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基本介紹

大董DADONG創立于(yu)1985年(nian)，國(guo)(guo)內知名特色餐(can)(can)館，定位于(yu)高端人(ren)群，注重美味與意境(jing)的(de)結合，旗下有小(xiao)大董/大董鴨(ya)等子(zi)品牌(pai)“大董”，擁有京(jing)(jing)滬兩(liang)地及小(xiao)大董、大董鴨(ya)子(zi)品牌(pai)13家(jia)分店的(de)餐(can)(can)飲品牌(pai)。主營大董中國(guo)(guo)意境(jing)菜的(de)五星五鉆(zhan)級涉外餐(can)(can)廳，在來北(bei)京(jing)(jing)的(de)外國(guo)(guo)賓客中被譽(yu)為京(jing)(jing)城必(bi)去的(de)一個景點，目前已成為各國(guo)(guo)駐華使館接(jie)待來華貴賓的(de)指定餐(can)(can)廳。

2008年北京奧運(yun)會(hui)期間，大董DADONG被北京奧組(zu)委指定為(wei)“奧運(yun)會(hui)專用接待餐廳”，受(shou)到(dao)了國(guo)(guo)際奧組(zu)委羅格、薩馬(ma)蘭奇(qi)以及各(ge)國(guo)(guo)元首的(de)一致好評(ping)；2014年亞太經濟合(he)作組(zu)織(zhi)APEC峰(feng)會(hui)期間，受(shou)大董中國(guo)(guo)意(yi)(yi)境(jing)菜(cai)在(zai)(zai)國(guo)(guo)際上的(de)影響力而吸引，各(ge)國(guo)(guo)首腦在(zai)(zai)華(hua)期間蒞臨大董各(ge)餐廳品(pin)嘗具(ju)有“新中國(guo)(guo)菜(cai)”概念的(de)大董中國(guo)(guo)意(yi)(yi)境(jing)菜(cai)。

榮譽及其他

產品優勢

北京大(da)(da)董烤(kao)鴨(ya)店鴨(ya)皮酥松(song)，入口(kou)即化，低脂少油，果木(mu)燒(shao)烤(kao)香氣四溢，它不(bu)(bu)僅滿(man)足現(xian)代(dai)人的(de)(de)口(kou)味，而且引(yin)領了餐飲(yin)消(xiao)費的(de)(de)新時尚(shang)，將傳(chuan)統的(de)(de)北京烤(kao)鴨(ya)帶進了一(yi)個(ge)新的(de)(de)時代(dai)。大(da)(da)董不(bu)(bu)但在烤(kao)鴨(ya)的(de)(de)研究上頗有(you)心得(de)，在創新意境(jing)菜(cai)品(pin)上也頗有(you)建樹(shu)：董氏燒(shao)海參、老北京炸(zha)醬波士頓龍蝦面、紅花汁鳘肚公、紅花汁魚(yu)翅(chi)是(shi)大(da)(da)董除了酥不(bu)(bu)膩烤(kao)鴨(ya)之外很有(you)代(dai)表性(xing)的(de)(de)招(zhao)牌菜(cai)。而山(shan)楂鵝肝(gan)、過橋蘇眉、禿黃油、青花椒嗆加蚌等(deng)等(deng)都(dou)是(shi)深受顧客(ke)歡迎的(de)(de)特色菜(cai)品(pin)。

研發支持

大(da)董DADONG總部有(you)(you)專業的(de)研發團(tuan)隊不斷豐富(fu)的(de)招牌菜，除給消費者更多選(xuan)(xuan)擇外，讓其在“強(qiang)手如林(lin)”的(de)烤鴨(ya)店(dian)競爭中，更具(ju)競爭力，也增強(qiang)了(le)大(da)董的(de)品牌號召力。用差異(yi)化理念打(da)造門店(dian)從團(tuan)結湖(hu)店(dian)、南(nan)新倉店(dian)到現在的(de)金寶匯店(dian)，大(da)董門店(dian)的(de)選(xuan)(xuan)址并不拘泥于一(yi)種(zhong)模式。對此，董振祥也有(you)(you)自己的(de)想法，就是利(li)用差異(yi)化定位的(de)理念進行經(jing)營。