芒果视频下载

一.自然(ran)生態環境和(he)人(ren)文歷(li)史因素(su)

1、土(tu)壤地(di)貌情況(kuang)：德(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)縣境內(nei)山(shan)多、水足，素有(you)“閩中屋(wu)脊”之稱的(de)(de)戴云(yun)(yun)山(shan)主峰(feng)（海(hai)拔(ba)1856m）橫貫德(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)縣中部(bu)，形(xing)成連綿起伏的(de)(de)丘陵高山(shan)地(di)勢(shi)，千米以(yi)上(shang)高山(shan)共(gong)有(you)258座(zuo)，森(sen)林覆(fu)蓋率達(da)到77.4%，草(cao)(cao)(cao)(cao)場可(ke)(ke)(ke)利用(yong)面積(ji)88.3萬畝，其中戴云(yun)(yun)山(shan)、石牛(niu)山(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)場的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)利用(yong)面積(ji)達(da)10.7萬畝，并大(da)多分布著(zhu)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)喜(xi)食(shi)的(de)(de)禾本科(ke)、豆科(ke)等(deng)四(si)季(ji)優質(zhi)(zhi)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)，為(wei)德(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)的(de)(de)發展提供豐富的(de)(de)物(wu)質(zhi)(zhi)基礎(chu)。境內(nei)地(di)勢(shi)大(da)致(zhi)由(you)中部(bu)向四(si)周傾(qing)鈄，坡陡林密，峰(feng)巒重疊(die)，形(xing)成一個個相對封(feng)閉、獨立(li)的(de)(de)自然村(cun)(cun)(cun)落(luo)，群眾養(yang)兔(tu)(tu)的(de)(de)兔(tu)(tu)舍就建筑在(zai)各(ge)(ge)個自然村(cun)(cun)(cun)落(luo)的(de)(de)山(shan)地(di)或林間隙(xi)地(di)，為(wei)德(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)生長提供天然的(de)(de)防疫隔(ge)離屏障。全縣飼(si)養(yang)德(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)的(de)(de)大(da)部(bu)分村(cun)(cun)(cun)落(luo)主要分布在(zai)海(hai)拔(ba)500m -800m之間，土(tu)壤多以(yi)黃紅壤為(wei)主，含(han)水 量為(wei)4.4%，ph值4.5～6.0，有(you)機質(zhi)(zhi)含(han)量為(wei)0.55%～6.25%，氧化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)鈣含(han)量為(wei)0.29%，全氮0.013%～0.184%，速效磷0.01ppm～0.1ppm，速效鉀3ppm～305ppm。肥沃(wo)的(de)(de)土(tu)地(di)有(you)利于各(ge)(ge)種(zhong)優質(zhi)(zhi)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)生長，如(ru)當地(di)盛產(chan)地(di)瓜(gua)及地(di)瓜(gua)騰蔓(man)、馬鈴(ling)署等(deng)都是(shi)養(yang)兔(tu)(tu)的(de)(de)主要飼(si)料，還有(you)四(si)季(ji)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)如(ru)野(ye)莧菜(cai)、野(ye)豌(wan)(wan)豆、野(ye)苜(mu)蓿、野(ye)古草(cao)(cao)(cao)(cao)、地(di)念、馬蘭(lan)、園果(guo)雀稗、狼尾草(cao)(cao)(cao)(cao)、牛(niu)筋草(cao)(cao)(cao)(cao)、松(song)針葉等(deng)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)喜(xi)食(shi)的(de)(de)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)資(zi)源也非常(chang)豐富，特(te)別是(shi)四(si)季(ji)盛產(chan)的(de)(de)松(song)針葉、野(ye)豌(wan)(wan)豆等(deng)，冬季(ji)枯草(cao)(cao)(cao)(cao)期可(ke)(ke)(ke)種(zhong)植黑(hei)(hei)麥草(cao)(cao)(cao)(cao)等(deng)補充，德(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)就是(shi)在(zai)這種(zhong)優越(yue)而又獨特(te)的(de)(de)環境條件下世代繁衍，從而形(xing)成獨特(te)的(de)(de)德(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)種(zhong)質(zhi)(zhi)資(zi)源及肉品質(zhi)(zhi)。

