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美(mei)國是第(di)一大(da)雞(ji)肉生(sheng)產國，按照USDA數據(ju)統計，2021年美國雞肉(rou)產量約(yue)2039萬噸(dun)，占全(quan)球(qiu)雞肉總產(chan)量的20%。美(mei)國(guo)(guo)雞肉產(chan)量為什么高？據(ju)了解，美(mei)國(guo)(guo)人(ren)養雞是(shi)(shi)采(cai)用機(ji)械化的(de)方式自動養殖(zhi)，可以(yi)在(zai)一定程度上(shang)大規(gui)模養殖(zhi)，此(ci)外(wai)，美(mei)國(guo)(guo)本土雞的(de)飼(si)養方法是(shi)(shi)在(zai)雞飼(si)料中摻(chan)雜(za)抗(kang)生素讓雞吃(chi)下去，這樣可以(yi)讓小雞快速長大，而且體重也比較重。美(mei)國(guo)(guo)肉雞產(chan)業主要集中在(zai)南(nan)部(bu)地區，肉雞產(chan)量最(zui)高的(de)州(zhou)包含(han)佐治亞(ya)州(zhou)、阿肯(ken)色州(zhou)、阿拉(la)巴(ba)馬州(zhou)、密西西比州(zhou)和北卡羅來納州(zhou)。
中國(guo)(guo)(guo)是養雞(ji)(ji)大國(guo)(guo)(guo)，養雞(ji)(ji)歷(li)史悠久，有記(ji)錄的土雞(ji)(ji)品種近百種。據美國(guo)(guo)(guo)農業部數據統(tong)計，中國(guo)(guo)(guo)2021年雞肉產量約1470萬噸，占全球雞肉總產量的(de)15%，是世界上(shang)第二大養(yang)雞(ji)(ji)大國。據了(le)解，中國雞(ji)(ji)肉(rou)產量主要來(lai)自山東、河(he)南(nan)、河(he)北(bei)、安徽、湖北(bei)、云(yun)南(nan)、江蘇等省份，由黃羽(yu)肉(rou)雞(ji)(ji)、白羽(yu)肉(rou)雞(ji)(ji)、817肉雞(ji)(ji)以及(ji)淘汰蛋雞(ji)(ji)組成。
巴西(xi)是世界(jie)第三養雞大(da)國(guo)，2021年雞肉產量約(yue)1450萬(wan)噸(dun)，占全球雞(ji)肉總產量的(de)14%。據了(le)解，家禽養殖是巴(ba)西國家的主要支(zhi)柱產業之一，為巴(ba)西國民經濟(ji)發(fa)揮重要作用(yong)。巴(ba)西74%的肉雞生產集中(zhong)在南部和東南部地(di)區(qu)，其中(zhong)上下游企業(ye)(ye)通過(guo)簽訂合同促進了巴西(xi)肉雞產業(ye)(ye)的規模化程(cheng)度；企業(ye)(ye)為養殖者提供(gong)雛雞、飼(si)料、疫苗(miao)、獸醫(yi)技術(shu)以及數字化技術(shu)；養殖戶提供(gong)場地(di)，人力和設備(bei)；生產過(guo)程(cheng)由企業(ye)(ye)進行監督，成(cheng)雞由企業(ye)(ye)統一收購。
歐盟一般(ban)指(zhi)歐洲聯盟，是由歐洲共(gong)同體發展而來的，目前(qian)歐盟成(cheng)員國有27個。據USDA數據統(tong)計，2021年(nian)歐(ou)盟雞(ji)肉產量約1083萬噸，占全球雞肉產量的(de)11%。歐洲(zhou)的肉(rou)雞生產(chan)(chan)主(zhu)要集中在(zai)波蘭、法國、西班牙、德國和(he)意大利國家，占歐盟雞肉(rou)產(chan)(chan)量的70%，其(qi)中(zhong)肉(rou)(rou)雞產業占比最高，其(qi)次(ci)是(shi)火雞和(he)鴨。而據歐盟統計局數據顯示羅馬(ma)尼亞(ya)、波蘭、葡萄牙(ya)和(he)希臘等(deng)國家的肉(rou)(rou)雞養殖場規模(mo)化程度較低(di)。
俄羅斯是世界上面積最(zui)大的國家，資源極為豐富(fu)，那俄羅斯雞肉產量多(duo)少？據了(le)解，2021年(nian)俄羅斯雞肉產量約460萬噸(dun)。根據俄(e)(e)羅(luo)斯國家(jia)統(tong)計局數(shu)據顯示，雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)和豬肉(rou)(rou)作為俄(e)(e)羅(luo)斯最主要(yao)(yao)的(de)兩(liang)大(da)(da)肉(rou)(rou)類，其中(zhong)雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)主要(yao)(yao)來自大(da)(da)中(zhong)城市周(zhou)圍發展(zhan)的(de)郊(jiao)區，俄(e)(e)羅(luo)斯城市人口比(bi)重較大(da)(da)，大(da)(da)中(zhong)城市較多，因而，郊(jiao)區的(de)雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)及雞(ji)(ji)蛋的(de)養殖(zhi)比(bi)較發達。
