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著(zhu)錄信息

專利名稱：同安封肉工業化生產方法及生產設備
專利類型：發明
申請號：CN201110302506.4
公開(公告)號：CN102366109B
申請日：20110930
公開(公告)日：20130123
申請人：廈門銀祥集團有限公司
發明人：胡濤,于米華,郭煒,陳寧前,張志剛
申請人地址：361000 福建省廈門市同集路輕工食品工業區銀祥食品工業園
申請人區域代碼：CN350211
專利權人：廈門銀祥集團有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：A23L1/311,A23L1/318,A23L1/314
優先權：無
專利代理機構：廈門市首創君合專利事務所有限公司 35204
代理人：楊依展
審查員：耿錕錕
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

半成品,高溫蒸煮袋,殺菌,豬肉,工業化生產方法,封口,穩定產品質量,口感及風味,常溫儲存,傳統制作,高溫高壓,高溫殺菌,手工制作,調味料,殺菌釜,成肉,裝袋,修整,鹽水,冷卻,工業化

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