2、水文情(qing)況：德化(hua)(hua)縣屬于(yu)中(zhong)(zhong)亞熱帶氣候區，年降雨(yu)量(liang)均在(zai)1500mm～2000mm之間，每(mei)年平均降水量(liang)達25.06億(yi)立方米。德化(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)(tu)(tu)產(chan)區河流大多發(fa)源于(yu)境(jing)內的(de)(de)(de)戴云山、九仙山，屬閩(min)江(jiang)支(zhi)流大樟溪(xi)上游水系(xi)，該水體與(yu)土壤含(han)(han)(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)鈣、磷(lin)、鉀等(deng)有(you)效營養(yang)成份，特別是(shi)含(han)(han)(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)鐵(tie)、鋅、硒等(deng)多種微量(liang)元素(su)，該礦物質(zhi)、微量(liang)元素(su)含(han)(han)(han)量(liang)與(yu)德化(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)(tu)(tu)肉品質(zhi)密切相關。德化(hua)(hua)是(shi)中(zhong)(zhong)國的(de)(de)(de)瓷都，其(qi)瓷土中(zhong)(zhong)氧化(hua)(hua)鐵(tie)的(de)(de)(de)含(han)(han)(han)量(liang)達到(dao)0.55%，山泉(quan)水中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)鋅含(han)(han)(han)量(liang)達到(dao)0.01%，此(ci)外(wai)，還含(han)(han)(han)有(you)對黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)(tu)(tu)生長非常有(you)利的(de)(de)(de)硒元素(su)。由于(yu)德化(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)(tu)(tu)是(shi)由戴云山野(ye)生穴兔(tu)(tu)(tu)(tu)人(ren)工馴(xun)化(hua)(hua)而來(lai)，在(zai)方圓(yuan)幾百公(gong)里(li)的(de)(de)(de)戴云山脈(mo)中(zhong)(zhong)，還存(cun)在(zai)著大量(liang)的(de)(de)(de)野(ye)生兔(tu)(tu)(tu)(tu)，經馴(xun)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)家兔(tu)(tu)(tu)(tu)至今仍有(you)打洞穴居生活和(he)繁(fan)殖(zhi)的(de)(de)(de)習慣(guan)，在(zai)野(ye)外(wai)放(fang)養(yang)土壤中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)有(you)機物及(ji)礦物質(zhi)，對德化(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔(tu)(tu)(tu)(tu)肌肉中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)氨基酸(suan)、維生素(su)及(ji)鈣、鐵(tie)、鋅等(deng)微量(liang)元素(su)含(han)(han)(han)量(liang)產(chan)生重要影響。 

3、氣(qi)候(hou)情況：德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)黑兔產(chan)區屬中亞(ya)熱(re)帶季(ji)風性濕(shi)(shi)(shi)潤氣(qi)候(hou)區，具(ju)有夏長(chang)(chang)不(bu)酷熱(re)，冬(dong)短少嚴(yan)寒，氣(qi)候(hou)溫涼適中、四季(ji)分(fen)明、雨(yu)量充(chong)沛、潮濕(shi)(shi)(shi)多霧、日(ri)照略(lve)偏少等特(te)(te)點(dian)。年(nian)平均氣(qi)溫為(wei)(wei)18.1℃，平均降雨(yu)量1500mm～2000mm，相(xiang)對(dui)濕(shi)(shi)(shi)度65%～88%，無(wu)霜期270天左右，年(nian)蒸發量平均1078mm，平均日(ri)照時數1954小時。一(yi)年(nian)中各月(yue)(yue)(yue)降水量變化(hua)(hua)(hua)趨勢為(wei)(wei)2月(yue)(yue)(yue)開始增加，5月(yue)(yue)(yue)～6月(yue)(yue)(yue)達到高峰，9月(yue)(yue)(yue)銳減(jian)，11月(yue)(yue)(yue)最少。德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)適中的氣(qi)溫為(wei)(wei)德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)黑兔的生長(chang)(chang)繁殖提(ti)供有利的條(tiao)件(jian)（最適合德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)黑兔生產(chan)繁殖的溫度為(wei)(wei)18℃～24℃），并能適應較高的相(xiang)對(dui)濕(shi)(shi)(shi)度，同時相(xiang)對(dui)較高的濕(shi)(shi)(shi)度對(dui)形成德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)黑兔肉質(zhi)(zhi)細嫩的品(pin)質(zhi)(zhi)特(te)(te)色產(chan)生重要(yao)影響，因此德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)黑兔的生長(chang)(chang)繁殖和(he)品(pin)質(zhi)(zhi)特(te)(te)色都與當地的氣(qi)候(hou)條(tiao)件(jian)密切相(xiang)關。