墨西(xi)哥的(de)農業(ye)(ye)發展(zhan)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)好，其玉米、番(fan)茄(qie)、甘薯的(de)產量(liang)全球領先，也為(wei)養雞(ji)產業(ye)(ye)提供了比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)好的(de)條件，此外，墨西(xi)哥人也比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)喜(xi)歡吃雞(ji)肉(rou)，其中比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)有(you)名的(de)算是墨西(xi)哥雞(ji)肉(rou)卷了，這些(xie)條件使得墨西(xi)哥養雞(ji)業(ye)(ye)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)發達，據USDA數(shu)據統計，2021年(nian)墨西(xi)哥(ge)雞(ji)肉產量(liang)約382萬噸，位居世界前五位。
泰國(guo)也(ye)是(shi)一個養雞大國(guo)，在世界雞肉產量排名中排第六，2021年雞肉產量約322萬噸(dun)。據了解，泰國(guo)的(de)養雞(ji)產業以出口為主要目標，因此，他們(men)的(de)飼養和加工(gong)都集(ji)中在港口城市的(de)周圍(wei)，比如(ru)曼谷，在曼谷市周圍(wei)的(de)60公(gong)里以內肉雞加工(gong)業(ye)比較集中，距(ju)離曼谷港只有1-2小時的(de)路程，處(chu)理(li)后(hou)出口比較方便。此(ci)外，肉(rou)雞出口的(de)部位僅(jin)僅(jin)是帶骨雞腿和胸脯肉(rou)，雞的(de)其余部分(fen)和內(nei)臟可以在該市內(nei)銷售。
阿根廷農牧業(ye)非常(chang)發達，素有(you)“世界(jie)(jie)糧食(shi)倉(cang)”的(de)(de)(de)美譽，也是世界(jie)(jie)上(shang)最(zui)重要的(de)(de)(de)糧食(shi)、肉類出口國家，產自阿根(gen)(gen)廷(ting)的(de)(de)(de)牛肉幾乎稱得上(shang)是世界(jie)(jie)上(shang)質(zhi)量最(zui)好的(de)(de)(de)牛肉之(zhi)一，而整(zheng)個阿根(gen)(gen)廷(ting)幾乎百分之(zhi)五十(shi)五的(de)(de)(de)土地都可以(yi)用作(zuo)牧場和草原。養(yang)禽業(ye)在阿根(gen)(gen)廷(ting)原是副業(ye)，近十(shi)多年來相繼(ji)建立了(le)大型專業(ye)化養(yang)雞場，養(yang)禽業(ye)發展迅速，90%以上的(de)肉(rou)仔雞飼養在(zai)潘(pan)帕(pa)斯地區，據(ju)USDA數據統計，2021年阿根廷雞肉產(chan)量約229萬(wan)噸。
土(tu)耳(er)(er)其(qi)(qi)(qi)美(mei)食(shi)相信很(hen)多(duo)人都(dou)聽說(shuo)過，其(qi)(qi)(qi)中比(bi)較(jiao)受歡迎的除了羊(yang)肉，就是雞(ji)(ji)肉了，又因(yin)為(wei)雞(ji)(ji)肉價格相對比(bi)較(jiao)便宜，因(yin)此土(tu)耳(er)(er)其(qi)(qi)(qi)的雞(ji)(ji)肉消費量非常(chang)大，由此促使了土(tu)耳(er)(er)其(qi)(qi)(qi)養雞(ji)(ji)業的發展。據了解，土(tu)耳(er)(er)其(qi)(qi)(qi)的家禽品(pin)種優良、豐富(fu)多(duo)樣，其(qi)(qi)(qi)中肉雞(ji)(ji)產(chan)量非常(chang)大，據USDA數據統(tong)計，2021年(nian)土(tu)耳(er)其雞(ji)肉產(chan)量約225萬噸，這些雞肉不僅可(ke)以(yi)滿足土耳其民眾的需(xu)求，還有一定(ding)的出口量，使(shi)其成為全球第九大家(jia)禽肉出口國。
雞肉是英國受眾面(mian)比(bi)較(jiao)大(da)的(de)肉類(lei)產品，因為需求比(bi)較(jiao)大(da)，因此應該的(de)養雞業也(ye)比(bi)較(jiao)發(fa)達，據USDA數據統(tong)計，2021年(nian)英國(guo)雞肉產(chan)量約184萬噸(dun)。根據一(yi)項新(xin)的(de)調查，在英格(ge)蘭、威(wei)爾(er)士和北愛(ai)爾(er)蘭有(you)超過1000個美(mei)國式的(de)大(da)型農場，其中(zhong)一些農場飼養了多達(da)100萬(wan)只畜(chu)禽，而這些畜(chu)禽包括了雞、豬(zhu)、牛等，其中(zhong)，養(yang)殖肉雞的成本(ben)相對比(bi)較(jiao)(jiao)低，而且飼養(yang)周期比(bi)較(jiao)(jiao)短，所以應該的雞肉產量也是比(bi)較(jiao)(jiao)大的。
研究聲明：世界十大雞肉產地，買購小編主要根據USDA公(gong)布的2021年世界各國雞肉總產(chan)量(liang)數據總結而來，數據可能存在(zai)一定的誤差，本(ben)榜單僅(jin)供階段(duan)性參考、閱(yue)讀交流，如(ru)有錯誤，歡(huan)迎在(zai)文(wen)末評(ping)論/反饋。
