牛(niu)蒡(bang)(bang)原(yuan)產于亞洲和(he)(he)北(bei)歐，我國(guo)自(zi)東北(bei)至西南均有野生種(zhong)分(fen)布(bu)，其子實、根、莖、葉皆可入藥，在山(shan)東、遼(liao)寧有零星人工栽(zai)培(pei)(pei)(pei)，公元940年(nian)前后由(you)中(zhong)國(guo)傳入日(ri)本，經栽(zai)培(pei)(pei)(pei)馴化，出(chu)現許(xu)多品(pin)種(zhong)。蒼山(shan)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)牛(niu)蒡(bang)(bang)是于1988年(nian)在山(shan)東省(sheng)(sheng)率先從(cong)日(ri)本協(xie)和(he)(he)種(zhong)苗株式會社引進(jin)種(zhong)植獲(huo)得成功，1990年(nian)開始大面(mian)積的(de)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)，是國(guo)內最早引種(zhong)日(ri)本牛(niu)蒡(bang)(bang)品(pin)種(zhong)成功的(de)地區，為(wei)此獲(huo)山(shan)東省(sheng)(sheng)科技(ji)進(jin)步三等(deng)獎，1993年(nian)又承擔(dan)了(le)“牛(niu)蒡(bang)(bang)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)及加工”國(guo)家星火計劃項目，形成了(le)牛(niu)蒡(bang)(bang)產品(pin)的(de)企業收購標準和(he)(he)保(bao)鮮(xian)出(chu)口標準，1996年(nian)獲(huo)省(sheng)(sheng)星火二等(deng)獎，并帶動了(le)牛(niu)蒡(bang)(bang)加工業的(de)發展(zhan)。
目前牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)已成(cheng)為(wei)(wei)蒼山(shan)蔬菜(cai)(cai)的主(zhu)要(yao)栽培模式之(zhi)一，主(zhu)要(yao)分(fen)布在蒼山(shan)縣(xian)的莊塢、層山(shan)、二(er)廟等鄉鎮(zhen)，縣(xian)內種(zhong)植面(mian)積9萬余(yu)畝(mu)，縣(xian)外發展種(zhong)植基地(di)11萬余(yu)畝(mu)，總產(chan)(chan)55萬噸(dun)，占到全國(guo)面(mian)積的50%以上。其產(chan)(chan)品(pin)質量優于國(guo)內其他(ta)地(di)區，被國(guo)家(jia)(jia)標準(zhun)委確定為(wei)(wei)“無公害農產(chan)(chan)品(pin)”。全縣(xian)與牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)相關的加(jia)工(gong)儲藏企(qi)業有(you)60余(yu)家(jia)(jia)，相繼開(kai)發了牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)茶、牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)酒(jiu)、牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)咸(xian)菜(cai)(cai)、牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)營養液和利用牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)葉提煉綠原(yuan)酸等系列(lie)加(jia)工(gong)產(chan)(chan)品(pin)，恒溫保鮮，加(jia)工(gong)儲藏產(chan)(chan)品(pin)量占全國(guo)的80%以上，主(zhu)要(yao)出口(kou)日本(ben)、韓國(guo)、美(mei)國(guo)、臺灣(wan)等國(guo)家(jia)(jia)和地(di)區。蒼山(shan)縣(xian)為(wei)(wei)此成(cheng)為(wei)(wei)我國(guo)重要(yao)的牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)生產(chan)(chan)及(ji)加(jia)工(gong)出口(kou)的集散地(di)，被國(guo)家(jia)(jia)特產(chan)(chan)委命名為(wei)(wei)“中國(guo)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)之(zhi)鄉”、被譽為(wei)(wei)山(shan)東(dong)的“洋菜(cai)(cai)園”。
蒼(cang)山(shan)(shan)縣(xian)位(wei)于(yu)山(shan)(shan)東(dong)省(sheng)最南部(bu)，與江蘇(su)省(sheng)邳州市相鄰。總(zong)面(mian)(mian)積1800平(ping)方公里，耕(geng)地面(mian)(mian)積140萬畝，山(shan)(shan)區和(he)平(ping)原各占(zhan)一(yi)半。現有(you)21個鄉鎮，1179個行(xing)(xing)政村，117萬人口(kou)。蒼(cang)山(shan)(shan)牛蒡保(bao)護(hu)范圍位(wei)于(yu)北(bei)緯34°45'00''-34°12'00''，東(dong)經(jing)118°26'00''-118°59'00''，覆蓋(gai)蒼(cang)山(shan)(shan)縣(xian)莊(zhuang)塢鎮境內(nei)的莊(zhuang)塢、河(he)西(xi)、涌泉、多福(fu)、高堯、向(xiang)曙等19個行(xing)(xing)政村，生產(chan)面(mian)(mian)積1670公頃，年總(zong)產(chan)量(liang)2億(yi)公斤。
一笑易歡 
