芒果视频下载

一(yi).自(zi)然(ran)生態環境和人文歷史因(yin)素

1、土壤(rang)地(di)(di)(di)貌情(qing)況：德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)縣境(jing)內(nei)山(shan)(shan)(shan)多、水(shui)足(zu)，素有(you)“閩中屋脊”之(zhi)稱的(de)(de)(de)(de)(de)戴云(yun)山(shan)(shan)(shan)主(zhu)峰（海拔1856m）橫(heng)貫德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)縣中部(bu)(bu)(bu)，形成連綿起伏(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)丘陵高山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)勢，千米以(yi)上高山(shan)(shan)(shan)共(gong)有(you)258座(zuo)，森林覆(fu)蓋率達到77.4%，草(cao)(cao)場可利(li)用面積(ji)88.3萬畝(mu)，其中戴云(yun)山(shan)(shan)(shan)、石牛山(shan)(shan)(shan)草(cao)(cao)場的(de)(de)(de)(de)(de)可利(li)用面積(ji)達10.7萬畝(mu)，并大(da)多分布著黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)喜食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)禾本科、豆(dou)科等(deng)四(si)季(ji)(ji)優質(zhi)牧(mu)草(cao)(cao)，為(wei)德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展提(ti)供豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)物質(zhi)基礎。境(jing)內(nei)地(di)(di)(di)勢大(da)致由中部(bu)(bu)(bu)向四(si)周傾(qing)鈄，坡陡林密，峰巒(luan)重疊，形成一個個相對封閉、獨立的(de)(de)(de)(de)(de)自然村落，群眾養(yang)兔(tu)(tu)的(de)(de)(de)(de)(de)兔(tu)(tu)舍就(jiu)建筑在(zai)各個自然村落的(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)或(huo)林間隙地(di)(di)(di)，為(wei)德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)生(sheng)長提(ti)供天(tian)然的(de)(de)(de)(de)(de)防疫隔離(li)屏障。全縣飼養(yang)德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)部(bu)(bu)(bu)分村落主(zhu)要分布在(zai)海拔500m -800m之(zhi)間，土壤(rang)多以(yi)黃紅壤(rang)為(wei)主(zhu)，含水(shui) 量(liang)(liang)為(wei)4.4%，ph值4.5～6.0，有(you)機質(zhi)含量(liang)(liang)為(wei)0.55%～6.25%，氧化(hua)(hua)(hua)鈣含量(liang)(liang)為(wei)0.29%，全氮0.013%～0.184%，速(su)(su)效磷(lin)0.01ppm～0.1ppm，速(su)(su)效鉀3ppm～305ppm。肥沃的(de)(de)(de)(de)(de)土地(di)(di)(di)有(you)利(li)于各種優質(zhi)牧(mu)草(cao)(cao)生(sheng)長，如當地(di)(di)(di)盛(sheng)產地(di)(di)(di)瓜及地(di)(di)(di)瓜騰蔓、馬鈴署(shu)等(deng)都是養(yang)兔(tu)(tu)的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要飼料(liao)，還有(you)四(si)季(ji)(ji)牧(mu)草(cao)(cao)如野(ye)莧菜、野(ye)豌豆(dou)、野(ye)苜蓿、野(ye)古草(cao)(cao)、地(di)(di)(di)念、馬蘭、園果雀稗(bai)、狼尾草(cao)(cao)、牛筋(jin)草(cao)(cao)、松(song)針葉(xie)等(deng)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)喜食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)草(cao)(cao)資源也非常(chang)豐(feng)富，特別是四(si)季(ji)(ji)盛(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)松(song)針葉(xie)、野(ye)豌豆(dou)等(deng)，冬季(ji)(ji)枯草(cao)(cao)期可種植黑(hei)(hei)麥草(cao)(cao)等(deng)補(bu)充，德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)就(jiu)是在(zai)這種優越而(er)又獨特的(de)(de)(de)(de)(de)環境(jing)條件下世代繁衍，從而(er)形成獨特的(de)(de)(de)(de)(de)德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)種質(zhi)資源及肉品(pin)質(zhi)。

