埇橋八大碗有哪些菜
埇橋八大(da)碗是安(an)徽省(sheng)宿州市的(de)美食(shi)，也是宿州地區紅白席面(mian)的(de)制式菜(cai)(cai)品，常見為(wei)七葷(hun)一素八道(dao)菜(cai)(cai)肴(yao)：富貴扣(kou)(kou)雞、酥魚扣(kou)(kou)碗、干菜(cai)(cai)扣(kou)(kou)肉(rou)、如意蛋卷(juan)、四喜丸子、虎皮扣(kou)(kou)肘、千子扣(kou)(kou)碗、八寶甜飯。
埇橋(qiao)八大碗(wan)現為宿州市非物(wu)質文化遺產，具有(you)濃厚的鄉土特色(se)，口感(gan)備受(shou)老百(bai)姓喜愛。2022年1月，埇橋(qiao)八大碗(wan)入選安徽省(sheng)“特色(se)美(mei)食200道”名單。
溫(wen)暖·生(sheng)活(huo)家
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