【松子的(de)功效(xiao)與作(zuo)(zuo)用】松子的(de)功效(xiao)與作(zuo)(zuo)用及(ji)禁忌 松子的(de)營養價值

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一、松子的功效與作用及禁忌

1、松子的功效

性溫、味甘，入肝、肺(fei)、大腸經；具有滋(zi)陰養液，補益氣血，潤燥滑腸之功效；主治病(bing)后體虛，肌(ji)膚失(shi)潤，肺(fei)燥咳嗽，口渴便秘，頭昏(hun)目眩，自汗，心悸(ji)等病(bing)癥。

提示：松子存放(fang)時間長了(le)會產生“油哈喇”味，不(bu)宜食用。

2、松子的作用

1.抗衰老、潤膚美容

你絕對想象(xiang)不到，在松(song)子(zi)中(zhong)含有極為(wei)豐(feng)富的(de)(de)維生素E，可(ke)以(yi)說是所有堅(jian)果中(zhong)的(de)(de)冠軍。維生素e的(de)(de)主要功效有美容養顏、抗(kang)衰老等(deng)功效，是廣大女性最為(wei)親密的(de)(de)朋友。

松子中(zhong)所含有(you)的(de)維生(sheng)素(su)e，不僅(jin)僅(jin)是廣(guang)大(da)女性(xing)朋友的(de)福星，同時也(ye)是中(zhong)老(lao)年人群的(de)健康之星。因為維生(sheng)素(su)e同時還具有(you)軟(ruan)化血管(guan)的(de)功效，這對老(lao)年人來說是非常關鍵的(de)。

2.預防心血管疾病(bing)

大(da)部分中老年人群都患有(you)不同成(cheng)都的(de)心腦血管疾病(bing)(bing)，這些(xie)病(bing)(bing)癥(zheng)通(tong)常(chang)都非(fei)常(chang)危險，稍有(you)不慎(shen)就(jiu)有(you)可能(neng)會(hui)引發(fa)一系列的(de)并發(fa)癥(zheng)，嚴重的(de)危及到(dao)(dao)了老年人的(de)生(sheng)命安全。專家指出，松子的(de)功(gong)效(xiao)與作用(yong)正(zheng)好是這些(xie)疾病(bing)(bing)的(de)克星，因為在松子中含有(you)大(da)量的(de)不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)，如亞油酸(suan)、亞麻油酸(suan)等，這些(xie)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)能(neng)夠起(qi)到(dao)(dao)降(jiang)低血脂(zhi)(zhi)，預防心血管疾病(bing)(bing)的(de)作用(yong)。

3.強筋壯骨

大(da)(da)部分(fen)現(xian)代人的(de)工(gong)作都是(shi)以電(dian)(dian)腦為主(zhu)，長期坐(zuo)在(zai)電(dian)(dian)腦桌前，不(bu)但讓(rang)運動量大(da)(da)大(da)(da)的(de)減少，同時還非常容易(yi)感覺(jue)到疲勞(lao)。因此上(shang)班(ban)族應(ying)該在(zai)辦公桌上(shang)適(shi)量的(de)放一些松(song)子等(deng)(deng)堅果類食(shi)物，以此來(lai)達到緩解疲勞(lao)的(de)功(gong)效。而且在(zai)松(song)子中還含有大(da)(da)量的(de)礦(kuang)物質如(ru)鈣、鐵、磷、鉀等(deng)(deng)，這些物質都能給機體(ti)提(ti)供豐富的(de)營養(yang)成分(fen)，強壯筋(jin)骨，消除(chu)疲勞(lao)。

4.潤腸通便

便(bian)(bian)秘是很多人都(dou)極(ji)為普(pu)遍存(cun)在的(de)情況，更有一些人還患有習慣性便(bian)(bian)秘，給工作以(yi)及生活帶(dai)來了極(ji)大的(de)不便(bian)(bian)。因此在這個時候(hou)，松(song)子是你(ni)最好(hao)的(de)選擇，因為在松(song)子中含有大量(liang)的(de)脂肪油，它能夠起到潤(run)腸通(tong)便(bian)(bian)緩(huan)瀉(xie)的(de)作用，但同時卻不傷正(zheng)氣(qi)，對老人體虛便(bian)(bian)秘，小兒津虧便(bian)(bian)秘有一定的(de)食療作用。

5.預防癡呆

老(lao)(lao)年(nian)人(ren)應該多(duo)了解松子(zi)的功效(xiao)(xiao)與作(zuo)用，因(yin)為它具有(you)延緩老(lao)(lao)年(nian)癡呆的功效(xiao)(xiao)。松子(zi)之(zhi)所(suo)以具有(you)這(zhe)么個功效(xiao)(xiao)，是由于(yu)在松子(zi)中(zhong)含有(you)大量的磷和錳，對大腦和神(shen)經有(you)補益作(zuo)用，是學生和腦力(li)勞動(dong)者(zhe)的健(jian)腦佳品(pin)，特別是對老(lao)(lao)年(nian)癡呆更是有(you)著神(shen)奇的預防(fang)效(xiao)(xiao)果。

3、松子的禁忌服用人群

1、脾虛腹瀉以及多痰的患者(zhe)最好和(he)松子保持距(ju)離。

2、有(you)腎虧(kui)遺(yi)精、濕痰(tan)這(zhe)樣的(de)患者也是不宜多(duo)吃松子的(de)。

3、因含有(you)的(de)油脂豐富，所(suo)以膽功能嚴重不良的(de)人也應慎食。

4、松子適合人群

一般人群均可(ke)食用

1. 適宜中老年體(ti)質虛(xu)弱(ruo)，大(da)便干結，以(yi)及(ji)慢性支(zhi)氣管(guan)炎久咳無痰之人食用；適宜心腦血(xue)管(guan)疾病之人食用；

2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含(han)油脂豐富，所以膽功能嚴重不(bu)良者應慎食。

二、松子的營養價值

松子的(de)營(ying)養價值很(hen)高，在每百克(ke)(ke)(ke)松子肉中，含蛋白質16.7克(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)肪63.5克(ke)(ke)(ke)，碳水化(hua)合物(wu)(wu)9.8克(ke)(ke)(ke)以及礦物(wu)(wu)質鈣(gai)78毫克(ke)(ke)(ke)、磷236毫克(ke)(ke)(ke)、鐵6.7毫克(ke)(ke)(ke)和(he)不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸等營(ying)養物(wu)(wu)質。