2、水(shui)文情況(kuang)：德(de)化(hua)(hua)(hua)縣屬(shu)于(yu)中(zhong)亞(ya)熱帶(dai)氣候區(qu)，年降雨量(liang)(liang)(liang)(liang)均在1500mm～2000mm之間，每年平均降水(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)達(da)(da)25.06億立方米(mi)。德(de)化(hua)(hua)(hua)黑(hei)兔(tu)產區(qu)河流大多發源于(yu)境內的(de)(de)戴(dai)云山、九仙山，屬(shu)閩江支流大樟(zhang)溪上游水(shui)系，該(gai)水(shui)體(ti)與土(tu)壤含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)鈣、磷、鉀(jia)等(deng)(deng)有(you)效(xiao)營養(yang)成份，特別是(shi)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)鐵(tie)(tie)、鋅(xin)、硒等(deng)(deng)多種微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素，該(gai)礦物(wu)質(zhi)、微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)與德(de)化(hua)(hua)(hua)黑(hei)兔(tu)肉(rou)品質(zhi)密切相關。德(de)化(hua)(hua)(hua)是(shi)中(zhong)國的(de)(de)瓷都，其瓷土(tu)中(zhong)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鐵(tie)(tie)的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)達(da)(da)到0.55%，山泉(quan)水(shui)中(zhong)的(de)(de)鋅(xin)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)達(da)(da)到0.01%，此外(wai)，還含(han)有(you)對(dui)黑(hei)兔(tu)生(sheng)(sheng)(sheng)長非常(chang)有(you)利的(de)(de)硒元(yuan)(yuan)素。由(you)于(yu)德(de)化(hua)(hua)(hua)黑(hei)兔(tu)是(shi)由(you)戴(dai)云山野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)穴兔(tu)人(ren)工馴(xun)(xun)化(hua)(hua)(hua)而來(lai)，在方圓幾百公里的(de)(de)戴(dai)云山脈中(zhong)，還存在著(zhu)大量(liang)(liang)(liang)(liang)的(de)(de)野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)兔(tu)，經馴(xun)(xun)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)家兔(tu)至今仍有(you)打洞穴居生(sheng)(sheng)(sheng)活和繁殖的(de)(de)習慣(guan)，在野(ye)外(wai)放養(yang)土(tu)壤中(zhong)的(de)(de)有(you)機物(wu)及礦物(wu)質(zhi)，對(dui)德(de)化(hua)(hua)(hua)黑(hei)兔(tu)肌肉(rou)中(zhong)的(de)(de)氨基酸、維生(sheng)(sheng)(sheng)素及鈣、鐵(tie)(tie)、鋅(xin)等(deng)(deng)微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)產生(sheng)(sheng)(sheng)重要影響(xiang)。 

3、氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況(kuang)：德(de)化(hua)黑兔(tu)產(chan)區屬中(zhong)亞熱(re)(re)帶季風性濕(shi)潤氣(qi)(qi)候(hou)區，具有夏(xia)長不酷熱(re)(re)，冬短少(shao)嚴(yan)寒，氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)涼(liang)適(shi)(shi)中(zhong)、四(si)季分明、雨量(liang)充沛(pei)、潮(chao)濕(shi)多霧、日照略偏少(shao)等特(te)點。年平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)18.1℃，平均(jun)降(jiang)雨量(liang)1500mm～2000mm，相對(dui)濕(shi)度(du)(du)65%～88%，無霜期270天左右，年蒸(zheng)發量(liang)平均(jun)1078mm，平均(jun)日照時(shi)數1954小時(shi)。一年中(zhong)各月(yue)降(jiang)水量(liang)變化(hua)趨勢(shi)為(wei)2月(yue)開始增加(jia)，5月(yue)～6月(yue)達(da)到(dao)高峰，9月(yue)銳減，11月(yue)最(zui)少(shao)。德(de)化(hua)適(shi)(shi)中(zhong)的(de)氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)德(de)化(hua)黑兔(tu)的(de)生(sheng)長繁(fan)殖提供(gong)有利的(de)條件（最(zui)適(shi)(shi)合(he)德(de)化(hua)黑兔(tu)生(sheng)產(chan)繁(fan)殖的(de)溫(wen)度(du)(du)為(wei)18℃～24℃），并能適(shi)(shi)應(ying)較(jiao)高的(de)相對(dui)濕(shi)度(du)(du)，同時(shi)相對(dui)較(jiao)高的(de)濕(shi)度(du)(du)對(dui)形成德(de)化(hua)黑兔(tu)肉質(zhi)細嫩的(de)品(pin)質(zhi)特(te)色產(chan)生(sheng)重要影響(xiang)，因此(ci)德(de)化(hua)黑兔(tu)的(de)生(sheng)長繁(fan)殖和品(pin)質(zhi)特(te)色都(dou)與當(dang)地的(de)氣(qi)(qi)候(hou)條件密切相關。

