火腿雞蛋炒方便面的家常做法

用料

方便面、水、附贈調料、油、火腿腸、雞蛋。

制作

1、首先把方便(bian)面和蔬(shu)菜包放到煮(zhu)鍋里(li)面煮(zhu)熟（不要太(tai)過，否則(ze)面條吸水太(tai)多(duo)，沒有彈性(xing)）；

2、把(ba)方便面和蔬菜(cai)撈(lao)出來放到涼水里；

3、把方便面附贈調料醬包(bao)和粉(fen)包(bao)放(fang)到一(yi)個小碗里邊，加(jia)少許熱水調勻(yun)；

4、火腿腸切段，最好(hao)斜刀切厚片，容易翻炒(chao)；

5、熱鍋放(fang)油(you)，先(xian)大火翻炒火腿(tui)腸；

6、火腿腸微(wei)變色(se)，立即改中火，把(ba)方(fang)便面(mian)和蔬菜倒進去，翻(fan)炒；

7、加入調勻(yun)的醬汁(zhi)、少(shao)許油繼續翻炒；

8、加入(ru)雞蛋炒(chao)碎，掂鍋翻(fan)炒(chao)均勻(yun)；

8、瀝油(you)出(chu)鍋。

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三絲爆炒方便面的做法

用料

主料：方便面

輔料(liao)：綠豆(dou)芽100克、卷心(xin)菜100克、胡蘿卜(bu)50、克(ke)青蒜幾根、小(xiao)蔥適量、雞蛋1個(ge)、調料(liao)花生油(you)少許(xu)(xu)、食鹽少許(xu)(xu)、姜(jiang)適量、蒜適量

制作

1、鍋里熱少許油，打(da)入(ru)一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。

2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽(ya)，切絲的(de)卷心菜(cai)和胡(hu)蘿卜翻(fan)炒均勻(yun)，倒入開水(因為(wei)炒(chao)面，水不要太(tai)多)。

3、放(fang)入(ru)面(mian)餅和調料拌勻(yun)，蓋蓋燜5分鐘(zhong)，然后大(da)火翻炒收汁。

4、倒入(ru)炒好的(de)雞(ji)蛋，拌(ban)(ban)勻。加青蒜關火拌(ban)(ban)勻即可。

海鮮醬炒方便面

制作

1、方便面入開(kai)水里(li)煮一下(散開即(ji)可)撈出過涼水瀝(li)干。

2、鍋里(li)入(ru)油把雞蛋(dan)炒散撈出。

3、鍋里(li)再次入少許(xu)油爆香姜蒜(suan)末放洋蔥炒香。

4、再放面條快(kuai)速炒(chao)勻，再放青菜炒(chao)勻。

5、最后(hou)放蠔油醬油調味炒勻，散上(shang)蔥(cong)花即可出(chu)鍋。

西紅柿炒方便面怎么做好吃

用料

方便面(mian)1袋、食用油(you)25克、鹽少(shao)許、雞粉少(shao)許、姜(jiang)蒜末適量、雞蛋一個、包菜半只

西(xi)紅柿半個到一個都可以

步驟

1、將(jiang)包菜洗干凈用開(kai)水焯一下(xia)（以(yi)去除殺蟲劑之類的）

2、將焯(zhuo)好的包菜切絲，西紅(hong)柿切小塊(kuai)，姜蒜切末(mo)。雞蛋打散。方(fang)便面用(yong)開水泡五(wu)分鐘后瀝干水分

3、取(qu)炒鍋，燒熱(re)倒入一部(bu)分由，把(ba)雞蛋炒成片狀，倒入碗中備用

4、將炒(chao)鍋雞蛋(dan)的過(guo)洗干凈，燒熱倒油，放(fang)入姜蒜爆香，放(fang)入西紅柿超(chao)軟(ruan)，再放(fang)入包菜炒(chao)均(jun)勻后，放(fang)入瀝干水分的方便(bian)面(mian)(mian)翻炒(chao)均(jun)勻（面(mian)(mian)條下(xia)入后，最(zui)好(hao)用(yong)筷子炒(chao)，并且此(ci)時應該關到最(zui)小火，面(mian)(mian)條容易糊鍋）。

最后放入鹽，雞粉調(diao)味即可（你也(ye)可以選(xuan)擇用方(fang)便(bian)(bian)面(mian)里(li)的(de)(de)調(diao)料(liao)包，但是需要注意的(de)(de)是，炒(chao)方(fang)便(bian)(bian)面(mian)就用不了那么(me)多的(de)(de)調(diao)料(liao)了，會太重的(de)(de)，泡方(fang)便(bian)(bian)面(mian)是因為(wei)它有水）

注意事項

下入面(mian)條(tiao)后(hou)關到最小火，要不就容易粘鍋。