長城朝天椒(jiao)(jiao)叫響(xiang)"一品紅"品牌，鮮辣(la)椒(jiao)(jiao)、干(gan)辣(la)椒(jiao)(jiao)、辣(la)椒(jiao)(jiao)片、辣(la)椒(jiao)(jiao)粉、辣(la)椒(jiao)(jiao)面、辣(la)椒(jiao)(jiao)油、辣(la)椒(jiao)(jiao)醬一系列綠色產品深受銷費者的青睞。
火(huo)紅(hong)(hong)(hong)的(de)(de)朝(chao)天(tian)(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)。長城是(shi)朝(chao)天(tian)(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)故鄉，早在50多年前(qian)朝(chao)天(tian)(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)就是(shi)長城鎮(zhen)的(de)(de)主導經濟(ji)作物，種(zhong)植(zhi)面積大(da)，科技含量高，是(shi)名副(fu)其實的(de)(de)綠色食品(pin)公司。全鎮(zhen)種(zhong)植(zhi)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)3萬(wan)畝，年產(chan)鮮椒(jiao)(jiao)(jiao)9000萬(wan)斤(jin)，干椒(jiao)(jiao)(jiao)1400萬(wan)斤(jin)。主要銷往江(jiang)蘇、上海、安徽、黑龍江(jiang)、四川等等10多個省市，出口到(dao)韓國(guo)(guo)、越南(nan)、泰(tai)國(guo)(guo)等地。目前(qian)利用紅(hong)(hong)(hong)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)為(wei)原料(liao)生產(chan)的(de)(de)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)粉、辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)面、辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)油(you)、辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)醬(jiang)、腌辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)等"長城一(yi)品(pin)紅(hong)(hong)(hong)"系列產(chan)品(pin)深受廣大(da)消費(fei)者的(de)(de)青(qing)睞。火(huo)紅(hong)(hong)(hong)的(de)(de)朝(chao)天(tian)(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)串起了(le)長城人火(huo)紅(hong)(hong)(hong)的(de)(de)日(ri)子。
地域范圍
蒼(cang)(cang)山(shan)辣椒的(de)地域保護范圍為山(shan)東(dong)省蒼(cang)(cang)山(shan)縣(xian)長(chang)城(cheng)(cheng)鎮(zhen)境內(nei)。地理坐標(biao)為：東(dong)經(jing)118°06′-118°10′，北緯31°35′-32°20′，南北長(chang)10.7千米(mi)、東(dong)西寬8.5千米(mi)，總(zong)面(mian)積(ji)74.83平方米(mi)，產地面(mian)積(ji)3萬畝，年產量(liang)75000噸。主要涉及蒼(cang)(cang)山(shan)縣(xian)長(chang)城(cheng)(cheng)鎮(zhen)的(de)長(chang)城(cheng)(cheng)一(yi)村(cun)(cun)、二村(cun)(cun)、三村(cun)(cun)、東(dong)官莊村(cun)(cun)、馮村(cun)(cun)、西王莊村(cun)(cun)等23個行政村(cun)(cun)。
自然生態環(huan)境
（1）土(tu)壤地貌(mao)情(qing)況：蒼山縣長(chang)城鎮境(jing)內(nei)地貌(mao)，自南(nan)而(er)北都是(shi)平原，蒼山長(chang)城辣椒主要產于(yu)東部、南(nan)部等區域，該范(fan)圍(wei)內(nei)地勢平坦，土(tu)壤肥沃、生(sheng)態(tai)環境(jing)優美。辣椒主產區土(tu)壤以(yi)黑土(tu)中壤為主，椐測定有(you)機質含(han)量1.3%以(yi)上，含(han)氮(dan)0.14%，含(han)磷0.5%，速效磷大(da)于(yu)89mg/kg，速效鉀大(da)于(yu)126mg/kg，土(tu)層深厚，土(tu)質疏松，保水保肥能力強，適合作物(wu)生(sheng)長(chang)。
（2）水(shui)文情況：區(qu)內水(shui)利條件優越，地下水(shui)源充足，農(nong)田排灌設施配套水(shui)質清澈，無污染，完全達到了(le)旱能(neng)澆、澇能(neng)排。
（3）氣(qi)候情況：地屬暖(nuan)溫帶季(ji)(ji)節氣(qi)侯區，其特點：氣(qi)候溫和，四季(ji)(ji)分明，冬(dong)季(ji)(ji)寒冷少雨雪(xue)，春季(ji)(ji)干旱多風，夏季(ji)(ji)炎熱多雨，秋季(ji)(ji)天(tian)高氣(qi)爽(shuang)溫差大，有利作(zuo)物的生長(chang)發(fa)育。
光(guang)照(zhao)(zhao)：本區光(guang)照(zhao)(zhao)資源豐富，日照(zhao)(zhao)時間(jian)長，光(guang)照(zhao)(zhao)充足(zu)，有利(li)于作(zuo)物光(guang)和作(zuo)用，常(chang)年平(ping)均日照(zhao)(zhao)時數為2354.5小時，占(zhan)全年可(ke)照(zhao)(zhao)時間(jian)的(de)55%。
溫(wen)(wen)度：年積溫(wen)(wen)4975.5℃，平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)13.9℃，7月份最高36.1℃，1月份最低(di)氣(qi)溫(wen)(wen)-2.2℃。無霜期212天(tian)左右(you)(you)，自然農耕期長達(da)300天(tian)左右(you)(you)。夜間(jian)涼爽，晝夜溫(wen)(wen)差大(da)，有利于(yu)作物養分(fen)積累(lei)。
