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白鴿粥食用價值

1、補氣養血

白(bai)鴿(ge)粥屬于一種比(bi)較常見(jian)的(de)食物，主(zhu)要是用(yong)鴿(ge)子肉配合白(bai)米經(jing)過加(jia)(jia)(jia)工(gong)制作而成，其中(zhong)含(han)有非常豐富的(de)蛋白(bai)質和微(wei)量元素(su)，其中(zhong)的(de)鐵元素(su)含(han)量比(bi)較高，在吃了之后(hou)可以增(zeng)加(jia)(jia)(jia)機體的(de)造血功能，還能增(zeng)加(jia)(jia)(jia)紅細(xi)胞數(shu)量來(lai)達(da)到補氣養血的(de)作用(yong)，對于做手術和女性產后(hou)氣血不足都有非常好的(de)作用(yong)。

2、祛風解毒

白鴿(ge)粥屬于一(yi)種溫性的食物(wu)，在喝了之(zhi)后(hou)可以快(kuai)速進入到消化系統，還可以增(zeng)加人體(ti)的微循環來(lai)促(cu)進體(ti)內的風寒排出(chu)，同時還可以增(zeng)加胃腸道功(gong)能來(lai)促(cu)進體(ti)內毒素(su)排出(chu)。

3、美容養顏

白(bai)鴿粥(zhou)當中含有非常豐(feng)富的(de)維(wei)生(sheng)素、微(wei)量元(yuan)素、氨基酸、碳水化合(he)物等(deng)營養成分，在(zai)吃了之后可以逐漸被(bei)身(shen)體(ti)吸(xi)收來(lai)補充身(shen)體(ti)所需(xu)營養，同時還可以達到滋潤皮膚和美容養顏的(de)作用。

4、提高免疫力

白鴿粥的營養價(jia)值比較高，在喝(he)了之后可以增強自身體質和免疫功能(neng)，對于免疫力下降容易(yi)出現疾病感(gan)染(ran)，都(dou)有非常好(hao)的效果(guo)。

白鴿粥制作方法

用料：白鴿、魷魚干、干元貝、珍珠米、鹽、花(hua)生(sheng)油、麻油、姜、醬油、料酒、蔥花(hua)。

做法：

1、白鴿去毛，洗(xi)(xi)干凈，切塊；灼掉(diao)血水，再用(yong)清水洗(xi)(xi)一次；用(yong)鹽、花(hua)生(sheng)油將(jiang)鴿子(zi)腌20分鐘。

2、將魷魚干(gan)、瑤柱干(gan)洗(xi)干(gan)凈(jing)，用溫水泡(pao)20分鐘。

3、將米淘洗干凈。

4、將(jiang)魷魚干切絲。

5、起火，用砂(sha)鍋煮開(kai)準備煮粥的(de)水。剛剛泡魷魚(yu)的(de)水不要(yao)倒(dao)掉，倒(dao)進鍋里一起煮。

6、起(qi)油鍋(guo)，放(fang)(fang)姜、然后將(jiang)鴿子(zi)、魷魚(yu)絲、瑤柱下油鍋(guo)爆炒(chao)兩(liang)分鐘，放(fang)(fang)點料酒，然后將(jiang)米放(fang)(fang)進去一起(qi)炒(chao)，炒(chao)到鍋(guo)里(li)的水(shui)干了(le)為(wei)準。

7、將炒好的(de)所有材料放進已(yi)經煮(zhu)開(kai)水(shui)的(de)鍋(guo)里，蓋上鍋(guo)蓋，煮(zhu)開(kai)后關中(zhong)小(xiao)火煮(zhu)40分鐘。

8、加入少(shao)許鹽、醬油、滴幾滴麻油，關火出鍋即可。