【中(zhong)老年補品(pin)】中(zhong)老年補品(pin)有哪些 老人吃什么(me)補品(pin)好

一、膳食：

應該多吃素，因為蔬菜水果(guo)中(zhong)(zhong)除了含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)維生素、礦物(wu)(wu)質(zhi)以外，還含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)膳食(shi)纖維，既可(ke)防止便(bian)秘，又可(ke)減(jian)少(shao)糞便(bian)中(zhong)(zhong)有(you)(you)害物(wu)(wu)質(zhi)對腸壁的(de)(de)損害，預防腸癌。另外，大多蔬菜(cai)和(he)水果(guo)屬(shu)堿(jian)性食(shi)品，而一(yi)般高(gao)蛋(dan)白食(shi)品屬(shu)酸(suan)性食(shi)品。在人體胃中(zhong)(zhong)，肉、米、麥等食(shi)物(wu)(wu)消化后往(wang)往(wang)會(hui)發(fa)生酸(suan)性反應，這(zhe)就需要蔬菜(cai)和(he)水果(guo)來中(zhong)(zhong)和(he)，維持體內酸(suan)堿(jian)平(ping)衡。古(gu)人早就提出了“五菜(cai)為充(chong)”的(de)(de)觀(guan)點，說(shuo)明蔬菜(cai)對消化系(xi)統有(you)(you)“充(chong)盈(ying)”和(he)“疏通”的(de)(de)作用。因此，要有(you)(you)一(yi)個好胃口和(he)健(jian)康的(de)(de)消化系(xi)統，必(bi)須經常多吃些(xie)蔬菜(cai)水果(guo)。

雖然多(duo)吃(chi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類食(shi)(shi)品會導致很(hen)多(duo)疾病，但(dan)并不是(shi)說我們一點肉(rou)(rou)(rou)(rou)都不能(neng)吃(chi)，因為畜(chu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、禽(qin)肉(rou)(rou)(rou)(rou)中(zhong)動(dong)物(wu)(wu)蛋白，是(shi)人(ren)體(ti)(ti)(ti)必需的(de)(de)(de)(de)營養物(wu)(wu)質。歐(ou)洲科學(xue)家前不久(jiu)就(jiu)人(ren)們經(jing)(jing)常食(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)紅肉(rou)(rou)(rou)(rou)（牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)、豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)等(deng)）做出(chu)了定論：經(jing)(jing)常吃(chi)紅肉(rou)(rou)(rou)(rou)有增加(jia)患腸(chang)癌(ai)風(feng)險。所以(yi)，在(zai)確保酸堿平衡的(de)(de)(de)(de)同時，最(zui)好以(yi)白肉(rou)(rou)(rou)(rou)如魚肉(rou)(rou)(rou)(rou)、雞(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、鴨(ya)肉(rou)(rou)(rou)(rou)等(deng)代替紅肉(rou)(rou)(rou)(rou)。對于(yu)偏愛肉(rou)(rou)(rou)(rou)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)人(ren)來說，李教授強調，在(zai)吃(chi)膽(dan)(dan)固醇豐富的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)時，一定要搭配一些(xie)蔬(shu)菜(cai)、水果和(he)豆類等(deng)，以(yi)增加(jia)膽(dan)(dan)固醇的(de)(de)(de)(de)排泄(xie)，減少膽(dan)(dan)固醇在(zai)體(ti)(ti)(ti)內(nei)的(de)(de)(de)(de)合成與吸(xi)收，避免動(dong)脈粥樣硬化(hua)的(de)(de)(de)(de)發(fa)生(sheng)(sheng)。淀粉類食(shi)(shi)物(wu)(wu)主要通過兩(liang)種方式抑(yi)制(zhi)腸(chang)癌(ai)：一是(shi)當淀粉進入腸(chang)道后，經(jing)(jing)一系列反(fan)應有助于(yu)增加(jia)糞便，促(cu)使結腸(chang)排泄(xie)，加(jia)速致癌(ai)代謝物(wu)(wu)排出(chu)體(ti)(ti)(ti)外。二是(shi)淀粉在(zai)腸(chang)內(nei)經(jing)(jing)發(fa)酵酶作用(yong)，會產生(sheng)(sheng)大量的(de)(de)(de)(de)丁酸鹽(yan)。實驗已經(jing)(jing)證明，丁酸鹽(yan)是(shi)有效的(de)(de)(de)(de)癌(ai)細胞(bao)生(sheng)(sheng)長抑(yi)制(zhi)劑，它能(neng)夠(gou)直接抑(yi)制(zhi)大腸(chang)細菌繁(fan)殖，防止大腸(chang)內(nei)壁可能(neng)致癌(ai)的(de)(de)(de)(de)細胞(bao)產生(sheng)(sheng)。

