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花生巴制作方法

用料：大米、面(mian)粉、花(hua)生(sheng)米、大蒜、之麻、鹽(yan)、花(hua)生(sheng)油

做法：

1、鍋置火上，放大米炒至微黃盛入清(qing)水中浸(jin)泡1小時(shi)。

2、花生米洗(xi)凈用50度的水(shui)泡漲，剝去(qu)花生米(mi)的紅衣，蒜(suan)去(qu)皮。

3、把浸泡好的米(mi)連同大蒜(suan)一起磨成米(mi)漿，放鹽，面粉攪拌(ban)均勻(yun)。

4、將米(mi)(mi)漿均勻地(di)倒入炸花(hua)巴的(de)勺子(zi)里(li)，均勻地(di)放上幾粒(li)花(hua)生米(mi)(mi)。

5、放(fang)入6成熱油鍋(guo)里(li)炸，炸至金黃色，撈起控干油即(ji)可。