【松(song)子(zi)(zi)的功效與(yu)作用】松(song)子(zi)(zi)的功效與(yu)作用及禁忌 松(song)子(zi)(zi)的營養價值

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一、松子的功效與作用及禁忌

1、松子的功效

性溫、味甘，入肝、肺、大腸(chang)(chang)經；具(ju)有滋陰養液，補(bu)益氣血(xue)，潤(run)燥(zao)滑(hua)腸(chang)(chang)之功效；主治病(bing)后體虛(xu)，肌膚失(shi)潤(run)，肺燥(zao)咳嗽(sou)，口渴便秘，頭昏目眩(xuan)，自汗，心悸等病(bing)癥。

提(ti)示：松子存放時間(jian)長了會產(chan)生“油哈(ha)喇”味，不宜食用。

2、松子的作用

1.抗衰老、潤膚美容(rong)

你絕對想象不到(dao)，在松子中含有(you)極為豐(feng)富的維(wei)生素(su)E，可以(yi)說是所(suo)有(you)堅果中的冠軍。維(wei)生素(su)e的主要功效有(you)美(mei)容養(yang)顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。

松子(zi)中所(suo)含有的維生(sheng)素(su)e，不(bu)僅僅是(shi)廣大女性朋友的福星，同時也是(shi)中老年(nian)人(ren)群的健(jian)康之星。因為維生(sheng)素(su)e同時還(huan)具有軟化血管的功效，這對老年(nian)人(ren)來說是(shi)非(fei)常(chang)關(guan)鍵(jian)的。

2.預防心血管疾病

大部分中老年人群都(dou)(dou)患(huan)有(you)不同(tong)成(cheng)都(dou)(dou)的(de)心(xin)腦血管疾(ji)病，這些(xie)病癥通常都(dou)(dou)非(fei)常危險(xian)，稍有(you)不慎(shen)就有(you)可能(neng)會引發(fa)一(yi)系列(lie)的(de)并發(fa)癥，嚴(yan)重的(de)危及到了老年人的(de)生命安全。專家指出(chu)，松子的(de)功(gong)效與作(zuo)用正(zheng)好(hao)是這些(xie)疾(ji)病的(de)克星，因為在松子中含有(you)大量的(de)不飽和脂肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)，如亞(ya)油酸(suan)(suan)(suan)、亞(ya)麻油酸(suan)(suan)(suan)等，這些(xie)脂肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)能(neng)夠起(qi)到降低血脂，預(yu)防心(xin)血管疾(ji)病的(de)作(zuo)用。

3.強筋壯骨

大部分現(xian)代(dai)人的工(gong)作(zuo)都是以(yi)電腦為主，長期坐在(zai)(zai)電腦桌(zhuo)(zhuo)前(qian)，不但(dan)讓運動量(liang)大大的減少(shao)，同(tong)時還非常容易感覺到疲(pi)勞。因(yin)此上班族(zu)應該在(zai)(zai)辦公桌(zhuo)(zhuo)上適量(liang)的放一些(xie)(xie)松(song)子等(deng)堅果(guo)類食物(wu)(wu)，以(yi)此來達到緩解疲(pi)勞的功效(xiao)。而且在(zai)(zai)松(song)子中還含有(you)大量(liang)的礦物(wu)(wu)質如鈣、鐵、磷、鉀(jia)等(deng)，這些(xie)(xie)物(wu)(wu)質都能(neng)給機體(ti)提供豐富的營養成(cheng)分，強(qiang)壯筋骨，消除(chu)疲(pi)勞。

4.潤腸通便

便(bian)秘(mi)是(shi)很多人都極為(wei)普遍存在(zai)的(de)(de)情況，更有一些人還患有習慣性便(bian)秘(mi)，給工作(zuo)(zuo)以(yi)及生活帶來了極大的(de)(de)不(bu)便(bian)。因此在(zai)這個時候，松(song)子是(shi)你最好的(de)(de)選擇，因為(wei)在(zai)松(song)子中含有大量的(de)(de)脂肪油(you)，它能夠起到潤腸通便(bian)緩(huan)瀉的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，但同時卻不(bu)傷正氣(qi)，對老人體虛便(bian)秘(mi)，小(xiao)兒津(jin)虧便(bian)秘(mi)有一定的(de)(de)食療作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。

5.預防癡呆

老年人應該多了解(jie)松子的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)與(yu)作用(yong)(yong)，因(yin)為它具有(you)延緩(huan)老年癡(chi)呆的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。松子之所以具有(you)這么(me)個功(gong)效(xiao)，是(shi)(shi)由于在松子中含有(you)大量的(de)(de)(de)磷和(he)(he)錳，對大腦(nao)和(he)(he)神經有(you)補益(yi)作用(yong)(yong)，是(shi)(shi)學生(sheng)和(he)(he)腦(nao)力勞動者的(de)(de)(de)健(jian)腦(nao)佳品，特別是(shi)(shi)對老年癡(chi)呆更是(shi)(shi)有(you)著(zhu)神奇的(de)(de)(de)預防效(xiao)果。

3、松子的禁忌服用人群

1、脾虛腹瀉以及多痰的(de)患者最好和松子保(bao)持距離。

2、有(you)腎虧遺(yi)精、濕痰這樣(yang)的患者也是不宜多吃松子的。

3、因含(han)有的油脂豐富(fu)，所以膽功(gong)能嚴重不良的人也應慎食。

4、松子適合人群

一般(ban)人群均可(ke)食用

1. 適宜(yi)中老年體質虛(xu)弱，大便干結，以及慢性支氣(qi)管(guan)炎(yan)久咳無痰之人(ren)(ren)食(shi)(shi)用；適宜(yi)心腦血管(guan)疾病之人(ren)(ren)食(shi)(shi)用；

2. 便溏(tang)、精滑、咳嗽(sou)痰多、腹瀉者(zhe)忌用；因(yin)含(han)油(you)脂豐富，所以膽(dan)功能(neng)嚴重不(bu)良者(zhe)應慎食。

二、松子的營養價值

松子的營(ying)養(yang)價值很(hen)高，在(zai)每百克(ke)松子肉中，含蛋白質16.7克(ke)，脂(zhi)肪(fang)63.5克(ke)，碳水化(hua)合(he)物9.8克(ke)以及礦物質鈣78毫克(ke)、磷(lin)236毫克(ke)、鐵6.7毫克(ke)和不飽和脂(zhi)肪(fang)酸等營(ying)養(yang)物質。