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真正老陸稿薦
#餐廳餐館# 0 0
真正老陸稿薦始創于1871年,是有史料記載較早的無錫醬排骨品牌,由無錫肉攤老板陸步高夫婦以賣熟肉起家,以產品芳香撲鼻,甜咸適中,油而不膩而聞名全城。真正老陸稿薦招牌美食是醬排骨,“無錫醬排骨烹飪技藝”更是被無錫市人民政府評為“無錫市非物質文化遺產”。真正老陸稿薦以產品選料精良、風味獨特和經營尚德誠信、勤勉創新、技藝專精久富盛名。
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企業簡介

解(jie)放后,政府對真(zhen)正(zheng)老(lao)陸(lu)(lu)稿(gao)薦(jian)進行了(le)改(gai)造,擴大了(le)規模(mo),其(qi)醬排骨和鹵菜在江南一帶名(ming)(ming)聲日(ri)盛(sheng)。九十(shi)年代(dai)初,真(zhen)正(zheng)老(lao)陸(lu)(lu)稿(gao)薦(jian)熟肉(rou)(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)合(he)并了(le)裕(yu)興肉(rou)(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)、老(lao)三(san)珍肉(rou)(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)、新陽肉(rou)(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)、梁溪肉(rou)(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)、城中經營部等十(shi)幾家熟肉(rou)(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian),成(cheng)立了(le)以“真(zhen)正(zheng)老(lao)陸(lu)(lu)稿(gao)薦(jian)”傳(chuan)統名(ming)(ming)牌產(chan)品為龍頭的肉(rou)(rou)(rou)(rou)食品總店(dian)(dian)(dian);九五年,肉(rou)(rou)(rou)(rou)食品總店(dian)(dian)(dian)更名(ming)(ming)為真(zhen)正(zheng)老(lao)陸(lu)(lu)稿(gao)薦(jian)肉(rou)(rou)(rou)(rou)莊(zhuang),并且逐步兼并了(le)無錫市(shi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)制(zhi)品廠、無錫市(shi)康達旅(lv)游食品廠、無錫市(shi)食品公司家禽車間;2003年,肉(rou)(rou)(rou)(rou)莊(zhuang)改(gai)制(zhi)為無錫市(shi)真(zhen)正(zheng)老(lao)陸(lu)(lu)稿(gao)薦(jian)肉(rou)(rou)(rou)(rou)莊(zhuang)有限公司。

發展規模

經(jing)(jing)(jing)過一百(bai)多(duo)(duo)(duo)年的(de)發展變化(hua),真正(zheng)老(lao)(lao)陸稿(gao)薦脫胎換骨,從一家古老(lao)(lao)的(de)小店巨變為適(shi)應時代(dai)的(de)現代(dai)化(hua)大(da)型食品(pin)(pin)(pin)企業(ye)。目前,公司(si)擁(yong)(yong)有(you)固定資(zi)產(chan)(chan)三千(qian)多(duo)(duo)(duo)萬(wan)(wan)元,職工(gong)二百(bai)余人(ren)(ren),其中科(ke)技人(ren)(ren)員近五十(shi)人(ren)(ren),擁(yong)(yong)有(you)連(lian)鎖熟(shu)食店三十(shi)二家,生產(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營面(mian)積九(jiu)千(qian)多(duo)(duo)(duo)平(ping)方米。經(jing)(jing)(jing)營范圍(wei)包(bao)括(kuo)肉、禽、蛋、水產(chan)(chan)、熟(shu)肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、素食熟(shu)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、腌(a)臘制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、農副產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、豆制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)等(deng)的(de)加工(gong)與(yu)銷(xiao)售。面(mian)市(shi)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)有(you)真空軟包(bao)裝(zhuang)、保(bao)鮮鹵(lu)(lu)菜(cai)、散裝(zhuang)鹵(lu)(lu)菜(cai)、西(xi)式制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、休閑食品(pin)(pin)(pin)五大(da)系列上(shang)百(bai)個品(pin)(pin)(pin)種。公司(si)年加工(gong)熟(shu)食二千(qian)五百(bai)多(duo)(duo)(duo)噸,年銷(xiao)售收(shou)入(ru)八千(qian)多(duo)(duo)(duo)萬(wan)(wan)元,創利(li)稅七百(bai)多(duo)(duo)(duo)萬(wan)(wan)元。集傳統(tong)工(gong)藝,現代(dai)科(ke)技,批(pi)零配送,連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)營為一體,銷(xiao)售網絡遍布全(quan)(quan)國各地,在生產(chan)(chan)能力、工(gong)藝技術、經(jing)(jing)(jing)濟效益等(deng)諸方面(mian)均位于(yu)全(quan)(quan)國同行(xing)業(ye)前列,是目前無錫地區(qu)專業(ye)化(hua)生產(chan)(chan)中西(xi)式熟(shu)食制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)最大(da)企業(ye)。

經營理念

長期以來,真正老陸(lu)稿薦肉莊(zhuang)秉承“弘揚(yang)傳統、發展現代;以誠為(wei)本、滿足需求;質(zhi)(zhi)量取勝,塑造品(pin)牌”的(de)經營理念,實現了江(jiang)蘇地區“四個(ge)第一(yi)(yi)”,即:第一(yi)(yi)個(ge)將(jiang)傳統醬排骨以現代加工包裝技術生產(chan)而暢銷全國(guo)二十幾個(ge)省(sheng)市(shi);第一(yi)(yi)個(ge)將(jiang)傳統鹵菜(cai)(cai)的(de)小作坊生產(chan)提升為(wei)統一(yi)(yi)燒煮(zhu),分(fen)(fen)散(san)銷售、分(fen)(fen)店專賣(mai)的(de)形式;第一(yi)(yi)個(ge)率先倡導健康食品(pin)新概念,于(yu)1997年(nian)第一(yi)(yi)個(ge)引發鹵菜(cai)(cai)消費革命,隆重推出(chu)了真空(kong)保鮮鹵菜(cai)(cai),成為(wei)安(an)全、放(fang)心熟(shu)食的(de)搖籃;第一(yi)(yi)個(ge)在同行(xing)中通過ISO9001國(guo)際(ji)質(zhi)(zhi)量體系(xi)認證,獲HACCP及QS安(an)全食品(pin)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量認證證書,為(wei)“百年(nian)好(hao)口味”奠定(ding)了堅實的(de)基礎。

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