隨(sui)著(zhu)人(ren)民(min)生(sheng)活水平和衛生(sheng)知識的大(da)幅度提高，補充(chong)各種(zhong)維生(sheng)素預防營(ying)養(yang)缺乏性疾病的知識已深入到大(da)多數家庭，但(dan)與此同(tong)時，對于補充(chong)營(ying)養(yang)素也往往走入一個誤區，以為魚肝油是營(ying)養素，補充(chong)魚肝油多(duo)多(duo)益善。要(yao)知(zhi)道缺(que)乏維生素會(hui)致病(bing)，但補充(chong)需有個度，補充(chong)過(guo)量也會(hui)致病(bing)。

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一、什么情況下需要補充魚肝油？

如果(guo)嬰兒母乳不足或(huo)(huo)斷乳后未及(ji)時添加蛋黃、動物肝(gan)臟等(deng)(deng)富(fu)(fu)含維(wei)生(sheng)(sheng)素A 和D以(yi)及(ji)富(fu)(fu)含胡蘿卜(bu)素的蔬菜、水果(guo)等(deng)(deng)食品；或(huo)(huo)者(zhe)患(huan)有(you)慢性腹瀉、肝(gan)膽疾(ji)病等(deng)(deng)影(ying)響維(wei)生(sheng)(sheng)素A和D的吸收；或(huo)(huo)者(zhe)患(huan)有(you)慢性消耗(hao)性疾(ji)病使維(wei)生(sheng)(sheng)素A和D的消耗(hao)增(zeng)多(duo)；或(huo)(huo)者(zhe)缺少日照；以(yi)及(ji)生(sheng)(sheng)長過快使需要量增(zeng)多(duo)等(deng)(deng)等(deng)(deng)因(yin)素都可以(yi)引起維(wei)生(sheng)(sheng)素A和或(huo)(huo)D的缺乏(fa)。

乳(ru)(ru)中(zhong)(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A 的含量高于牛乳(ru)(ru)，如(ru)果乳(ru)(ru)母(mu)(mu)營養充足(zu)(zu)、膳食平(ping)衡，乳(ru)(ru)汁中(zhong)(zhong)的維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A大多(duo)能滿足(zu)(zu)嬰(ying)(ying)兒(er)的需(xu)要。而維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)D 在母(mu)(mu)乳(ru)(ru)和(he)牛乳(ru)(ru)中(zhong)(zhong)都較少(shao)，所以(yi)無論是人乳(ru)(ru)喂養或 牛乳(ru)(ru)喂養的嬰(ying)(ying)兒(er)，自(zi)出生(sheng)(sheng)后(hou)2-3周起，每日須給(gei)服維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)D 400 單位的預防劑量，連續服用2-3年，尤其是對早產兒(er)、雙胎(tai)和(he)有上(shang)述引起維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A和(he)D缺乏因素(su)的小兒(er)，更需(xu)要額(e)外補充維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A和(he)D 。2，3歲以(yi)后(hou)，小兒(er)生(sheng)(sheng)長速(su)度減(jian)慢、飲食品種(zhong)和(he)戶外活動增多(duo)，一般無須再額(e)外補充魚(yu)肝油(you)。

二、魚肝油吃多了好嗎？

維生素A和(he)(he)維(wei)(wei)生素(su)D的(de)每日推薦攝入(ru)量，分別為2500-5000單(dan)位和(he)(he)400-800單(dan)位。如果(guo)短時(shi)間(jian)內(nei)攝入(ru)大劑(ji)(ji)量，或者長時(shi)間(jian)每日攝入(ru)過量維(wei)(wei)生素(su)A 和(he)(he)D都可引起中毒。表(biao)現為食欲下降、體(ti)重不增、煩躁、多汗、頭疼(teng)、嘔吐、嗜睡、關節痛(tong)、肌肉痛(tong)等等。 市售(shou)濃維(wei)(wei)生素(su)AD滴劑(ji)(ji)（濃魚肝油滴劑(ji)(ji)）每克含維(wei)(wei)生素(su)A和(he)(he)D 分別為5萬單(dan)位和(he)(he)5千單(dan)位，1克約30滴，所以每日3-5滴已足夠(gou)。

