【松(song)子的(de)功(gong)效與作用】松(song)子的(de)功(gong)效與作用及禁忌 松(song)子的(de)營(ying)養價(jia)值

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一、松子的功效與作用及禁忌

1、松子的功效

性溫、味(wei)甘，入肝、肺、大(da)腸經；具有滋(zi)陰養液(ye)，補(bu)益(yi)氣血，潤燥(zao)滑腸之功效；主治(zhi)病后體虛，肌膚(fu)失(shi)潤，肺燥(zao)咳嗽(sou)，口渴便秘，頭昏目眩，自汗，心(xin)悸等病癥(zheng)。

提示：松子存放時間長(chang)了會產生“油哈喇”味(wei)，不(bu)宜食(shi)用。

2、松子的作用

1.抗衰(shuai)老、潤膚美容

你(ni)絕(jue)對想象(xiang)不(bu)到，在松子中含有極為(wei)豐富的(de)維生(sheng)素E，可以(yi)說是所(suo)有堅果中的(de)冠軍。維生(sheng)素e的(de)主要功(gong)效有美(mei)容養顏、抗衰老(lao)等功(gong)效，是廣(guang)大(da)女性(xing)最為(wei)親(qin)密的(de)朋友。

松子(zi)中所含有的(de)維(wei)(wei)生素(su)e，不僅僅是廣(guang)大(da)女性朋友的(de)福星，同時(shi)也是中老(lao)年人群(qun)的(de)健康之星。因為(wei)維(wei)(wei)生素(su)e同時(shi)還具有軟化血(xue)管的(de)功效，這對老(lao)年人來說(shuo)是非常關鍵(jian)的(de)。

2.預(yu)防心血管疾病

大部分中老(lao)年(nian)(nian)人(ren)群都(dou)(dou)患有(you)不(bu)(bu)同(tong)成都(dou)(dou)的(de)(de)心腦血管(guan)疾(ji)病，這些病癥通常都(dou)(dou)非常危險，稍有(you)不(bu)(bu)慎就(jiu)有(you)可能會引發(fa)一(yi)系列的(de)(de)并(bing)發(fa)癥，嚴重的(de)(de)危及到了老(lao)年(nian)(nian)人(ren)的(de)(de)生命安全。專家指出，松子(zi)的(de)(de)功效與作用正好是這些疾(ji)病的(de)(de)克(ke)星，因為在松子(zi)中含有(you)大量的(de)(de)不(bu)(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)，如亞油(you)酸(suan)、亞麻油(you)酸(suan)等，這些脂肪(fang)酸(suan)能夠(gou)起到降低血脂，預防心血管(guan)疾(ji)病的(de)(de)作用。

3.強筋壯骨

大部分現代人的工作都(dou)是以(yi)(yi)電腦為主，長期坐在電腦桌(zhuo)前，不但讓運動量(liang)大大的減少，同時還(huan)非常(chang)容易感覺(jue)到(dao)疲(pi)勞。因此上(shang)班(ban)族應該在辦公桌(zhuo)上(shang)適量(liang)的放(fang)一些松子等(deng)堅果類(lei)食物(wu)，以(yi)(yi)此來達到(dao)緩解疲(pi)勞的功(gong)效(xiao)。而(er)且在松子中還(huan)含(han)有大量(liang)的礦物(wu)質如(ru)鈣、鐵、磷、鉀等(deng)，這些物(wu)質都(dou)能給機體提供豐(feng)富的營養(yang)成分，強壯(zhuang)筋骨，消除疲(pi)勞。

4.潤腸通便

便秘是(shi)很多人(ren)都極為普遍存在的(de)(de)情況，更(geng)有(you)一(yi)些(xie)人(ren)還(huan)患(huan)有(you)習慣性便秘，給工作以(yi)及(ji)生活帶來了極大(da)的(de)(de)不便。因(yin)此在這個時候，松子(zi)是(shi)你最好的(de)(de)選(xuan)擇，因(yin)為在松子(zi)中含(han)有(you)大(da)量的(de)(de)脂肪油，它能夠(gou)起到潤腸通便緩瀉(xie)的(de)(de)作用，但同時卻不傷正氣，對老人(ren)體虛便秘，小兒津虧便秘有(you)一(yi)定的(de)(de)食療作用。

5.預防癡呆

老(lao)(lao)年(nian)人(ren)應該多了解(jie)松子的功(gong)效與作(zuo)用，因為它具(ju)有(you)延緩老(lao)(lao)年(nian)癡呆(dai)的功(gong)效。松子之(zhi)所以具(ju)有(you)這(zhe)么個(ge)功(gong)效，是由(you)于在松子中含有(you)大(da)量的磷和錳，對大(da)腦(nao)(nao)和神經有(you)補益作(zuo)用，是學生和腦(nao)(nao)力(li)勞動者的健腦(nao)(nao)佳品，特別(bie)是對老(lao)(lao)年(nian)癡呆(dai)更是有(you)著神奇的預防(fang)效果。

3、松子的禁忌服用人群

1、脾虛腹瀉以(yi)及多痰的患者最(zui)好和松子(zi)保持距離。

2、有腎虧遺精、濕痰這樣的患者也(ye)是不宜多吃松子(zi)的。

3、因含(han)有(you)的油脂豐富，所以膽功能嚴重(zhong)不良(liang)的人也應慎食。

4、松子適合人群

一(yi)般人群均可(ke)食(shi)用(yong)

1. 適宜中(zhong)老年體質(zhi)虛弱，大便干(gan)結，以及(ji)慢性支(zhi)氣管(guan)炎久(jiu)咳無痰(tan)之人食(shi)用(yong)；適宜心腦(nao)血管(guan)疾病之人食(shi)用(yong)；

2. 便(bian)溏、精(jing)滑、咳嗽(sou)痰多、腹(fu)瀉(xie)者忌用；因含油脂豐富，所以膽功能嚴重(zhong)不良者應慎食。

二、松子的營養價值

松子(zi)的營養價值很高，在每(mei)百克(ke)松子(zi)肉中，含蛋(dan)白質16.7克(ke)，脂肪63.5克(ke)，碳水化合物(wu)(wu)9.8克(ke)以(yi)及(ji)礦物(wu)(wu)質鈣78毫(hao)克(ke)、磷236毫(hao)克(ke)、鐵6.7毫(hao)克(ke)和不飽和脂肪酸等營養物(wu)(wu)質。