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自(zi)然生態環(huan)境和人文歷史因素(su)

1、地(di)貌(mao)情況(kuang)：石渠位于(yu)四川省西北部(bu)，地(di)處(chu)青藏高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)南(nan)部(bu)，是(shi)青藏高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)主體的一部(bu)分，全境由西北向(xiang)東南(nan)傾斜，呈高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)寬谷(gu)剝蝕地(di)貌(mao)。縣(xian)(xian)(xian)境最(zui)高(gao)(gao)(gao)海(hai)拔(ba)5334米，最(zui)低海(hai)拔(ba)3634米，全縣(xian)(xian)(xian)平均海(hai)拔(ba)4200米。石渠縣(xian)(xian)(xian)地(di)貌(mao)差(cha)異明顯，北部(bu)以丘(qiu)狀高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)和(he)高(gao)(gao)(gao)平原(yuan)(yuan)為主，地(di)表和(he)緩起伏(fu)，占(zhan)全縣(xian)(xian)(xian)總(zong)面積的91.09%。南(nan)部(bu)地(di)貌(mao)類型為中山、高(gao)(gao)(gao)山，嶺谷(gu)高(gao)(gao)(gao)差(cha)懸(xuan)殊，占(zhan)全縣(xian)(xian)(xian)總(zong)面積的8.91%。

2、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況：石(shi)渠(qu)縣(xian)位(wei)于北(bei)亞熱帶(dai)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區，由于深居內(nei)陸(lu)和地(di)(di)形的(de)大幅(fu)度抬(tai)升，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)的(de)水平(ping)地(di)(di)帶(dai)性為垂直地(di)(di)帶(dai)性所(suo)代替(ti)，具有(you)典型(xing)的(de)季風(feng)高(gao)原型(xing)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特點(dian)，且因幅(fu)員廣大、地(di)(di)形多遍(bian)，形成了復雜多變的(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)類型(xing)。縣(xian)境內(nei)長冬無(wu)夏，極端最低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)-46℃，降(jiang)雪日數達83.8天(tian)，全年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)-1.6℃，空氣(qi)(qi)中含氧(yang)量(liang)僅為海(hai)平(ping)面的(de)30%，內(nei)陸(lu)地(di)(di)區的(de)60%。年(nian)降(jiang)水量(liang)570.6毫米，無(wu)霜期(qi)21.1天(tian)。氣(qi)(qi)溫(wen)低(di)，日照長，晝夜溫(wen)差(cha)大，得天(tian)獨厚的(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)形成了物種繁多的(de)植被(bei)，全縣(xian)草原覆蓋率達72.95%，野(ye)生動植物種類繁多。

3、水文情況：境(jing)內洋涌河、麻木河、俄涌河、翁曲河等眾多支流均(jun)發源(yuan)于原(yuan)面各(ge)山(shan)、丘、谷之間(jian)，水源(yuan)豐富，水質(zhi)良(liang)好(hao)，河渠迂回，蜿蜒回流其間(jian)。年均(jun)蒸發量1900毫米。

4、人文(wen)歷史情況：石渠藏系(xi)(xi)綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)是(shi)中國(guo)最古老(lao)的羊(yang)(yang)(yang)種(zhong)(zhong)，今天(tian)的藏系(xi)(xi)綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)是(shi)由古羌人馴化培育(yu)而流傳下來的，藏系(xi)(xi)綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)是(shi)我國(guo)最古老(lao)的羊(yang)(yang)(yang)種(zhong)(zhong)。上(shang)世紀(ji)九十年代期， 后經當地牧民(min)群眾(zhong)多年選擇(ze)， 不斷引入適應性較(jiao)強的藏羊(yang)(yang)(yang)進行(xing)改良， 屬于中國(guo)綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)系(xi)(xi)蒙古羊(yang)(yang)(yang)系(xi)(xi)、哈薩克綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)系(xi)(xi)、藏綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)系(xi)(xi)三大系(xi)(xi)之一(yi)的地方(fang)品種(zhong)(zhong)。

地域范圍

石(shi)渠藏(zang)系綿羊(yang)地(di)理標志地(di)域保護范(fan)圍為四川(chuan)省甘孜藏(zang)族自治州石(shi)渠縣(xian)色須鎮(zhen)、尼呷鎮(zhen)、洛(luo)須鎮(zhen)、真達鄉(xiang)、奔達鄉(xiang)、正科鄉(xiang)、麻呷鄉(xiang)、德榮(rong)瑪(ma)鄉(xiang)、長(chang)沙(sha)貢瑪(ma)鄉(xiang)、呷衣鄉(xiang)、格孟(meng)鄉(xiang)、蒙宜鎮(zhen)、新榮(rong)鄉(xiang)、宜牛鄉(xiang)、蝦扎鎮(zhen)、起塢鄉(xiang)、阿日(ri)扎鄉(xiang)、長(chang)須貢瑪(ma)鄉(xiang)、長(chang)須干瑪(ma)鄉(xiang)、長(chang)沙(sha)干瑪(ma)鄉(xiang)、溫波鎮(zhen)、瓦須鄉(xiang)、國(guo)營牧場共23個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)場。地(di)理坐(zuo)標：東(dong)經(jing)97°20′00″~99°15′28″，北緯32°19′28″~34°20′40″。總(zong)保護面積25191平方公里，年(nian)出欄石(shi)渠藏(zang)系綿羊(yang)80231只，年(nian)產量582噸。

