八寶粥有哪些功效與作用

1、促進消化

白米熬(ao)煮溫度超(chao)過(guo)60攝氏度就會產生糊化(hua)作用，熬(ao)煮軟熟的稀(xi)飯(fan)入(ru)口即化(hua)，下肚(du)后非常容易消(xiao)化(hua)，可以幫(bang)助腸胃不適的人消(xiao)化(hua)食物。

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2、增強食欲

生病時(shi)食(shi)欲不振，用八寶粥(zhou)搭(da)配一些色澤鮮艷又(you)開胃的(de)事物，例如梅干(gan)、甜姜(jiang)、小(xiao)菜等，既能(neng)促進食(shi)欲，又(you)為虛弱的(de)病人(ren)補充體(ti)力(li)。

3、防止便秘

八寶粥的(de)功效有哪些呢？現代人飲食精致又缺乏運動，多有便秘癥狀。稀飯含有大(da)量的(de)水(shui)分(fen)，平日(ri)多喝(he)粥，除能果(guo)腹止饑(ji)之外，還能為身體補(bu)充水(shui)分(fen)，有效防止便秘。

4、預防感冒

天冷(leng)時，清早(zao)起床喝上一(yi)碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒(han)能(neng)力，能(neng)預防受寒(han)感冒。

5、防止喉嚨干澀

對(dui)于喉(hou)嚨不適、發(fa)言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉(hou)嚨，有效緩解(jie)不適感。

6、調養腸胃

八(ba)寶粥的作用是什么(me)？腸胃功能較弱或(huo)潰瘍(yang)患者，平(ping)日(ri)應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯(fan)調養(yang)腸胃。

7、延年益壽

喝粥(zhou)可以延(yan)年(nian)(nian)益壽(shou)，五谷雜糧(liang)熬(ao)煮成(cheng)粥(zhou)，含有更豐富的營(ying)養素與(yu)膳食纖維(wei)，對(dui)于年(nian)(nian)長(chang)、牙齒松動的人(ren)或病人(ren)，多喝粥(zhou)可防小(xiao)病，更是保健養生(sheng)的最(zui)佳良方。

臘八粥的營養價值

臘八(ba)(ba)粥有哪(na)些(xie)營(ying)養(yang)價值呢？臘八(ba)(ba)粥是由多種材(cai)料制作而成的粥品，富含維生素、蛋白(bai)質、脂肪、膳食(shi)纖維、胡蘿卜(bu)素、礦物(wu)質元素等(deng)等(deng)營(ying)養(yang)物(wu)質，可(ke)用作肥胖及神經(jing)衰(shuai)弱者(zhe)食(shi)療之用，也可(ke)作為(wei)日常養(yang)生健美之食(shi)品。

喝粥(zhou)(zhou)養(yang)生(sheng)好(hao)處(chu)多，這(zhe)句話一(yi)點也不假(jia)，早在明(ming)朝大(da)(da)醫學(xue)家(jia)李時(shi)珍在《本草綱目》中(zhong)說，粥(zhou)(zhou)“又極柔膩，與腸胃相得(de)，最(zui)為飲(yin)食(shi)之妙(miao)訣(jue)也”。宋朝著(zhu)名詩人(ren)陸游(you)甚至以為，食(shi)粥(zhou)(zhou)能長壽成仙。醫學(xue)界(jie)公(gong)認，粥(zhou)(zhou)能補益(yi)陰液(ye)，生(sheng)發胃津，健(jian)脾胃，補虛損(sun)，最(zui)宜養(yang)人(ren)。粥(zhou)(zhou)熬好(hao)后(hou)，上面浮著(zhu)一(yi)層細膩、黏稠(chou)、形如(ru)膏油的(de)物質，中(zhong)醫里叫做(zuo)“米油”，俗稱粥(zhou)(zhou)油。很(hen)多人(ren)對它不以為然，其(qi)實(shi)，它具有(you)很(hen)強(qiang)的(de)滋補作(zuo)用(yong)，可以和參(can)湯(tang)媲美。通常(chang)所說的(de)粥(zhou)(zhou)油是由小米或大(da)(da)米熬粥(zhou)(zhou)后(hou)所得(de)的(de)。清代醫學(xue)家(jia)王(wang)孟(meng)英在他的(de)《隨息居飲(yin)食(shi)譜》中(zhong)則認為“米油可代參(can)湯(tang)”，因為它和人(ren)參(can)一(yi)樣具有(you)大(da)(da)補元氣的(de)作(zuo)用(yong)。