魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此外，魚肝油中還含有角鯊烯、烴安甘(gan)油、EPA和DHA。

維生素A

主要功(gong)能是維持機體正常生(sheng)長，生(sheng)殖(zhi)、視覺(jue)、上皮組織健全(quan)及抗感染免(mian)疫。維生(sheng)素A 缺乏時可引(yin)起寶寶骨骼發育遲緩；影響牙(ya)齒牙(ya)釉(you)質細(xi)胞(bao)發育，導致牙(ya)齒不健全(quan)；上皮組織結(jie)構受損；免(mian)疫功(gong)能低下(xia)容易引(yin)起呼吸道、消(xiao)化道和泌尿道的各種感染。

主要存(cun)在于動(dong)物的(de)肝(gan)臟(zang)(zang)尤其(qi)是魚肝(gan)中，其(qi)次(ci)是乳(ru)類和蛋類中。另一種是以胡(hu)蘿卜(bu)素(su)的(de)形式存(cun)在于蔬(shu)(shu)菜(cai)中，如(ru)胡(hu)蘿卜(bu)、番茄、豆類和綠葉蔬(shu)(shu)菜(cai)等。在肝(gan)臟(zang)(zang)中胡(hu)蘿卜(bu)素(su)轉(zhuan)變(bian)為維生素(su)A。

維生素D

主要功(gong)能是促(cu)進小腸黏(nian)膜對鈣、磷的吸(xi)(xi)收；促(cu)進腎小管對鈣磷的重吸(xi)(xi)收。維生(sheng)素D缺(que)乏時可引起鈣磷經(jing)腸道吸(xi)(xi)收減少，骨樣組織鈣化(hua)障(zhang)礙(ai)，佝(gou)僂(lou)病等(deng)。表現為易驚、多汗、煩躁(zao)和骨骼(ge)改變(bian)。

主要存(cun)在(zai)于動物的肝臟(zang)，尤(you)其是海魚(yu)的肝臟(zang)中。另外(wai)(wai)，人體從日光(guang)照射中也能攝取維生(sheng)素D，皮(pi)膚中7-脫氫膽固醇在(zai)紫外(wai)(wai)線作用下可以轉變(bian)成維生(sheng)素D。

所(suo)以，魚肝油并非小兒維生素A和(he)D的惟一來(lai)源。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母乳(ru)不足(zu)；

2. 斷乳后未(wei)及時(shi)添加蛋黃、動(dong)物肝臟等(deng)富(fu)含維(wei)生素(su)A、D以及富(fu)含胡蘿卜素(su)的蔬菜(cai)、水果(guo)等(deng)食品；

3. 患有慢(man)性腹瀉(xie)、肝膽疾病等影(ying)響維生素 A、D的吸收；

4. 患有慢(man)性消耗性疾病使維生素A、D的消耗增多；

5. 生長(chang)過快使需要(yao)量增多等(deng)情況。

6、足(zu)不出戶少(shao)曬太陽(yang)者。

7、過敏(min)性鼻(bi)炎患者(zhe)。鱈魚肝油能明(ming)顯提高鼻(bi)粘(zhan)膜的抵抗力，增(zeng)強(qiang)鼻(bi)炎患者(zhe)體質，故能減少鼻(bi)炎的發作及減輕鼻(bi)炎癥狀。