二.地域范圍

德(de)(de)(de)化(hua)黑(hei)兔(tu)地(di)理標志地(di)域(yu)保護范圍為德(de)(de)(de)化(hua)縣(xian)(xian)(xian)現(xian)(xian)轄行政區域(yu)。德(de)(de)(de)化(hua)縣(xian)(xian)(xian)現(xian)(xian)轄18個(ge)鄉鎮，202個(ge)村（居）委會。德(de)(de)(de)化(hua)縣(xian)(xian)(xian)地(di)處福建省中(zhong)部(bu)(bu)，泉州市北部(bu)(bu)。位于(yu)東經117°55′～118°32′，北緯25°23′～25°56′之(zhi)間。東與(yu)永(yong)泰(tai)縣(xian)(xian)(xian)、仙(xian)游縣(xian)(xian)(xian)界連，南與(yu)永(yong)春縣(xian)(xian)(xian)毗(pi)鄰，西與(yu)大(da)田縣(xian)(xian)(xian)接壤，北與(yu)尤(you)溪縣(xian)(xian)(xian)相鄰。土地(di)面積2232.16平方公里(li)。德(de)(de)(de)化(hua)黑(hei)兔(tu)屬于(yu)閩西南黑(hei)兔(tu)的一個(ge)經濟類群，在德(de)(de)(de)化(hua)當地(di)獨(du)特的自然生態環境下生長，具有獨(du)特的特征和肉品質，當地(di)群眾(zhong)都習(xi)慣稱為德(de)(de)(de)化(hua)黑(hei)兔(tu)。現(xian)(xian)全縣(xian)(xian)(xian)存欄35萬只(zhi)，年(nian)出欄105萬多只(zhi)，產量2100噸，年(nian)產值1.4億元。

三.產品品質特性特征(zheng)

1、德(de)化黑兔(tu)獨特的(de)外(wai)貌特征：德(de)化黑兔(tu)全身(shen)被毛黑色有光澤(ze)，腳底毛為灰白色（當(dang)地俗稱踏(ta)雪，這是德(de)化黑兔(tu)獨特的(de)特征之一）；少(shao)數兔(tu)鼻端白毛（俗稱白鼻）；皮膚分(fen)布(bu)有不規則的(de)黑斑。頭部清(qing)秀，兩耳短而直立，眼(yan)大有神，眼(yan)結(jie)膜暗(an)藍色；身(shen)體結(jie)構緊湊，背腰平直，腹部結(jie)實，四肢健壯有力。

2、感觀指標：

①活(huo)兔(tu)(tu)：外貌(mao)符合(he)德化黑兔(tu)(tu)上述特征，成年(nian)公兔(tu)(tu)體長38cm～44cm，胸(xiong)圍25cm～29cm；母兔(tu)(tu)體長37.5cm～44.5cm，胸(xiong)圍24cm～28.5cm。精神(shen)活(huo)潑(po)，四肢健壯有(you)力，健康無(wu)病，150日齡上市的(de)黑兔(tu)(tu)，即公兔(tu)(tu)體重2.1kg～2.5kg；母兔(tu)(tu)體重2.0kg～2.4kg。

②胴體(ti)兔：采用(yong)符合(he)德化(hua)黑兔特征(zheng)和上市日齡的活兔停食12h后宰殺，經放血、脫毛(mao)、除內臟（保留腎臟）；脫毛(mao)干凈，體(ti)表清潔，屠體(ti)豐(feng)滿，肉色鮮紅色有(you)光(guang)澤，脂肪(fang)層薄，外(wai)觀(guan)皮膚有(you)不規則烏灰色斑塊。150日上市日齡的公(gong)兔胴體(ti)重(zhong)1.0kg～1.4kg；母兔胴體(ti)重(zhong)0.9kg～1.3kg。

3、產品健康要求：應符合(he)GB16549和NY467的要求。

4、產品衛生指標：應符合NY5034的規定。

5、理化(hua)指標：水(shui)分(fen)≤75.1%，蛋白(bai)質(zhi)≥21.8%，脂肪(fang)≤3.81%，不(bu)飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)相(xiang)對含(han)量≥56.4%；氨基酸(suan)總量≥18.2%。其中蛋白(bai)質(zhi)含(han)量高于普通兔(tu)子的(de)20-21%，不(bu)飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)相(xiang)對含(han)量也遠高于普通兔(tu)子。

