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專利名稱：炒泡菜及其制備方法
專利類型：發明
申請號：CN201010241904.5
公開(公告)號：CN102342464B
申請日：20100802
公開(公告)日：20120926
申請人：四川李記醬菜調味品有限公司,四川省食品發酵工業研究設計院
發明人：陳功,李恒,李國斌,胡太健,張其圣,韋萬文
申請人地址：620030 四川省眉山市松江鎮工業園區李記大道
申請人區域代碼：CN511400
專利權人：四川李記醬菜調味品有限公司,四川省食品發酵工業研究設計院
洛迦諾分類：無
IPC：A23L1/218
優先權：無
專利代理機構：無
代理人：無
審查員：康旭亮
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

大蒜,切分,檸檬酸,傳統泡菜,特殊香味,脫水處理,制備方法,色拉油,炒泡菜,調味料,榨菜,炒鍋,炒制,雞精,脫鹽,鹽漬,生姜,青菜,殺菌,味精,清香,辣椒

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