火腿雞蛋炒方便面的家常做法

用料

方便面、水、附贈調料、油、火腿腸、雞蛋。

制作

1、首先把方便面(mian)和蔬菜包(bao)放到(dao)煮鍋(guo)里面(mian)煮熟（不要太過，否(fou)則面(mian)條吸水太多，沒(mei)有彈性）；

2、把方便(bian)面和蔬菜撈出(chu)來放(fang)到(dao)涼水(shui)里；

3、把方便(bian)面附(fu)贈(zeng)調(diao)料(liao)醬包和粉包放到一個(ge)小碗里邊(bian)，加少許熱水調(diao)勻；

4、火腿(tui)腸切(qie)段，最好斜刀(dao)切(qie)厚片，容易翻炒(chao)；

5、熱鍋放(fang)油，先大(da)火翻炒火腿腸；

6、火腿(tui)腸微變(bian)色，立即改中火，把方便(bian)面和(he)蔬菜倒(dao)進去(qu)，翻炒；

7、加入調勻(yun)的醬(jiang)汁、少許(xu)油(you)繼續翻炒；

8、加(jia)入雞(ji)蛋炒(chao)碎，掂(dian)鍋(guo)翻炒(chao)均勻(yun)；

8、瀝油出鍋(guo)。

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三絲爆炒方便面的做法

用料

主料：方便面

輔料：綠(lv)豆芽(ya)100克、卷心菜100克、胡蘿卜50、克青蒜幾根、小(xiao)蔥適(shi)量、雞蛋1個(ge)、調料(liao)花生油(you)少(shao)許(xu)(xu)、食鹽少(shao)許(xu)(xu)、姜適(shi)量、蒜適(shi)量

制作

1、鍋(guo)里熱少許油，打入(ru)一個雞(ji)蛋，翻炒至稍(shao)凝固，盛出，不(bu)要炒過。

2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆(dou)芽，切絲的卷心菜(cai)和胡(hu)蘿卜翻炒均(jun)勻(yun)，倒入開水(因為炒面，水不(bu)要太多)。

3、放入面餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然(ran)后(hou)大火翻炒收汁。

4、倒(dao)入炒好的雞蛋，拌(ban)勻。加青蒜關火拌(ban)勻即可。

海鮮醬炒方便面

制作

1、方便面入開水里煮一下(散開即可(ke))撈出(chu)過涼水瀝干。

2、鍋里入(ru)油把雞(ji)蛋(dan)炒散撈(lao)出。

3、鍋里再次入少許油爆(bao)香姜蒜末放洋蔥炒香。

4、再放(fang)面(mian)條快速炒(chao)勻，再放(fang)青菜(cai)炒(chao)勻。

5、最后(hou)放(fang)蠔(hao)油醬油調(diao)味炒勻，散上蔥花(hua)即可出鍋。

西紅柿炒方便面怎么做好吃

用料

方便(bian)面1袋、食用油25克、鹽(yan)少許(xu)、雞粉(fen)少許(xu)、姜蒜末適量(liang)、雞蛋一個、包菜半只

西紅(hong)柿半個(ge)到一個(ge)都可以

步驟

1、將包菜洗干凈用開(kai)水焯一下(xia)（以去除殺蟲劑之類的）

2、將焯好的包菜切(qie)絲，西紅柿切(qie)小(xiao)塊，姜蒜切(qie)末(mo)。雞蛋(dan)打散。方(fang)便面用開水泡五分鐘(zhong)后瀝干水分

3、取炒(chao)鍋，燒熱倒(dao)(dao)入一部分由，把(ba)雞蛋炒(chao)成(cheng)片狀，倒(dao)(dao)入碗(wan)中備(bei)用(yong)

4、將炒(chao)鍋雞蛋(dan)的過洗干凈，燒熱倒油，放(fang)入(ru)姜蒜爆(bao)香，放(fang)入(ru)西紅(hong)柿超(chao)軟，再放(fang)入(ru)包菜炒(chao)均勻后，放(fang)入(ru)瀝(li)干水分的方(fang)便(bian)面(mian)翻炒(chao)均勻（面(mian)條下入(ru)后，最好(hao)用筷子(zi)炒(chao)，并且(qie)此時應該關(guan)到最小火，面(mian)條容易糊鍋）。

最后放入鹽，雞粉調(diao)(diao)味(wei)即可（你也可以選擇用(yong)方(fang)(fang)便面里的調(diao)(diao)料包，但是需要注意的是，炒方(fang)(fang)便面就用(yong)不了(le)那么多(duo)的調(diao)(diao)料了(le)，會太重的，泡方(fang)(fang)便面是因(yin)為它有水）

注意事項

下入面條(tiao)后關(guan)到最小火，要不就容易(yi)粘鍋(guo)。