二.地域范圍

德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔地(di)理(li)標志(zhi)地(di)域保護范(fan)圍(wei)為德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)縣(xian)(xian)(xian)現轄(xia)行政區域。德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)縣(xian)(xian)(xian)現轄(xia)18個鄉(xiang)鎮，202個村（居）委會。德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)縣(xian)(xian)(xian)地(di)處福(fu)建省中部(bu)，泉州(zhou)市(shi)北(bei)部(bu)。位于東經117°55′～118°32′，北(bei)緯25°23′～25°56′之間。東與永(yong)泰縣(xian)(xian)(xian)、仙游縣(xian)(xian)(xian)界連，南與永(yong)春縣(xian)(xian)(xian)毗鄰(lin)，西與大田(tian)縣(xian)(xian)(xian)接壤，北(bei)與尤溪(xi)縣(xian)(xian)(xian)相(xiang)鄰(lin)。土(tu)地(di)面積(ji)2232.16平方公(gong)里。德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔屬于閩西南黑(hei)(hei)兔的一(yi)個經濟類(lei)群，在(zai)德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)當(dang)(dang)地(di)獨特的自然生態環境下生長，具有獨特的特征和(he)肉品質，當(dang)(dang)地(di)群眾都習慣稱(cheng)為德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黑(hei)(hei)兔。現全縣(xian)(xian)(xian)存欄35萬只，年出欄105萬多只，產(chan)量2100噸，年產(chan)值1.4億元(yuan)。

三.產品(pin)品(pin)質特性特征

1、德化黑兔(tu)獨特(te)的(de)(de)外貌特(te)征(zheng)(zheng)：德化黑兔(tu)全身被毛黑色(se)有光(guang)澤，腳底毛為灰白(bai)(bai)色(se)（當地(di)俗(su)稱(cheng)踏雪，這是(shi)德化黑兔(tu)獨特(te)的(de)(de)特(te)征(zheng)(zheng)之(zhi)一(yi)）；少數兔(tu)鼻端白(bai)(bai)毛（俗(su)稱(cheng)白(bai)(bai)鼻）；皮(pi)膚分布有不規則的(de)(de)黑斑。頭部清秀，兩耳短而直(zhi)立，眼大(da)有神，眼結膜暗藍色(se)；身體(ti)結構緊湊，背腰(yao)平直(zhi)，腹部結實，四(si)肢健壯有力。

2、感觀指標：

①活兔(tu)：外貌符(fu)合德化(hua)黑(hei)兔(tu)上述特征，成年公兔(tu)體(ti)(ti)長38cm～44cm，胸圍(wei)25cm～29cm；母兔(tu)體(ti)(ti)長37.5cm～44.5cm，胸圍(wei)24cm～28.5cm。精神活潑，四肢(zhi)健壯(zhuang)有力，健康無(wu)病，150日齡上市的黑(hei)兔(tu)，即公兔(tu)體(ti)(ti)重2.1kg～2.5kg；母兔(tu)體(ti)(ti)重2.0kg～2.4kg。

②胴(dong)體(ti)兔：采用符合德(de)化黑兔特征和(he)上市日齡(ling)的活(huo)兔停(ting)食12h后(hou)宰殺，經放血、脫(tuo)毛(mao)、除內臟（保留腎臟）；脫(tuo)毛(mao)干凈，體(ti)表清(qing)潔，屠(tu)體(ti)豐滿，肉色(se)鮮紅(hong)色(se)有光澤，脂肪(fang)層薄，外觀皮膚有不規則(ze)烏灰(hui)色(se)斑塊。150日上市日齡(ling)的公兔胴(dong)體(ti)重(zhong)1.0kg～1.4kg；母兔胴(dong)體(ti)重(zhong)0.9kg～1.3kg。

3、產品健(jian)康要(yao)求：應符合GB16549和NY467的要(yao)求。

4、產品衛生指標(biao)：應符合NY5034的規定。

5、理(li)化指標(biao)：水(shui)分≤75.1%，蛋白質(zhi)≥21.8%，脂(zhi)肪≤3.81%，不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸相(xiang)對含量≥56.4%；氨基酸總量≥18.2%。其中蛋白質(zhi)含量高于(yu)普(pu)通兔子的20-21%，不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸相(xiang)對含量也遠(yuan)高于(yu)普(pu)通兔子。