四(si).特定生產方式

1、場址(zhi)選(xuan)擇：德化氣(qi)候的相(xiang)對濕度(du)較(jiao)高，在場址(zhi)選(xuan)擇時應選(xuan)地勢高燥(zao)、有(you)適當坡度(du)的地方，背風向陽，朝向座北向南(nan)或(huo)東南(nan)，地下水(shui)(shui)(shui)位(wei)低，排水(shui)(shui)(shui)良(liang)好；同時要(yao)(yao)有(you)水(shui)(shui)(shui)源充足、水(shui)(shui)(shui)質(zhi)良(liang)好的地方。德化黑(hei)兔帶有(you)野生(sheng)兔的習性，需要(yao)(yao)相(xiang)對安靜的生(sheng)活環境(jing)，所以(yi)兔場要(yao)(yao)遠離交通(tong)主干(gan)線500m以(yi)上，距離一般道(dao)路(lu)不少于100m的山地或(huo)林間隙地。 

2、兔舍的(de)建(jian)筑：在(zai)選擇好的(de)山地或林間隙地中建(jian)筑兔場，兔舍建(jian)設應分為(wei)生產區(qu)(qu)、生活區(qu)(qu)、隔離(li)區(qu)(qu)等(deng)。兔舍建(jian)筑形式(shi)以(yi)單(dan)列式(shi)磚木結構為(wei)主(zhu)，兔舍高度與間距(ju)比大(da)于(yu)1∶1，頂(ding)高大(da)于(yu)3m，每幢兔舍以(yi)飼養200只～300只為(wei)宜，以(yi)利(li)于(yu)通(tong)風及(ji)消毒、防疫(yi)等(deng)。食槽、草架(jia)、飲水器應安裝在(zai)兔籠(long)(long)的(de)前壁或籠(long)(long)門上。

3、德化黑兔的飼(si)養(yang)(yang)(yang)方(fang)(fang)式(shi)：飼(si)養(yang)(yang)(yang)方(fang)(fang)式(shi)可因地(di)制宜(yi)選用舍(she)飼(si)籠養(yang)(yang)(yang)、柵(zha)養(yang)(yang)(yang)或利用豐(feng)富的林地(di)資源開(kai)展(zhan)林間圈地(di)飼(si)養(yang)(yang)(yang)等方(fang)(fang)法。無論采用哪種飼(si)養(yang)(yang)(yang)方(fang)(fang)式(shi)均需(xu)在兔舍(she)內投放一些樹枝讓(rang)其自由啃咬。

①舍(she)飼(si)籠養(yang)：就是在兔舍(she)內將黑兔分(fen)籠飼(si)養(yang)，每(mei)舍(she)200只(zhi)(zhi)～300只(zhi)(zhi)，每(mei)個籠位2只(zhi)(zhi)～3只(zhi)(zhi)為宜，規模化養(yang)殖可采用舍(she)飼(si)籠養(yang)方(fang)式。

②柵養：就是在(zai)兔(tu)舍內(nei)筑起(qi)柵圈(quan)(quan)，將(jiang)兔(tu)群放在(zai)柵圈(quan)(quan)內(nei)飼養，每個柵圈(quan)(quan)2平方米左(zuo)右飼養8只～10只為宜，農村散養戶主要的飼養方式。

③林(lin)(lin)間圈地飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)：在(zai)林(lin)(lin)間草地或(huo)果園(yuan)、茶園(yuan)等圈地飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)，并根(gen)據(ju)飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)數量圈地3個以(yi)上供輪(lun)牧，需(xu)有(you)避風雨(yu)簡(jian)易搭蓋(gai)，是(shi)一(yi)種完全(quan)粗放的飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)方(fang)式，這種飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)方(fang)式的黑(hei)(hei)兔能自(zi)由(you)采(cai)食山地的野草，充分運動，肉質優(you)，缺點是(shi)不利(li)于(yu)防疫。現在(zai)比(bi)較邊遠的山區還延用(yong)這種方(fang)式飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)德化(hua)黑(hei)(hei)兔，也(ye)是(shi)德化(hua)黑(hei)(hei)兔獨(du)特(te)的飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)方(fang)式之(zhi)一(yi)。德化(hua)森林(lin)(lin)覆蓋(gai)率高，利(li)用(yong)豐富(fu)的林(lin)(lin)地資源開展林(lin)(lin)下飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)。 ⑷飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)密度(du)：種公母兔應每兔一(yi)籠，占(zhan)用(yong)面積(ji)≥0.24平方(fang)米/只(zhi)；仔(zi)兔占(zhan)用(yong)面積(ji)≥0.04平方(fang)米/只(zhi)；幼兔占(zhan)用(yong)面積(ji)≥0.06平方(fang)米/只(zhi)。 

