八寶粥有哪些功效與作用

1、促進消化

白(bai)米熬煮溫度(du)超過60攝氏度(du)就會產生(sheng)糊化(hua)作(zuo)用(yong)，熬煮軟(ruan)熟的(de)(de)稀飯入(ru)口(kou)即化(hua)，下肚后非(fei)常容易消化(hua)，可以(yi)幫助腸(chang)胃不適的(de)(de)人消化(hua)食物。

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2、增強食欲

生(sheng)病時(shi)食欲不振，用八寶粥搭配一(yi)些色澤鮮艷又(you)(you)開胃的事物，例如(ru)梅(mei)干、甜姜(jiang)、小菜等，既能促(cu)進(jin)食欲，又(you)(you)為虛弱(ruo)的病人補充(chong)體力。

3、防止便秘

八(ba)寶粥的(de)功效(xiao)(xiao)有哪(na)些呢？現代人飲(yin)食精致又缺乏運(yun)動，多(duo)有便秘癥(zheng)狀。稀飯含有大(da)量的(de)水分，平日多(duo)喝粥，除能果腹止(zhi)饑(ji)之(zhi)外，還(huan)能為身體補充水分，有效(xiao)(xiao)防止(zhi)便秘。

4、預防感冒

天冷(leng)時，清早(zao)起床喝(he)上(shang)一碗(wan)熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能(neng)力(li)，能(neng)預防受寒感冒。

5、防止喉嚨干澀

對于喉嚨(long)不(bu)適、發言疼痛的(de)人，溫熱的(de)粥汁(zhi)能滋潤喉嚨(long)，有效緩解不(bu)適感。

6、調養腸胃

八寶粥的(de)作用是什(shen)么？腸(chang)胃功能較(jiao)弱或潰(kui)瘍患者，平日應少食多(duo)餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調養腸(chang)胃。

7、延年益壽

喝粥可(ke)(ke)以延年益壽，五谷(gu)雜糧熬(ao)煮(zhu)成粥，含(han)有更豐富(fu)的營養素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的人(ren)(ren)或病人(ren)(ren)，多喝粥可(ke)(ke)防小病，更是(shi)保健養生的最佳良方。

臘八粥的營養價值

臘(la)八粥(zhou)有哪些(xie)營(ying)養價值呢？臘(la)八粥(zhou)是由多(duo)種(zhong)材料制(zhi)作而成(cheng)的粥(zhou)品(pin)，富含維生(sheng)素、蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、膳食纖維、胡(hu)蘿卜(bu)素、礦物質(zhi)元素等(deng)(deng)等(deng)(deng)營(ying)養物質(zhi)，可(ke)用(yong)作肥胖(pang)及神經衰弱(ruo)者食療(liao)之用(yong)，也可(ke)作為日(ri)常(chang)養生(sheng)健美之食品(pin)。

喝粥(zhou)(zhou)(zhou)養(yang)生好處多，這句話(hua)一點也不(bu)假，早在明(ming)朝(chao)大(da)醫(yi)學家(jia)李時(shi)珍在《本草(cao)綱目》中(zhong)說，粥(zhou)(zhou)(zhou)“又(you)極柔(rou)膩，與腸胃相(xiang)得(de)，最為(wei)飲(yin)食之妙訣也”。宋朝(chao)著(zhu)名(ming)詩人陸游甚至以為(wei)，食粥(zhou)(zhou)(zhou)能長壽成仙(xian)。醫(yi)學界(jie)公認，粥(zhou)(zhou)(zhou)能補(bu)益陰(yin)液，生發胃津，健脾(pi)胃，補(bu)虛損，最宜養(yang)人。粥(zhou)(zhou)(zhou)熬好后(hou)(hou)，上面浮著(zhu)一層(ceng)細(xi)膩、黏稠、形(xing)如(ru)膏油的(de)(de)物質，中(zhong)醫(yi)里叫做“米(mi)(mi)油”，俗稱(cheng)粥(zhou)(zhou)(zhou)油。很多人對它不(bu)以為(wei)然，其(qi)實，它具有很強的(de)(de)滋補(bu)作用(yong)，可(ke)以和(he)參湯媲美。通(tong)常(chang)所說的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)油是由小米(mi)(mi)或大(da)米(mi)(mi)熬粥(zhou)(zhou)(zhou)后(hou)(hou)所得(de)的(de)(de)。清代(dai)醫(yi)學家(jia)王孟(meng)英在他的(de)(de)《隨息居飲(yin)食譜》中(zhong)則(ze)認為(wei)“米(mi)(mi)油可(ke)代(dai)參湯”，因為(wei)它和(he)人參一樣具有大(da)補(bu)元氣(qi)的(de)(de)作用(yong)。