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鮮奶燉魚膠介紹

花(hua)膠(jiao)燉牛(niu)奶是(shi)一款家常甜湯，里面的主(zhu)要食(shi)材(cai)就(jiu)是(shi)花(hua)膠(jiao)和鮮奶，它具有(you)很好(hao)的美膚養(yang)(yang)顏的功效，且(qie)為燥冬時(shi)養(yang)(yang)生(sheng)的湯品(pin)。花(hua)膠(jiao)食(shi)療功效高，含有(you)豐富的蛋白(bai)質(zhi)、膠(jiao)質(zhi)、磷質(zhi)及鈣質(zhi)，女(nv)士視為養(yang)(yang)顏珍(zhen)品(pin)。對身(shen)體各部分均有(you)補(bu)益能(neng)力(li)，無論男(nan)女(nv)老少均可食(shi)用，是(shi)補(bu)而不燥之珍(zhen)貴佳品(pin)。

花膠燉鮮奶的功效作用

牛奶燉花(hua)膠(jiao)具有(you)美容養(yang)顏、補(bu)鈣、改(gai)善貧血等功效和(he)作用。花(hua)膠(jiao)內含(han)有(you)大(da)量的(de)(de)(de)膠(jiao)質(zhi)(zhi)和(he)膠(jiao)原蛋白，與牛奶共(gong)同烹(peng)飪之后，增加大(da)量的(de)(de)(de)礦物(wu)質(zhi)(zhi)與蛋白質(zhi)(zhi)，能夠(gou)有(you)效地增強人體的(de)(de)(de)免疫(yi)力，并且還(huan)可以(yi)促進(jin)消化。該食物(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)維生(sheng)素e含(han)量較(jiao)高(gao)，對于皮膚干燥(zao)等現象，可以(yi)起(qi)到改(gai)善作用。另外(wai)，還(huan)可以(yi)吸收其中(zhong)豐富的(de)(de)(de)維生(sheng)素A，從而改(gai)善視力。

花膠燉牛奶正確做法

用料：

花膠(jiao)50克(ke)、牛(niu)奶500ml、冰糖適(shi)量、紅(hong)棗適(shi)量、姜片適(shi)量

做法步驟：

1、取(qu)干(gan)(gan)花膠(jiao)50克(ke)，用水泡1小時(shi)，清洗(xi)干(gan)(gan)凈；

2、將花膠(jiao)放入鍋內隔(ge)水蒸十分鐘，蒸好后放涼(liang)，再加(jia)水泡發12小時以上。

3、燉盅(zhong)加入泡好的花膠、冰糖、去核(he)紅棗及姜片，加入適量水；

4、小火慢燉一(yi)個半小時，建(jian)議用隔(ge)水燉盅。

5、距離燉(dun)盅結束前十分鐘，加(jia)入鮮牛奶，牛奶微(wei)微(wei)沸(fei)騰即可完(wan)成。

花膠燉牛奶做法竅門

1、如(ru)果是比較薄一些的花(hua)膠，一般燉2-3個小時(shi)左右即可(ke)，厚一些的魚膠，需燉4-5個小時(shi)。

2、花(hua)膠燉鮮牛奶(nai)可以(yi)適量(liang)進(jin)食，但是不要天天吃(chi)，為了(le)攝取均衡的(de)營養(yang)，應(ying)該進(jin)食不同的(de)食物(wu)以(yi)補充必(bi)需的(de)營養(yang)物(wu)質(zhi)。

3、花(hua)膠(jiao)的禁忌(ji)(ji)人群：①胃(wei)呆痰多、舌苔(tai)厚膩者是忌(ji)(ji)食花(hua)膠(jiao)的；②感冒患者也要(yao)忌(ji)(ji)食；③食欲不振和痰濕盛(sheng)者忌(ji)(ji)食；④對蛋白(bai)(bai)質過敏(min)者，最好(hao)也不要(yao)吃花(hua)膠(jiao)；⑤1-8歲小朋友(you)不要(yao)吃花(hua)膠(jiao)，尤其是女孩子(zi)，花(hua)膠(jiao)膠(jiao)原蛋白(bai)(bai)充足，容(rong)易造成女孩子(zi)早熟。