七寶鎮,位于上海(hai)市西(xi)(xi)南部,是(shi)一座既有江南水鄉自(zi)然(ran)風光(guang),又有悠久(jiu)人文內(nei)涵(han)的歷史古(gu)鎮。東(dong)臨漕河涇高新技術開發區,西(xi)(xi)接松江、青(qing)浦,南靠(kao)上海(hai)市莘莊工業區,北(bei)鄰虹橋(qiao)國際機場。
境內七莘路(lu)、漕寶路(lu)、吳中路(lu)、顧戴路(lu)、中春路(lu)、滬青(qing)平(ping)路(lu)等(deng)縱(zong)橫環(huan)道成網,有(you)91路(lu)、92路(lu)、911路(lu)等(deng)10余(yu)條(tiao)公交線路(lu)起訖或經過(guo);2005年,從市區途徑(jing)七寶至松江新城的軌(gui)道交通(tong)申(shen)松線也正式通(tong)行(xing)。全鎮(zhen)地域面積21.3平(ping)方(fang)公里,有(you)56個居委會,7個行(xing)政村,2個經濟合作社(she),人口20余(yu)萬。
位于上(shang)海市西(xi)南郊(jiao),它(ta)隸屬閔(min)行區(qu),人口約(yue)20余萬,占地21.3平方公(gong)里。它(ta)北(bei)臨華(hua)漕(cao)在滬青平公(gong)路(lu),南界莘莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)顧戴路(lu),東倚梅隴鎮(zhen)(zhen)(zhen)、虹橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)橫(heng)涇(jing)港。歷(li)史上(shang),七(qi)寶鎮(zhen)(zhen)(zhen)在繁盛時期規模(mo)較大(da),至今令一些人士(shi)引以(yi)為豪。
七(qi)寶古鎮(zhen)以七(qi)寶老街為中心,占(zhan)地約86畝。七(qi)寶中心廣場(chang)(chang)是其標志性設(she)施,還(huan)擁有鐘樓廣場(chang)(chang)、蒲溪廣場(chang)(chang)、古戲院等群眾(zhong)文化活動場(chang)(chang)所。
老街位于新街青年路旁,復古的老街廣場氣(qi)度(du)不凡(fan)、氣(qi)派(pai)古老。
街(jie)(jie)分為(wei)南北(bei)兩大(da)街(jie)(jie),南大(da)街(jie)(jie)以特色小(xiao)吃為(wei)主(zhu),北(bei)大(da)街(jie)(jie)以旅游工藝品、古(gu)玩(wan)、字畫為(wei)主(zhu)。老街(jie)(jie)已成為(wei)了集"休閑、旅游、購(gou)物"為(wei)一體的(de)繁華街(jie)(jie)市。
古鎮七(qi)寶,已然成(cheng)為繼周莊、西塘、朱(zhu)家角(jiao)之后,上海人(ren)出行水(shui)鄉的又(you)一選擇(ze)。優越的地(di)理(li)位置上,低廉的花銷,更使(shi)七(qi)寶知名度漸升(sheng)。
“七(qi)寶(bao)大(da)曲”向為眾(zhong)人(ren)所周知(zhi)。酒坊集(ji)傳統大(da)曲釀造過程,讓人(ren)一目了(le)然。又集(ji)全國各地(di)所產酒類,琳瑯滿目,大(da)開(kai)眼(yan)界。休閑可(ke)品(pin)酒、喝(he)酒、知(zhi)酒,陶醉于(yu)其間(jian)。
明、清(qing)時期,七寶(bao)隸屬松江(jiang)府(fu),是(shi)“衣被天下”的主要集散地。館展以植(zhi)、收(shou)、紡(fang)、織、染為(wei)主線(xian),全方位介(jie)紹七寶(bao)曾(ceng)經(jing)輝煌(huang)的棉紡(fang)織業。并設(she)“喜堂”,重現古七寶(bao)明間(jian)婚俗場(chang)景,并可參(can)與模擬婚禮(li)活動。
在七寶老街北西街。建(jian)筑為清江南碼頭墻(qiang)走馬樓風格,2003年(nian)3月17日(ri)開館。占地(di)800平方(fang)米(mi)。館舍建(jian)筑面積600平方(fang)米(mi)。分設6個展(zhan)寶,展(zhan)出張充(chong)仁20多件(jian)雕塑(su)代(dai)表作品。
