陜西十大人氣餐館

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海底撈火鍋

四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇。海底撈在我國簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都地區及韓國、日本、新加坡、美國等國家有百余家直營連鎖餐廳。

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西(xi)安飯莊

西安飯莊，建于1929年，中華老字號，上市公司，陜菜和陜西風味小吃制作技藝精華與三秦美味的薈萃之所，被業界譽為“三秦飲食文化地標”。國際餐飲名店、中華老字號、陜西省、西安市首批非物質文化遺產名錄保護單位，由國家商務部認定的“中華老字號”。始終以“食領三秦”、繼承和弘揚陜菜為己任，不斷致力于陜菜的挖掘、傳承與創新，素以“陜西風味大全”聞名于世，迄今已有89年的輝煌歷史。

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老孫家飯莊(zhuang)

老孫家，始于1898年，中華老字號，西安火爆的人氣餐飲店，以經營牛羊肉泡饃/地方風味小吃/西部清真菜肴而而享譽海內外。是一家在市場經濟體制下不斷煥發著青春活力的百年老店。1993年國內貿易部認證為“中華老字號”，1997年國內貿易部、全國飲食服務業標準化技委評為“國家特級飯莊”，2000 、2001、2002年連續三年躋身于“全國餐飲百強企業”之列，2002年被中烹協授予“中華餐飲名店”，陜西省烹飪協會授予首批“陜西餐飲名店”稱號。2004年被授予“中國5A級綠色飯店 ”。經營的清真大菜和風味獨特的民族小吃，多數榮獲全國大獎，馳名海內外。

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賈三清真灌湯包子館

賈三清真灌湯包子館始創于1995年，是一家清真名小吃店，也是中華老字號美食小吃店。賈三灌湯包子是陜西省著名清真飲食技師賈三先生發揚民族傳統飲食一技之長，研究、吸收南北各地穆斯林風味小吃的優點后創制；其獨具風味，具有皮薄如紙，筋韌柔穰，餡嫩含湯，佐汁鮮濃的特點，與臘牛羊肉人稱“三絕”，被譽為古城第一籠。賈三包子先后被評為“中國優質清真食品”、“中國名牌”食品等稱號。

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同盛祥飯莊

同盛祥飯莊始建于1920年，是中華老字號、中華餐飲名店、國家特級飯莊、AAAAA級中國綠色飯店，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外，是陜西省、西安市對外接待的窗口單位。同盛祥飯莊牛羊肉泡饃配料考究，做工精心，烹制方法獨特，素以“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢，清香爽口”而飲譽天下。1989年，同盛祥牛羊肉泡饃被授予飲食業全國地方名特食品最高獎 “金鼎獎”；1997年，同盛祥牛羊肉泡饃和羊肉餅被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號；2008年6月，同盛祥牛羊肉泡饃制作技藝被收錄為國家級非物質文化遺產名錄。

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川渝人家

川渝人家是陜西本地一家人氣高的著名連鎖餐廳，總部在西安市，在西安、咸陽、寶雞、北京、深圳等各大城市都有連鎖分店。川渝人家主打川菜和四川小吃，無論是麻辣火鍋粉、特色串串香、小籠灌湯包等川味小吃，或是日式雪梅娘、雪豆煲豬手等正宗的粵地茶點，以及金錢油塔、涼皮等三秦小吃，在這里都能品嘗到最獨特、最地道、最純正的中華美食風味，感受中華大地的飲食風情。招牌美食絕味酸湯魚，湯入口新鮮酸爽，特別的開胃，魚肉吃起來鮮嫩，是川渝人家鎮店招牌菜，桌桌必點。

秦豫(yu)肉(rou)夾饃

秦豫肉夾饃位于東木頭市19號。這家夾饃很有歷史，已經是近三十年老店了，老顧客特別多。每次去買他家夾饃，面對的都是排不完的長隊。他家的肉被燉的很爛，切的比較大塊，師傅的手速也是厲害了，隨手抓上一塊肉，大刀咔嚓咔嚓的切上幾下，用刀再將肉抹平放到饃里面，很快一個就做好了！肉在燉煮的時候很好的吸收了湯的香醇，吃起來就是忒色的很！

安康蓮花餐飲

蓮花餐飲創建于1992年，發源于安康，成長于西安，主打安康特色美食，致力于挖掘陜南民間傳統菜系，研發出“安康八大件”、“紫陽蒸盆子”等100余種地方特色菜品，在安康、西安等城市建有分店。蓮花餐飲的菜品主要是以安康的菜品為主，也叫陜南菜，招牌美食是安康八大件，這道菜是安康最具特色的一道涼菜，也是一道禮行菜，八盤里裝有八葷八素，將安康時令美食更多地容納在內。紫陽蒸盆子也是餐廳主打菜，是陜西一道名氣很大的陜南菜，蒸煮口感獨特、味道鮮美。

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寶雞令氏家外(wai)家周秦食(shi)府

寶雞令氏家外家創建于1995年，至今旗下已有令氏家外家岐山面店、令氏家外家銘秀苑店、令氏家外家周秦食府、令氏家外家周禮食府等特色餐廳，憑借地道的臊子面、辣子面、搟面皮等80余種寶雞小吃，為寶雞餐飲界撐起一面極富地方特色的旗幟。特色美食有令氏臘汁肉、臊子辣白菜揪面片、岐山醋潑秦川牛肉、蘿卜熬肉、農家燒豆腐、辣臊子鍋盔、燒酒盤子、臊子排骨、自制肘花、西岐合盤等代表西府農家菜式。

咸陽三(san)原(yuan)老(lao)黃(huang)家

三原老黃家創建于清末年代，是一家具有悠久歷史的百年老店，創制了上百種膾炙人口的三原名小吃和菜品。老黃家的冷熱菜品加小吃近百種，特色美食有金線油塔、泡泡油糕、葫蘆雞、生煨魷魚、翁城竹衣扣肉、窩窩面、一面三吃（疙瘩面）等，其中，葫蘆雞是陜菜中的經典菜品，老黃家的餐桌上不可少的一道主菜，骨肉分離，酥香軟爛。

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