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產品簡介

石柱(zhu)黃(huang)(huang)連，重(zhong)慶市石柱(zhu)土家族自治縣特產(chan)(chan)，中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)家地理標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)（原(yuan)產(chan)(chan)地域產(chan)(chan)品(pin)）。因產(chan)(chan)產(chan)(chan)于該縣黃(huang)(huang)水森林公園，也稱“黃(huang)(huang)水黃(huang)(huang)蓮(lian)(lian)”。為毛茛(gen)科黃(huang)(huang)連屬植物黃(huang)(huang)連Coptis chinensis Franch.，藥材商品(pin)為“味連”，系常用名貴中(zhong)(zhong)(zhong)藥，石柱(zhu)縣是黃(huang)(huang)蓮(lian)(lian)的(de)原(yuan)始產(chan)(chan)區、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)黃(huang)(huang)蓮(lian)(lian)之鄉，所產(chan)(chan)因品(pin)質優良，被確定為“國(guo)藥”“地道黃(huang)(huang)蓮(lian)(lian)”。

石(shi)柱“神農牌”黃連具有枝(zhi)肥、肉厚、條長、色艷和(he)有效(xiao)成份(fen)含(han)量高(gao)等(deng)(deng)特點(dian)，其(qi)小檗堿(jian)（Berberine）（又(you)稱黃連素）含(han)量達(da)5.20－7.69%（《中國藥典》2000年版規定(ding)不(bu)得小于3.6%）；黃連生物堿(jian)（黃連堿(jian)（Coptise）、甲基黃連堿(jian)（Worenine）、巴馬(ma)亭（Palmatine）、藥根堿(jian)（Jatrorrhizine）等(deng)(deng)）含(han)量在0.5%以下。此外，尚(shang)含(han)木蘭花堿(jian)（Magnoforine）和(he)一(yi)種青(qing)熒光酸(suan)（Lumicaruleicacid），即阿魏酸(suan)（Ferulic acid）。

石(shi)(shi)柱(zhu)黃(huang)(huang)(huang)蓮主要生(sheng)產在(zai)石(shi)(shi)柱(zhu)縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)水(shui)鎮黃(huang)(huang)(huang)水(shui)國家森林公(gong)(gong)園大(da)風堡原(yuan)始(shi)森林區，該地(di)區獨特的(de)(de)氣候、水(shui)質和土(tu)壤條件是(shi)石(shi)(shi)柱(zhu)黃(huang)(huang)(huang)蓮的(de)(de)最佳生(sheng)長(chang)區，1991年(nian)，國家農業部投(tou)資在(zai)黃(huang)(huang)(huang)水(shui)鎮建(jian)立(li)(li)國家黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)GAP示(shi)范基地(di)，該鎮還建(jian)立(li)(li)了(le)中國最大(da)的(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)交易市場。2009年(nian)，“石(shi)(shi)柱(zhu)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)”地(di)理商(shang)標申報成功(gong)后，該縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)價格節節攀升(sheng)，石(shi)(shi)柱(zhu)土(tu)家族自治(zhi)縣(xian)發展到7000余人種連(lian)(lian)(lian)。2010年(nian)在(zai)地(di)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)達5萬(wan)余畝，每年(nian)可采收黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)約30萬(wan)公(gong)(gong)斤(jin)，產值(zhi)突破3000萬(wan)元。