滬上指七寶者(zhe)源(yuan)自蟋蟀(shuai),曾因抓蟋蟀(shuai)名噪申城,可見蟋蟀(shuai)文(wen)化之深厚(hou)根底。蟋蟀(shuai)草(cao)堂(tang)集蟋蟀(shuai)標本,器具、捉、養(yang)、斗過程,并參與(yu)實戰,樂(le)趣無窮(qiong)。
清道光年間,在此(ci)設當(dang)鋪,頗具(ju)規模(mo),成為(wei)松(song)郡之地金(jin)融活動(dong)重要場(chang)(chang)所(suo)。館展重現傳統(tong)當(dang)鋪之場(chang)(chang)景,模(mo)擬當(dang)鋪經營活動(dong),表現古七(qi)寶商業(ye)文化風情,并(bing)可參與(yu)經營活動(dong)。
重現似曾相識(shi)的老(lao)行當,讓人(ren)懷舊遐想。那些傳統(tong)的手(shou)工(gong)藝勞動,記(ji)述了歷史的昨天。鐵匠(jiang)鋪(pu)、竹器坊(fang)、園木作鋪(pu)等,都曾和我(wo)們生活(huo)密切相關。走(zou)進老(lao)行當,就(jiu)象回到了那已經(jing)逝(shi)去的年月。
周氏父女(nv)以石(shi)刻(ke)(ke),微雕(diao)為才(cai)藝,創作了頗具功(gong)力的藝術品,又(you)微雕(diao)《華夏(xia)之(zhi)寶》系(xi)列(lie),紅樓石(shi)刻(ke)(ke)系(xi)列(lie),石(shi)壺(hu)石(shi)雕(diao)系(xi)列(lie)、金(jin)文(wen)漢碑系(xi)列(lie)等(deng)。陳列(lie)作品上千件,形態各異,匠心獨具,給人以驚嘆(tan)之(zhi)觀感。
斗姆(mu)(mu)閣(ge),是(shi)(shi)幢兩層的(de)(de)(de)樓閣(ge)式建(jian)筑,它的(de)(de)(de)建(jian)造(zao)年代已經無從考證(zheng)。它本(ben)來是(shi)(shi)為了(le)供道(dao)教的(de)(de)(de)斗姆(mu)(mu)神(shen)(shen)(shen)而造(zao)的(de)(de)(de)。斗姆(mu)(mu)神(shen)(shen)(shen),是(shi)(shi)道(dao)教信(xin)奉(feng)的(de)(de)(de)女(nv)神(shen)(shen)(shen),根據(ju)《道(dao)藏》所談,她是(shi)(shi)北斗眾星(xing)的(de)(de)(de)母親,斗是(shi)(shi)她的(de)(de)(de)“魄”,水(shui)是(shi)(shi)她的(de)(de)(de)“精”,號為“斗母元君(jun)”。斗姆(mu)(mu)神(shen)(shen)(shen)的(de)(de)(de)像是(shi)(shi)三(san)面四(si)首(shou),左右各有(you)四(si)個臂膀。但后來斗姆(mu)(mu)閣(ge)在清代嘉(jia)慶元年(1796年)說是(shi)(shi)嘉(jia)慶年間(1796-1820),被改建(jian)成(cheng)了(le)戲臺(tai),閣(ge)前供奉(feng)斗姆(mu)(mu)神(shen)(shen)(shen),閣(ge)后演戲給城(cheng)隍看。
庵遂改名七寶寺(si)(si)(si)。因(yin)江水嚙(nie)岸,宋初(chu)再(zai)遷,移今七寶地。初(chu)以(yi)張(zhang)澤舍(she)宅為寺(si)(si)(si)。地緣(yuan)寺(si)(si)(si)而趨(qu)旺,七寶遂成(cheng)地名。宋大中(zhong)祥符年(nian)間(jian)(1008~1015年(nian)),請得宋真(zhen)宗賜(si)額。元代(dai),趙孟頫有詩句“探(tan)奇來寶地,名剎(cha)冠(guan)叢林”,以(yi)詠鎮詠寺(si)(si)(si)。明成(cheng)化十(shi)九年(nian)(1483年(nian))建大寺(si)(si)(si)殿,萬歷十(shi)三年(nian)(1585年(nian))重修。引橫瀝(li)水灌四圍,建寺(si)(si)(si)前(qian)中(zhong)、東(dong)、西3座香(xiang)花(hua)(hua)石橋,面正對鎮大街,“巍然為邑中(zhong)名剎(cha)”。