我們經(jing)常可以(yi)見(jian)到一些家長，說已經(jing)給(gei)孩子添加(jia)了(le)各種維(wei)生素(su)，怎么孩子胃口還是(shi)不好？體重不增？仔細追(zhui)問寶(bao)寶(bao)的喂(wei)(wei)養情況(kuang)，原來是(shi)以(yi)配方(fang)奶粉喂(wei)(wei)養，又加(jia)服(fu)魚肝(gan)油(you)(you)，或者還加(jia)服(fu)多種維(wei)生素(su)糖(tang)漿，其結果是(shi)雖(sui)然未到中毒劑量，已屬(shu)過量，停服(fu)魚肝(gan)油(you)(you)后食(shi)欲明顯改善(shan)。

所以我們在(zai)喂鋪(pu)各種(zhong)嬰(ying)(ying)兒配方奶粉及強化食品時(shi)，一定(ding)要仔細閱讀配方中維生素 A和D的含量(liang)，應注意(yi)嬰(ying)(ying)兒每日攝(she)入的總量(liang)，包括來自各種(zhong)維生素強化食品，避免用量(liang)過大，甚(shen)至引起(qi)中毒。

魚肝油什么時候吃，魚肝油吃到什么時候>>

三、魚肝油中毒怎么辦？

魚(yu)肝油滴劑(魚(yu)肝油精(jing))除(chu)含大(da)量(liang)(liang)維生素D外，維生素A的含量(liang)(liang)極(ji)高，一般人(ren)多誤認為(wei)它是(shi)補品(pin)，盲目地大(da)量(liang)(liang)給嬰(ying)幼兒服用(yong)，極(ji)易引起中毒。中毒的癥狀是(shi)：骨痛、皮膚(fu)粘膜改變、顱內(nei)(nei)壓(ya)升高等。還可見(jian)惡心、暈眩(xuan)、精(jing)神萎靡(mi)、嗜(shi)睡(shui)或易激惹、兩眼內(nei)(nei)斜視、眼球震顫(zhan)與復(fu)視等癥狀。

維生素D也(ye)易(yi)發生中(zhong)毒，有(you)的(de)小(xiao)兒瘦小(xiao)，生長較緩慢，但并不是佝(gou)僂病(bing)，父母往往容易(yi)給他們多(duo)(duo)服魚肝油精(jing)等含(han)維生素D的(de)藥劑，這樣易(yi)引起中(zhong)毒。癥(zheng)狀(zhuang)是食欲缺乏、消瘦、尿頻，但尿量(liang)不多(duo)(duo)，還有(you)低熱(re)、便秘(mi)、惡心、嘔吐等癥(zheng)狀(zhuang)。嚴(yan)重的(de)由于鈣(gai)離子吸收(shou)過多(duo)(duo)，還有(you)神(shen)經和肌肉(rou)的(de)興奮性降低，表現(xian)為精(jing)神(shen)抑制、運(yun)動失調。

一旦確定(ding)為魚(yu)肝(gan)油(you)(you)中毒(du)(du)，應馬上(shang)停服魚(yu)肝(gan)油(you)(you)，以免維(wei)生素(su)A繼續(xu)吸(xi)收。急性中毒(du)(du)，停藥(yao)兩天，輸液及對(dui)癥處理，癥狀就會消失;慢性中毒(du)(du)者停藥(yao)1—2周后，頭痛、嘔吐、前囪隆起(qi)等(deng)癥狀也會迅(xun)速消失;但此時血內維(wei)生素(su)A仍處于較高水平，必須停藥(yao)6個月左右，否則會復發。在此期間即使食用鯊魚(yu)或比目魚(yu)肝(gan)也可引起(qi)中毒(du)(du)，均應避(bi)免攝食。