魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此外，魚肝油中還含有(you)角鯊烯(xi)、烴(jing)安甘油、EPA和DHA。

維生素A

主(zhu)要功能是維(wei)持機體正常生(sheng)長，生(sheng)殖、視覺、上(shang)皮組(zu)(zu)織(zhi)健(jian)全及(ji)抗感染免(mian)疫(yi)。維(wei)生(sheng)素A 缺乏時可(ke)引起(qi)寶(bao)寶(bao)骨骼發育(yu)遲緩；影響牙齒牙釉質細胞發育(yu)，導致牙齒不健(jian)全；上(shang)皮組(zu)(zu)織(zhi)結構受損；免(mian)疫(yi)功能低下容易引起(qi)呼吸道、消化(hua)道和泌(mi)尿道的(de)各種感染。

主(zhu)要存(cun)在(zai)于(yu)動(dong)物的(de)肝(gan)(gan)臟尤其是魚(yu)肝(gan)(gan)中(zhong)，其次是乳類(lei)和(he)蛋類(lei)中(zhong)。另(ling)一種是以胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)的(de)形(xing)式存(cun)在(zai)于(yu)蔬(shu)菜中(zhong)，如胡(hu)蘿(luo)卜、番茄(qie)、豆類(lei)和(he)綠葉蔬(shu)菜等。在(zai)肝(gan)(gan)臟中(zhong)胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)轉變為(wei)維生素(su)(su)A。

維生素D

主要功能是(shi)促(cu)進(jin)小(xiao)腸(chang)黏膜對鈣(gai)、磷(lin)的(de)吸(xi)收(shou)；促(cu)進(jin)腎小(xiao)管(guan)對鈣(gai)磷(lin)的(de)重吸(xi)收(shou)。維生素D缺乏時(shi)可引起鈣(gai)磷(lin)經腸(chang)道(dao)吸(xi)收(shou)減(jian)少，骨樣組織鈣(gai)化障(zhang)礙，佝僂病等。表現為易驚、多汗、煩躁(zao)和骨骼(ge)改變。

主要(yao)存(cun)在(zai)于動物的肝臟，尤其(qi)是(shi)海魚的肝臟中。另外(wai)，人(ren)體(ti)從日光照射中也能(neng)攝取(qu)維生素(su)D，皮膚中7-脫氫膽固醇在(zai)紫(zi)外(wai)線作(zuo)用下可(ke)以轉變成維生素(su)D。

所以，魚肝油并非小(xiao)兒(er)維生(sheng)素(su)A和D的惟一(yi)來源。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母乳不足；

2. 斷乳后未(wei)及(ji)時添加蛋(dan)黃、動物(wu)肝(gan)臟等(deng)富含維生素(su)A、D以及(ji)富含胡蘿(luo)卜(bu)素(su)的蔬菜(cai)、水果等(deng)食(shi)品；

3. 患有慢性腹瀉(xie)、肝膽(dan)疾病等(deng)影響維生素 A、D的吸收(shou)；

4. 患(huan)有慢性消(xiao)耗性疾(ji)病使維生素A、D的消(xiao)耗增多；

5. 生長過快使(shi)需(xu)要(yao)量(liang)增(zeng)多等情況。

6、足不出戶少曬太(tai)陽者。

7、過敏性鼻炎(yan)患者。鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強鼻炎(yan)患者體質，故能減(jian)少鼻炎(yan)的發作(zuo)及減(jian)輕鼻炎(yan)癥狀。