至清中(zhong)葉,廣40余畝,寺(si)(si)(si)舍(she)千余間(jian),有荷花(hua)(hua)池(chi)、竹(zhu)林、梅園(yuan),五代(dai)檜,羅漢(han)松,人稱郡東(dong)第一剎(cha)。咸豐(feng)年(nian)間(jian),終因(yin)兵燹(xian)而敗。1947年(nian),地方上紳以(yi)寺(si)(si)(si)址(zhi),引上海(hai)南(nan)洋模范中(zhong)學建分校,尚有遺存(cun)山(shan)門(men),蓮涌堂、荷花(hua)(hua)池(chi),梓(zi)樹(shu),明鐘,金字(zi)蓮花(hua)(hua)經。2000年(nian),政府決(jue)定移址(zhi)重建,越(yue)年(nian)落成(cheng)。寺(si)(si)(si)襟匯帶瀝(li),建山(shan)門(men),鐘鼓(gu)樓,天王(wang)殿,大殿,講(jiang)經堂,法堂,藏經樓,配七層(ceng)寶塔,筑西園(yuan)、牡丹園(yuan),寺(si)(si)(si)揉漢(han)唐建筑風格,配以(yi)現代(dai)工藝和材料,莊嚴肅(su)穆,經恢復為海(hai)上名剎(cha),最勝道場。
酒釀糟肉
上(shang)海的(de)(de)糟(zao)菜(cai)品(pin)種繁多(duo),但最有特色的(de)(de)要數七(qi)寶糟(zao)肉,它改變了(le)浸(jin)糟(zao)鹵的(de)(de)傳統(tong)制法,采用糯米加甜酒藥來糟(zao)制,保持了(le)豬肉的(de)(de)鮮嫩和米酒的(de)(de)香醇,令食(shi)者(zhe)回(hui)味無窮。
七寶方糕
宋朝(chao)著名(ming)(ming)文(wen)人范(fan)仲(zhong)淹(yan)小時候(hou)家境貧寒(han),一(yi)日三餐(can)全是粥。每到(dao)冬夜讀書,他(ta)就(jiu)(jiu)把(ba)粥盛在(zai)盤子(zi)里凍結,然后割成一(yi)塊一(yi)塊的(de)(de),肚子(zi)餓(e)了(le)就(jiu)(jiu)吃上一(yi)塊。他(ta)的(de)(de)同窗好友石海卿知(zhi)道此事后,便叫人用糯米粉仿照范(fan)仲(zhong)淹(yan)的(de)(de)制作方法,做成了(le)糯米糕(gao),天天送去,一(yi)直到(dao)范(fan)仲(zhong)淹(yan)中舉,他(ta)們給方糕(gao)取名(ming)(ming)叫“白軟糕(gao)”。如今的(de)(de)七(qi)寶(bao)方糕(gao)就(jiu)(jiu)是由此流傳下(xia)來的(de)(de),有祝愿高升的(de)(de)寓意。
七寶羊肉
羊肉(rou)營養豐富,每百克(ke)(ke)含有水(shui)65克(ke)(ke),蛋白(bai)質18.2克(ke)(ke),脂肪13.3克(ke)(ke),熱量194千卡,碳(tan)水(shui)化合物1.5克(ke)(ke),灰分0.8克(ke)(ke),鈣10毫(hao)克(ke)(ke),磷178毫(hao)克(ke)(ke),鈉65.2克(ke)(ke),鉀292毫(hao)克(ke)(ke),鐵33毫(hao)克(ke)(ke),核(he)黃素0.15毫(hao)克(ke)(ke),尼克(ke)(ke)酸(suan)3.2毫(hao)克(ke)(ke)。
羊肉能(neng)腹中(zhong)補虛,補中(zhong)益氣(qi),開胃健(jian)力,治(zhi)虛勞寒冷(leng),滋養御(yu)風寒,生(sheng)肋,健(jian)力,利(li)胎產,愈疝止疼。
上(shang)海傳統名菜——七寶紅燒羊(yang)肉,最(zui)早是(shi)從清朝宮(gong)(gong)廷傳出來的(de)。據說是(shi)慈禧太后最(zui)喜好的(de)宮(gong)(gong)膳(shan)。選精羊(yang)肉,冰糖,西(xi)洋參,紅棗(zao),上(shang)等醬油等,小火燜上(shang)4—6小時(shi),質地軟嫩,甜香(xiang)如蜜。
其他產品
海棠糕(gao)、白切(qie)羊肉(rou)、熏癩蛤蟆、農家菜鹵蛋、農家拆蹄(ti)、糟魚、團子(zi)、粽子(zi)、七寶老酒等等。
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