魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此(ci)外(wai)，魚肝油中還(huan)含有(you)角(jiao)鯊烯、烴安甘(gan)油、EPA和DHA。

維生素A

主要功能是維持(chi)機體正常生長，生殖(zhi)、視覺、上皮組(zu)織(zhi)(zhi)健全(quan)及抗(kang)感染免(mian)疫(yi)。維生素A 缺乏時可引(yin)起寶(bao)寶(bao)骨骼發育遲緩；影響牙齒牙釉質細(xi)胞發育，導致牙齒不(bu)健全(quan)；上皮組(zu)織(zhi)(zhi)結構受損(sun)；免(mian)疫(yi)功能低下容易引(yin)起呼吸道、消化(hua)道和(he)泌尿道的各(ge)種感染。

主要存(cun)(cun)在(zai)于動物的肝(gan)(gan)臟尤其是魚肝(gan)(gan)中，其次是乳類和蛋類中。另(ling)一(yi)種是以胡(hu)蘿卜(bu)素(su)的形(xing)式存(cun)(cun)在(zai)于蔬(shu)(shu)菜中，如胡(hu)蘿卜(bu)、番茄、豆類和綠葉(xie)蔬(shu)(shu)菜等。在(zai)肝(gan)(gan)臟中胡(hu)蘿卜(bu)素(su)轉(zhuan)變為維生素(su)A。

維生素D

主要功能(neng)是促進小(xiao)腸黏膜對(dui)鈣、磷(lin)的吸(xi)收；促進腎小(xiao)管對(dui)鈣磷(lin)的重(zhong)吸(xi)收。維生素D缺乏時可引起(qi)鈣磷(lin)經腸道吸(xi)收減少(shao)，骨樣組織鈣化(hua)障礙，佝僂病等。表現為易(yi)驚(jing)、多汗、煩躁和骨骼改變。

主(zhu)要(yao)存(cun)在(zai)于(yu)動物(wu)的肝臟，尤(you)其是海魚的肝臟中。另外(wai)，人體從日光照(zhao)射中也能攝取維(wei)生素D，皮膚中7-脫(tuo)氫膽固醇在(zai)紫外(wai)線作用下可以轉變成維(wei)生素D。

所以，魚肝(gan)油并非小兒維生(sheng)素A和D的惟一(yi)來源。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母乳不足(zu)；

2. 斷(duan)乳(ru)后未及時添加蛋黃、動物肝臟等富含(han)維生(sheng)素(su)A、D以(yi)及富含(han)胡蘿卜(bu)素(su)的蔬菜(cai)、水果等食(shi)品；

3. 患(huan)有慢性(xing)腹瀉、肝(gan)膽疾病等(deng)影響維生(sheng)素(su) A、D的吸收；

4. 患有慢性消(xiao)耗性疾病(bing)使維(wei)生素(su)A、D的消(xiao)耗增多(duo)；

5. 生長過快使需要量增(zeng)多等情(qing)況(kuang)。

6、足不(bu)出(chu)戶少(shao)曬(shai)太陽者。

7、過敏性鼻炎(yan)患(huan)者。鱈魚肝油能(neng)明(ming)顯提(ti)高(gao)鼻粘膜的(de)抵抗力(li)，增(zeng)強(qiang)鼻炎(yan)患(huan)者體質(zhi)，故(gu)能(neng)減少鼻炎(yan)的(de)發作及減輕(qing)鼻炎(yan)癥狀。

