長(chang)城(cheng)朝天椒(jiao)叫響"一(yi)品(pin)紅"品(pin)牌，鮮(xian)辣(la)(la)椒(jiao)、干辣(la)(la)椒(jiao)、辣(la)(la)椒(jiao)片、辣(la)(la)椒(jiao)粉、辣(la)(la)椒(jiao)面、辣(la)(la)椒(jiao)油、辣(la)(la)椒(jiao)醬(jiang)一(yi)系列綠色產品(pin)深(shen)受(shou)銷費者的青睞。
火紅(hong)(hong)的(de)(de)朝天椒(jiao)(jiao)(jiao)。長(chang)城(cheng)是朝天椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)故鄉(xiang)，早(zao)在50多年前(qian)朝天椒(jiao)(jiao)(jiao)就是長(chang)城(cheng)鎮的(de)(de)主導經濟作(zuo)物，種(zhong)植(zhi)面(mian)積大，科技含量高，是名副其(qi)實的(de)(de)綠色食品公(gong)司(si)。全鎮種(zhong)植(zhi)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)3萬畝，年產鮮椒(jiao)(jiao)(jiao)9000萬斤，干椒(jiao)(jiao)(jiao)1400萬斤。主要(yao)銷(xiao)往(wang)江(jiang)蘇(su)、上海、安徽、黑龍(long)江(jiang)、四川等(deng)(deng)等(deng)(deng)10多個省市，出口(kou)到韓國、越南(nan)、泰國等(deng)(deng)地(di)。目前(qian)利用(yong)紅(hong)(hong)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)為原料生產的(de)(de)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)、辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)面(mian)、辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)油、辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)醬、腌辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)等(deng)(deng)"長(chang)城(cheng)一品紅(hong)(hong)"系列產品深受廣大消費者的(de)(de)青睞。火紅(hong)(hong)的(de)(de)朝天椒(jiao)(jiao)(jiao)串起(qi)了(le)長(chang)城(cheng)人火紅(hong)(hong)的(de)(de)日子。
地域范圍
蒼山(shan)辣椒的地(di)(di)域保護范圍為(wei)山(shan)東(dong)省(sheng)蒼山(shan)縣長城(cheng)鎮境內。地(di)(di)理坐標為(wei)：東(dong)經118°06′-118°10′，北(bei)緯31°35′-32°20′，南北(bei)長10.7千米(mi)、東(dong)西(xi)寬(kuan)8.5千米(mi)，總面積(ji)74.83平方米(mi)，產地(di)(di)面積(ji)3萬畝，年產量75000噸。主要涉及蒼山(shan)縣長城(cheng)鎮的長城(cheng)一(yi)村、二村、三村、東(dong)官莊村、馮(feng)村、西(xi)王莊村等(deng)23個行政村。
自然生態環境
（1）土(tu)(tu)壤(rang)地貌(mao)情(qing)況(kuang)：蒼(cang)(cang)山縣長(chang)(chang)城鎮境內(nei)地貌(mao)，自南而北都是平(ping)原，蒼(cang)(cang)山長(chang)(chang)城辣椒主(zhu)要產(chan)于(yu)東部(bu)、南部(bu)等(deng)區(qu)域，該范圍內(nei)地勢平(ping)坦，土(tu)(tu)壤(rang)肥沃、生態環境優(you)美。辣椒主(zhu)產(chan)區(qu)土(tu)(tu)壤(rang)以黑土(tu)(tu)中壤(rang)為主(zhu)，椐(ju)測定有機質含(han)量1.3%以上，含(han)氮0.14%，含(han)磷(lin)0.5%，速效磷(lin)大于(yu)89mg/kg，速效鉀大于(yu)126mg/kg，土(tu)(tu)層(ceng)深厚，土(tu)(tu)質疏松，保水保肥能力強，適合作物生長(chang)(chang)。
（2）水文情況：區(qu)內水利條件優越，地下(xia)水源充足，農田排灌設施配套水質(zhi)清澈，無污染，完(wan)全(quan)達到(dao)了旱(han)能(neng)澆、澇能(neng)排。
（3）氣(qi)候情況：地屬暖溫帶(dai)季節氣(qi)侯區，其特點：氣(qi)候溫和，四(si)季分(fen)明(ming)，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多風，夏(xia)季炎熱多雨，秋季天高氣(qi)爽溫差大(da)，有利作物的生長發育。
光照：本區光照資源豐富，日照時(shi)(shi)間長，光照充足，有利于作物光和作用，常年平(ping)均(jun)日照時(shi)(shi)數為(wei)2354.5小時(shi)(shi)，占全年可照時(shi)(shi)間的55%。
溫度：年積溫4975.5℃，平(ping)均氣(qi)溫13.9℃，7月份最高36.1℃，1月份最低氣(qi)溫-2.2℃。無霜期(qi)212天左右，自然農耕期(qi)長達300天左右。夜(ye)間(jian)涼爽，晝(zhou)夜(ye)溫差(cha)大，有利于作物養分積累(lei)。
