火腿雞蛋炒方便面的家常做法

用料

方便面、水、附贈調料、油、火腿腸、雞蛋。

制作

1、首先把方便面和蔬菜包放到煮鍋里面煮熟(shu)（不要太過，否則面條(tiao)吸水太多，沒有彈性）；

2、把(ba)方便面(mian)和蔬菜撈出來(lai)放(fang)到涼水里(li)；

3、把方便面附贈調(diao)料醬包和(he)粉(fen)包放到一個(ge)小(xiao)碗(wan)里邊，加少許熱水調(diao)勻(yun)；

4、火腿腸(chang)切段(duan)，最好(hao)斜刀(dao)切厚片(pian)，容易翻炒(chao)；

5、熱鍋放油，先大火(huo)翻炒火(huo)腿(tui)腸；

6、火腿腸微(wei)變色(se)，立即改中火，把(ba)方便(bian)面和蔬菜倒進去，翻(fan)炒；

7、加入調勻的(de)醬汁、少許油繼續翻炒；

8、加入雞蛋炒(chao)碎(sui)，掂鍋翻(fan)炒(chao)均(jun)勻；

8、瀝油出鍋。

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三絲爆炒方便面的做法

用料

主料：方便面

輔料：綠(lv)豆芽100克、卷心菜100克、胡蘿(luo)卜50、克青(qing)蒜幾根、小蔥適量、雞蛋1個(ge)、調(diao)料花生油少許(xu)、食(shi)鹽少許(xu)、姜適量、蒜適量

制作

1、鍋(guo)里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍(shao)凝固(gu)，盛(sheng)出，不要炒過(guo)。

2、再(zai)放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠(lv)豆芽，切(qie)絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(因為炒面(mian)，水(shui)不要太多(duo))。

3、放入面餅和(he)調料拌(ban)勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大(da)火翻炒收汁。

4、倒入炒好(hao)的雞蛋，拌(ban)勻。加(jia)青(qing)蒜關火拌(ban)勻即可(ke)。

海鮮醬炒方便面

制作

1、方便面入開水里(li)煮一下(散(san)開即(ji)可)撈出過涼水瀝(li)干。

2、鍋里(li)入(ru)油把雞蛋炒(chao)散撈出(chu)。

3、鍋里再(zai)次入(ru)少許油(you)爆香姜蒜末放洋蔥炒香。

4、再放(fang)面條快速炒勻，再放(fang)青(qing)菜炒勻。

5、最后(hou)放(fang)蠔油醬油調味炒勻(yun)，散上蔥花即(ji)可出鍋(guo)。

西紅柿炒方便面怎么做好吃

用料

方便面1袋、食(shi)用油25克(ke)、鹽少許、雞粉(fen)少許、姜蒜末適量、雞蛋一個、包菜半只

西紅柿半個到一(yi)個都可以

步驟

1、將包菜洗干凈用開(kai)水焯(zhuo)一(yi)下（以去除(chu)殺蟲劑之類(lei)的）

2、將焯好的包菜切(qie)絲，西紅(hong)柿切(qie)小塊，姜(jiang)蒜切(qie)末。雞蛋打散(san)。方便面用(yong)開水(shui)泡五分鐘(zhong)后(hou)瀝干水(shui)分

3、取炒(chao)鍋，燒熱倒入(ru)(ru)一部分由，把雞(ji)蛋炒(chao)成(cheng)片狀，倒入(ru)(ru)碗中備用

4、將炒鍋雞(ji)蛋的(de)過洗干凈，燒(shao)熱(re)倒油，放(fang)入(ru)姜蒜(suan)爆香，放(fang)入(ru)西(xi)紅(hong)柿超(chao)軟，再放(fang)入(ru)包菜(cai)炒均(jun)勻后，放(fang)入(ru)瀝干水分(fen)的(de)方便(bian)面翻炒均(jun)勻（面條下(xia)入(ru)后，最好用筷子炒，并(bing)且此時應(ying)該關到最小火，面條容易糊鍋）。

最后放入(ru)鹽，雞粉調(diao)味即可（你(ni)也(ye)可以選擇用方便面里的(de)調(diao)料包，但是需要注意(yi)的(de)是，炒方便面就(jiu)用不了那么(me)多的(de)調(diao)料了，會太重的(de)，泡方便面是因為它有水）

注意事項

下入面條(tiao)后關(guan)到最小(xiao)火，要不就容易粘鍋。