品質特性特征

1、外(wai)(wai)在感官特征：石渠藏(zang)系綿羊(yang)體(ti)格大、耐粗放(fang)飼養、抗病能力強(qiang)(qiang)(qiang)、適應性(xing)強(qiang)(qiang)(qiang)的獨特品質。藏(zang)系綿羊(yang)體(ti)質結(jie)實，頭(tou)略(lve)(lve)小(xiao)，頭(tou)粗糙(cao)呈三角(jiao)(jiao)形而(er)(er)狹(xia)長， 鼻梁隆起， 眼(yan)眶略(lve)(lve)向外(wai)(wai)突。公、母羊(yang)多(duo)數都有角(jiao)(jiao)，角(jiao)(jiao)長而(er)(er)扁平(ping)(ping)(ping)，角(jiao)(jiao)向兩側平(ping)(ping)(ping)伸呈扭(niu)曲壯彎(wan)曲，母羊(yang)角(jiao)(jiao)較(jiao)(jiao)公羊(yang)角(jiao)(jiao)稍(shao)細。公羊(yang)角(jiao)(jiao)粗壯、多(duo)呈螺旋狀(zhuang)向兩側伸展，母羊(yang)角(jiao)(jiao)扁平(ping)(ping)(ping)較(jiao)(jiao)小(xiao)、呈捻轉(zhuan)狀(zhuang)向外(wai)(wai)平(ping)(ping)(ping)伸。四肢(zhi)較(jiao)(jiao)長，肢(zhi)高體(ti)大，前胸開闊、背腰寬平(ping)(ping)(ping)，體(ti)驅(qu)肌(ji)肉豐滿，尾短(duan)小(xiao)下垂呈錐形，蹄(ti)質結(jie)實。四肢(zhi)、腹部附著刺毛(mao)(mao)(mao)，大多(duo)為黑(hei)頭(tou)或黑(hei)眼(yan)圈(quan)。全身被毛(mao)(mao)(mao)由粗毛(mao)(mao)(mao)、兩型毛(mao)(mao)(mao)、細毛(mao)(mao)(mao)和(he)干死毛(mao)(mao)(mao)組成。毛(mao)(mao)(mao)股外(wai)(wai)部纖維長而(er)(er)呈波浪形彎(wan)曲， 富有彈性(xing)和(he)光澤，圍繞四肢(zhi)，長過腹線(xian)，毛(mao)(mao)(mao)叢下部有纖細絨(rong)毛(mao)(mao)(mao)，長約(yue)6cm。毛(mao)(mao)(mao)色有純白、黑(hei)、黑(hei)花(hua)及棕褐(he)雜色。善于游走攀(pan)高遠牧，耐寒(han)(han)耐粗飼。唇(chun)薄而(er)(er)靈(ling)活(huo)， 啃食枯黃牧草(cao)的能力較(jiao)(jiao)強(qiang)(qiang)(qiang)， 對矮草(cao)及低凹(ao)處的草(cao)能充分利用。抗寒(han)(han)、抗病力強(qiang)(qiang)(qiang)， 遺傳性(xing)能穩(wen)定。生長發育快， 繁殖能力強(qiang)(qiang)(qiang)，飼養周期(qi)短(duan)，屬于地方原始(shi)畜(chu)種。終年天然放(fang)牧露宿野(ye)外(wai)(wai)，合群性(xing)強(qiang)(qiang)(qiang)。

2、內在品(pin)質指標石渠藏系(xi)綿(mian)羊(yang)的水(shui)分(fen)比(bi)普通綿(mian)羊(yang)稍低，其他均(jun)高(gao)于普通綿(mian)羊(yang)，石渠藏系(xi)綿(mian)羊(yang)氨基酸總(zong)量高(gao)，其營養(yang)價值(zhi)豐(feng)富(fu)。

3、風味(wei)特色：原生態的自然(ran)環境造就(jiu)了藏系(xi)(xi)綿(mian)羊(yang)(yang)的肉(rou)(rou)質、美味(wei)的口感和豐富的營養(yang)價值，其品質優于普(pu)通的肉(rou)(rou)類食品，被廣(guang)大消費者(zhe)所喜愛。藏系(xi)(xi)綿(mian)羊(yang)(yang)食用這種地方的草料，其肉(rou)(rou)膻味(wei)很少，藏系(xi)(xi)綿(mian)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質鮮嫩柔軟，還具有獨特的抗缺氧機(ji)能，營養(yang)價值居同類羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)之冠。石渠藏系(xi)(xi)綿(mian)羊(yang)(yang)的毛(mao)股特長(chang)，是(shi)優良(liang)的地毯毛(mao)原料。典型(xing)的優質肉(rou)(rou)毛(mao)皮兼用型(xing)藏系(xi)(xi)綿(mian)羊(yang)(yang)。