水(shui)：降(jiang)水(shui)偏少，因多(duo)集中(zhong)夏秋兩(liang)季，年均(jun)變化大，降(jiang)水(shui)不穩(wen)定，平均(jun)降(jiang)水(shui)量835.5mm左右。
生產技術要求
（1）產(chan)地(di)(di)選(xuan)擇與特殊(shu)內(nei)容規定：蒼山(shan)辣椒的產(chan)地(di)(di)宜選(xuan)擇旱能澆、澇能排，地(di)(di)勢高燥，3年(nian)內(nei)未種(zhong)過茄果(guo)類，耕作層深厚的肥(fei)沃(wo)地(di)(di)塊。
（2）品種(zhong)選擇與特定要求：蒼山辣椒是在蒼山長城這片肥沃的(de)(de)土地上，廣大椒農長期以來通過實踐、辛勤勞作創造的(de)(de)結晶，具有當地朝天椒的(de)(de)農家品種(zhong)，也是一(yi)個(ge)混合群(qun)體的(de)(de)總(zong)稱。
（3）生產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)管(guan)理(li)，包括農業投入品方面的特(te)殊使用規(gui)定：蒼(cang)山(shan)辣椒的生產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)包括育(yu)苗(miao)、移栽、大田管(guan)理(li)、收獲(huo)等幾個(ge)生長時期。育(yu)苗(miao)：苗(miao)床應
選擇土(tu)質(zhi)疏(shu)松，排灌方(fang)便，3年內未(wei)種過茄果類的肥沃壤(rang)土(tu)或(huo)砂壤(rang)土(tu)。結合整地每(mei)667m2施(shi)優質(zhi)腐熟的圈肥5000kg，磷(lin)酸二(er)銨10kg，硫酸鉀(jia)15kg。將上述肥料(liao)均勻撒施(shi)后耕翻(fan)25cm，耬平耙細(xi)，移栽(zai)：定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時間在(zai)5月中旬-6月初之間，越早越好；密(mi)度每(mei)667m2定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(80000-110000)株為宜(yi)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)前(qian)挖出椒苗(miao)，挑出病(bing)(bing)苗(miao)、蟲(chong)苗(miao)、弱苗(miao)、傷苗(miao)、雜苗(miao)，根據苗(miao)大(da)小分(fen)大(da)、中、小三級(ji)，分(fen)別(bie)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時先將定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)溝(gou)澆水(shui)，水(shui)滲(shen)后將椒苗(miao)垂直插入定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)溝(gou)內，株距(2-3)cm，栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)深度以原育(yu)苗(miao)土(tu)基為準，創穴撒生物菌肥10-25kg，放秧(yang)(yang)覆土(tu)1小時后點水(shui)或(huo)澆水(shui)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)后5-7天緩苗(miao)，之后控水(shui)蹲(dun)苗(miao)，25天左右(you)視墑情(qing)澆水(shui)放秧(yang)(yang)，沖入2kg液體(ti)生物菌，擴大(da)葉(xie)面積，防治病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)。在(zai)6月中下(xia)旬盡(jin)可(ke)能(neng)將地面封到85％，對(dui)僵(jiang)化(hua)秧(yang)(yang)，個(ge)別(bie)小葉(xie)秧(yang)(yang)或(huo)片域小苗(miao)，用1000倍(bei)液鋅(xin)營(ying)養(yang)(yang)噴(pen)(pen)葉(xie)；開化(hua)時高溫噴(pen)(pen)棚(peng)鈣(gai)營(ying)養(yang)(yang)，蟲(chong)害期(qi)(qi)噴(pen)(pen)銅、硅、鉬營(ying)養(yang)(yang)，膨(peng)果期(qi)(qi)沖施(shi)鉀(jia)營(ying)養(yang)(yang)，按50kg45％生物鉀(jia)，產鮮辣椒4500kg投入。用生物農(nong)藥銅鋅(xin)營(ying)養(yang)(yang)制劑(ji)，防治猝倒病(bing)(bing)、立枯病(bing)(bing)和疫病(bing)(bing)。
收(shou)獲前15天停止追(zhui)肥。辣椒(jiao)(jiao)(jiao)生(sheng)育期較(jiao)長，青(qing)椒(jiao)(jiao)(jiao)及(ji)紅椒(jiao)(jiao)(jiao)達到采收(shou)標準要(yao)及(ji)時采收(shou)，防(fang)止物(wu)理損(sun)傷，微生(sheng)物(wu)及(ji)化學物(wu)品等污染，保證質量。紅椒(jiao)(jiao)(jiao)自然(ran)晾干，放(fang)置通風處，自然(ran)脫(tuo)水，摘椒(jiao)(jiao)(jiao)分級，晾干保存(cun)。
一笑易歡 
