鹽城(cheng)十(shi)大名菜(cai)(cai)(cai),是MAIGOO美(mei)食小(xiao)編主要依據鹽城(cheng)地區特色菜(cai)(cai)(cai)、傳統名菜(cai)(cai)(cai)、招牌(pai)菜(cai)(cai)(cai)、代(dai)表菜(cai)(cai)(cai)、宴(yan)席菜(cai)(cai)(cai)等(deng)進(jin)行(xing)選擇,參(can)考(kao)江蘇(su)省餐飲與美(mei)食行(xing)業協會評(ping)選的(de)名菜(cai)(cai)(cai),根據菜(cai)(cai)(cai)品歷史、公眾知名度,網(wang)絡關注指數等(deng)情況,參(can)考(kao)江蘇(su)省餐飲行(xing)業協會主辦的(de)中國地標(biao)美(mei)食江蘇(su)13市的(de)“十(shi)大菜(cai)(cai)(cai)品”名單,并參(can)考(kao)互聯網(wang)相(xiang)關排行(xing)榜/榜單,進(jin)行(xing)綜合排行(xing)推薦,名單僅供參(can)考(kao),如有疑問,歡(huan)迎(ying)在末(mo)尾評(ping)論/批評(ping)指正(zheng)。