芒果视频下载

基本介紹

康樂雞又名(ming)萬(wan)載三黃(huang)(huang)雞，屬蛋肉兼用型雞種(zhong)，產于江西省(sheng)宜春(chun)市萬(wan)載縣。據說萬(wan)載三黃(huang)(huang)雞早在西晉大康元年(nian)（公元280年(nian)）就被列(lie)為貢品，因當時萬(wan)載名(ming)為康樂，故名(ming)康樂雞。20世(shi)紀五、六十年(nian)代(dai)，康樂三黃(huang)(huang)雞出口香港。

主要產區

萬載縣(xian)位于江(jiang)西省西北邊陲，西與(yu)湖(hu)南省瀏陽市毗鄰。

萬載縣屬亞熱帶濕潤氣(qi)候，四季分明，年(nian)均氣(qi)溫(wen)為17℃，年(nian)均降(jiang)水(shui)1700多(duo)毫米(mi)，呈北多(duo)南少(shao)的降(jiang)水(shui)分布，4至(zhi)6月(yue)降(jiang)水(shui)最多(duo)，11月(yue)至(zhi)翌年(nian)2月(yue)降(jiang)水(shui)最少(shao)，年(nian)均日照1500多(duo)小(xiao)時。境內海拔800米(mi)以上的山峰36座，大小(xiao)河流被稱為“三江(jiang)兩河十八水(shui)”，森林覆蓋率63%。

萬載(zai)是江(jiang)南最大(da)的有機(ji)農產(chan)品生產(chan)基地，水(shui)稻(dao)、木(mu)姜、百合、竹(zhu)筍、蜂蜜、山茶油等30多個品種(zhong)通過了國際(ji)有機(ji)認(ren)證，羅城扎粉、龍(long)牙百合、辣(la)椒(jiao)馳(chi)名中外。

生理特性

康樂雞(ji)喙黃(huang)、腳黃(huang)、皮毛黃(huang)為主(zhu)要特(te)征，體型中等(deng)，性(xing)情活潑，母雞(ji)頭(tou)清(qing)秀(xiu)，虹彩橘(ju)黃(huang)色(se)，單(dan)冠直立，顏色(se)鮮紅(hong)，肉垂(chui)中等(deng)大(da)小，紅(hong)色(se)，耳(er)葉紅(hong)色(se)，毛色(se)橙黃(huang)，尾(wei)羽圓拱。康樂公(gong)雞(ji)羽毛呈棕黃(huang)或紅(hong)棕色(se)，尾(wei)翹呈U形，有10至(zhi)15根墨綠色(se)尾(wei)羽。

康樂雞(ji)170日齡開產，開產蛋重(zhong)38.5克(ke)，年產蛋180個，平均(jun)蛋重(zhong)49克(ke)，蛋殼(ke)淺褐色。成年公雞(ji)體(ti)重(zhong)3斤(jin)7兩(liang)，母(mu)雞(ji)將近3斤(jin)。公雞(ji)半凈膛(tang)屠宰率84%，母(mu)雞(ji)80%；公雞(ji)全凈膛(tang)屠宰率78%，母(mu)雞(ji)67%。

康樂雞生長快、肌肉豐滿、抗病(bing)力強(qiang)、耐粗飼(si)、易管(guan)理(li)，通(tong)體(ti)(ti)金黃，肉味鮮嫩，湯濃香甜(tian)，滋補強(qiang)體(ti)(ti)。過(guo)去農戶習慣以抱母雞孵化(hua)種蛋，在早春（2至3月）孵化(hua)為(wei)多。

習俗(su)認為春雞(ji)耐病力強，生長快，成熟早、產蛋(dan)多(duo)，也有不少孵新(xin)米(mi)雞(ji)（5至6月）、桂花雞(ji)（8至9月）、冬雞(ji)（10月）的習慣。每(mei)窩孵種(zhong)蛋(dan)20個左右，孵化21天(tian)。因種(zhong)蛋(dan)中混有未受(shou)精蛋(dan)，俗(su)稱“寡子”，故孵化率90%左右。

仔(zi)雞(ji)出殼后2至(zhi)7天，由于絨毛(mao)稀薄畏(wei)寒，農戶習(xi)慣將(jiang)抱母雞(ji)和仔(zi)雞(ji)一起放在木(mu)盆或籮筐里育雛，里面墊上稻草，并(bing)用清(qing)水浸漲(zhang)細米喂仔(zi)雞(ji)，日喂5至(zhi)6次。

為(wei)防治(zhi)仔雞(ji)(ji)(ji)拉稀，并拌些切碎(sui)的大蒜及辣椒等，半個多(duo)月后(hou)讓小雞(ji)(ji)(ji)隨母雞(ji)(ji)(ji)在室外(wai)自由(you)覓食(shi)。在秋冬季，農戶清早往(wang)(wang)往(wang)(wang)將康樂黃雞(ji)(ji)(ji)趕逐到已(yi)收割了晚稻的稻田(tian)里(li)尋食(shi)，做到“顆粒歸雞(ji)(ji)(ji)”。

冬(dong)至(zhi)(zhi)前后(hou)(hou)是(shi)康(kang)樂(le)黃(huang)雞(ji)的(de)催(cui)肥(fei)階段，普遍增(zeng)喂谷粒、生飯或熟(shu)紅薯拌米(mi)糠養(yang)雞(ji)，日喂1至(zhi)(zhi)2次。一(yi)個(ge)月后(hou)(hou)，康(kang)樂(le)黃(huang)雞(ji)的(de)肥(fei)育(yu)效果十分明顯(xian)，其胸部顯(xian)示豐滿。1997至(zhi)(zhi)2000年是(shi)萬載縣歷史上發展康(kang)樂(le)黃(huang)雞(ji)最快的(de)時期，形成以(yi)羅城、康(kang)樂(le)、黃(huang)茅等10個(ge)鄉(xiang)鎮為主(zhu)的(de)康(kang)樂(le)黃(huang)雞(ji)養(yang)殖基地(di)。