火腿雞蛋炒方便面的家常做法

用料

方便面、水、附贈調料、油、火腿腸、雞蛋。

制作

1、首(shou)先(xian)把方便面和蔬菜包(bao)放(fang)到煮鍋里面煮熟（不要太過，否則(ze)面條吸(xi)水太多，沒有彈性）；

2、把方便面和(he)蔬菜撈出(chu)來放到涼(liang)水里；

3、把方便面附贈(zeng)調料醬包(bao)和粉包(bao)放到一個(ge)小碗里邊，加少許熱水(shui)調勻；

4、火(huo)腿腸切段，最好斜刀(dao)切厚片，容易(yi)翻炒；

5、熱鍋放油，先大(da)火(huo)翻(fan)炒火(huo)腿腸；

6、火(huo)腿腸微變色(se)，立即改中(zhong)火(huo)，把(ba)方(fang)便面和蔬菜(cai)倒進去，翻炒；

7、加入調勻的醬汁、少(shao)許油繼(ji)續翻炒；

8、加入雞蛋炒碎，掂鍋(guo)翻炒均勻；

8、瀝(li)油出(chu)鍋。

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三絲爆炒方便面的做法

用料

主料：方便面

輔(fu)料：綠豆芽100克、卷心(xin)菜100克、胡蘿卜50、克青蒜幾根、小蔥適量(liang)、雞蛋1個(ge)、調料花(hua)生(sheng)油(you)少(shao)許(xu)、食(shi)鹽少(shao)許(xu)、姜適(shi)量、蒜適(shi)量

制作

1、鍋里熱少許油，打入(ru)一個雞(ji)蛋，翻炒至(zhi)稍(shao)凝固，盛出，不要炒過。

2、再放(fang)少許油，放(fang)蔥姜熗鍋，放(fang)入(ru)綠(lv)豆芽，切絲的(de)卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入(ru)開(kai)水(因為(wei)炒(chao)面，水不(bu)要太(tai)多)。

3、放入面餅和(he)調(diao)料拌勻(yun)，蓋蓋燜5分鐘，然后大火(huo)翻炒收汁。

4、倒(dao)入炒好的雞蛋，拌勻。加青(qing)蒜(suan)關火(huo)拌勻即可。

海鮮醬炒方便面

制作

1、方便(bian)面入開水里煮(zhu)一下(散開即(ji)可)撈出過涼水瀝干。

2、鍋(guo)里入油把雞蛋炒散撈出(chu)。

3、鍋里再次入(ru)少許油爆香(xiang)姜蒜末放(fang)洋(yang)蔥炒香(xiang)。

4、再放面條快速炒勻(yun)，再放青(qing)菜炒勻(yun)。

5、最后放蠔油醬(jiang)油調味炒勻，散上蔥花即可出鍋。

西紅柿炒方便面怎么做好吃

用料

方便面1袋(dai)、食用油25克、鹽少許、雞粉少許、姜蒜末適量、雞蛋一個、包菜半只

西紅柿(shi)半個(ge)到一個(ge)都可以

步驟

1、將(jiang)包菜洗干凈用開水焯一下（以(yi)去(qu)除殺蟲劑之(zhi)類(lei)的）

2、將焯好的包菜切(qie)絲，西紅柿切(qie)小塊，姜(jiang)蒜切(qie)末。雞蛋(dan)打散。方便面(mian)用開水(shui)泡(pao)五分(fen)鐘(zhong)后瀝(li)干水(shui)分(fen)

3、取炒鍋，燒熱倒入一部分由，把雞(ji)蛋炒成片(pian)狀，倒入碗中備用

4、將炒鍋雞蛋(dan)的過洗干(gan)(gan)凈，燒熱倒(dao)油，放(fang)入姜蒜(suan)爆香，放(fang)入西(xi)紅(hong)柿超軟，再放(fang)入包菜炒均勻(yun)后(hou)，放(fang)入瀝(li)干(gan)(gan)水分的方便面翻炒均勻(yun)（面條下入后(hou)，最(zui)好用(yong)筷子炒，并且此時應(ying)該(gai)關到最(zui)小(xiao)火(huo)，面條容易糊(hu)鍋）。

最后(hou)放入鹽，雞粉(fen)調味即(ji)可（你也可以選(xuan)擇用方(fang)便(bian)面(mian)里的調料(liao)(liao)包，但(dan)是(shi)需要注(zhu)意(yi)的是(shi)，炒(chao)方(fang)便(bian)面(mian)就用不了那(nei)么多的調料(liao)(liao)了，會太重的，泡方(fang)便(bian)面(mian)是(shi)因為它有(you)水）

注意事項

下入面條后(hou)關到最小火，要(yao)不就容(rong)易粘鍋。