廣(guang)東(dong)新(xin)興縣境(jing)內各山區鎮都植有(you)(you)青梅(mei)(mei)樹(shu)，但(dan)以(yi)共成鎮所產(chan)的梅(mei)(mei)子最佳(jia)，以(yi)其果肉豐(feng)厚(hou)，梅(mei)(mei)核小，人(ren)口爽脆而聞名(ming)，且含有(you)(you)極豐(feng)富之(zhi)維生(sheng)素C，以(yi)其研制(zhi)的話梅(mei)(mei)，粒大肉厚(hou)，其味酸中帶甜，人(ren)口香郁持久生(sheng)津，盛(sheng)夏時節(jie)泡以(yi)開(kai)水沖飲，更系有(you)(you)解暑潤(run)喉開(kai)胃之(zhi)功用(yong)。新(xin)興話梅(mei)(mei)系廣(guang)東(dong)著名(ming)傳統(tong)特(te)產(chan)之(zhi)一。
悠久歷史
新興的(de)話梅(mei)主(zhu)要(yao)產于(yu)共成鎮東水(shui)、曹田等村莊。明代瑤人在此(ci)居住時已有種(zhong)植，品(pin)種(zhong)以(yi)火梅(mei)、大肉梅(mei)為(wei)主(zhu)。民國20年(1931年)引進(jin)(jin)廣州市郊羅(luo)崗(gang)梅(mei)進(jin)(jin)行培(pei)植，此(ci)后以(yi)羅(luo)崗(gang)梅(mei)為(wei)多。
名字由來
因(yin)為(wei)是(shi)說(shuo)話(hua)，聊天，擺龍門(men)陣時的(de)常吃的(de)零(ling)食，所以叫話(hua)梅(mei)。最初(chu)，話(hua)梅(mei)是(shi)說(shuo)書先生用來(lai)(lai)潤口的(de)，因(yin)說(shuo)的(de)時間長(chang)了，口干舌(she)燥，(那時候又不如如今這(zhe)般便(bian)利，飲用水說(shuo)來(lai)(lai)便(bian)來(lai)(lai))便(bian)含一顆鹽(yan)漬梅(mei)子在口中，酸咸的(de)味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿(man)口，便(bian)可繼續說(shuo)下去。(說(shuo)書先生的(de)"書"稱"話(hua)本"，其梅(mei)亦稱"話(hua)梅(mei)"。
產品特點
新興話(hua)梅以(yi)其(qi)(qi)果肉(rou)豐厚，梅核小(xiao)，人口爽脆而(er)聞名，且(qie)含(han)有(you)極豐富之維生(sheng)素C，以(yi)其(qi)(qi)研制的話(hua)梅，粒(li)大(da)肉(rou)厚，其(qi)(qi)味酸中帶甜，入口香郁(yu)持久(jiu)生(sheng)津，盛夏時節泡以(yi)開(kai)水沖飲，更(geng)系有(you)解暑潤喉開(kai)胃之功(gong)用。
養生功效
梅(mei)(mei)(mei)子益人(ren)，首先在醫藥方面有廣泛的用途。黃(huang)姚有這樣(yang)的習慣：頭痛(tong)時(shi)(shi)把(ba)梅(mei)(mei)(mei)干肉(rou)敷在肚(du)臍眼上；還把(ba)青(qing)梅(mei)(mei)(mei)汁煮熟后裝入瓶(ping)中(zhong)，一(yi)旦肚(du)痛(tong)，用筷(kuai)子蘸點嘗嘗，就會止(zhi)痛(tong)。有人(ren)還用白酒(jiu)浸泡青(qing)梅(mei)(mei)(mei)，密封一(yi)個月(yue)以后，便成了香醇(chun)味美的青(qing)梅(mei)(mei)(mei)酒(jiu)。平時(shi)(shi)常飲一(yi)點青(qing)梅(mei)(mei)(mei)酒(jiu)，可治療風濕(shi)筋(jin)骨痛(tong)、扭挫(cuo)傷和腰肌勞損。李(li)時(shi)(shi)珍在《本草綱目(mu)》中(zhong)寫道(dao)：“梅(mei)(mei)(mei)，血(xue)分之果，健胃、斂肺、溫脾、止(zhi)血(xue)涌痰(tan)、消腫(zhong)解毒(du)、生津止(zhi)渴、治久(jiu)嗽瀉痢”新興話梅(mei)(mei)(mei)系著名傳統特產之一(yi)。
產地范圍
新興話梅產地范圍為廣東(dong)省(sheng)新興縣現轄行政(zheng)區(qu)域。
專用標志使用
新(xin)興(xing)話梅(mei)產地(di)范圍內的生產者，可向廣(guang)東省(sheng)新(xin)興(xing)縣質(zhi)量(liang)技術監督(du)局(ju)提出使用“地(di)理標志(zhi)產品(pin)專(zhuan)用標志(zhi)”的申請，經廣(guang)東省(sheng)質(zhi)量(liang)技術監督(du)局(ju)審核，報質(zhi)檢總局(ju)核準(zhun)后(hou)予以公(gong)告。新(xin)興(xing)話梅(mei)的檢測(ce)機構由廣(guang)東省(sheng)質(zhi)量(liang)技術監督(du)局(ju)在(zai)符合資質(zhi)要求的檢測(ce)機構中選定。
給(gei)生(sheng)活一把(ba)琴
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