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產品簡介

石柱黃(huang)連，重(zhong)慶市石柱土家(jia)族自治縣(xian)(xian)特產(chan)，中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)地理標志產(chan)品(pin)（原產(chan)地域產(chan)品(pin)）。因(yin)產(chan)產(chan)于(yu)該縣(xian)(xian)黃(huang)水森林公園(yuan)，也稱(cheng)“黃(huang)水黃(huang)蓮(lian)”。為毛(mao)茛科(ke)黃(huang)連屬(shu)植物黃(huang)連Coptis chinensis Franch.，藥材(cai)商品(pin)為“味連”，系(xi)常用名(ming)貴(gui)中藥，石柱縣(xian)(xian)是黃(huang)蓮(lian)的原始產(chan)區、中國(guo)(guo)黃(huang)蓮(lian)之鄉，所產(chan)因(yin)品(pin)質優良(liang)，被(bei)確定為“國(guo)(guo)藥”“地道黃(huang)蓮(lian)”。

石柱“神(shen)農(nong)牌”黃(huang)連(lian)具(ju)有枝肥、肉厚、條長、色艷(yan)和有效成份含量高等特點，其小檗堿(jian)(jian)（Berberine）（又稱黃(huang)連(lian)素）含量達5.20－7.69%（《中國藥典》2000年版規(gui)定不得小于3.6%）；黃(huang)連(lian)生物(wu)堿(jian)(jian)（黃(huang)連(lian)堿(jian)(jian)（Coptise）、甲基黃(huang)連(lian)堿(jian)(jian)（Worenine）、巴馬亭（Palmatine）、藥根(gen)堿(jian)(jian)（Jatrorrhizine）等）含量在0.5%以下。此外，尚含木(mu)蘭花堿(jian)(jian)（Magnoforine）和一(yi)種青熒(ying)光酸（Lumicaruleicacid），即阿魏酸（Ferulic acid）。

石(shi)柱(zhu)(zhu)(zhu)黃蓮主要生(sheng)產在(zai)石(shi)柱(zhu)(zhu)(zhu)縣黃水(shui)鎮(zhen)(zhen)黃水(shui)國家森(sen)林(lin)公園大(da)風堡原(yuan)始(shi)森(sen)林(lin)區，該(gai)地區獨特的氣候、水(shui)質(zhi)和(he)土壤(rang)條件是石(shi)柱(zhu)(zhu)(zhu)黃蓮的最(zui)佳生(sheng)長(chang)區，1991年(nian)(nian)，國家農(nong)業部投資(zi)在(zai)黃水(shui)鎮(zhen)(zhen)建(jian)立國家黃連(lian)(lian)(lian)GAP示范基地，該(gai)鎮(zhen)(zhen)還建(jian)立了中國最(zui)大(da)的黃連(lian)(lian)(lian)交(jiao)易市場(chang)。2009年(nian)(nian)，“石(shi)柱(zhu)(zhu)(zhu)黃連(lian)(lian)(lian)”地理商標申報成功后(hou)，該(gai)縣黃連(lian)(lian)(lian)價格節(jie)節(jie)攀升(sheng)，石(shi)柱(zhu)(zhu)(zhu)土家族自(zi)治縣發(fa)展(zhan)到(dao)7000余(yu)人種(zhong)連(lian)(lian)(lian)。2010年(nian)(nian)在(zai)地黃連(lian)(lian)(lian)達5萬余(yu)畝，每年(nian)(nian)可采收黃連(lian)(lian)(lian)約30萬公斤，產值突破3000萬元(yuan)。