四.特定生產方式

1、場(chang)址選(xuan)擇(ze)：德化氣(qi)候的(de)相(xiang)對濕度較高(gao)，在場(chang)址選(xuan)擇(ze)時應選(xuan)地(di)(di)(di)勢高(gao)燥、有(you)適當坡度的(de)地(di)(di)(di)方，背風(feng)向陽，朝向座北向南或(huo)東南，地(di)(di)(di)下水位(wei)低(di)，排水良好；同時要(yao)有(you)水源充(chong)足、水質良好的(de)地(di)(di)(di)方。德化黑兔(tu)帶有(you)野生兔(tu)的(de)習性，需要(yao)相(xiang)對安靜(jing)的(de)生活環境，所以(yi)(yi)兔(tu)場(chang)要(yao)遠離交通主干線500m以(yi)(yi)上，距離一般道(dao)路不少(shao)于100m的(de)山地(di)(di)(di)或(huo)林(lin)間隙地(di)(di)(di)。 

2、兔(tu)(tu)(tu)舍(she)(she)的(de)建(jian)筑(zhu)：在選擇好的(de)山地(di)或林間(jian)隙(xi)地(di)中建(jian)筑(zhu)兔(tu)(tu)(tu)場(chang)，兔(tu)(tu)(tu)舍(she)(she)建(jian)設(she)應分(fen)為生產區、生活區、隔離區等(deng)。兔(tu)(tu)(tu)舍(she)(she)建(jian)筑(zhu)形式以(yi)單(dan)列式磚木(mu)結構為主，兔(tu)(tu)(tu)舍(she)(she)高(gao)度(du)與間(jian)距比大(da)于(yu)1∶1，頂(ding)高(gao)大(da)于(yu)3m，每幢兔(tu)(tu)(tu)舍(she)(she)以(yi)飼養(yang)200只～300只為宜，以(yi)利于(yu)通風及消毒、防疫(yi)等(deng)。食槽、草架、飲(yin)水器應安裝(zhuang)在兔(tu)(tu)(tu)籠的(de)前壁或籠門上。

3、德化黑兔的(de)飼養(yang)(yang)方式(shi)：飼養(yang)(yang)方式(shi)可因地制宜選用(yong)舍(she)飼籠養(yang)(yang)、柵養(yang)(yang)或(huo)利用(yong)豐富的(de)林(lin)地資源開展林(lin)間(jian)圈地飼養(yang)(yang)等方法。無論采(cai)用(yong)哪種飼養(yang)(yang)方式(shi)均需在兔舍(she)內投放(fang)一些樹枝讓(rang)其自(zi)由啃咬。

①舍(she)飼(si)籠(long)(long)養(yang)：就是在兔舍(she)內將黑(hei)兔分籠(long)(long)飼(si)養(yang)，每舍(she)200只～300只，每個籠(long)(long)位(wei)2只～3只為宜，規模化(hua)養(yang)殖可采用舍(she)飼(si)籠(long)(long)養(yang)方式。

②柵(zha)養(yang)：就是在兔(tu)舍內(nei)筑起(qi)柵(zha)圈，將兔(tu)群(qun)放在柵(zha)圈內(nei)飼養(yang)，每個柵(zha)圈2平方米左右飼養(yang)8只(zhi)～10只(zhi)為宜，農村散養(yang)戶主要的飼養(yang)方式。

③林(lin)(lin)間圈地(di)飼(si)(si)養(yang)：在林(lin)(lin)間草地(di)或果園、茶園等圈地(di)飼(si)(si)養(yang)，并(bing)根據(ju)飼(si)(si)養(yang)數量(liang)圈地(di)3個以(yi)上供輪(lun)牧，需有避風雨簡易搭蓋，是一(yi)種(zhong)完全粗放的(de)(de)飼(si)(si)養(yang)方式，這種(zhong)飼(si)(si)養(yang)方式的(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)兔(tu)(tu)(tu)能自由采食(shi)山地(di)的(de)(de)野草，充分(fen)運動，肉(rou)質優，缺點是不利于防疫。現在比較邊遠(yuan)的(de)(de)山區還(huan)延用(yong)(yong)這種(zhong)方式飼(si)(si)養(yang)德(de)化(hua)黑(hei)(hei)(hei)兔(tu)(tu)(tu)，也是德(de)化(hua)黑(hei)(hei)(hei)兔(tu)(tu)(tu)獨特的(de)(de)飼(si)(si)養(yang)方式之一(yi)。德(de)化(hua)森林(lin)(lin)覆蓋率高，利用(yong)(yong)豐(feng)富的(de)(de)林(lin)(lin)地(di)資源開展林(lin)(lin)下(xia)飼(si)(si)養(yang)。 ⑷飼(si)(si)養(yang)密(mi)度：種(zhong)公母兔(tu)(tu)(tu)應每兔(tu)(tu)(tu)一(yi)籠，占(zhan)用(yong)(yong)面積≥0.24平(ping)方米/只；仔兔(tu)(tu)(tu)占(zhan)用(yong)(yong)面積≥0.04平(ping)方米/只；幼兔(tu)(tu)(tu)占(zhan)用(yong)(yong)面積≥0.06平(ping)方米/只。 