8、孕產(chan)婦使用。魚肝油能減少孕婦在(zai)懷孕期感冒的發生(sheng)，促(cu)進胎(tai)兒骨(gu)骼、大腦發育，令出生(sheng)后的嬰兒體格強健。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一(yi)(yi)般醫(yi)生(sheng)(sheng)都會建議寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)出生(sheng)(sheng)半個月后(hou)(hou)開始補(bu)充魚肝油，開始每(mei)天一(yi)(yi)滴，然后(hou)(hou)逐(zhu)步增加(jia)，最多(duo)不(bu)超過五滴。早產兒、雙胎兒，或(huo)者患消化道疾病的新生(sheng)(sheng)兒，則應從出生(sheng)(sheng)后(hou)(hou)第2周開始添(tian)加魚肝油，每天5滴，一個月后改(gai)為3-5滴。寶寶2歲以后，戶(hu)外活動日益增多，維生素D的(de)主(zhu)要來源變為(wei)通過太(tai)陽(yang)照(zhao)射自身(shen)合成(cheng)，就不必再(zai)吃魚肝油了。健康狀況特別(bie)好的(de)寶寶，1歲半以(yi)后停食魚肝(gan)油(you)也不會影響身體發育。此(ci)外，魚肝(gan)油(you)補(bu)充(chong)跟(gen)季節也有(you)關系，冬天(tian)(tian)光照(zhao)不足，就(jiu)應該多(duo)進行補(bu)充(chong)，夏天(tian)(tian)日照(zhao)充(chong)足，皮膚接(jie)觸陽光多(duo)，就(jiu)可以(yi)暫停補(bu)充(chong)魚肝(gan)油(you)。目前市面上的魚肝(gan)油(you)制劑很多(duo)，根據維生素A和維(wei)生素D的(de)比例可分為2:1型、3:1型和10:1型，其(qi)中10:1型的(de)容易造成維(wei)生(sheng)素A中(zhong)毒，不適合嬰幼兒使用，家長最好選擇3:1型的給寶寶服(fu)食(shi)。

3、輔食中沒有(you)及時添加蛋(dan)黃、動(dong)物(wu)肝(gan)臟(zang)等富含維生素(su)A、D 以及富含胡蘿卜(bu)素的蔬菜、水(shui)果等的斷奶(nai)幼兒。

補充魚肝油是否多多益善

維(wei)生素(su)(su)(su)A的(de)每(mei)日(ri)(ri)推薦攝入量為(wei)2500～5000單(dan)位(wei)，維(wei)生素(su)(su)(su)D的(de)每(mei)日(ri)(ri)推薦攝入量為(wei)400～800單(dan)位(wei)。如果短時(shi)(shi)間(jian)內(nei)攝入大劑量，或(huo)者長時(shi)(shi)間(jian)每(mei)日(ri)(ri)攝入過量維(wei)生素(su)(su)(su)A、D都可引起中(zhong)毒。表現(xian)為(wei)食欲下降、體重(zhong)不增、煩躁、多汗(han)、頭疼、嘔(ou)吐(tu)、嗜睡、關節痛、肌肉痛等等。市場上銷售的(de)濃(nong)維(wei)生素(su)(su)(su)AD滴(di)劑(濃(nong)縮魚肝油(you)滴(di)劑)每(mei)克含(han)維(wei)生素(su)(su)(su)A為(wei)5萬單(dan)位(wei)、維(wei)生素(su)(su)(su)D 為(wei)5千單(dan)位(wei)，1克約(yue)30滴(di)，所以(yi)每(mei)日(ri)(ri)3～5滴(di)便足夠。

經(jing)常(chang)可以見到有的家長(chang)來問(wen)，為什么給孩(hai)子(zi)添加(jia)(jia)了(le)各種維(wei)生(sheng)素(su)，胃口卻(que)還(huan)是不好，體重也(ye)不增加(jia)(jia)？仔(zi)細追(zhui)問(wen)寶寶的喂養情況，原來是以配方(fang)奶粉喂養，又加(jia)(jia)服魚肝油，或者還(huan)加(jia)(jia)服多種維(wei)生(sheng)素(su)糖漿，其結果是雖然未(wei)到中(zhong)毒劑量(liang)，已屬(shu)過(guo)量(liang)，停(ting)服魚肝油后食欲明(ming)顯改(gai)善。

所(suo)以，我們在(zai)給寶(bao)寶(bao)喂哺(bu)各(ge)種嬰(ying)(ying)兒配(pei)方(fang)奶粉及強(qiang)化食品時(shi)，一定要仔細閱讀配(pei)方(fang)中(zhong)維(wei)生素 A和D的(de)含(han)(han)量(liang)，應(ying)(ying)注意嬰(ying)(ying)兒每日攝(she)入的(de)總量(liang)，包括來自(zi)各(ge)種維(wei)生素強(qiang)化食品中(zhong)的(de)維(wei)生素A和 維(wei)生素D含(han)(han)量(liang)，避免(mian)用(yong)量(liang)過(guo)大，甚至引起不應(ying)(ying)有的(de)中(zhong)毒(du)情況。

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