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基本介紹

大董(dong)DADONG創立于1985年，國內知名(ming)特色餐(can)館(guan)，定(ding)(ding)位(wei)于高端人群，注重美(mei)味與意境的結(jie)合，旗(qi)下有小大董(dong)/大董(dong)鴨等子(zi)品牌(pai)“大董(dong)”，擁(yong)有京(jing)(jing)(jing)滬(hu)兩地及小大董(dong)、大董(dong)鴨子(zi)品牌(pai)13家分店的餐(can)飲品牌(pai)。主營大董(dong)中國意境菜的五(wu)星五(wu)鉆級涉(she)外餐(can)廳(ting)(ting)，在來北京(jing)(jing)(jing)的外國賓(bin)客中被(bei)譽為京(jing)(jing)(jing)城必去(qu)的一個(ge)景點，目(mu)前已成為各國駐華(hua)使館(guan)接待來華(hua)貴賓(bin)的指(zhi)定(ding)(ding)餐(can)廳(ting)(ting)。

2008年(nian)北(bei)(bei)京奧(ao)運會期間，大董DADONG被北(bei)(bei)京奧(ao)組(zu)(zu)(zu)委指(zhi)定為“奧(ao)運會專用接待餐(can)廳”，受到(dao)了國(guo)際(ji)奧(ao)組(zu)(zu)(zu)委羅格、薩馬(ma)蘭(lan)奇(qi)以(yi)及(ji)各國(guo)元首的(de)(de)一(yi)致好評；2014年(nian)亞太經濟合作組(zu)(zu)(zu)織APEC峰會期間，受大董中國(guo)意境(jing)菜(cai)在國(guo)際(ji)上的(de)(de)影響力而吸引，各國(guo)首腦在華期間蒞(li)臨大董各餐(can)廳品(pin)嘗具有“新中國(guo)菜(cai)”概(gai)念的(de)(de)大董中國(guo)意境(jing)菜(cai)。

榮譽及其他

產品優勢

北(bei)京大(da)董(dong)烤(kao)鴨店鴨皮酥(su)松，入口即化，低(di)脂少油，果木燒(shao)烤(kao)香氣四溢，它不僅滿(man)足現代人的(de)口味，而且引(yin)領了(le)(le)餐(can)飲消費(fei)的(de)新時尚，將傳統的(de)北(bei)京烤(kao)鴨帶進了(le)(le)一(yi)個新的(de)時代。大(da)董(dong)不但在烤(kao)鴨的(de)研究(jiu)上頗有(you)(you)心得(de)，在創新意境(jing)菜(cai)品上也頗有(you)(you)建樹：董(dong)氏燒(shao)海參(can)、老北(bei)京炸醬(jiang)波士頓龍蝦面(mian)、紅花汁鳘肚(du)公、紅花汁魚翅(chi)是大(da)董(dong)除了(le)(le)酥(su)不膩(ni)烤(kao)鴨之(zhi)外很有(you)(you)代表(biao)性的(de)招(zhao)牌菜(cai)。而山楂鵝(e)肝、過橋蘇眉(mei)、禿黃油、青花椒嗆加蚌等(deng)等(deng)都(dou)是深受顧(gu)客(ke)歡迎的(de)特色菜(cai)品。

研發支持

大(da)(da)董(dong)(dong)DADONG總部(bu)有專業的研發團(tuan)(tuan)隊不斷豐富的招牌菜(cai)，除(chu)給消費(fei)者更(geng)多(duo)選(xuan)擇(ze)外(wai)，讓其(qi)在(zai)“強(qiang)手如林”的烤鴨(ya)店(dian)競爭中(zhong)，更(geng)具(ju)競爭力(li)，也增強(qiang)了大(da)(da)董(dong)(dong)的品牌號召力(li)。用差異化理(li)(li)念打造門(men)店(dian)從團(tuan)(tuan)結(jie)湖店(dian)、南新倉店(dian)到現在(zai)的金寶匯店(dian)，大(da)(da)董(dong)(dong)門(men)店(dian)的選(xuan)址并不拘泥于(yu)一(yi)種模(mo)式。對此(ci)，董(dong)(dong)振祥也有自己的想法(fa)，就是(shi)利用差異化定位的理(li)(li)念進行經營。