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要說世界上最大的螃蟹叫什么？毫無疑問是巨螯蟹。巨螯蟹（學名：Macrocheira kaempferi），又名日本蜘蛛蟹、巨型蜘蛛蟹、高腳蟹、殺人蟹等，是世界上現存體型最大的甲殼動物，也是十足目短尾下目蜘蛛蟹科巨螯蟹屬唯一的品種。巨螯蟹體深橙色，有十長肢，上有白斑，前兩肢發展成螯，最大的樣本腿展開后長4.2米、體長38厘米，重20千克，壽命達100年。它們是生活在日本巖手縣至臺灣東北角以外的太平洋海域深中，以鯊魚、盲鰻、螃蟹、各種魚類為食物，和許多蟹類動物一樣，巨螯蟹有食腐的習性，所以又被叫做食尸蟹。

巨大擬濱蟹俗稱皇帝蟹、澳洲巨蟹、塔斯馬尼深海巨蟹，屬于短腳十足目扇形蟹科，是全世界最大的螃蟹之一，一般成年的巨大擬濱蟹體寬41厘米，重超過13.5千克。巨大擬濱蟹外殼呈紅白色，甲殼扇形，螯足粗壯，是海鮮中的上品，因其碩大肥美，素有“蟹中之王”之稱。它們生活在澳大利亞南部的大陸架海域里，12~14°C的水溫是它們覺得最舒適的溫度，通常在夜間活動，但隨潮汐也會在日間活動，主要以行動緩慢的螺類、海星、寄居蟹，或是死魚之類為食物，與它們壯碩的外表極不相符。

阿拉斯加帝王蟹又叫帝王蟹、石蟹、巖蟹，學名堪察加擬石蟹，屬于十足目歪尾亞目石蟹科，外形與螃蟹很相似，但嚴格來說并不是真正的螃蟹，和寄居蟹的關系更近。帝王蟹屬于深海蟹類，主要分布在寒冷的海域，平均重量為10千克，腳部全部展開可達1.8米，因為擁有健壯的長腿，所以它是唯一既可以橫爬又可以豎走的螃蟹，位居世界上最大的螃蟹排名前三。由于它們的體型巨大及肉質美味，被廣泛捕捉來作為食物，因此在大型超市冷凍區經常能看到帝王蟹。

最大的螃蟹有多大？除了蜘蛛蟹、皇帝蟹、帝王蟹外，全球最大的螃蟹就是椰子蟹了。椰子蟹是一種寄居蟹，外殼堅硬，有兩只強壯有力的巨螯，善于攀爬筆直的椰子樹，以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹作為世界上最大的螃蟹之一，它不僅是最大的陸生蟹類，也是最大的陸生節肢動物，通常能長到1米長，體重最高可達8千克，生活于海邊附近的熱帶樹林中，在整個印度洋和西太平洋的海域都有它們的活動蹤跡。

青蟹為中國海水養殖品之一，是我國十大名蟹之一。青蟹主要有4種，那青蟹中最大的螃蟹是什么品種？那絕對非鋸緣青蟹莫屬了。鋸緣青蟹又稱黃甲蟹、蝤蛑，是青蟹中體型最大的一種，也是最昂貴的一種，通常甲寬可達20厘米，體重有1.5千克；最大甲寬可達28厘米，體重最重達3千克。因其煮熟后通體變紅，所以又叫紅蟳[xún]。鋸緣青蟹螯兩螯不對稱，并且足部帶有明顯的網狀花紋極為難得，漁民俗稱為花腳蟳。

最大的螃蟹是什么螃蟹？普通黃道蟹便是其中之一。普通黃道蟹俗稱面包蟹，外殼呈紅棕色，整體為橢圓形，猶如一只行走的面包，屬于黃道蟹品種中的三巨頭之一，體型較大，外殼寬度通常為15厘米，最大可達25厘米，最重可達3千克，雌蟹體型普遍大于雄性，是目前全球最大的螃蟹之一。普通黃道蟹分布在北海、北大西洋及地中海，在東北大西洋非常豐富，是夜間活動的物種，一般吃底棲帶的動物，如甲殼類及軟體動物。市場常見的面包蟹主要產地為蘇格蘭和愛爾蘭，因此也常常被叫做“英國面包蟹”或“愛爾蘭黃金蟹”。