發展歷程

石(shi)柱(zhu)土家族自治縣(xian)(xian)(xian)盛產名(ming)貴中(zhong)藥(yao)材黃(huang)(huang)連(lian)，有(you)中(zhong)國黃(huang)(huang)連(lian)之鄉的美譽。據史(shi)料記(ji)載(zai)，742年(nian)(nian)（唐天寶元年(nian)(nian)），石(shi)柱(zhu)“上貢黃(huang)(huang)連(lian)十(shi)斤，木藥(yao)子百粒”。公元10-13世紀（北(bei)宋）地(di)理總(zong)志(zhi)《太平寰宇記(ji)》載(zai)：“忠州(zhou)領五縣(xian)(xian)(xian)：臨江、豐都、墊江、南(nan)賓、桂溪，土產苦藥(yao)子、黃(huang)(huang)連(lian)……”。時州(zhou)領五縣(xian)(xian)(xian)，唯(wei)南(nan)賓（今石(shi)柱(zhu)）縣(xian)(xian)(xian)產黃(huang)(huang)連(lian)。約(yue)1360年(nian)(nian)（元末明(ming)初）開始人工(gong)栽培始[2]  。1775年(nian)(nian)（清乾隆四(si)十(shi)年(nian)(nian)）《石(shi)柱(zhu)廳志(zhi)》記(ji)：“藥(yao)味廣(guang)產，黃(huang)(huang)連(lian)尤(you)多(duo)，賈客往來，絡繹不(bu)絕”。20世紀初的民國時期(qi)，石(shi)柱(zhu)黃(huang)(huang)連(lian)年(nian)(nian)產量即(ji)達4000擔。1934年(nian)(nian)（民國二(er)十(shi)三年(nian)(nian)）中(zhong)國銀行所編《四(si)川(chuan)省(sheng)之藥(yao)材》記(ji)：“味連(lian)，只有(you)家種(zhong)，專產石(shi)柱(zhu)”。1959年(nian)(nian)《四(si)川(chuan)醫學(xue)(xue)(xue)院(yuan)學(xue)(xue)(xue)報》之《黃(huang)(huang)連(lian)史(shi)》曰(yue)：“峨眉、洪雅野生(sheng)品種(zhong)馳名(ming)天下，石(shi)柱(zhu)栽培品種(zhong)品質優(you)良，產量甲全國”。1989年(nian)(nian)在首屆中(zhong)國道地(di)藥(yao)材學(xue)(xue)(xue)術研討會上，石(shi)柱(zhu)黃(huang)(huang)連(lian)被確認為(wei)道地(di)黃(huang)(huang)連(lian)。

石柱黃連為(wei)毛茛科黃連屬植物(wu)黃連Coptis chinensis Franch.的干燥(zao)根莖(jing)（味連），采(cai)(cai)用搭棚蔭蔽(bi)栽(zai)培，立夏(xia)采(cai)(cai)種(zhong)，秋季(ji)播(bo)種(zhong)（苗(miao)期兩(liang)年(nian)），春季(ji)移(yi)栽(zai)，五年(nian)后秋季(ji)采(cai)(cai)挖(wa)，抖(dou)掉泥沙，剪除須(xu)根、莖(jing)葉，土(tu)炕柴火干燥(zao)，竹籠脫(tuo)毛，撞(zhuang)去殘留須(xu)根及(ji)泥沙，除去雜質即為(wei)成品(pin)。

產品特征

產品多集聚(ju)成簇，常彎曲，形如雞爪，故(gu)俗稱(cheng)“雞爪連”，藥材商品為“味連”。表面(mian)灰黃色(se)或(huo)黃褐色(se)，粗糙(cao)，有(you)不(bu)規則細節狀隆起、須根(gen)及須根(gen)殘基，有(you)的節間(jian)表面(mian)平滑如莖干。上部(bu)(bu)多殘留(liu)褐色(se)鱗片，頂部(bu)(bu)常有(you)殘余的莖或(huo)葉柄(bing)。質硬(ying)，斷(duan)面(mian)不(bu)整齊，皮部(bu)(bu)橙紅色(se)或(huo)暗棕色(se)，木部(bu)(bu)鮮黃色(se)或(huo)橙黃色(se)，呈(cheng)放射狀排列，髓(sui)部(bu)(bu)有(you)的中空。氣微，味極苦。

產品主含小(xiao)檗堿(jian)(jian)(jian)（黃(huang)連(lian)(lian)素），另含黃(huang)連(lian)(lian)堿(jian)(jian)(jian)，甲基黃(huang)連(lian)(lian)堿(jian)(jian)(jian)、掌(zhang)葉(xie)防(fang)己堿(jian)(jian)(jian)、非洲防(fang)己堿(jian)(jian)(jian)、棕(zong)櫚堿(jian)(jian)(jian)、巴馬亭(ting)堿(jian)(jian)(jian)等多(duo)種生物堿(jian)(jian)(jian)，尚(shang)含黃(huang)柏(bo)酮、黃(huang)柏(bo)內酯。性寒，味苦。入心、肝、膽(dan)、脾、胃、大腸六經。

