哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期短(duan)的速生蔬(shu)菜(cai)：小油菜(cai)、青(qing)蒜、芽苗菜(cai)、芥(jie)菜(cai)、青(qing)江菜(cai)、油麥菜(cai)；

收獲期長的蔬菜：番茄、辣(la)椒(jiao)、韭(jiu)菜、芫(yan)荽、香菜、蔥等(deng)；

節省空間的蔬菜：胡(hu)蘿卜、蘿卜、萵(wo)苣、蔥(cong)、姜、香菜；

易于(yu)栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿(luo)卜、姜、蔥、生菜、小(xiao)白菜；

不易生蟲子的蔬菜(cai)：蔥、韭(jiu)菜(cai)、番薯葉、人參草、蘆(lu)薈(hui)、角菜(cai)。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它(ta)是非常容(rong)易種(zhong)的一(yi)種(zhong)盆栽蔬菜，不光是可以用(yong)種(zhong)子(zi)播種(zhong)，更(geng)簡單(dan)快速(su)的方法(fa)就是用(yong)韭菜根來(lai)種(zhong)，一(yi)般的花(hua)盆都(dou)可以用(yong)來(lai)種(zhong)韭菜，甚至空(kong)油(you)壺，大飲料瓶都(dou)可以裝土種(zhong)，底(di)肥(fei)多一(yi)些(xie)雞糞(fen)，羊糞(fen)什么的，韭菜長勢特別旺盛。

一(yi)(yi)盆韭菜至少(shao)可(ke)以種上三四年(nian)，只(zhi)要每(mei)次收割之后再澆點肥，它(ta)又(you)(you)能(neng)接(jie)著長。一(yi)(yi)茬又(you)(you)一(yi)(yi)茬，一(yi)(yi)年(nian)四季(ji)都可(ke)以摘的吃。

2、薄荷

薄(bo)荷葉子不僅可以泡(pao)茶，也有一些朋(peng)友喜歡(huan)做(zuo)菜吃，薄(bo)荷可以水(shui)培也可以土(tu)養(yang)，種(zhong)植方(fang)法非常簡單，直接摘(zhai)幾個枝條回(hui)來，扦(qian)插(cha)到盆(pen)土(tu)里面，保濕遮(zhe)陰。

等長出來了根(gen)再曬太陽，一定要經常補充肥(fei)水，多給它修剪，它會輕(qing)松長爆盆(pen)(pen)，種一盆(pen)(pen)，來年又能接(jie)著(zhu)長，想(xiang)吃就摘葉(xie)子。

3、紅薯苗

紅薯葉子(zi)是(shi)非常有營養的(de)蔬菜(cai)皇(huang)后，味(wei)道(dao)比(bi)空(kong)心菜(cai)還好吃，它種(zhong)起來也(ye)是(shi)非常容易的(de)，只(zhi)需要把發芽的(de)紅薯種(zhong)到花盆(pen)里，或者(zhe)水培到瓶子(zi)里。多給一點有機肥，放在陽臺(tai)陽光明媚的(de)位置(zhi)，它就能長(chang)勢特(te)別旺，爬藤也(ye)很多。

春(chun)季種下去，可以一直收獲到深秋，一年里面都可以不斷的(de)摘葉子吃，非常實用。

4、洋姜

這個菜很多(duo)朋(peng)友小(xiao)時(shi)候見過(guo)，其實它真的很好(hao)養，幾乎都不需要怎么打理，種一年之后，以后每年都會有收獲(huo)。種花(hua)盆里長(chang)成盆栽，還可以開(kai)出漂(piao)亮(liang)的黃色花(hua)朵。

到(dao)了(le)秋冬就(jiu)可以從土里挖(wa)出洋姜來(lai)，不管是腌著吃(chi)還(huan)是生吃(chi)都非常可口。

5、芹菜

一般(ban)我們(men)買(mai)回來都是(shi)一整棵的(de)芹(qin)菜，其實如(ru)果多種(zhong)幾顆在花盆里面，可以用播種(zhong)的(de)方法(fa)，也可以把芹(qin)菜根(gen)種(zhong)土里。

長(chang)出來(lai)的(de)葉子，把最外面(mian)的(de)葉子撇(pie)(pie)了吃，每棵撇(pie)(pie)幾(ji)片，就足夠(gou)炒一盤了，多種一些(xie)，能(neng)吃好幾(ji)個月(yue)了。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)種(zhong)什么菜(cai)(cai)，一方面(mian)要(yao)根據個人愛好(hao)和需要(yao)而定(ding)，一方面(mian)要(yao)考慮(lv)自家陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)的環境(jing)條(tiao)(tiao)件適合(he)哪些蔬(shu)菜(cai)(cai)。一般(ban)說(shuo)來，如果(guo)空間允許，大多數蔬(shu)菜(cai)(cai)瓜(gua)果(guo)都可(ke)在陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)上栽種(zhong)。所謂陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)的環境(jing)條(tiao)(tiao)件，最主要(yao)就是陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)朝(chao)向(xiang)和陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)封(feng)(feng)(feng)閉情況(kuang)。朝(chao)向(xiang)決(jue)定(ding)著陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)的光照條(tiao)(tiao)件，而陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)封(feng)(feng)(feng)閉情況(kuang)則決(jue)定(ding)了陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)的溫(wen)度條(tiao)(tiao)件。全封(feng)(feng)(feng)閉陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)冬季溫(wen)度也(ye)較(jiao)高，所受溫(wen)度限制較(jiao)小，可(ke)選擇的蔬(shu)菜(cai)(cai)范圍也(ye)比(bi)較(jiao)廣，基本一年(nian)四季都可(ke)栽種(zhong)蔬(shu)菜(cai)(cai)。半封(feng)(feng)(feng)閉或未封(feng)(feng)(feng)閉陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)冬季溫(wen)度較(jiao)低，一般(ban)不易在冬天栽種(zhong)蔬(shu)菜(cai)(cai)，夏天太陽(yang)(yang)直射導(dao)致溫(wen)度過高，也(ye)要(yao)注意遮光保(bao)護蔬(shu)菜(cai)(cai)。

