【松(song)(song)子(zi)的(de)功效與(yu)作用】松(song)(song)子(zi)的(de)功效與(yu)作用及禁(jin)忌 松(song)(song)子(zi)的(de)營養(yang)價(jia)值

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一、松子的功效與作用及禁忌

1、松子的功效

性(xing)溫(wen)、味(wei)甘，入肝、肺、大腸經；具有滋陰養液，補益氣血，潤燥(zao)滑腸之功效；主(zhu)治病(bing)后體虛(xu)，肌膚(fu)失潤，肺燥(zao)咳(ke)嗽(sou)，口(kou)渴便秘，頭(tou)昏目眩，自汗(han)，心悸等病(bing)癥。

提示：松子存放時間長了會產生“油哈喇”味，不宜食用。

2、松子的作用

1.抗衰(shuai)老(lao)、潤膚美容

你絕對想(xiang)象不(bu)到，在松子中(zhong)含有(you)極(ji)為豐富的(de)維生素E，可(ke)以說是所有(you)堅果(guo)中(zhong)的(de)冠軍。維生素e的(de)主要功(gong)效(xiao)有(you)美(mei)容(rong)養顏、抗衰(shuai)老等功(gong)效(xiao)，是廣大(da)女性最為親(qin)密的(de)朋友。

松(song)子中所(suo)含(han)有的(de)(de)維生素e，不僅(jin)僅(jin)是(shi)廣(guang)大女性朋(peng)友的(de)(de)福(fu)星，同時也是(shi)中老年人群的(de)(de)健康之星。因為維生素e同時還具有軟(ruan)化血管的(de)(de)功效，這(zhe)對(dui)老年人來說是(shi)非常關鍵的(de)(de)。

2.預防心(xin)血(xue)管疾病

大部分中(zhong)老(lao)(lao)年人(ren)群都患(huan)有(you)不同成都的(de)(de)心腦血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)，這些(xie)(xie)病(bing)癥通(tong)常(chang)都非常(chang)危(wei)(wei)險，稍有(you)不慎就(jiu)有(you)可能(neng)會(hui)引(yin)發一系列(lie)的(de)(de)并(bing)發癥，嚴(yan)重的(de)(de)危(wei)(wei)及(ji)到了(le)老(lao)(lao)年人(ren)的(de)(de)生命安全。專(zhuan)家(jia)指(zhi)出，松(song)子(zi)的(de)(de)功效(xiao)與(yu)作用(yong)正好(hao)是這些(xie)(xie)疾(ji)病(bing)的(de)(de)克星(xing)，因為在松(song)子(zi)中(zhong)含有(you)大量的(de)(de)不飽和脂(zhi)肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等(deng)，這些(xie)(xie)脂(zhi)肪酸能(neng)夠起到降低血(xue)脂(zhi)，預防心血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)(de)作用(yong)。

3.強筋壯骨

大部分(fen)現代人的工作都(dou)是(shi)以電(dian)腦為主，長(chang)期(qi)坐在(zai)電(dian)腦桌前，不但讓運(yun)動(dong)量(liang)大大的減少，同時還(huan)非常(chang)容易(yi)感覺到(dao)疲勞。因此上班族應(ying)該在(zai)辦(ban)公(gong)桌上適(shi)量(liang)的放一些松(song)子等堅(jian)果類食物(wu)，以此來達到(dao)緩解(jie)疲勞的功效。而且在(zai)松(song)子中還(huan)含有大量(liang)的礦物(wu)質如(ru)鈣、鐵、磷、鉀(jia)等，這些物(wu)質都(dou)能(neng)給機體提供豐富的營養成分(fen)，強(qiang)壯筋骨，消除疲勞。

4.潤腸通便

便(bian)(bian)秘(mi)是(shi)很多人都極(ji)(ji)為(wei)普遍(bian)存(cun)在(zai)(zai)的(de)情況，更有(you)一些人還患有(you)習慣性便(bian)(bian)秘(mi)，給工(gong)作(zuo)以及生活(huo)帶來(lai)了(le)極(ji)(ji)大的(de)不(bu)便(bian)(bian)。因(yin)此在(zai)(zai)這個時(shi)候，松(song)子是(shi)你最好的(de)選(xuan)擇，因(yin)為(wei)在(zai)(zai)松(song)子中含有(you)大量(liang)的(de)脂肪(fang)油，它能夠起(qi)到潤腸通便(bian)(bian)緩瀉的(de)作(zuo)用，但同時(shi)卻(que)不(bu)傷正氣，對老人體虛(xu)便(bian)(bian)秘(mi)，小(xiao)兒津(jin)虧(kui)便(bian)(bian)秘(mi)有(you)一定的(de)食療作(zuo)用。

5.預防癡呆

老(lao)年人應(ying)該多(duo)了解松(song)子的(de)功效與(yu)作(zuo)用(yong)，因為它(ta)具有(you)延緩老(lao)年癡呆的(de)功效。松(song)子之所以具有(you)這么個(ge)功效，是(shi)由于在(zai)松(song)子中含(han)有(you)大量的(de)磷和錳，對(dui)大腦和神經(jing)有(you)補益作(zuo)用(yong)，是(shi)學生和腦力勞動者的(de)健腦佳品，特別是(shi)對(dui)老(lao)年癡呆更是(shi)有(you)著神奇的(de)預防效果(guo)。

3、松子的禁忌服用人群

1、脾虛(xu)腹(fu)瀉以及多(duo)痰的患者(zhe)最好和(he)松子保持距離。

2、有腎虧(kui)遺精(jing)、濕痰這樣的患者也是(shi)不宜多吃松(song)子的。

3、因(yin)含有的(de)油脂豐富，所以膽功(gong)能嚴重不(bu)良的(de)人也應慎食(shi)。

4、松子適合人群

一(yi)般人群均可(ke)食用(yong)

1. 適宜中老年體(ti)質(zhi)虛弱，大便干結，以及慢性(xing)支(zhi)氣管炎(yan)久咳(ke)無痰(tan)之(zhi)人食(shi)用(yong)；適宜心腦血管疾病之(zhi)人食(shi)用(yong)；

2. 便溏、精滑(hua)、咳嗽痰多(duo)、腹瀉者忌用；因(yin)含油脂豐富，所以膽功能(neng)嚴重不(bu)良者應慎食(shi)。

二、松子的營養價值

松(song)子(zi)(zi)的營養價值很高，在(zai)每百(bai)克松(song)子(zi)(zi)肉中，含蛋白質16.7克，脂肪(fang)63.5克，碳水化(hua)合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷(lin)236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪(fang)酸(suan)等營養物質。