雪蟹又名皮匠蟹（美國），皇后蟹（加拿大和歐洲），學名灰眼雪蟹，主要分布在北大西洋和北太平洋海域，生活在水溫較低的區域，體型較大，足長而肉質豐滿。目前市場上常出現的雪蟹分為灰眼雪蟹和紅眼雪蟹，要說在這兩種雪蟹中通常最大的螃蟹有多少斤的話，一般灰眼雪蟹體重為0.7至1.1千克；紅眼雪蟹體重為1.4至2.5千克。其中灰眼雪蟹的全球捕撈量最大，分布最廣，知名度最高，商業價值也最高。

首長黃道蟹同樣屬于黃道蟹品種中的三巨頭之一，位列世界上最大的螃蟹十大排名第八。首長黃道蟹又名鄧杰內斯蟹、鄧金斯螃蟹，得名于美國華盛頓州的老鎮鄧杰內斯，加拿大人稱溫哥華蟹，國內俗稱珍寶蟹，是最大、最有商業價值的蟹類之一。珍寶蟹只允許捕撈公蟹也被稱做太子蟹，雄蟹具有V形腹蓋，或稱蟹臍，一般甲殼寬度約16至20厘米，最重可達1.5千克。

三疣梭子蟹俗稱梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、白蟹，主要棲息在水深10-50米的海區，在10-30米泥沙底質的海區群體最密集；分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國沿海地區。由于三疣梭子蟹肉多膏肥，營養價值豐富，不僅是中國沿海重要的經濟蟹類，也是中國重要的出口暢銷品之一，深受廣大消費者的喜愛。三疣梭子蟹個體碩大，一般體寬20厘米，體重0.4千克，最重可達1千克，是中國最大的螃蟹品種之一。

圣誕島紅蟹俗稱紅蟹、陸地紅蟹、紅地蟹、澳大利亞紅蟹，是一種僅在印度洋上圣誕島和可可島才有的一種陸蟹，屬澳大利亞管轄。圣誕島紅蟹背殼呈黑色，腹部和四肢都呈通紅，像烤熟了的龍蝦，一般甲殼最大可達11.6厘米，體重為0.415~0.48千克，有封閉的鰓。每年繁殖季節，澳大利亞的幾個小島上，就會有浩浩蕩蕩的紅地蟹遷徙大軍，場面非常壯觀，當地政府為了保護它們，修建了紅蟹專用的野生動物通道，甚至在遷徙的高峰時期關閉公路和鐵路。

蛙蟹又名蛙形蟹、蛙型蟹、扳手蟹，是十足目蛙蟹科蛙蟹屬的一種動物，因其外形似蛙，故稱蛙蟹。蛙蟹背面隆起，具鱗狀銳刺，呈鮮艷的橘紅色，主要生活于10-50米深處的沙底上，喜歡用槳片狀的步足游泳或挖掘而潛伏沙中。其味道鮮美、營養豐富，屬于的重要食用蟹，在澳大利亞、夏威夷、日本、菲律賓和我國臺灣省均有商業性捕撈。蛙蟹體型較大，一般重0.23千克，最重可達0.45千克左右，是世界上最大的螃蟹之一。

遠海梭子蟹俗稱花蟹，棲息水深10-30米的沙質或泥沙質底上，幼蟹多棲息在潮間帶的沙灘中；常晝伏夜出，多在夜間覓食。遠海梭子蟹一般甲寬13.5~1.6厘米，體重0.2~0.25千克，個體大的雌蟹，甲寬17.5厘米、體重0.45千克，最大甲寬達18.3厘米。遠海梭子蟹性格兇猛，十分好斗，常有殘食現象，在天然環境中常以蝦、蟹、貝類、烏賊和魚類等為食物。