五彩椒(jiao)(jiao)(jiao)又名(ming)五彩辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao),是(shi)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)的變種(zhong),茄科辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)屬多(duo)年生(sheng)草本植物,但常(chang)作一年生(sheng)栽培。株高30-60厘(li)米,莖直立,常(chang)呈(cheng)半木質化,分枝多(duo),單葉(xie)互生(sheng)。花(hua)單生(sheng)葉(xie)腋(ye)或簇生(sheng)枝梢頂端(duan),花(hua)多(duo)色,形小不顯眼。花(hua)期5月初到(dao)10月底。果實簇生(sheng)于枝端(duan)。
五(wu)彩椒不耐寒,喜溫(wen)(wen)熱,最適生(sheng)長溫(wen)(wen)度(du)苗(miao)期20攝氏(shi)(shi)度(du),開花期15--20攝氏(shi)(shi)度(du),果實成熟期25攝氏(shi)(shi)度(du)以(yi)上(shang),低于10攝氏(shi)(shi)度(du)或高(gao)于35攝氏(shi)(shi)度(du)則發(fa)育不良(liang).要求光照(zhao)充足,在潮濕,肥沃的土壤(rang)上(shang)生(sheng)長良(liang)好,室溫(wen)(wen)保持8攝氏(shi)(shi)度(du)以(yi)上(shang)。
春栽在3月中(zhong)下(xia)旬采用塑料薄膜育苗(miao)(miao),要求(qiu)地溫(wen)穩定在10℃以(yi)(yi)上(shang)。夏季(ji)育苗(miao)(miao)在4月下(xia)旬至5月上(shang)旬進行。播(bo)種(zhong)前最好用溫(wen)水(shui)(shui)浸(jin)種(zhong)催芽(ya),待露出白色芽(ya)尖時點播(bo),穴播(bo)3粒。苗(miao)(miao)床(chuang)應選在背風(feng)向(xiang)陽處,床(chuang)寬1米(mi)(mi)為宜(yi)(yi),床(chuang)面鋪20厘米(mi)(mi)厚的(de)細土。灌足(zu)水(shui)(shui),待水(shui)(shui)滲(shen)入土層(ceng)即可播(bo)種(zhong),播(bo)后蓋一(yi)層(ceng)細沙(sha)土,以(yi)(yi)不露種(zhong)芽(ya)為宜(yi)(yi)。搭25厘米(mi)(mi)高的(de)拱棚,蓋膜封嚴。待幼苗(miao)(miao)長(chang)到3片真(zhen)葉(xie)時,根據天氣(qi)情(qing)況揭膜、通風(feng)、煉苗(miao)(miao),但要防止強(qiang)光照(zhao)射(she)燒苗(miao)(miao)。及時間苗(miao)(miao),苗(miao)(miao)距(ju)4厘米(mi)(mi)見方(fang)為宜(yi)(yi)。另外(wai),苗(miao)(miao)期要用抗枯(ku)寧(ning)、百菌(jun)清(qing)或硫酸銅,加入0.5%的(de)磷(lin)酸二氫鉀(jia),均勻噴霧2~3次,可增強(qiang)植株抗早期落(luo)葉(xie)病的(de)能力。
15~25厘(li)米口(kou)徑的花盆(pen)(pen)(pen)應(ying)每盆(pen)(pen)(pen)栽(zai)(zai)種(zhong)一(yi)株,較大(da)盆(pen)(pen)(pen)可栽(zai)(zai)2~3株。所用的土質(zhi)應(ying)多含(han)農家(jia)肥(fei)為主,以(yi)磷肥(fei)、尿素、復合(he)肥(fei)為輔(fu),盆(pen)(pen)(pen)里的土質(zhi)要(yao)求(qiu)疏松、利(li)水,保持(chi)充足的陽(yang)光,栽(zai)(zai)后注意(yi)澆(jiao)(jiao)水保濕,澆(jiao)(jiao)水一(yi)般晴(qing)天每天一(yi)次(ci)即可,切忌(ji)根(gen)部漬水,否則會(hui)爛根(gen)。苗長至20厘(li)米高時(shi)摘心,以(yi)增(zeng)加分枝。追肥(fei)不宜過多,以(yi)免(mian)枝葉徒長。五(wu)彩椒(jiao)性喜陽(yang)光,每日給予4小時(shi)以(yi)上直射(she)陽(yang)光,室(shi)內應(ying)放置(zhi)于南窗前。
苗(miao)長(chang)至5片真葉時,即可移(yi)栽。移(yi)栽前大田必(bi)須下足基肥,畝(mu)施人(ren)畜糞1000千克以(yi)上,磷(lin)肥或復合肥50千克為宜。移(yi)栽密(mi)度要求行距40~50厘米,株距30厘米。
移栽(zai)后(hou)要足水(shui)(shui)保溫。花期前每畝用尿素15千克,7月份再施1次(ci)保果肥,確保10月不(bu)早衰。雨季(ji)時挖好田間出水(shui)(shui)溝,防止積水(shui)(shui)造(zao)成落(luo)葉、落(luo)花、落(luo)果。為防病(bing)害(hai)危(wei)害(hai),可(ke)選用多(duo)菌(jun)(jun)靈(ling)等廣譜殺菌(jun)(jun)劑,同時加入植物活力素、豐產靈(ling)等均勻噴霧在葉子(zi)正反面。
在8月中(zhong)下旬開始陸續成(cheng)熟,應(ying)及時采剪,剪下的成(cheng)熟椒可(ke)上市也可(ke)串掛在通(tong)風干燥處晾曬成(cheng)椒干。
采用地膜覆(fu)蓋,膜下澆水,及(ji)時(shi)通(tong)風降濕,高溫悶棚,增施有機肥料,加強(qiang)植株(zhu)自身抗病能力(li)。
溫室覆蓋遮陽網(wang)和(he)防(fang)蟲(chong)網(wang)以(yi)及在(zai)溫室內懸掛黃板(ban)可防(fang)止和(he)誘殺白粉虱、蚜蟲(chong)等,有效的(de)預防(fang)病毒病的(de)發(fa)生,或(huo)利(li)用昆蟲(chong)的(de)趨(qu)光性在(zai)溫室內布(bu)置頻振式殺蟲(chong)燈,還(huan)可以(yi)通過臭氧(yang)發(fa)生器發(fa)生臭氧(yang)來(lai)殺滅病蟲(chong)害。
疫病(bing)(bing)用百菌(jun)清煙霧(wu)劑(ji)熏蒸(zheng),或72.2%的普力(li)克600倍(bei)(bei)(bei)(bei)液(ye)灌根,64%殺毒礬1000倍(bei)(bei)(bei)(bei)液(ye)葉(xie)面噴(pen)霧(wu);根腐病(bing)(bing)用50%的多菌(jun)靈(ling)可(ke)(ke)濕性粉(fen)劑(ji)600倍(bei)(bei)(bei)(bei)液(ye)灌根;病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)可(ke)(ke)用殺毒礬500倍(bei)(bei)(bei)(bei)液(ye)噴(pen)霧(wu)。常(chang)見蟲(chong)害有白粉(fen)虱(shi)、蚜蟲(chong)。苗期(qi)可(ke)(ke)用1.8%阿巴丁乳油1500倍(bei)(bei)(bei)(bei)液(ye);生育(yu)期(qi)可(ke)(ke)用10%吡蟲(chong)啉(lin)可(ke)(ke)濕性粉(fen)劑(ji)2500倍(bei)(bei)(bei)(bei)液(ye)、或20%滅掃利1500倍(bei)(bei)(bei)(bei)液(ye)防治(zhi)。