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鮮奶燉魚膠介紹

花膠燉牛奶是(shi)一款家常甜湯(tang)，里面的主(zhu)要(yao)食(shi)(shi)材(cai)就(jiu)是(shi)花膠和鮮奶，它具(ju)有很好的美膚養顏的功效，且為(wei)燥冬時養生的湯(tang)品(pin)。花膠食(shi)(shi)療(liao)功效高(gao)，含有豐富的蛋白質(zhi)、膠質(zhi)、磷質(zhi)及鈣質(zhi)，女士視為(wei)養顏珍(zhen)品(pin)。對身體各部分均有補(bu)益能(neng)力，無論男女老少均可食(shi)(shi)用，是(shi)補(bu)而(er)不燥之珍(zhen)貴佳品(pin)。

花膠燉鮮奶的功效作用

牛奶(nai)燉(dun)花膠(jiao)具有美容養顏、補鈣、改(gai)善(shan)貧血等(deng)功效和作用。花膠(jiao)內(nei)含有大量(liang)的(de)(de)膠(jiao)質和膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)，與牛奶(nai)共同烹(peng)飪之后，增加(jia)大量(liang)的(de)(de)礦物質與蛋(dan)白(bai)質，能夠有效地增強人體的(de)(de)免疫力，并(bing)且(qie)還可(ke)(ke)以促(cu)進消化。該食物中(zhong)的(de)(de)維(wei)生素(su)e含量(liang)較高，對(dui)于(yu)皮(pi)膚干燥等(deng)現象，可(ke)(ke)以起(qi)到改(gai)善(shan)作用。另外(wai)，還可(ke)(ke)以吸(xi)收其(qi)中(zhong)豐富(fu)的(de)(de)維(wei)生素(su)A，從而改(gai)善(shan)視力。

花膠燉牛奶正確做法

用料：

花膠50克、牛奶500ml、冰(bing)糖適量(liang)、紅棗適量(liang)、姜片適量(liang)

做法步驟：

1、取干花膠50克(ke)，用水(shui)泡1小時，清洗(xi)干凈；

2、將(jiang)花膠放入鍋內隔水蒸(zheng)十分(fen)鐘，蒸(zheng)好后(hou)放涼，再加水泡(pao)發(fa)12小時以上。

3、燉盅加入(ru)泡(pao)好的花膠(jiao)、冰(bing)糖、去核紅棗及(ji)姜片，加入(ru)適量水；

4、小火慢燉(dun)(dun)一(yi)個半小時，建議用隔水燉(dun)(dun)盅。

5、距離燉盅結(jie)束前十分鐘(zhong)，加(jia)入鮮(xian)牛奶，牛奶微(wei)微(wei)沸騰即(ji)可完成。

花膠燉牛奶做法竅門

1、如(ru)果是比(bi)較薄(bo)一些的花(hua)膠，一般(ban)燉2-3個(ge)小時左右(you)即可，厚一些的魚膠，需燉4-5個(ge)小時。

2、花膠燉鮮牛奶(nai)可以適(shi)量(liang)進食，但是不要天(tian)天(tian)吃，為了(le)攝取(qu)均衡的營(ying)養，應該進食不同的食物以補充(chong)必(bi)需的營(ying)養物質(zhi)。

3、花(hua)(hua)膠(jiao)的(de)(de)禁忌(ji)人群：①胃呆痰多、舌苔厚膩者是忌(ji)食(shi)花(hua)(hua)膠(jiao)的(de)(de)；②感(gan)冒患者也要忌(ji)食(shi)；③食(shi)欲(yu)不振和(he)痰濕盛(sheng)者忌(ji)食(shi)；④對(dui)蛋白質過敏(min)者，最好(hao)也不要吃花(hua)(hua)膠(jiao)；⑤1-8歲小朋(peng)友不要吃花(hua)(hua)膠(jiao)，尤其是女孩子，花(hua)(hua)膠(jiao)膠(jiao)原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。