在生活中(zhong)應該如(ru)何選擇含淀粉(fen)的(de)食(shi)物(wu)呢(ni)？對于忙碌(liu)的(de)上班族來說(shuo)，超市中(zhong)粗加工未(wei)經去除谷皮的(de)全谷食(shi)物(wu)，如(ru)谷類(lei)(lei)(lei)(lei)面(mian)包(bao)應是(shi)首選。購買谷類(lei)(lei)(lei)(lei)面(mian)包(bao)時(shi)要注(zhu)意識別：如(ru)果成(cheng)分(fen)(fen)表的(de)第一位就是(shi)谷類(lei)(lei)(lei)(lei)，說(shuo)明它的(de)谷類(lei)(lei)(lei)(lei)含量(liang)的(de)確豐(feng)富；如(ru)果谷類(lei)(lei)(lei)(lei)成(cheng)分(fen)(fen)排在其他成(cheng)分(fen)(fen)或者糖的(de)后面(mian)，說(shuo)明這(zhe)種食(shi)物(wu)里谷類(lei)(lei)(lei)(lei)成(cheng)分(fen)(fen)不(bu)多。還有一個方法(fa)是(shi)：用手(shou)拿著面(mian)包(bao)，如(ru)果感覺面(mian)包(bao)密實緊湊，有明顯的(de)麥粒，就是(shi)谷類(lei)(lei)(lei)(lei)含量(liang)豐(feng)富的(de)面(mian)包(bao)。

除了(le)谷類面包以外，用蕎麥(mai)做成的面條、涼(liang)粉(fen)、烙餅、蒸餃和(he)米飯等主食也是不錯的選擇。富含B族維(wei)生素、維(wei)生素E的五谷雜糧粥(zhou)(zhou)(zhou)，比如臘八(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)、八(ba)寶蓮子粥(zhou)(zhou)(zhou)、荷(he)葉粥(zhou)(zhou)(zhou)等則更適合中老(lao)年人(ren)食用。

二、老年人的保健品選擇：

保(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)品(pin)具有(you)(you)保(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)功能(neng)，但是不(bu)(bu)(bu)講科學亂吃(chi)保(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)品(pin)不(bu)(bu)(bu)僅不(bu)(bu)(bu)會(hui)(hui)起到(dao)保(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)功效，還會(hui)(hui)損害(hai)(hai)老(lao)年人的(de)(de)健(jian)(jian)(jian)康。不(bu)(bu)(bu)按需要(yao)亂服保(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)品(pin)會(hui)(hui)導致機(ji)體的(de)(de)某種功能(neng)失調及由此產(chan)生其他副作用，比(bi)如單項維(wei)生素(su)補(bu)多了，又(you)恰恰是不(bu)(bu)(bu)易(yi)于排出體外(wai)的(de)(de)維(wei)生素(su)A等，有(you)(you)時可(ke)能(neng)會(hui)(hui)中毒。有(you)(you)些(xie)中草藥補(bu)品(pin)吃(chi)多了，會(hui)(hui)因為藥性產(chan)生中毒、傷(shang)肝等后果。有(you)(you)些(xie)保(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)品(pin)中添加(jia)了一定量(liang)的(de)(de)激素(su)，服用者一定要(yao)注意整體平衡，激素(su)多了對(dui)健(jian)(jian)(jian)康損害(hai)(hai)很大。

保健品不以治療為目的，只用于疾病預防和維持健康，適用于特定人群，如亞健康人群、某種維生素缺乏等。因此，保健品不能作為日常飲食替代品，這一點老年人要特別注意。因此建議老年人可以服用一些補鈣的藥品和保健品，如果是缺鐵性貧血，除了從食物中增加鐵的吸收外，
可以吃一(yi)些含鐵保健(jian)品(pin)。但補(bu)(bu)鐵應該(gai)在(zai)醫生的指(zhi)導下進行，因為鐵元素不易排出體外，過(guo)量補(bu)(bu)鐵會(hui)導致鐵中毒。

