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著錄信息

  • 專利名稱：一種酵母蛋白及其制法、以該蛋白為原料的食品及其制法
  • 專利類型：發明
  • 申請號：CN201110342132.9
  • 公開(公告)號：CN103082081B
  • 申請日：20111101
  • 公開(公告)日：20151125
  • 申請人：安琪酵母股份有限公司
  • 發明人：張彥,俞學鋒,李知洪,余明華,姚鵑,夏長虹,朱婭敏,代明鴻
  • 申請人地址：443003 湖北省宜昌市城東大道168號
  • 申請人區域代碼：CN420502
  • 專利權人：安琪酵母股份有限公司
  • 洛迦諾分類：無
  • IPC：A23J1/18,A23L1/29,A23L1/305,A23L1/09
  • 優先權：無
  • 專利代理機構：北京市浩天知識產權代理事務所(普通合伙) 11276
  • 代理人：雒純丹;劉倞芳
  • 審查員：畢曉華
  • 國際申請：無
  • 國際公開(公告)：無
  • 進入國家日期：無
  • 分案申請：無

關鍵詞

酵母蛋白,蛋白質,核酸,一種,重量百分,制法,碳水化合物,超微粉碎處理,氨基酸組成,生物利用率,大豆蛋白,蛋白食品,工藝處理,噴霧干燥,人體吸收,乳清蛋白,優質蛋白,堿處理,重量計,營養品,分經,分裝,過篩,灰分,酶解,酸沉,制粒,酵母,洗滌,干燥,脂肪,蛋白,混合,包含,涉及
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