食用功效

瀉(xie)火解毒(du)(du)、清熱(re)(re)燥(zao)濕(shi)，有(you)抑菌(jun)、抗(kang)(kang)(kang)病(bing)毒(du)(du)、降壓(ya)、利膽、利尿、鎮靜、鎮痛和增強白血球吞(tun)噬(shi)等(deng)作用，臨床常用于(yu)煩熱(re)(re)神昏、心煩失眠、濕(shi)熱(re)(re)痞滿、腹痛瀉(xie)痢、目赤(chi)腫(zhong)痛、口舌(she)生瘡、耳(er)(er)道流濃、牙痛、消渴、濕(shi)疹、濕(shi)瘡、燙傷、吐(tu)血、衄血、癰腫(zhong)疔瘡及(ji)婦人陰中(zhong)腫(zhong)痛等(deng)癥。酒黃(huang)連(lian)善清上(shang)焦(jiao)之(zhi)熱(re)(re)，用于(yu)目赤(chi)、口瘡、牙痛、耳(er)(er)濃、喉(hou)腫(zhong)等(deng)五官疾患；姜黃(huang)連(lian)清胃(wei)和胃(wei)止嘔(ou)(ou)，用于(yu)寒熱(re)(re)互(hu)結，痞滿嘔(ou)(ou)吐(tu)；萸黃(huang)連(lian)舒肝和胃(wei)止嘔(ou)(ou)，用于(yu)肝胃(wei)不(bu)和，嘔(ou)(ou)吐(tu)吞(tun)酸。以(yi)黃(huang)連(lian)磨人乳治(zhi)療眼疾效果甚佳。藥理(li)研究證明(ming)，黃(huang)連(lian)還具有(you)抗(kang)(kang)(kang)微生物及(ji)抗(kang)(kang)(kang)原蟲、抗(kang)(kang)(kang)癌、抗(kang)(kang)(kang)輻射、促進細胞代謝，改善循環系(xi)統，松(song)弛平滑肌等(deng)作用。另有(you)研究發(fa)現，黃(huang)連(lian)具有(you)降血脂(zhi)、血糖(tang)、血壓(ya)功能，對治(zhi)療糖(tang)尿病(bing)、心腦血管(guan)疾病(bing)、皮膚病(bing)和某些腫(zhong)瘤有(you)一定療效。

地理位置

根據《中華人民共和國產品(pin)質量法》和《原產地域產品(pin)保護規(gui)定》，國家質檢(jian)總局(ju)通過了對石(shi)柱黃連原產地域產品(pin)保護申(shen)請的審查，批準自2004年10月(yue)10日對石(shi)柱黃連實(shi)施原產地域產品(pin)保護（2004年第144號）。

石柱黃(huang)(huang)連(lian)原產(chan)地(di)域范圍以重慶市石柱土家(jia)族自治(zhi)縣人民政(zheng)府《關于石柱黃(huang)(huang)連(lian)原產(chan)地(di)域產(chan)品(pin)保護(hu)范圍的(de)(de)報告》（石柱府文(wen)[2004]88號）提出的(de)(de)地(di)域范圍為準，即重慶市石柱土家(jia)族自治(zhi)縣的(de)(de)黃(huang)(huang)水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楓木鄉(xiang)、冷(leng)水(shui)鄉(xiang)、悅崍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石家(jia)鄉(xiang)、沙(sha)子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、臨溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、王(wang)家(jia)鄉(xiang)、三(san)(san)益鄉(xiang)、橋頭鄉(xiang)、中益鄉(xiang)、龍潭鄉(xiang)、洗(xi)新(xin)鄉(xiang)、金(jin)竹鄉(xiang)、金(jin)玲鄉(xiang)、六塘鄉(xiang)、三(san)(san)星鄉(xiang)、魚(yu)池鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍沙(sha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大歇鄉(xiang)、黃(huang)(huang)鶴鄉(xiang)、馬武鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)樂鄉(xiang)、下路鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)(san)河鄉(xiang)、南賓鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等26個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)所轄行政(zheng)區域。