水(shui)：降(jiang)水(shui)偏少(shao)，因多集(ji)中夏秋兩季(ji)，年均變化(hua)大，降(jiang)水(shui)不(bu)穩(wen)定，平均降(jiang)水(shui)量835.5mm左右。
生產技術要求
（1）產地選擇與特殊內(nei)容(rong)規(gui)定：蒼(cang)山辣椒的產地宜選擇旱(han)能(neng)澆、澇(lao)能(neng)排，地勢高燥，3年內(nei)未種過茄果類，耕作(zuo)層(ceng)深厚(hou)的肥(fei)沃地塊。
（2）品種(zhong)選擇與特定要求(qiu)：蒼山辣(la)椒是在蒼山長城這片肥(fei)沃的(de)土(tu)地上，廣大椒農(nong)(nong)長期以來(lai)通過實踐、辛勤(qin)勞(lao)作創造的(de)結晶，具有當地朝天(tian)椒的(de)農(nong)(nong)家品種(zhong)，也(ye)是一個混合群體的(de)總稱。
（3）生產(chan)(chan)過程管(guan)理，包括農業(ye)投入品方面的(de)特殊使(shi)用規定(ding)：蒼(cang)山辣椒的(de)生產(chan)(chan)過程包括育苗、移(yi)栽、大田管(guan)理、收獲等(deng)幾(ji)個生長時(shi)期(qi)。育苗：苗床應
選擇(ze)土(tu)質(zhi)(zhi)疏松，排灌方(fang)便(bian)，3年內(nei)未種過茄果(guo)類(lei)的肥沃壤土(tu)或砂壤土(tu)。結合整地每(mei)(mei)667m2施(shi)優(you)質(zhi)(zhi)腐(fu)熟的圈肥5000kg，磷(lin)酸二(er)銨(an)10kg，硫酸鉀(jia)15kg。將(jiang)(jiang)上述肥料均勻(yun)撒施(shi)后(hou)耕翻25cm，耬平耙細，移栽(zai)：定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)時(shi)間在5月中(zhong)旬-6月初之間，越早越好；密度(du)每(mei)(mei)667m2定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(80000-110000)株為宜。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)前挖出椒苗(miao)(miao)(miao)(miao)，挑出病(bing)(bing)苗(miao)(miao)(miao)(miao)、蟲(chong)(chong)苗(miao)(miao)(miao)(miao)、弱(ruo)苗(miao)(miao)(miao)(miao)、傷苗(miao)(miao)(miao)(miao)、雜苗(miao)(miao)(miao)(miao)，根據苗(miao)(miao)(miao)(miao)大(da)小分大(da)、中(zhong)、小三級，分別(bie)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)時(shi)先將(jiang)(jiang)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)溝(gou)澆(jiao)水(shui)，水(shui)滲后(hou)將(jiang)(jiang)椒苗(miao)(miao)(miao)(miao)垂直插入定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)溝(gou)內(nei)，株距(2-3)cm，栽(zai)植(zhi)(zhi)深(shen)度(du)以原育苗(miao)(miao)(miao)(miao)土(tu)基為準，創穴(xue)撒生物(wu)菌肥10-25kg，放(fang)秧(yang)(yang)覆土(tu)1小時(shi)后(hou)點水(shui)或澆(jiao)水(shui)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)后(hou)5-7天(tian)緩苗(miao)(miao)(miao)(miao)，之后(hou)控水(shui)蹲苗(miao)(miao)(miao)(miao)，25天(tian)左右視墑情(qing)澆(jiao)水(shui)放(fang)秧(yang)(yang)，沖入2kg液體生物(wu)菌，擴(kuo)大(da)葉(xie)面(mian)積，防(fang)治病(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)。在6月中(zhong)下旬盡(jin)可能將(jiang)(jiang)地面(mian)封到85％，對僵化秧(yang)(yang)，個別(bie)小葉(xie)秧(yang)(yang)或片域小苗(miao)(miao)(miao)(miao)，用1000倍液鋅營養(yang)(yang)(yang)噴(pen)葉(xie)；開(kai)化時(shi)高溫噴(pen)棚鈣營養(yang)(yang)(yang)，蟲(chong)(chong)害(hai)期(qi)噴(pen)銅、硅、鉬營養(yang)(yang)(yang)，膨果(guo)期(qi)沖施(shi)鉀(jia)營養(yang)(yang)(yang)，按(an)50kg45％生物(wu)鉀(jia)，產鮮辣椒4500kg投入。用生物(wu)農藥銅鋅營養(yang)(yang)(yang)制劑(ji)，防(fang)治猝倒病(bing)(bing)、立(li)枯病(bing)(bing)和疫病(bing)(bing)。
收(shou)獲前15天停止(zhi)(zhi)追肥。辣椒(jiao)(jiao)生(sheng)(sheng)育期較長，青椒(jiao)(jiao)及紅椒(jiao)(jiao)達到采(cai)(cai)收(shou)標準(zhun)要及時采(cai)(cai)收(shou)，防止(zhi)(zhi)物(wu)理(li)損傷(shang)，微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)及化學(xue)物(wu)品等污染(ran)，保(bao)證質量。紅椒(jiao)(jiao)自然晾(liang)干(gan)，放置(zhi)通風處，自然脫(tuo)水，摘(zhai)椒(jiao)(jiao)分級，晾(liang)干(gan)保(bao)存。
一笑易歡 