8、孕產(chan)婦使用。魚肝油能(neng)減少(shao)孕婦在(zai)懷孕期(qi)感冒的發(fa)生(sheng)，促進胎兒(er)骨骼、大腦(nao)發(fa)育，令出生(sheng)后的嬰(ying)兒(er)體格強健。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一(yi)般(ban)醫(yi)生(sheng)都(dou)會(hui)建議(yi)寶寶出生(sheng)半個月(yue)后開始(shi)補充魚肝油，開始(shi)每(mei)天一(yi)滴(di)，然后逐步增加，最多不(bu)超過五滴(di)。早產兒(er)、雙(shuang)胎兒(er)，或者患消化道疾(ji)病的新生(sheng)兒(er)，則(ze)應從出生(sheng)后第2周(zhou)開始添加魚肝(gan)油(you)，每(mei)天5滴，一(yi)個月后改為3-5滴。寶(bao)寶(bao)2歲以后(hou)，戶外活動日益增多，維生(sheng)素D的主要來源變(bian)為通過太陽照射自身合成，就不必(bi)再吃魚肝油了。健康狀況(kuang)特別(bie)好(hao)的寶寶，1歲半以(yi)后停食魚(yu)肝油(you)也(ye)不會影響身體發育(yu)。此(ci)外，魚(yu)肝油(you)補充跟季節也(ye)有關系，冬天(tian)光(guang)照不足(zu)，就應該多進行(xing)補充，夏天(tian)日照充足(zu)，皮膚接觸(chu)陽光(guang)多，就可以(yi)暫停補充魚(yu)肝油(you)。目前(qian)市面上的魚(yu)肝油(you)制劑很多，根據維生素A和維(wei)生素D的比例可分為2:1型(xing)、3:1型和10:1型，其(qi)中10:1型的容易造成維(wei)生(sheng)素A中毒(du)，不(bu)適合嬰幼兒使用(yong)，家(jia)長最好選擇3:1型的給寶寶服食。

3、輔食中沒(mei)有及時(shi)添加(jia)蛋黃、動物肝臟等(deng)富含維生素A、D 以及富含胡(hu)蘿卜(bu)素的(de)蔬菜、水(shui)果等的(de)斷奶幼兒。

補充魚肝油是否多多益善

維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A的(de)每(mei)日推薦攝(she)入(ru)量為(wei)(wei)(wei)2500～5000單(dan)(dan)(dan)位，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)D的(de)每(mei)日推薦攝(she)入(ru)量為(wei)(wei)(wei)400～800單(dan)(dan)(dan)位。如果短時(shi)間內攝(she)入(ru)大(da)劑量，或者長時(shi)間每(mei)日攝(she)入(ru)過量維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A、D都可引(yin)起中毒。表現為(wei)(wei)(wei)食欲下降、體重不增(zeng)、煩(fan)躁、多汗、頭疼、嘔(ou)吐、嗜睡(shui)、關節痛、肌肉痛等(deng)等(deng)。市場(chang)上銷售的(de)濃維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)AD滴(di)(di)劑(濃縮魚肝油滴(di)(di)劑)每(mei)克含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A為(wei)(wei)(wei)5萬單(dan)(dan)(dan)位、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)D 為(wei)(wei)(wei)5千單(dan)(dan)(dan)位，1克約30滴(di)(di)，所以每(mei)日3～5滴(di)(di)便足夠。

經常可以(yi)(yi)見到(dao)有的家長來問(wen)，為什(shen)么給孩子(zi)添加(jia)了各(ge)種維生(sheng)素(su)，胃口卻還是(shi)不好，體重也不增加(jia)？仔細(xi)追問(wen)寶寶的喂養(yang)情況，原來是(shi)以(yi)(yi)配方(fang)奶(nai)粉喂養(yang)，又(you)加(jia)服(fu)魚肝油(you)，或者還加(jia)服(fu)多種維生(sheng)素(su)糖(tang)漿(jiang)，其(qi)結果是(shi)雖然未到(dao)中毒(du)劑(ji)量(liang)，已屬過量(liang)，停服(fu)魚肝油(you)后食(shi)欲明顯改善。

所以，我們(men)在給寶寶喂哺各種嬰兒配方(fang)(fang)奶粉及(ji)強(qiang)化食品時，一(yi)定要仔細(xi)閱(yue)讀配方(fang)(fang)中(zhong)維生(sheng)素 A和D的含(han)量(liang)，應注意嬰兒每日攝入的總量(liang)，包括來自各種維生(sheng)素強(qiang)化食品中(zhong)的維生(sheng)素A和 維生(sheng)素D含(han)量(liang)，避(bi)免用量(liang)過大，甚至引起不應有的中(zhong)毒情(qing)況(kuang)。

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