發展歷程

石(shi)柱(zhu)土家(jia)族自(zi)治縣(xian)盛產(chan)(chan)名(ming)(ming)貴(gui)中藥材(cai)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)，有中國(guo)(guo)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)之(zhi)鄉的(de)美譽。據史料記載(zai)，742年(nian)(nian)（唐天(tian)寶元(yuan)年(nian)(nian)），石(shi)柱(zhu)“上貢黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)十(shi)斤，木藥子(zi)(zi)百粒(li)”。公元(yuan)10-13世紀（北宋）地(di)理總志《太平寰宇記》載(zai)：“忠州(zhou)領五縣(xian)：臨江、豐都、墊江、南(nan)賓、桂溪，土產(chan)(chan)苦藥子(zi)(zi)、黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)……”。時州(zhou)領五縣(xian)，唯南(nan)賓（今(jin)石(shi)柱(zhu)）縣(xian)產(chan)(chan)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)。約(yue)1360年(nian)(nian)（元(yuan)末明初）開(kai)始人工栽(zai)培(pei)始[2]  。1775年(nian)(nian)（清乾隆四(si)十(shi)年(nian)(nian)）《石(shi)柱(zhu)廳(ting)志》記：“藥味廣產(chan)(chan)，黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)尤多，賈(jia)客往來，絡繹不絕”。20世紀初的(de)民國(guo)(guo)時期，石(shi)柱(zhu)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)年(nian)(nian)產(chan)(chan)量即達4000擔。1934年(nian)(nian)（民國(guo)(guo)二十(shi)三年(nian)(nian)）中國(guo)(guo)銀行(xing)所編《四(si)川(chuan)省之(zhi)藥材(cai)》記：“味連(lian)(lian)，只有家(jia)種(zhong)，專產(chan)(chan)石(shi)柱(zhu)”。1959年(nian)(nian)《四(si)川(chuan)醫(yi)學(xue)院學(xue)報》之(zhi)《黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)史》曰：“峨(e)眉(mei)、洪(hong)雅野生品(pin)(pin)種(zhong)馳名(ming)(ming)天(tian)下，石(shi)柱(zhu)栽(zai)培(pei)品(pin)(pin)種(zhong)品(pin)(pin)質優良，產(chan)(chan)量甲全(quan)國(guo)(guo)”。1989年(nian)(nian)在(zai)首屆(jie)中國(guo)(guo)道地(di)藥材(cai)學(xue)術研討會上，石(shi)柱(zhu)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)被確認為(wei)道地(di)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)。

石柱(zhu)黃連為毛茛科黃連屬(shu)植物黃連Coptis chinensis Franch.的干(gan)燥(zao)根莖（味連），采用(yong)搭棚蔭蔽栽培，立夏采種，秋季播種（苗期兩年(nian)），春(chun)季移栽，五年(nian)后秋季采挖，抖掉泥沙，剪除須根、莖葉，土炕柴火干(gan)燥(zao)，竹(zhu)籠脫毛，撞去(qu)(qu)殘留須根及泥沙，除去(qu)(qu)雜質(zhi)即為成品。

產品特征

產品多集聚成簇，常彎(wan)曲，形(xing)如(ru)雞(ji)爪，故俗(su)稱“雞(ji)爪連”，藥材(cai)商(shang)品為(wei)“味連”。表面灰黃(huang)色(se)(se)或(huo)黃(huang)褐(he)色(se)(se)，粗糙，有(you)不規(gui)則(ze)細節狀隆(long)起、須根及須根殘基(ji)，有(you)的(de)節間表面平(ping)滑(hua)如(ru)莖干。上部(bu)多殘留褐(he)色(se)(se)鱗(lin)片，頂部(bu)常有(you)殘余(yu)的(de)莖或(huo)葉(xie)柄。質硬(ying)，斷(duan)面不整齊，皮部(bu)橙紅(hong)色(se)(se)或(huo)暗棕(zong)色(se)(se)，木部(bu)鮮黃(huang)色(se)(se)或(huo)橙黃(huang)色(se)(se)，呈放射狀排列，髓部(bu)有(you)的(de)中(zhong)空。氣(qi)微，味極(ji)苦。

產(chan)品(pin)主含小檗堿(jian)（黃(huang)連(lian)素(su)），另含黃(huang)連(lian)堿(jian)，甲基黃(huang)連(lian)堿(jian)、掌葉防己堿(jian)、非(fei)洲防己堿(jian)、棕(zong)櫚堿(jian)、巴馬亭堿(jian)等多(duo)種生物堿(jian)，尚含黃(huang)柏酮、黃(huang)柏內酯。性(xing)寒，味苦。入(ru)心、肝、膽、脾(pi)、胃、大腸六(liu)經。

