu)華山(shan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)是以根(gen)莖入(ru)藥，具(ju)(ju)有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能，具(ju)(ju)有降(jiang)血壓及降(jiang)血糖(tang)作(zuo)用，可(ke)以增加冠狀(zhuang)動(dong)脈(mo)血流量，起降(jiang)低血脂(zhi)和延緩動(dong)脈(mo)粥(zhou)樣硬化等作(zuo)用。多年來，青陽縣通過基(ji)地建設大(da)力發展“九(jiu)華山(shan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)”生產(chan)，并(bing)開發黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒、黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)素餅、黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)蜜(mi)餞、黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)速溶茶、黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)果、黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)含片、黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)米面等系列旅游(you)產(chan)品，提升旅游(you)產(chan)品檔次(ci)與附加值。目前(qian)，“九(jiu)華山(shan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)”的(de)種植面積已(yi)達11000畝。

“九(jiu)華山黃(huang)精”地理標志證(zheng)明商標已被正式受(shou)理，有望成為繼“皖南土雞(ji)”之后全縣(xian)第二塊地理標志“金字招牌”。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1.1 地(di)貌土(tu)壤(rang)情(qing)況(kuang)。九(jiu)(jiu)華(hua)黃精產(chan)于(yu)海(hai)拔(ba)300～1000米的山地(di)緩坡上，土(tu)壤(rang)為花崗巖、泥(ni)質(zhi)(zhi)巖坡積(ji)物成土(tu)母(mu)質(zhi)(zhi)形(xing)成的酸(suan)性山地(di)黃壤(rang)、黃紅壤(rang)、酸(suan)性棕壤(rang)和山地(di)草甸土(tu)，土(tu)壤(rang)肥沃，PH值(zhi)在(zai)5.7左(zuo)右，偏酸(suan)性。 1.2 水(shui)(shui)文情(qing)況(kuang)。青陽縣位于(yu)皖南(nan)山區(qu)(qu)，主要河流有青通河、七星河、九(jiu)(jiu)華(hua)河、南(nan)陽河、陵陽河。根據國家農(nong)業行業標準《農(nong)用水(shui)(shui)源環境(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)監測技術規(gui)范》（NY/T396-2000）判定，九(jiu)(jiu)華(hua)黃精種(zhong)(zhong)植范圍水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)屬清潔水(shui)(shui)平，適宜(yi)生產(chan)優質(zhi)(zhi)的九(jiu)(jiu)華(hua)黃精。 1.3 氣(qi)候情(qing)況(kuang)。九(jiu)(jiu)華(hua)黃精種(zhong)(zhong)植區(qu)(qu)域屬于(yu)北亞熱帶濕(shi)潤型季(ji)風(feng)氣(qi)候區(qu)(qu)，夏熱冬寒，春秋溫和，四季(ji)分明(ming)。雨量(liang)充沛，日(ri)照時長，無(wu)霜期短，梅雨期40天左(zuo)右，秋季(ji)干(gan)燥，冬有冰雪。年(nian)平均氣(qi)溫16.1℃，年(nian)平均降水(shui)(shui)量(liang)1558.6毫米，年(nian)平均相對濕(shi)度(du)為80%，全(quan)年(nian)無(wu)霜期224天，平均日(ri)照時數2004.9小時，日(ri)照率(lv)為43.5%。

三.地域范圍

九(jiu)華(hua)黃(huang)精農(nong)產品地理標志地域保(bao)護范圍包(bao)括安徽省青陽縣九(jiu)華(hua)山(shan)風(feng)景區、陵陽鎮(zhen)、廟前(qian)鎮(zhen)、蓉城(cheng)鎮(zhen)、木鎮(zhen)鎮(zhen)、新河鎮(zhen)、丁(ding)橋鎮(zhen)、朱備鎮(zhen)、楊田鎮(zhen)、喬木鄉、酉華(hua)鎮(zhen)、杜村鄉等(deng)行政(zheng)區域內（東經117°46′-118°05′，北緯30°19′-30°51′之間）。

四.產品品質特性特征

1.1 外(wai)在(zai)感官特征 九華(hua)黃(huang)(huang)精(jing)表面(mian)灰黃(huang)(huang)色或(huo)黃(huang)(huang)褐(he)色，姜形節節狀(zhuang)，結節上側有突出的(de)圓盤狀(zhuang)莖痕，直徑(jing)大于等于0.8cm。肉質飽滿(man)柔軟，質地沉重。 1.2內(nei)在(zai)品質指(zhi)標 黃(huang)(huang)精(jing)多糖不(bu)低于10.0g/100g，水分不(bu)高于18.0 g/100g；總灰分不(bu)高于4.0 g/100g；酸不(bu)溶性灰分不(bu)高于1.0 g/100g；浸出物不(bu)低于50.0g/100g；含量測定按干燥品計算。 1.3 安全(quan)要求 九華(hua)黃(huang)(huang)精(jing)按照(zhao)《安徽地方標準(zhun) 多花(hua)黃(huang)(huang)精(jing)栽培技術(shu)(shu)規程》（DB34/T2420-2015）技術(shu)(shu)規范(fan)進行(xing)管理(li)。合理(li)使用農藥投(tou)入品，嚴禁使用國家明令禁止的(de)高劇毒農藥，嚴格(ge)執行(xing)農藥安全(quan)間隔期。

五.特定生產方式

九華黃精(jing)農產(chan)品實行林下仿野生栽培和人工大(da)田栽培兩種方(fang)式標準(zhun)化生產(chan)。栽培技術(shu)按地標DB34/T2420-2015（安徽地方(fang)標準(zhun) 多花黃精(jing)栽培技術(shu)規程）執(zhi)行。

六.包裝標識相關規定

1.1 包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材(cai)(cai)料(liao)使用執行國家有(you)關規定(ding)，符(fu)合衛生標準，無(wu)(wu)(wu)毒(du)、無(wu)(wu)(wu)異(yi)味、無(wu)(wu)(wu)污(wu)染，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后應(ying)達到防(fang)(fang)潮密(mi)封(feng)的要求(qiu)。 1.2 標識。標志使用人應(ying)在其(qi)產(chan)品或(huo)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)上統一農產(chan)品地理(li)標志（九華黃精）。 1.3 運輸(shu)。產(chan)品運輸(shu)工具應(ying)清潔、干燥、無(wu)(wu)(wu)異(yi)味、無(wu)(wu)(wu)污(wu)染，運輸(shu)時應(ying)防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)雨(yu)、防(fang)(fang)曝曬、防(fang)(fang)擠壓，裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)卸時輕放(fang)輕卸，嚴禁(jin)與有(you)毒(du)、有(you)異(yi)味、易(yi)污(wu)染的物品混(hun)(hun)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)混(hun)(hun)運。 1.4 貯藏(zang)。貯存倉庫(ku)要清潔、干燥、通風、避光、無(wu)(wu)(wu)異(yi)氣味。不得與其(qi)它物品混(hun)(hun)放(fang)，倉庫(ku)周圍無(wu)(wu)(wu)異(yi)味。貯藏(zang)環境符(fu)合、SB/T11094-2014《中藥材(cai)(cai)倉儲管理(li)規范(fan)》規定(ding)。