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基本介紹

大(da)(da)董(dong)DADONG創立于1985年(nian)，國(guo)(guo)(guo)內(nei)知名(ming)特(te)色餐館，定位于高端(duan)人群(qun)，注重美味與意境的結合(he)，旗下(xia)有小(xiao)大(da)(da)董(dong)/大(da)(da)董(dong)鴨(ya)(ya)等(deng)子(zi)品牌(pai)“大(da)(da)董(dong)”，擁(yong)有京滬兩地及小(xiao)大(da)(da)董(dong)、大(da)(da)董(dong)鴨(ya)(ya)子(zi)品牌(pai)13家分店(dian)的餐飲品牌(pai)。主(zhu)營大(da)(da)董(dong)中國(guo)(guo)(guo)意境菜的五星(xing)五鉆級(ji)涉外餐廳(ting)，在來北京的外國(guo)(guo)(guo)賓客中被譽(yu)為京城必去的一個景(jing)點(dian)，目前已成(cheng)為各(ge)國(guo)(guo)(guo)駐華使館接待來華貴賓的指定餐廳(ting)。

2008年北京奧(ao)運會期間，大(da)(da)董(dong)DADONG被(bei)北京奧(ao)組(zu)委指(zhi)定(ding)為“奧(ao)運會專用接待餐廳”，受(shou)到了國(guo)際奧(ao)組(zu)委羅格(ge)、薩馬蘭奇(qi)以及(ji)各(ge)國(guo)元首(shou)的(de)一致好評；2014年亞太經濟合(he)作組(zu)織APEC峰(feng)會期間，受(shou)大(da)(da)董(dong)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)意(yi)境菜(cai)在國(guo)際上的(de)影(ying)響(xiang)力(li)而吸(xi)引，各(ge)國(guo)首(shou)腦在華(hua)期間蒞臨大(da)(da)董(dong)各(ge)餐廳品嘗具(ju)有“新中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)菜(cai)”概念的(de)大(da)(da)董(dong)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)意(yi)境菜(cai)。

榮譽及其他

產品優勢

北(bei)京大董(dong)烤鴨店鴨皮酥松，入口即化，低脂少油(you)，果木燒(shao)烤香(xiang)氣(qi)四(si)溢，它不僅滿足現代人的(de)口味，而(er)且(qie)引領了(le)餐飲消(xiao)費的(de)新時尚，將傳(chuan)統的(de)北(bei)京烤鴨帶進了(le)一個新的(de)時代。大董(dong)不但在(zai)烤鴨的(de)研(yan)究上頗(po)有心得，在(zai)創新意境菜(cai)(cai)品上也頗(po)有建樹：董(dong)氏燒(shao)海參、老(lao)北(bei)京炸(zha)醬(jiang)波(bo)士(shi)頓龍蝦面、紅花汁鳘肚公、紅花汁魚翅是大董(dong)除了(le)酥不膩烤鴨之外(wai)很有代表性的(de)招牌(pai)菜(cai)(cai)。而(er)山楂鵝(e)肝、過橋蘇(su)眉、禿黃油(you)、青花椒嗆加蚌等等都是深受顧客歡迎的(de)特色菜(cai)(cai)品。

研發支持

大(da)董DADONG總部有專業的(de)(de)研發團隊(dui)不(bu)斷豐(feng)富(fu)的(de)(de)招牌(pai)菜，除給消費者更多選(xuan)擇外，讓其在“強手如林(lin)”的(de)(de)烤(kao)鴨店(dian)競(jing)爭(zheng)中，更具競(jing)爭(zheng)力，也增強了大(da)董的(de)(de)品牌(pai)號召(zhao)力。用(yong)差異(yi)化(hua)理念打造(zao)門店(dian)從團結湖(hu)店(dian)、南(nan)新倉店(dian)到現在的(de)(de)金寶(bao)匯店(dian)，大(da)董門店(dian)的(de)(de)選(xuan)址并(bing)不(bu)拘泥(ni)于一種(zhong)模式(shi)。對此，董振(zhen)祥也有自己(ji)的(de)(de)想法，就是利用(yong)差異(yi)化(hua)定位的(de)(de)理念進行經營。