長(chang)城(cheng)朝天椒(jiao)(jiao)(jiao)叫響"一(yi)品紅(hong)"品牌(pai)，鮮辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)、干辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)片、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)粉、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)面、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)油(you)、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)醬一(yi)系(xi)列綠色產品深受銷費(fei)者的青睞。
火(huo)紅(hong)(hong)(hong)的(de)(de)(de)朝(chao)(chao)天(tian)椒(jiao)。長城是朝(chao)(chao)天(tian)椒(jiao)的(de)(de)(de)故(gu)鄉，早(zao)在50多年前朝(chao)(chao)天(tian)椒(jiao)就(jiu)是長城鎮(zhen)的(de)(de)(de)主(zhu)導經(jing)濟作物，種植面積大，科(ke)技含量高，是名副其(qi)實(shi)的(de)(de)(de)綠色食品(pin)公司。全(quan)鎮(zhen)種植辣(la)椒(jiao)3萬(wan)畝，年產鮮椒(jiao)9000萬(wan)斤，干椒(jiao)1400萬(wan)斤。主(zhu)要銷往江蘇、上海、安徽、黑(hei)龍(long)江、四川等等10多個省市，出(chu)口到韓國、越南(nan)、泰(tai)國等地(di)。目前利(li)用紅(hong)(hong)(hong)辣(la)椒(jiao)為原料生產的(de)(de)(de)辣(la)椒(jiao)粉、辣(la)椒(jiao)面、辣(la)椒(jiao)油、辣(la)椒(jiao)醬(jiang)、腌辣(la)椒(jiao)等"長城一品(pin)紅(hong)(hong)(hong)"系列(lie)產品(pin)深受廣大消費者的(de)(de)(de)青睞。火(huo)紅(hong)(hong)(hong)的(de)(de)(de)朝(chao)(chao)天(tian)椒(jiao)串起了長城人(ren)火(huo)紅(hong)(hong)(hong)的(de)(de)(de)日子。
地域范圍
蒼山辣椒的地(di)域保(bao)護范(fan)圍為山東(dong)省蒼山縣長(chang)城(cheng)鎮境內。地(di)理坐(zuo)標(biao)為：東(dong)經118°06′-118°10′，北緯31°35′-32°20′，南北長(chang)10.7千(qian)米、東(dong)西寬8.5千(qian)米，總面積74.83平方(fang)米，產(chan)地(di)面積3萬畝，年產(chan)量75000噸(dun)。主要涉及蒼山縣長(chang)城(cheng)鎮的長(chang)城(cheng)一(yi)村(cun)、二村(cun)、三村(cun)、東(dong)官莊(zhuang)村(cun)、馮村(cun)、西王莊(zhuang)村(cun)等23個行政村(cun)。
自然生態環境
（1）土(tu)(tu)壤地貌情況：蒼山縣長(chang)城鎮境內(nei)地貌，自南而(er)北都(dou)是平原(yuan)，蒼山長(chang)城辣椒主要產(chan)(chan)于東部、南部等區(qu)域，該范圍(wei)內(nei)地勢(shi)平坦，土(tu)(tu)壤肥沃、生(sheng)態(tai)環境優美。辣椒主產(chan)(chan)區(qu)土(tu)(tu)壤以黑(hei)土(tu)(tu)中壤為(wei)主，椐測(ce)定有機質(zhi)含量1.3%以上，含氮0.14%，含磷0.5%，速效磷大于89mg/kg，速效鉀大于126mg/kg，土(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)質(zhi)疏(shu)松，保水保肥能力(li)強，適合作物生(sheng)長(chang)。
（2）水(shui)(shui)文(wen)情(qing)況(kuang)：區內水(shui)(shui)利條件(jian)優越(yue)，地下水(shui)(shui)源充足，農田排灌(guan)設施配套水(shui)(shui)質清澈，無(wu)污染，完(wan)全(quan)達到了旱能澆、澇能排。
（3）氣(qi)候情(qing)況：地(di)屬暖溫(wen)帶季(ji)(ji)(ji)節氣(qi)侯區，其特點：氣(qi)候溫(wen)和，四季(ji)(ji)(ji)分明，冬季(ji)(ji)(ji)寒(han)冷少(shao)雨(yu)(yu)雪(xue)，春季(ji)(ji)(ji)干旱多風，夏季(ji)(ji)(ji)炎熱多雨(yu)(yu)，秋季(ji)(ji)(ji)天高(gao)氣(qi)爽溫(wen)差大，有(you)利作物的生長發(fa)育。
光照(zhao)：本區光照(zhao)資源(yuan)豐富，日照(zhao)時(shi)間長，光照(zhao)充(chong)足，有(you)利(li)于作物光和作用，常年(nian)平均日照(zhao)時(shi)數為2354.5小時(shi)，占全年(nian)可(ke)照(zhao)時(shi)間的55%。
溫度：年(nian)積溫4975.5℃，平均(jun)氣溫13.9℃，7月(yue)份最高(gao)36.1℃，1月(yue)份最低氣溫-2.2℃。無霜期212天左右，自然農耕期長達(da)300天左右。夜(ye)間涼爽，晝夜(ye)溫差大，有利于作物養分積累。
水(shui)(shui)：降水(shui)(shui)偏少，因多集中夏秋(qiu)兩季，年均變化大(da)，降水(shui)(shui)不穩定(ding)，平(ping)均降水(shui)(shui)量835.5mm左(zuo)右。
生產技術要求