食用功效

瀉火解毒、清(qing)熱(re)(re)燥(zao)濕，有抑菌、抗(kang)(kang)病毒、降(jiang)壓(ya)、利膽、利尿、鎮靜、鎮痛(tong)(tong)和(he)增強白血球(qiu)吞(tun)噬(shi)等作用(yong)，臨(lin)床(chuang)常用(yong)于(yu)(yu)煩(fan)熱(re)(re)神昏、心煩(fan)失眠(mian)、濕熱(re)(re)痞(pi)滿(man)、腹痛(tong)(tong)瀉痢、目赤(chi)腫痛(tong)(tong)、口舌生瘡(chuang)、耳道流(liu)濃、牙痛(tong)(tong)、消渴、濕疹、濕瘡(chuang)、燙傷、吐血、衄血、癰腫疔(ding)瘡(chuang)及婦(fu)人陰中(zhong)腫痛(tong)(tong)等癥(zheng)。酒黃(huang)連(lian)(lian)善(shan)清(qing)上焦之(zhi)熱(re)(re)，用(yong)于(yu)(yu)目赤(chi)、口瘡(chuang)、牙痛(tong)(tong)、耳濃、喉腫等五官疾(ji)患；姜黃(huang)連(lian)(lian)清(qing)胃和(he)胃止嘔，用(yong)于(yu)(yu)寒熱(re)(re)互(hu)結，痞(pi)滿(man)嘔吐；萸黃(huang)連(lian)(lian)舒肝和(he)胃止嘔，用(yong)于(yu)(yu)肝胃不和(he)，嘔吐吞(tun)酸(suan)。以黃(huang)連(lian)(lian)磨人乳治(zhi)療眼疾(ji)效(xiao)果(guo)甚佳。藥理研究證明(ming)，黃(huang)連(lian)(lian)還具有抗(kang)(kang)微生物及抗(kang)(kang)原(yuan)蟲、抗(kang)(kang)癌、抗(kang)(kang)輻射、促進(jin)細胞代謝，改善(shan)循環(huan)系統，松弛平滑(hua)肌等作用(yong)。另有研究發現(xian)，黃(huang)連(lian)(lian)具有降(jiang)血脂、血糖、血壓(ya)功能(neng)，對治(zhi)療糖尿病、心腦血管疾(ji)病、皮膚病和(he)某些腫瘤(liu)有一定(ding)療效(xiao)。

地理位置

根(gen)據(ju)《中華人民共和國產(chan)品質(zhi)量(liang)法》和《原產(chan)地域(yu)產(chan)品保護規定(ding)》，國家質(zhi)檢總局通過了對石柱(zhu)黃連(lian)原產(chan)地域(yu)產(chan)品保護申(shen)請的審查，批準自2004年10月10日對石柱(zhu)黃連(lian)實(shi)施原產(chan)地域(yu)產(chan)品保護（2004年第144號）。

石柱(zhu)黃(huang)(huang)連原產(chan)地域(yu)范(fan)圍(wei)以重慶市石柱(zhu)土(tu)家(jia)(jia)族自治縣人民政府《關(guan)于石柱(zhu)黃(huang)(huang)連原產(chan)地域(yu)產(chan)品(pin)保護范(fan)圍(wei)的報告》（石柱(zhu)府文(wen)[2004]88號）提出(chu)的地域(yu)范(fan)圍(wei)為準(zhun)，即重慶市石柱(zhu)土(tu)家(jia)(jia)族自治縣的黃(huang)(huang)水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楓木(mu)鄉(xiang)(xiang)、冷水(shui)鄉(xiang)(xiang)、悅崍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石家(jia)(jia)鄉(xiang)(xiang)、沙子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、臨溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、王家(jia)(jia)鄉(xiang)(xiang)、三益鄉(xiang)(xiang)、橋頭(tou)鄉(xiang)(xiang)、中益鄉(xiang)(xiang)、龍潭鄉(xiang)(xiang)、洗新鄉(xiang)(xiang)、金竹鄉(xiang)(xiang)、金玲(ling)鄉(xiang)(xiang)、六塘鄉(xiang)(xiang)、三星鄉(xiang)(xiang)、魚池鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大歇(xie)鄉(xiang)(xiang)、黃(huang)(huang)鶴鄉(xiang)(xiang)、馬武鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新樂鄉(xiang)(xiang)、下路鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三河鄉(xiang)(xiang)、南賓鎮(zhen)(zhen)(zhen)等26個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)所轄行政區域(yu)。