金寨西洋參(can)是安徽六安市金寨縣的特產(chan),種(zhong)植區(qu)平(ping)均海(hai)拔700米以上,生態氣候條件與原(yuan)產(chan)地基本(ben)相(xiang)同,自(zi)然(ran)條件得(de)天獨(du)厚。
干燥根略(lve)呈(cheng)圓柱形而帶紡錘狀(zhuang),長2~6厘米(mi),粗0.5~1厘米(mi),外表現細橫紋(wen)及不(bu)規則的縱皺,頂(ding)端的細紋(wen)較密而呈(cheng)環狀(zhuang)。
增強中樞神經系統功能:西(xi)洋參中的(de)皂甙可以有效增(zeng)強中樞神(shen)經,達(da)到(dao)靜心凝神(shen)、消除疲勞、增(zeng)強記憶力等作用。
保護心血管系統:按醫囑(zhu)服用(yong)西洋參可(ke)(ke)以(yi)抗心(xin)(xin)律失常、抗心(xin)(xin)肌缺血(xue)、抗心(xin)(xin)肌氧化、強化心(xin)(xin)肌收(shou)縮能力(li)。西洋參的(de)功(gong)效(xiao)還在(zai)于可(ke)(ke)以(yi)調(diao)節血(xue)壓(ya),可(ke)(ke)有效(xiao)降低(di)暫時性和持(chi)久(jiu)性血(xue)壓(ya),有助于高(gao)血(xue)壓(ya)、心(xin)(xin)律失常、冠心(xin)(xin)病、急性心(xin)(xin)肌梗塞(sai)、腦(nao)血(xue)栓等疾病的(de)恢復。
提高免疫力:西洋參(can)作為補氣保健藥材,可(ke)以促進(jin)血清蛋白(bai)合成、骨髓蛋白(bai)合成、器官蛋白(bai)合成等,提高機體免疫力。
促進血液活力:按醫(yi)囑(zhu)服用(yong)西洋(yang)參可(ke)以降(jiang)低血液(ye)凝固性、抑(yi)制血小(xiao)板(ban)凝聚(ju)、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球(qiu)生(sheng)長, 增(zeng)加血色素。
煮服法
將西洋參切片,取3克放(fang)入砂鍋內,加水(shui)適量,用文火(huo)煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起(qi)服下。
燉服法
將(jiang)西洋參切(qie)片,每日取2~5克(ke)放(fang)入瓷(ci)碗中,加(jia)適量(liang)水浸泡3~5小(xiao)時,碗口(kou)加(jia)蓋,再將(jiang)基置于鍋內,隔水蒸燉20~30分(fen)鐘,早飯前半小(xiao)時服用。
蒸服法
將西洋(yang)參用小(xiao)火烘(hong)干(gan),研成(cheng)細末,每次取(qu)5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟后(hou)服用。
含化法
將(jiang)西(xi)洋參放在砂(sha)鍋(guo)內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小(xiao)玻璃瓶(ping)內或(huo)小(xiao)瓷(ci)瓶(ping)內,每日早飯(fan)前和晚飯(fan)后(hou)各含(han)服(fu)2-4片,細(xi)細(xi)咀嚼(jiao)咽下。
沖服法
將西洋參(can)用(yong)小火拱干,研成細(xi)粉,每(mei)次取5克(ke)置杯中,加入(ru)少量蜂(feng)蜜,用(yong)開水沖入(ru),加蓋后5分鐘,可(ke)分數次服用(yong),以(yi)空腹飲(yin)用(yong)為佳(jia)。
配棗法
取新鮮的西洋參20克(ke),大棗5枚,加水適量,隔(ge)水燉成參棗湯,每天早晨空腹(fu)和(he)晚上臨(lin)睡前服用。
燉雞法
將老(lao)母(mu)雞(ji)去內臟(zang)洗凈,取西洋參50克放入雞(ji)肚(du)內,再用線縫(feng)合雞(ji)肚(du),加(jia)水淹(yan)沒雞(ji)體(ti),不(bu)加(jia)鹽,先(xian)用大火(huo)(huo)燒開,再用小(xiao)火(huo)(huo)燉,燉至雞(ji)肉(rou)熟爛(lan),湯液剩(sheng)下(xia)三(san)分(fen)即可,每天吃一小(xiao)碗雞(ji)肉(rou)和湯。