廣東新(xin)興(xing)縣境內各山區(qu)鎮都植有青(qing)梅(mei)樹，但以(yi)(yi)共(gong)成鎮所產(chan)的梅(mei)子最佳，以(yi)(yi)其(qi)(qi)果肉(rou)豐厚(hou)，梅(mei)核小(xiao)，人口(kou)爽脆(cui)而聞名(ming)，且含有極(ji)豐富(fu)之(zhi)維(wei)生(sheng)素C，以(yi)(yi)其(qi)(qi)研制的話梅(mei)，粒(li)大肉(rou)厚(hou)，其(qi)(qi)味酸中帶甜，人口(kou)香郁持久生(sheng)津，盛夏時節(jie)泡以(yi)(yi)開水沖飲(yin)，更系有解暑潤喉開胃之(zhi)功用。新(xin)興(xing)話梅(mei)系廣東著名(ming)傳統特產(chan)之(zhi)一。
悠久歷史
新興(xing)的話梅主(zhu)要產于共成鎮東水、曹田等村(cun)莊。明代(dai)瑤人在(zai)此(ci)居住時已(yi)有種植，品種以火梅、大肉梅為主(zhu)。民國20年(1931年)引進廣州市郊羅崗梅進行(xing)培植，此(ci)后(hou)以羅崗梅為多。
名字由來
因為是(shi)說(shuo)(shuo)(shuo)話(hua)(hua)(hua)，聊天(tian)，擺(bai)龍門(men)陣時(shi)的(de)常吃的(de)零食(shi)，所以叫話(hua)(hua)(hua)梅(mei)。最初，話(hua)(hua)(hua)梅(mei)是(shi)說(shuo)(shuo)(shuo)書(shu)先生用來(lai)潤口的(de)，因說(shuo)(shuo)(shuo)的(de)時(shi)間(jian)長了(le)，口干舌燥(zao)，(那時(shi)候又不如如今這般便(bian)(bian)利，飲用水(shui)說(shuo)(shuo)(shuo)來(lai)便(bian)(bian)來(lai))便(bian)(bian)含一(yi)顆(ke)鹽漬梅(mei)子在(zai)口中，酸(suan)咸的(de)味道(dao)刺激(ji)味蕾，使唾液(ye)分泌津液(ye)滿(man)口，便(bian)(bian)可繼(ji)續說(shuo)(shuo)(shuo)下去。(說(shuo)(shuo)(shuo)書(shu)先生的(de)"書(shu)"稱"話(hua)(hua)(hua)本"，其梅(mei)亦(yi)稱"話(hua)(hua)(hua)梅(mei)"。
產品特點
新興話梅(mei)以(yi)其果(guo)肉(rou)豐(feng)厚(hou)，梅(mei)核小(xiao)，人口爽脆而聞名，且含有(you)極豐(feng)富之維生素C，以(yi)其研(yan)制(zhi)的話梅(mei)，粒大肉(rou)厚(hou)，其味酸中帶(dai)甜，入口香郁持久(jiu)生津，盛夏時節泡以(yi)開水沖飲，更系(xi)有(you)解暑潤喉開胃之功用。
養生功效
梅子益人(ren)，首(shou)先在醫(yi)藥(yao)方面有廣泛(fan)的(de)用途。黃姚有這樣的(de)習慣：頭痛(tong)時把梅干肉(rou)敷在肚臍(qi)眼上；還(huan)(huan)把青(qing)梅汁(zhi)煮熟后(hou)(hou)裝入瓶中，一旦肚痛(tong)，用筷子蘸點嘗(chang)嘗(chang)，就會止痛(tong)。有人(ren)還(huan)(huan)用白酒浸泡(pao)青(qing)梅，密封一個月(yue)以(yi)后(hou)(hou)，便成了香醇(chun)味美(mei)的(de)青(qing)梅酒。平(ping)時常(chang)飲(yin)一點青(qing)梅酒，可(ke)治療風濕筋骨(gu)痛(tong)、扭挫(cuo)傷和腰(yao)肌勞損(sun)。李時珍在《本(ben)草(cao)綱(gang)目(mu)》中寫(xie)道：“梅，血(xue)分(fen)之果(guo)，健胃、斂(lian)肺、溫脾、止血(xue)涌痰、消腫解毒、生(sheng)津止渴、治久嗽瀉(xie)痢”新(xin)興話梅系著名傳統特產之一。
產地范圍
新(xin)興話(hua)梅產地(di)范圍為廣東省(sheng)新(xin)興縣現轄行政區域。
專用標志使用
新(xin)興話(hua)梅產(chan)地范圍內的生產(chan)者，可向廣東(dong)(dong)省(sheng)新(xin)興縣質(zhi)量(liang)技術監(jian)督局提出使用“地理標志(zhi)產(chan)品專用標志(zhi)”的申(shen)請，經廣東(dong)(dong)省(sheng)質(zhi)量(liang)技術監(jian)督局審核(he)，報(bao)質(zhi)檢總局核(he)準后(hou)予以公告。新(xin)興話(hua)梅的檢測機(ji)(ji)構由廣東(dong)(dong)省(sheng)質(zhi)量(liang)技術監(jian)督局在符(fu)合資質(zhi)要求(qiu)的檢測機(ji)(ji)構中(zhong)選(xuan)定(ding)。
給生(sheng)活(huo)一把琴
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