（1）產(chan)地(di)選擇(ze)(ze)與特殊內(nei)容(rong)規定：蒼山辣椒的(de)產(chan)地(di)宜選擇(ze)(ze)旱能澆(jiao)、澇能排，地(di)勢高燥，3年內(nei)未種過茄果類(lei)，耕作層深厚的(de)肥沃地(di)塊。
（2）品種(zhong)選擇與特定要(yao)求：蒼(cang)山(shan)辣椒(jiao)是在蒼(cang)山(shan)長城這片肥(fei)沃的土地上，廣大椒(jiao)農(nong)長期(qi)以(yi)來(lai)通過實(shi)踐、辛勤勞作創(chuang)造(zao)的結晶(jing)，具有(you)當地朝天椒(jiao)的農(nong)家品種(zhong)，也是一個混合(he)群體的總稱。
（3）生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)管理，包括農(nong)業投入(ru)品方(fang)面的特殊使用規定：蒼山辣椒的生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)包括育苗、移栽(zai)、大田管理、收獲等(deng)幾個生(sheng)長時期。育苗：苗床應
選擇土(tu)質(zhi)疏松，排灌方便，3年內(nei)未種(zhong)過茄果類的肥沃壤(rang)土(tu)或(huo)砂壤(rang)土(tu)。結(jie)合整地每667m2施(shi)(shi)優質(zhi)腐熟的圈(quan)肥5000kg，磷酸(suan)二銨(an)10kg，硫酸(suan)鉀(jia)15kg。將(jiang)(jiang)上述肥料均(jun)勻撒施(shi)(shi)后(hou)(hou)耕翻25cm，耬平耙細，移栽(zai)：定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)間在(zai)5月(yue)中旬(xun)-6月(yue)初之間，越(yue)早越(yue)好；密度每667m2定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(80000-110000)株為宜。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)前挖(wa)出椒(jiao)苗(miao)(miao)(miao)(miao)，挑出病(bing)(bing)苗(miao)(miao)(miao)(miao)、蟲(chong)苗(miao)(miao)(miao)(miao)、弱(ruo)苗(miao)(miao)(miao)(miao)、傷苗(miao)(miao)(miao)(miao)、雜苗(miao)(miao)(miao)(miao)，根(gen)據苗(miao)(miao)(miao)(miao)大(da)小(xiao)分大(da)、中、小(xiao)三級(ji)，分別定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)先將(jiang)(jiang)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)溝(gou)澆水(shui)，水(shui)滲(shen)后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)椒(jiao)苗(miao)(miao)(miao)(miao)垂直插入(ru)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)溝(gou)內(nei)，株距(ju)(2-3)cm，栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)深度以原育苗(miao)(miao)(miao)(miao)土(tu)基為準，創穴撒生物(wu)菌(jun)肥10-25kg，放(fang)秧(yang)覆(fu)土(tu)1小(xiao)時(shi)后(hou)(hou)點水(shui)或(huo)澆水(shui)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)(hou)5-7天緩苗(miao)(miao)(miao)(miao)，之后(hou)(hou)控(kong)水(shui)蹲苗(miao)(miao)(miao)(miao)，25天左右(you)視墑情(qing)澆水(shui)放(fang)秧(yang)，沖入(ru)2kg液體生物(wu)菌(jun)，擴大(da)葉面積，防治病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)。在(zai)6月(yue)中下旬(xun)盡可(ke)能(neng)將(jiang)(jiang)地面封(feng)到85％，對僵化秧(yang)，個別小(xiao)葉秧(yang)或(huo)片域小(xiao)苗(miao)(miao)(miao)(miao)，用1000倍液鋅(xin)營(ying)養噴(pen)葉；開化時(shi)高(gao)溫噴(pen)棚鈣營(ying)養，蟲(chong)害期噴(pen)銅、硅、鉬營(ying)養，膨果期沖施(shi)(shi)鉀(jia)營(ying)養，按50kg45％生物(wu)鉀(jia)，產(chan)鮮辣椒(jiao)4500kg投(tou)入(ru)。用生物(wu)農(nong)藥(yao)銅鋅(xin)營(ying)養制劑(ji)，防治猝(cu)倒病(bing)(bing)、立枯(ku)病(bing)(bing)和(he)疫病(bing)(bing)。
收(shou)獲前(qian)15天停止(zhi)追肥(fei)。辣椒(jiao)(jiao)生(sheng)育期較長，青(qing)椒(jiao)(jiao)及(ji)紅椒(jiao)(jiao)達到采收(shou)標準要及(ji)時采收(shou)，防止(zhi)物理損傷(shang)，微生(sheng)物及(ji)化學物品等污染，保證質量。紅椒(jiao)(jiao)自(zi)然晾干(gan)，放置通風處，自(zi)然脫(tuo)水，摘椒(jiao)(jiao)分(fen)級(ji)，晾干(gan)保存。
一笑易歡 