先檢測身體再選保健品

老年人(ren)應(ying)該根據什么來(lai)選擇保健品(pin)呢？雖然服(fu)用保健品(pin)不需要(yao)醫生開處方，抗(kang)衰(shuai)老類的(de)保健品(pin)一般(ban)老人(ren)都可以服(fu)用。但最(zui)好(hao)根據老人(ren)的(de)全面體(ti)檢情(qing)況(kuang)，綜合(he)分析(xi)后選擇合(he)適的(de)保健品(pin)。

老人(ren)每年(nian)應該在(zai)春秋兩季體檢(jian)，服用保健(jian)品(pin)前最好(hao)向營養(yang)科(ke)醫生咨詢。如(ru)(ru)擔(dan)心(xin)血液中缺(que)(que)乏某種微量元(yuan)素，就去醫院營養(yang)科(ke)做(zuo)頭發化(hua)驗或抽血檢(jian)測(ce)，根據(ju)檢(jian)查結果(guo)，看缺(que)(que)什么，缺(que)(que)多(duo)少，醫生給(gei)出合適的補(bu)(bu)充方案(an)。調(diao)節(jie)一段(duan)時間后，老人(ren)應該再(zai)(zai)做(zuo)檢(jian)測(ce)，如(ru)(ru)果(guo)指(zhi)標(biao)達標(biao)了，就不要再(zai)(zai)進補(bu)(bu)。因為再(zai)(zai)進補(bu)(bu)會造成其他(ta)不適。

老年人可(ke)以(yi)服用這(zhe)樣(yang)一些(xie)保(bao)健(jian)(jian)品(pin)，一是(shi)抗衰(shuai)老類的(de)保(bao)健(jian)(jian)品(pin)，其主要功能(neng)是(shi)抗自由基。比如維生素(su)(su)C、維生素(su)(su)E、番茄紅素(su)(su)等(deng)。二是(shi)提(ti)高免疫力、促進新陳代謝功能(neng)的(de)保(bao)健(jian)(jian)品(pin)。三(san)是(shi)改善腸(chang)道功能(neng)的(de)保(bao)健(jian)(jian)品(pin)，如乳酶(mei)生等(deng)。他特別提(ti)醒說(shuo)，一種(zhong)保(bao)健(jian)(jian)品(pin)不要吃太長(chang)時(shi)間(jian)，因為(wei)健(jian)(jian)康就(jiu)是(shi)要“均衡(heng)”。具體選擇保(bao)健(jian)(jian)品(pin)時(shi)應該注(zhu)意(yi)以(yi)下六個(ge)步驟：

一、認清(qing)屬性，就是(shi)看自己(ji)是(shi)否屬于某保(bao)健品列(lie)舉出的特(te)定人群。

二、找到自身需求。

三、認(ren)識產品中的(de)(de)(de)有(you)效(xiao)(xiao)成分(fen)（功效(xiao)(xiao)成分(fen)），不(bu)(bu)要(yao)因廣(guang)告中的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)宣傳而轉移(yi)了(le)注意力。比如腦(nao)白金等調(diao)整(zheng)睡眠類的(de)(de)(de)保健品，目前(qian)市場上有(you)四五十種之多，名稱不(bu)(bu)相同，宣傳不(bu)(bu)相同，但其有(you)效(xiao)(xiao)成分(fen)都是褪(tun)黑素(su)。

四、注(zhu)意生產(chan)單位和批準文號，看是(shi)否有(you)“健(jian)”字(zi)號。

五、看產品說明(ming)書上(shang)注意事項里(li)是不(bu)是有(you)“適宜(yi)人(ren)群(qun)”，如果(guo)沒有(you)此項說明(ming)，至(zhi)少可以判斷此種保健(jian)品是不(bu)正規的。

六、有的(de)保健品說明里還列舉出(chu)了“不(bu)適宜人(ren)群”，購買前一定(ding)要(yao)仔細閱讀對照。