3、兔種來源：

①品(pin)種：在德(de)化縣(xian)域內生產的(de)閩西(xi)南黑兔的(de)德(de)化類群。

②應取得《種畜禽生產(chan)經(jing)營許(xu)可證(zheng)》和《閩(min)西南(nan)黑兔種苗出場合格證(zheng)》的保種場或擴繁場。 

4、飼養管(guan)理(li)技術要求：

①飼料：

a、青(qing)飼(si)料(liao)：本地(di)常用的青(qing)飼(si)料(liao)主要(yao)有野莧菜、野豌豆、野苜蓿(xu)、野古草、地(di)念、馬(ma)蘭(lan)、園果雀稗(bai)、狼尾草、牛(niu)筋草、松(song)針葉(xie)等。

b、粗飼料：主要有(you)鮮、干的地(di)瓜(gua)及地(di)瓜(gua)藤蔓(man)、馬(ma)鈴薯等。

c、精飼料(liao)：以米(mi)糠、麥皮(pi)、玉(yu)米(mi)粉等進行混合的(de)飼料(liao)。

②飼(si)(si)料(liao)(liao)使(shi)用(yong)(yong)(yong)要求(qiu)：飼(si)(si)料(liao)(liao)、飼(si)(si)料(liao)(liao)原料(liao)(liao)和飼(si)(si)料(liao)(liao)添加劑使(shi)用(yong)(yong)(yong)應符合NY5132《無(wu)(wu)公害食品肉兔飼(si)(si)養飼(si)(si)料(liao)(liao)使(shi)用(yong)(yong)(yong)準則》的要求(qiu)。青飼(si)(si)料(liao)(liao)應清潔(jie)、無(wu)(wu)污染、無(wu)(wu)毒，青飼(si)(si)料(liao)(liao)的采割應待(dai)露水(shui)干(gan)后(hou)，雨(yu)天采割的青飼(si)(si)料(liao)(liao)應晾干(gan)表面水(shui)分后(hou)方(fang)可飼(si)(si)喂，以減少(shao)胃腸道(dao)疾病的發生。

③飼(si)喂(wei)(wei)技(ji)術：德化黑(hei)兔(tu)應(ying)以(yi)青(qing)粗飼(si)料(liao)(liao)為主(zhu)，精料(liao)(liao)為輔(fu)，每(mei)天除飼(si)喂(wei)(wei)一次(ci)精飼(si)料(liao)(liao)外，其余(yu)均應(ying)喂(wei)(wei)以(yi)青(qing)粗飼(si)料(liao)(liao)，當地(di)群眾常用地(di)瓜(gua)藤蔓曬干貯藏，即可在(zai)冬季枯(ku)草期解決青(qing)粗飼(si)料(liao)(liao)不足問題及使用種植的黑(hei)麥草時(shi)，搭(da)配(pei)(pei)地(di)瓜(gua)藤蔓以(yi)防水份過高(gao)引起的腹(fu)瀉(xie)病發生。在(zai)飼(si)喂(wei)(wei)青(qing)粗飼(si)料(liao)(liao)時(shi)，不能(neng)用單(dan)一品種青(qing)飼(si)料(liao)(liao)，必須兩種以(yi)上(shang)進行搭(da)配(pei)(pei)，并要求清潔、新(xin)鮮，定時(shi)定量，少給勤添。同時(shi)每(mei)兩天應(ying)在(zai)青(qing)飼(si)料(liao)(liao)中配(pei)(pei)入(ru)2%的松針(zhen)或在(zai)精料(liao)(liao)中配(pei)(pei)以(yi)松針(zhen)粉一次(ci)，以(yi)提高(gao)瘦(shou)肉(rou)率(lv)及兔(tu)肉(rou)品質（德化黑(hei)兔(tu)該(gai)項飼(si)養管理技(ji)術獲國家(jia)發明(ming)專利，專利號(hao)ZL201010152768.2）。

④在日(ri)常飼養管(guan)理(li)(li)中應做好分群(qun)管(guan)理(li)(li)，適當運(yun)動(dong)及保持環境安靜，注意(yi)衛生(sheng)(sheng)等(deng)工(gong)(gong)作。5、應做好各(ge)種生(sheng)(sheng)產(chan)數據及免疫、用(yong)藥等(deng)使用(yong)情況的(de)記錄(lu)工(gong)(gong)作。6、出(chu)欄(lan)時間(jian)：德化黑兔(tu)對出(chu)欄(lan)時間(jian)有較為(wei)嚴格的(de)要求：具體要求公兔(tu)為(wei)150天(tian)(tian)以上，母兔(tu)為(wei)120天(tian)(tian)以上。