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白鴿粥食用價值

1、補氣養血

白(bai)(bai)鴿(ge)粥屬于一種比(bi)較常見的(de)(de)食物(wu)，主(zhu)要是(shi)用鴿(ge)子肉配合(he)白(bai)(bai)米經過加(jia)(jia)工制作(zuo)而成，其(qi)中(zhong)含有非(fei)常豐富的(de)(de)蛋白(bai)(bai)質和微量元(yuan)(yuan)素(su)，其(qi)中(zhong)的(de)(de)鐵元(yuan)(yuan)素(su)含量比(bi)較高(gao)，在吃了之后(hou)可以(yi)增加(jia)(jia)機(ji)體(ti)的(de)(de)造血功能(neng)，還(huan)能(neng)增加(jia)(jia)紅細胞數量來達到補(bu)氣(qi)(qi)養血的(de)(de)作(zuo)用，對于做手術和女性產后(hou)氣(qi)(qi)血不足都有非(fei)常好的(de)(de)作(zuo)用。

2、祛風解毒

白鴿粥屬于一種溫(wen)性的食物，在(zai)喝了之后可(ke)以快(kuai)速進(jin)入到消(xiao)化(hua)系統，還可(ke)以增加人體的微循環來(lai)促進(jin)體內的風寒(han)排出(chu)，同時還可(ke)以增加胃(wei)腸(chang)道功能來(lai)促進(jin)體內毒(du)素(su)排出(chu)。

3、美容養顏

白鴿粥當中含有非常(chang)豐富的維(wei)生素、微(wei)量(liang)元素、氨基酸、碳水化合物等營養(yang)成分(fen)，在吃(chi)了之后(hou)可以(yi)逐漸被(bei)身(shen)體(ti)吸收來補(bu)充身(shen)體(ti)所需營養(yang)，同時(shi)還可以(yi)達到(dao)滋(zi)潤皮膚和美(mei)容養(yang)顏(yan)的作用。

4、提高免疫力

白鴿粥的營(ying)養價值比較高，在(zai)喝了之后(hou)可以增強自身體質和免疫功能，對于免疫力(li)下降容易出現疾病(bing)感染，都有非常(chang)好的效果。

白鴿粥制作方法

用料：白鴿、魷魚干、干元貝、珍珠米、鹽、花生油、麻油、姜、醬油、料酒、蔥花。

做法：

1、白(bai)鴿去毛(mao)，洗(xi)(xi)干凈，切塊；灼掉(diao)血水(shui)，再用清水(shui)洗(xi)(xi)一次；用鹽、花(hua)生油(you)將鴿子(zi)腌20分鐘。

2、將(jiang)魷魚干、瑤柱干洗干凈，用溫水(shui)泡20分鐘。

3、將(jiang)米淘洗干凈。

4、將(jiang)魷魚干切絲(si)。

5、起火，用砂鍋(guo)煮(zhu)開(kai)準備煮(zhu)粥(zhou)的(de)(de)水(shui)。剛剛泡魷(you)魚(yu)的(de)(de)水(shui)不要倒掉，倒進(jin)鍋(guo)里一起煮(zhu)。

6、起油(you)鍋，放姜(jiang)、然后(hou)將鴿子、魷(you)魚絲(si)、瑤柱下油(you)鍋爆炒(chao)兩分鐘，放點料(liao)酒，然后(hou)將米放進(jin)去一起炒(chao)，炒(chao)到鍋里(li)的水干了(le)為準。

7、將炒好的所有材料放進已(yi)經煮(zhu)(zhu)開水的鍋里，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，煮(zhu)(zhu)開后關中小(xiao)火煮(zhu)(zhu)40分(fen)鐘。

8、加入少許鹽、醬油、滴(di)幾滴(di)麻油，關火出鍋即可。