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白鴿粥食用價值

1、補氣養血

白(bai)鴿粥(zhou)屬于一種比較常(chang)見的(de)食物，主要是(shi)用(yong)鴿子肉配合白(bai)米(mi)經過加(jia)工制作(zuo)(zuo)而(er)成，其中含(han)有非常(chang)豐富的(de)蛋白(bai)質和微量元(yuan)素(su)，其中的(de)鐵(tie)元(yuan)素(su)含(han)量比較高，在(zai)吃(chi)了(le)之后可(ke)以增加(jia)機體的(de)造血(xue)(xue)功(gong)能，還能增加(jia)紅(hong)細(xi)胞數量來(lai)達到補氣養血(xue)(xue)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，對于做(zuo)手術和女性產后氣血(xue)(xue)不(bu)足(zu)都有非常(chang)好的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。

2、祛風解毒

白鴿粥屬于一種溫(wen)性(xing)的(de)食物，在喝了(le)之后可(ke)以快速進入(ru)到(dao)消化系統(tong)，還可(ke)以增加(jia)人體的(de)微循環來促(cu)進體內的(de)風寒排出，同時(shi)還可(ke)以增加(jia)胃腸道功能來促(cu)進體內毒素排出。

3、美容養顏

白鴿粥當中含(han)有非常豐富的(de)維生(sheng)素、微量元素、氨基酸、碳水化(hua)合物等營(ying)養(yang)(yang)成分(fen)，在吃了之后(hou)可(ke)以逐漸(jian)被身體吸(xi)收來補充身體所(suo)需營(ying)養(yang)(yang)，同時還可(ke)以達到(dao)滋潤皮(pi)膚和美容養(yang)(yang)顏的(de)作用。

4、提高免疫力

白鴿粥的營養價值(zhi)比較高，在喝了之后可以(yi)增強自身體(ti)質和免疫功(gong)能，對于免疫力下(xia)降容易出(chu)現疾病感染(ran)，都(dou)有非常好的效果。

白鴿粥制作方法

用料：白鴿、魷魚干、干元貝、珍珠米、鹽(yan)、花(hua)(hua)生(sheng)油(you)(you)、麻油(you)(you)、姜(jiang)、醬油(you)(you)、料酒、蔥花(hua)(hua)。

做法：

1、白鴿去毛(mao)，洗干(gan)凈，切塊；灼(zhuo)掉血(xue)水(shui)，再(zai)用(yong)清水(shui)洗一次；用(yong)鹽、花生油將鴿子腌20分鐘。

2、將魷魚(yu)干(gan)、瑤柱干(gan)洗干(gan)凈，用溫水(shui)泡20分(fen)鐘。

3、將米淘洗干凈。

4、將魷魚干切絲。

5、起(qi)火，用砂鍋煮開(kai)準備煮粥的(de)水。剛(gang)剛(gang)泡(pao)魷魚的(de)水不要(yao)倒掉，倒進鍋里一起(qi)煮。

6、起油鍋(guo)，放(fang)(fang)姜、然后將鴿子、魷魚絲、瑤柱下油鍋(guo)爆炒(chao)(chao)兩分鐘，放(fang)(fang)點料酒，然后將米放(fang)(fang)進去一起炒(chao)(chao)，炒(chao)(chao)到鍋(guo)里的(de)水(shui)干(gan)了為準。

7、將炒(chao)好的所(suo)有材料(liao)放進已經煮(zhu)開(kai)水的鍋里，蓋上鍋蓋，煮(zhu)開(kai)后關中小(xiao)火(huo)煮(zhu)40分鐘。

8、加入(ru)少許鹽(yan)、醬(jiang)油、滴(di)幾滴(di)麻油，關火出鍋即可。