芒果视频下载

一、安徽碭山酥梨盞介紹

碭(dang)山酥梨(li)盞(zhan)是安(an)徽(hui)(hui)省宿(su)州(zhou)市(shi)的一道(dao)特(te)(te)色美食，2022年1月，碭(dang)山酥梨(li)盞(zhan)入選安(an)徽(hui)(hui)省“特(te)(te)色美食200道(dao)”名單，也是首批游安(an)徽(hui)(hui)“不(bu)(bu)得不(bu)(bu)吃(chi)”的特(te)(te)色美食（小吃(chi)）。

碭山(shan)酥(su)梨(li)盞主要(yao)食材是(shi)(shi)碭山(shan)酥(su)梨(li)，碭山(shan)是(shi)(shi)中國酥(su)梨(li)之鄉，酥(su)梨(li)種植面積(ji)現有70萬畝。碭山(shan)酥(su)梨(li)被譽為“果中甘(gan)露(lu)子(zi)，藥中圣醍(ti)醐”。本(ben)菜肴選(xuan)用新(xin)鮮(xian)碭山(shan)酥(su)梨(li)，挖空放入輔料，文火燉(dun)制(zhi)而成。甘(gan)甜(tian)可口、生津養胃(wei)，潤肺止咳，營養豐富，是(shi)(shi)廣受歡(huan)迎的一(yi)道(dao)開胃(wei)甜(tian)品(pin)。

二、碭山酥梨盞怎么做

新鮮去(qu)皮的碭(dang)山酥(su)梨挖空內心作為“盞(zhan)”身，“盞(zhan)”中放入野米(mi)、藜麥、芡(qian)實等原料，鍋中加(jia)入山泉(quan)水，再(zai)加(jia)入老冰糖、話梅、枸(gou)杞、紅棗、川貝等炆(wen)火慢(man)燉(dun)。燉(dun)好的碭(dang)山酥(su)梨盞(zhan)湯汁濃稠(chou)，表層(ceng)金(jin)黃軟(ruan)糯，掀開(kai)“盞(zhan)”蓋，芡(qian)實、野米(mi)的芳香(xiang)(xiang)撲鼻而來，細嘗一小口(kou)酥(su)梨，甘甜軟(ruan)糯，唇齒留香(xiang)(xiang)。