哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周(zhou)期(qi)短的(de)速生蔬菜(cai)：小(xiao)油(you)菜(cai)、青(qing)蒜、芽苗(miao)菜(cai)、芥菜(cai)、青(qing)江菜(cai)、油(you)麥菜(cai)；

收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥(cong)等(deng)；

節省空間(jian)的(de)蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵(wo)苣、蔥、姜、香菜；

易于栽種的蔬菜(cai)：苦瓜、胡蘿(luo)卜、姜、蔥、生菜(cai)、小白菜(cai)；

不(bu)易(yi)生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草(cao)、蘆(lu)薈(hui)、角菜。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是非常容易(yi)種的(de)(de)一種盆栽蔬菜(cai)，不光是可(ke)(ke)以(yi)用種子播種，更簡單快速的(de)(de)方法就是用韭菜(cai)根來種，一般(ban)的(de)(de)花盆都(dou)可(ke)(ke)以(yi)用來種韭菜(cai)，甚(shen)至(zhi)空油壺(hu)，大飲料瓶(ping)都(dou)可(ke)(ke)以(yi)裝土(tu)種，底肥多一些(xie)雞(ji)糞(fen)，羊糞(fen)什么(me)的(de)(de)，韭菜(cai)長勢特別旺(wang)盛。

一(yi)(yi)盆韭菜至少可(ke)(ke)以種上三四年(nian)(nian)，只要每次收割(ge)之后再澆點肥，它又能接著(zhu)長。一(yi)(yi)茬又一(yi)(yi)茬，一(yi)(yi)年(nian)(nian)四季都可(ke)(ke)以摘的吃。

2、薄荷

薄荷葉子不僅(jin)可(ke)以泡茶(cha)，也有一些朋(peng)友喜歡做菜吃，薄荷可(ke)以水培(pei)也可(ke)以土養，種植方法非常簡單(dan)，直接摘幾個枝條回來(lai)，扦插到盆土里面，保濕(shi)遮陰(yin)。

等長(chang)出來(lai)了(le)根再曬太陽，一定要經常補充肥水，多給它修剪，它會輕松長(chang)爆盆，種一盆，來(lai)年又能接著長(chang)，想(xiang)吃就(jiu)摘葉子(zi)。

3、紅薯苗

紅薯葉子(zi)是非(fei)常(chang)有(you)營養的(de)蔬菜(cai)皇(huang)后，味道(dao)比(bi)空心菜(cai)還好吃，它種(zhong)起來也是非(fei)常(chang)容易的(de)，只(zhi)需(xu)要(yao)把(ba)發芽的(de)紅薯種(zhong)到花盆里，或者水(shui)培到瓶(ping)子(zi)里。多(duo)給一點有(you)機(ji)肥，放在(zai)陽臺陽光明媚的(de)位置，它就能長勢(shi)特(te)別旺(wang)，爬藤也很(hen)多(duo)。

春(chun)季種下去，可以(yi)(yi)一直收獲(huo)到深秋，一年里面都可以(yi)(yi)不斷的摘葉子吃，非(fei)常實用。

4、洋姜

這個菜(cai)很多朋友小(xiao)時(shi)候見過(guo)，其實(shi)它真的很好養，幾乎(hu)都不需要怎么打理，種(zhong)(zhong)一年之后，以(yi)后每年都會有收獲。種(zhong)(zhong)花盆里長(chang)成盆栽，還可以(yi)開出(chu)漂亮(liang)的黃色花朵。

到了(le)秋冬就可以從土里挖出(chu)洋(yang)姜來，不管(guan)是腌(a)著吃(chi)還是生吃(chi)都(dou)非常可口(kou)。

5、芹菜

一般(ban)我們(men)買(mai)回來(lai)都是一整棵的(de)(de)芹(qin)菜(cai)，其實如果多(duo)種幾顆在花盆(pen)里(li)面，可(ke)以用播種的(de)(de)方法，也(ye)可(ke)以把芹(qin)菜(cai)根種土(tu)里(li)。

長(chang)出來的葉子，把最外面(mian)的葉子撇(pie)了(le)吃(chi)，每棵撇(pie)幾片，就足夠(gou)炒一盤了(le)，多種一些，能吃(chi)好幾個月了(le)。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽臺(tai)種(zhong)什么菜，一(yi)(yi)(yi)方(fang)面(mian)要(yao)根據(ju)個人(ren)愛好和需要(yao)而定，一(yi)(yi)(yi)方(fang)面(mian)要(yao)考(kao)慮自家陽臺(tai)的(de)環境條(tiao)(tiao)件(jian)適合哪些蔬(shu)(shu)菜。一(yi)(yi)(yi)般說來，如果(guo)空間允許，大多數蔬(shu)(shu)菜瓜(gua)果(guo)都可在(zai)陽臺(tai)上栽(zai)種(zhong)。所(suo)謂陽臺(tai)的(de)環境條(tiao)(tiao)件(jian)，最主(zhu)要(yao)就是(shi)陽臺(tai)朝向和陽臺(tai)封(feng)閉(bi)(bi)情況。朝向決(jue)定著陽臺(tai)的(de)光(guang)(guang)照條(tiao)(tiao)件(jian)，而陽臺(tai)封(feng)閉(bi)(bi)情況則決(jue)定了陽臺(tai)的(de)溫度(du)(du)(du)條(tiao)(tiao)件(jian)。全封(feng)閉(bi)(bi)陽臺(tai)冬(dong)季溫度(du)(du)(du)也(ye)較(jiao)(jiao)高(gao)，所(suo)受溫度(du)(du)(du)限(xian)制(zhi)較(jiao)(jiao)小，可選擇的(de)蔬(shu)(shu)菜范(fan)圍(wei)也(ye)比較(jiao)(jiao)廣，基本一(yi)(yi)(yi)年四季都可栽(zai)種(zhong)蔬(shu)(shu)菜。半(ban)封(feng)閉(bi)(bi)或未封(feng)閉(bi)(bi)陽臺(tai)冬(dong)季溫度(du)(du)(du)較(jiao)(jiao)低(di)，一(yi)(yi)(yi)般不(bu)易在(zai)冬(dong)天栽(zai)種(zhong)蔬(shu)(shu)菜，夏(xia)天太陽直射導致(zhi)溫度(du)(du)(du)過高(gao)，也(ye)要(yao)注(zhu)意(yi)遮光(guang)(guang)保護蔬(shu)(shu)菜。

