八寶粥有哪些功效與作用

1、促進消化

白米熬(ao)煮(zhu)溫(wen)度(du)超過60攝氏度(du)就會(hui)產生糊(hu)化(hua)作用，熬(ao)煮(zhu)軟熟的稀飯入口即化(hua)，下肚后(hou)非常容易消(xiao)化(hua)，可(ke)以幫助(zhu)腸胃不(bu)適的人消(xiao)化(hua)食(shi)物。

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2、增強食欲

生病時食欲不振(zhen)，用八(ba)寶(bao)粥(zhou)搭配一些色澤(ze)鮮艷又開胃(wei)的(de)(de)事物，例如梅干、甜姜、小菜(cai)等，既能(neng)促進食欲，又為虛弱的(de)(de)病人(ren)補充體(ti)力。

3、防止便秘

八(ba)寶粥的功(gong)效(xiao)(xiao)有哪些呢？現代人飲食精致又缺乏運動，多(duo)有便秘癥狀。稀飯含有大量(liang)的水(shui)分，平日多(duo)喝粥，除能(neng)果(guo)腹止(zhi)饑之外，還能(neng)為(wei)身(shen)體補(bu)充(chong)水(shui)分，有效(xiao)(xiao)防止(zhi)便秘。

4、預防感冒

天冷時，清早起(qi)床喝(he)上一(yi)碗熱粥，可以(yi)幫助(zhu)保暖、增(zeng)加身體御寒(han)能力(li)，能預防受寒(han)感(gan)冒。

5、防止喉嚨干澀

對于喉嚨(long)不適(shi)、發(fa)言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋(zi)潤(run)喉嚨(long)，有效緩(huan)解不適(shi)感。

6、調養腸胃

八寶粥的作用是什么？腸胃功(gong)能較弱或潰(kui)瘍(yang)患(huan)者(zhe)，平日應少(shao)食多(duo)餐(can)、細(xi)嚼(jiao)慢(man)咽(yan)，很(hen)適合喝稀飯調養(yang)腸胃。

7、延年益壽

喝粥(zhou)可以延(yan)年益壽，五谷(gu)雜糧熬煮成粥(zhou)，含有更(geng)豐富的(de)營養素(su)與膳食纖維，對(dui)于(yu)年長、牙齒松動的(de)人(ren)或病(bing)人(ren)，多(duo)喝粥(zhou)可防小病(bing)，更(geng)是保健(jian)養生的(de)最佳良方。

臘八粥的營養價值

臘八(ba)粥有哪些(xie)營養價值(zhi)呢？臘八(ba)粥是由多種材料(liao)制作(zuo)而成的粥品(pin)，富(fu)含(han)維生素(su)、蛋白質、脂(zhi)肪、膳(shan)食(shi)纖維、胡(hu)蘿卜素(su)、礦物質元素(su)等等營養物質，可用(yong)作(zuo)肥(fei)胖及神經衰弱(ruo)者食(shi)療之用(yong)，也可作(zuo)為(wei)日(ri)常養生健美之食(shi)品(pin)。

喝粥(zhou)養(yang)生好(hao)處多，這句話(hua)一點也不(bu)假(jia)，早(zao)在明朝大(da)(da)醫學家李時珍在《本草綱目》中(zhong)(zhong)說(shuo)，粥(zhou)“又(you)極柔膩，與腸胃相得，最為飲食(shi)之妙訣(jue)也”。宋朝著名(ming)詩人陸游甚至以(yi)(yi)為，食(shi)粥(zhou)能長壽成仙(xian)。醫學界公認(ren)，粥(zhou)能補益陰液(ye)，生發胃津(jin)，健脾胃，補虛損，最宜養(yang)人。粥(zhou)熬好(hao)后，上面浮著一層細膩、黏(nian)稠(chou)、形如膏油(you)(you)的(de)(de)物質，中(zhong)(zhong)醫里叫做“米(mi)油(you)(you)”，俗(su)稱粥(zhou)油(you)(you)。很(hen)(hen)多人對(dui)它不(bu)以(yi)(yi)為然，其(qi)實，它具(ju)有(you)很(hen)(hen)強的(de)(de)滋補作用，可(ke)以(yi)(yi)和(he)參湯(tang)媲(pi)美(mei)。通(tong)常所說(shuo)的(de)(de)粥(zhou)油(you)(you)是由小米(mi)或大(da)(da)米(mi)熬粥(zhou)后所得的(de)(de)。清(qing)代醫學家王孟英在他(ta)的(de)(de)《隨息(xi)居(ju)飲食(shi)譜》中(zhong)(zhong)則(ze)認(ren)為“米(mi)油(you)(you)可(ke)代參湯(tang)”，因(yin)為它和(he)人參一樣具(ju)有(you)大(da)(da)補元氣的(de)(de)作用。