8、孕產婦使(shi)用(yong)。魚肝油能減少(shao)孕婦在(zai)懷(huai)孕期(qi)感冒的發生(sheng)，促(cu)進胎兒(er)骨骼、大(da)腦發育(yu)，令出生(sheng)后的嬰兒(er)體格強健。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一般(ban)醫生(sheng)都會建議寶寶出生(sheng)半個月后(hou)開始補充魚肝油(you)，開始每天一滴(di)，然(ran)后(hou)逐步增加，最多不超過(guo)五滴(di)。早產兒(er)、雙(shuang)胎(tai)兒(er)，或(huo)者患消化(hua)道(dao)疾病的(de)新生(sheng)兒(er)，則(ze)應從出生(sheng)后(hou)第(di)2周開始添加魚肝油(you)，每天(tian)5滴，一個月后改為3-5滴。寶(bao)寶(bao)2歲以后，戶外活動日(ri)益增(zeng)多，維生素D的主要來(lai)源(yuan)變為通(tong)過太陽照(zhao)射自身合成，就不必再吃(chi)魚肝油了(le)。健(jian)康狀(zhuang)況特別(bie)好的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)，1歲半以后停(ting)食魚肝(gan)油(you)(you)也不會影響身體(ti)發育。此(ci)外(wai)，魚肝(gan)油(you)(you)補(bu)(bu)充(chong)(chong)跟(gen)季節(jie)也有關系，冬天光照不足，就應該多進行(xing)補(bu)(bu)充(chong)(chong)，夏天日照充(chong)(chong)足，皮膚接觸陽(yang)光多，就可以暫停(ting)補(bu)(bu)充(chong)(chong)魚肝(gan)油(you)(you)。目(mu)前(qian)市(shi)面上的魚肝(gan)油(you)(you)制劑很多，根(gen)據維(wei)生素(su)A和(he)維生素D的比(bi)例可(ke)分為2:1型、3:1型和10:1型，其中10:1型的容(rong)易造(zao)成維生素(su)A中毒，不適(shi)合嬰幼兒使用，家長最好選(xuan)擇(ze)3:1型的(de)給寶寶服食。

3、輔食中沒(mei)有(you)及時添加蛋黃(huang)、動物肝(gan)臟(zang)等(deng)富含維生素A、D 以及(ji)富含胡(hu)蘿卜素的蔬菜、水(shui)果(guo)等的斷奶幼兒。

補充魚肝油是否多多益善

維生素(su)A的(de)每(mei)日推薦(jian)攝(she)入(ru)量(liang)為(wei)(wei)2500～5000單(dan)位(wei)，維生素(su)D的(de)每(mei)日推薦(jian)攝(she)入(ru)量(liang)為(wei)(wei)400～800單(dan)位(wei)。如果短時間(jian)內攝(she)入(ru)大劑量(liang)，或者長(chang)時間(jian)每(mei)日攝(she)入(ru)過量(liang)維生素(su)A、D都(dou)可(ke)引起中毒。表現為(wei)(wei)食欲下降、體(ti)重不增(zeng)、煩躁、多汗、頭疼、嘔(ou)吐、嗜睡、關節痛(tong)、肌肉痛(tong)等等。市場上銷售的(de)濃維生素(su)AD滴劑(濃縮魚肝(gan)油(you)滴劑)每(mei)克(ke)含維生素(su)A為(wei)(wei)5萬單(dan)位(wei)、維生素(su)D 為(wei)(wei)5千單(dan)位(wei)，1克(ke)約30滴，所以每(mei)日3～5滴便足夠。

經常可以見到(dao)有的(de)(de)家長來(lai)問，為什么給孩(hai)子添加(jia)了各(ge)種(zhong)維生素(su)，胃口卻還(huan)是不好，體(ti)重也不增加(jia)？仔細(xi)追問寶寶的(de)(de)喂養情況，原來(lai)是以配方奶粉(fen)喂養，又加(jia)服(fu)魚(yu)肝(gan)油(you)，或(huo)者還(huan)加(jia)服(fu)多種(zhong)維生素(su)糖漿，其結果是雖然(ran)未(wei)到(dao)中毒劑量(liang)，已(yi)屬過量(liang)，停(ting)服(fu)魚(yu)肝(gan)油(you)后食欲明顯(xian)改善。

所以(yi)，我們在(zai)給寶(bao)寶(bao)喂(wei)哺(bu)各(ge)種(zhong)嬰(ying)兒配方奶粉及強(qiang)化食(shi)品(pin)時，一定要仔細閱讀配方中維生素 A和D的含量(liang)，應注意嬰(ying)兒每(mei)日攝入的總(zong)量(liang)，包括來自(zi)各(ge)種(zhong)維生素強(qiang)化食(shi)品(pin)中的維生素A和 維生素D含量(liang)，避免用量(liang)過(guo)大，甚至引起不應有的中毒(du)情(qing)況(kuang)。

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