3、兔種來源：

①品種：在德化縣域(yu)內(nei)生產的閩西南黑(hei)兔的德化類(lei)群。

②應取(qu)得《種(zhong)畜禽生產經營(ying)許可證》和《閩西南黑(hei)兔種(zhong)苗出場合(he)格證》的保種(zhong)場或擴繁場。 

4、飼(si)養(yang)管理技(ji)術要求：

①飼料：

a、青飼料：本地常(chang)用的青飼料主要有野(ye)(ye)莧菜、野(ye)(ye)豌豆、野(ye)(ye)苜蓿、野(ye)(ye)古(gu)草(cao)(cao)、地念、馬蘭、園果雀稗(bai)、狼(lang)尾(wei)草(cao)(cao)、牛筋草(cao)(cao)、松(song)針葉(xie)等。

b、粗(cu)飼料：主要有鮮(xian)、干(gan)的地(di)瓜及地(di)瓜藤蔓、馬鈴薯等。

c、精飼料(liao)(liao)：以米(mi)糠、麥(mai)皮、玉(yu)米(mi)粉(fen)等進行混合的飼料(liao)(liao)。

②飼(si)料使用(yong)(yong)要求(qiu)：飼(si)料、飼(si)料原料和飼(si)料添加劑使用(yong)(yong)應符合NY5132《無(wu)公害(hai)食品肉(rou)兔飼(si)養(yang)飼(si)料使用(yong)(yong)準(zhun)則》的要求(qiu)。青(qing)(qing)飼(si)料應清潔、無(wu)污染(ran)、無(wu)毒，青(qing)(qing)飼(si)料的采割應待露水干后，雨天采割的青(qing)(qing)飼(si)料應晾干表面水分后方(fang)可飼(si)喂(wei)，以減少(shao)胃腸道疾病的發生。

③飼(si)(si)喂技術：德化(hua)黑兔應以(yi)青(qing)粗(cu)飼(si)(si)料(liao)為主，精料(liao)為輔，每天除飼(si)(si)喂一(yi)次精飼(si)(si)料(liao)外(wai)，其余均應喂以(yi)青(qing)粗(cu)飼(si)(si)料(liao)，當地(di)(di)群眾常用地(di)(di)瓜藤蔓(man)(man)曬干貯藏(zang)，即可(ke)在(zai)(zai)冬(dong)季(ji)枯草期解決青(qing)粗(cu)飼(si)(si)料(liao)不(bu)足問題及使用種植(zhi)的(de)黑麥草時，搭(da)配(pei)地(di)(di)瓜藤蔓(man)(man)以(yi)防水(shui)份過高引起(qi)的(de)腹瀉病發(fa)生。在(zai)(zai)飼(si)(si)喂青(qing)粗(cu)飼(si)(si)料(liao)時，不(bu)能用單一(yi)品種青(qing)飼(si)(si)料(liao)，必須兩(liang)種以(yi)上進行搭(da)配(pei)，并要求清(qing)潔(jie)、新鮮(xian)，定時定量，少給勤添。同時每兩(liang)天應在(zai)(zai)青(qing)飼(si)(si)料(liao)中配(pei)入2%的(de)松針(zhen)或在(zai)(zai)精料(liao)中配(pei)以(yi)松針(zhen)粉一(yi)次，以(yi)提高瘦肉(rou)(rou)率及兔肉(rou)(rou)品質（德化(hua)黑兔該項飼(si)(si)養管理技術獲國家發(fa)明專(zhuan)利(li)，專(zhuan)利(li)號ZL201010152768.2）。

④在(zai)日常飼養管理中(zhong)應做好分群管理，適(shi)當運動及保(bao)持環(huan)境安(an)靜，注意衛生(sheng)等(deng)工作。5、應做好各種生(sheng)產數據及免疫、用藥(yao)等(deng)使用情況的記錄工作。6、出(chu)(chu)欄時(shi)間：德化黑兔(tu)對(dui)出(chu)(chu)欄時(shi)間有較(jiao)為嚴格的要(yao)求(qiu)：具體要(yao)求(qiu)公兔(tu)為150天以(yi)上(shang)(shang)，母兔(tu)為120天以(yi)上(shang)(shang)。