更重(zhong)要的(de)(de)是陽(yang)臺的(de)(de)朝(chao)向(xiang)(xiang)，在溫度允許的(de)(de)條件下，一般要根據陽(yang)臺朝(chao)向(xiang)(xiang)選(xuan)擇(ze)蔬菜。

朝(chao)(chao)南(nan)(nan)(nan)陽臺(tai)為全(quan)日(ri)照(zhao)陽光充足、通風良好(hao)，是最理(li)想的(de)種(zhong)菜(cai)(cai)(cai)(cai)陽臺(tai)。幾(ji)乎(hu)所(suo)有蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)都是在全(quan)日(ri)照(zhao)條(tiao)件下生長最好(hao)，因此(ci)一般蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)一年四(si)季均可在朝(chao)(chao)南(nan)(nan)(nan)的(de)陽臺(tai)上種(zhong)植(zhi)，如黃瓜、苦瓜、番(fan)茄、菜(cai)(cai)(cai)(cai)豆、金針菜(cai)(cai)(cai)(cai)、番(fan)杏、芥菜(cai)(cai)(cai)(cai)、西葫(hu)蘆(lu)、青(qing)椒、萵苣(ju)、韭菜(cai)(cai)(cai)(cai)等(deng)。此(ci)外，蓮藕、荸薺、菱角(jiao)等(deng)水生蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)也適宜在朝(chao)(chao)南(nan)(nan)(nan)的(de)陽臺(tai)種(zhong)植(zhi)。冬季朝(chao)(chao)南(nan)(nan)(nan)陽臺(tai)大部分地方都能受(shou)到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)創造一個良好(hao)的(de)環(huan)境(jing)。

朝東、朝西陽臺為半(ban)日照(zhao)，適宜種植喜光耐陰蔬(shu)菜(cai)(cai)，如洋(yang)蔥(cong)、油(you)麥(mai)菜(cai)(cai)、小油(you)菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、絲(si)瓜(gua)、香菜(cai)(cai)、蘿(luo)卜等(deng)。但朝西陽臺夏季西曬時溫(wen)度(du)較高，使某(mou)些蔬(shu)菜(cai)(cai)產生日燒，輕者(zhe)落葉，重者(zhe)死亡，因此最好在陽臺角隅載植蔓性(xing)耐高溫(wen)的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)。在夏季，對后面樓(lou)層反射(she)過來(lai)的(de)強(qiang)光及輻射(she)光也(ye)要設(she)法防御。

朝北陽臺全(quan)天幾乎沒有日照，蔬(shu)菜(cai)的選(xuan)擇范圍最小。應選(xuan)擇耐陰的蔬(shu)菜(cai)種植，如萵苣、韭菜(cai)、蘆筍、香椿、蒲公(gong)英(ying)空心(xin)菜(cai)、木耳菜(cai)等(deng)。在夏季(ji)，對后面(mian)樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防(fang)御。

2、初學者選什么菜？

初學者可(ke)(ke)選擇易于種植的蔬(shu)菜或(huo)速生菜。例如，青江(jiang)菜和油麥菜這兩種速生菜全(quan)年皆可(ke)(ke)種植、且(qie)生長較快(kuai)速約五、六周即可(ke)(ke)采收。而苦瓜、蔥、姜、等適應性強，且(qie)本(ben)身(shen)有股(gu)特殊味道，因此昆(kun)蟲不(bu)喜接近，不(bu)需用農藥、化肥也能(neng)生長得很好。

3、到哪里購買種子種苗？

通常在農(nong)家(jia)、園藝(yi)店(dian)、花市(shi)(shi)(shi)、菜(cai)市(shi)(shi)(shi)場、農(nong)藝(yi)市(shi)(shi)(shi)場、種子(zi)門市(shi)(shi)(shi)部(bu)等地方，都可以找(zhao)到需要的種子(zi)或苗。

國(guo)(guo)外(wai)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)公司早已注意(yi)到家(jia)庭種(zhong)(zhong)(zhong)菜(cai)的(de)市(shi)場(chang)，不斷培育出(chu)各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)蔬菜(cai)的(de)矮生和迷你(ni)品種(zhong)(zhong)(zhong)，以適合在小空間(jian)內栽種(zhong)(zhong)(zhong)。我(wo)國(guo)(guo)的(de)市(shi)場(chang)上(shang)這(zhe)類矮生和迷你(ni)品種(zhong)(zhong)(zhong)還(huan)很少，相信隨著喜(xi)歡(huan)在家(jia)里(li)種(zhong)(zhong)(zhong)菜(cai)的(de)人士越(yue)來越(yue)多，市(shi)面上(shang)的(de)這(zhe)類菜(cai)種(zhong)(zhong)(zhong)也(ye)會越(yue)來越(yue)多，供(gong)我(wo)們選擇。