更重要的是陽臺的朝向(xiang)，在溫度允許的條件下，一般要根據陽臺朝向(xiang)選(xuan)擇蔬(shu)菜(cai)。

朝(chao)(chao)南陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)為全日(ri)照(zhao)陽(yang)(yang)(yang)光充足、通風良(liang)好，是最理想(xiang)的(de)(de)種(zhong)(zhong)菜(cai)(cai)(cai)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)。幾(ji)乎所有蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)都是在全日(ri)照(zhao)條件下(xia)生(sheng)(sheng)長最好，因此(ci)一(yi)般蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)一(yi)年四(si)季均可在朝(chao)(chao)南的(de)(de)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)上種(zhong)(zhong)植，如黃瓜、苦瓜、番茄(qie)、菜(cai)(cai)(cai)豆、金針菜(cai)(cai)(cai)、番杏、芥菜(cai)(cai)(cai)、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜(cai)(cai)(cai)等(deng)。此(ci)外，蓮(lian)藕、荸薺(qi)、菱(ling)角等(deng)水生(sheng)(sheng)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)也適宜(yi)在朝(chao)(chao)南的(de)(de)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)種(zhong)(zhong)植。冬(dong)季朝(chao)(chao)南陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)大部(bu)分地方都能受(shou)到陽(yang)(yang)(yang)光直射，再搭起(qi)簡易(yi)保溫設(she)備(bei)，也可以給冬(dong)季生(sheng)(sheng)產(chan)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)創造(zao)一(yi)個良(liang)好的(de)(de)環境(jing)。

朝(chao)東、朝(chao)西陽臺為半日照，適宜種植喜光(guang)耐陰蔬(shu)菜(cai)(cai)，如洋蔥(cong)、油麥(mai)菜(cai)(cai)、小油菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、絲瓜(gua)、香(xiang)菜(cai)(cai)、蘿卜等。但朝(chao)西陽臺夏(xia)季西曬時(shi)溫度較高(gao)，使某(mou)些蔬(shu)菜(cai)(cai)產生(sheng)日燒，輕者(zhe)落葉(xie)，重者(zhe)死亡，因此最好在(zai)陽臺角(jiao)隅載植蔓性耐高(gao)溫的蔬(shu)菜(cai)(cai)。在(zai)夏(xia)季，對后面樓層(ceng)反(fan)射(she)過來的強光(guang)及輻射(she)光(guang)也(ye)要設法防御。

朝北陽臺全天幾乎沒有日照，蔬(shu)菜(cai)的(de)選擇范圍最小。應選擇耐陰的(de)蔬(shu)菜(cai)種植(zhi)，如(ru)萵苣、韭菜(cai)、蘆筍(sun)、香椿、蒲(pu)公英空心菜(cai)、木(mu)耳菜(cai)等。在夏季，對后面(mian)樓層反射過來的(de)強光及輻射光也要設法防(fang)御。

2、初學者選什么菜？

初學者可選擇易于種(zhong)(zhong)植的蔬菜(cai)或速(su)(su)生(sheng)(sheng)菜(cai)。例如，青江菜(cai)和油麥(mai)菜(cai)這兩(liang)種(zhong)(zhong)速(su)(su)生(sheng)(sheng)菜(cai)全年皆(jie)可種(zhong)(zhong)植、且(qie)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)較快速(su)(su)約(yue)五、六(liu)周即可采收。而苦(ku)瓜、蔥、姜、等適應性強，且(qie)本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接(jie)近，不需用農(nong)藥、化肥(fei)也能生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)得很好。

3、到哪里購買種子種苗？

通(tong)常(chang)在農家、園藝(yi)店(dian)、花市、菜(cai)市場(chang)、農藝(yi)市場(chang)、種子門市部等地方，都可以找(zhao)到需要的種子或苗(miao)。

國外的(de)種(zhong)子公司早已(yi)注意(yi)到家(jia)庭種(zhong)菜(cai)的(de)市(shi)場，不斷(duan)培育(yu)出各種(zhong)蔬菜(cai)的(de)矮生和(he)(he)迷(mi)你品種(zhong)，以適(shi)合在(zai)(zai)小空(kong)間內栽種(zhong)。我(wo)國的(de)市(shi)場上這(zhe)類(lei)矮生和(he)(he)迷(mi)你品種(zhong)還很(hen)少，相信隨著喜歡在(zai)(zai)家(jia)里種(zhong)菜(cai)的(de)人士越來越多，市(shi)面上的(de)這(zhe)類(lei)菜(cai)種(zhong)也(ye)會越來越多，供我(wo)們選擇。