哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期短的速生蔬菜(cai)(cai)：小油菜(cai)(cai)、青蒜、芽苗菜(cai)(cai)、芥菜(cai)(cai)、青江菜(cai)(cai)、油麥菜(cai)(cai)；

收獲(huo)期長的蔬菜(cai)：番(fan)茄、辣椒、韭菜(cai)、芫荽(sui)、香菜(cai)、蔥等；

節省空(kong)間的蔬菜(cai)(cai)：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥(cong)、姜(jiang)、香菜(cai)(cai)；

易于(yu)栽(zai)種的(de)蔬菜：苦(ku)瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜；

不易(yi)生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番(fan)薯葉、人(ren)參草、蘆薈(hui)、角菜。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是非(fei)常容(rong)易(yi)種(zhong)的一(yi)種(zhong)盆栽蔬菜(cai)，不(bu)光是可以用(yong)種(zhong)子播種(zhong)，更簡單快速的方法就是用(yong)韭菜(cai)根來種(zhong)，一(yi)般(ban)的花盆都(dou)可以用(yong)來種(zhong)韭菜(cai)，甚(shen)至空(kong)油壺，大飲料瓶都(dou)可以裝(zhuang)土種(zhong)，底肥多一(yi)些雞(ji)糞，羊糞什么的，韭菜(cai)長(chang)勢特別旺盛(sheng)。

一盆韭菜至少可以種上三四年，只要(yao)每次收割之后再(zai)澆(jiao)點肥，它又能(neng)接著長。一茬(cha)又一茬(cha)，一年四季都可以摘的吃。

2、薄荷

薄荷(he)(he)葉(xie)子不僅可以泡(pao)茶(cha)，也有一(yi)些朋(peng)友喜(xi)歡做菜吃，薄荷(he)(he)可以水培也可以土養，種植方法(fa)非(fei)常(chang)簡單，直接摘幾個枝條回來，扦插到盆(pen)土里(li)面，保(bao)濕遮陰。

等(deng)長(chang)出來了(le)根再(zai)曬太陽，一定(ding)要經常(chang)補充肥水，多給它(ta)修(xiu)剪，它(ta)會(hui)輕松長(chang)爆盆(pen)，種(zhong)一盆(pen)，來年又能接著長(chang)，想吃(chi)就摘葉子。

3、紅薯苗

紅薯葉子是非常(chang)有(you)(you)營養的(de)蔬菜皇后，味道比空心菜還好吃，它種起(qi)來也(ye)是非常(chang)容(rong)易的(de)，只需要(yao)把發芽的(de)紅薯種到(dao)花盆里，或者水培到(dao)瓶(ping)子里。多(duo)給(gei)一點有(you)(you)機肥(fei)，放在陽(yang)臺陽(yang)光明媚的(de)位置，它就能(neng)長勢特別旺，爬藤也(ye)很多(duo)。

春(chun)季種下去，可以(yi)一直(zhi)收獲到(dao)深(shen)秋，一年里面(mian)都(dou)可以(yi)不(bu)斷的(de)摘葉子吃，非常(chang)實(shi)用。

4、洋姜

這個菜很多(duo)朋友小時(shi)候見過，其實它(ta)真的很好(hao)養，幾乎都不需(xu)要怎么打理，種一(yi)年(nian)之后，以后每年(nian)都會有收獲。種花(hua)盆(pen)里(li)長成(cheng)盆(pen)栽，還可以開出漂(piao)亮的黃色(se)花(hua)朵。

到(dao)了(le)秋冬就可(ke)以從(cong)土里(li)挖(wa)出(chu)洋姜來，不管(guan)是腌著吃還是生(sheng)吃都非常(chang)可(ke)口。

5、芹菜

一(yi)般我(wo)們(men)買(mai)回來都是一(yi)整棵的芹菜，其實如果多種幾顆(ke)在(zai)花盆(pen)里面，可以用播種的方(fang)法，也可以把(ba)芹菜根(gen)種土里。

長出來的葉(xie)子，把最外(wai)面的葉(xie)子撇(pie)了吃(chi)，每棵撇(pie)幾片(pian)，就足夠炒一(yi)盤了，多(duo)種(zhong)一(yi)些，能吃(chi)好幾個月了。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)種(zhong)什么菜(cai)(cai)，一方面要根(gen)據個人愛(ai)好和需要而(er)(er)定，一方面要考(kao)慮自家陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)的(de)環(huan)境條(tiao)件(jian)適合哪(na)些蔬(shu)菜(cai)(cai)。一般說來，如果空間允(yun)許，大多數蔬(shu)菜(cai)(cai)瓜果都(dou)可(ke)在陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)上(shang)栽種(zhong)。所(suo)謂(wei)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)的(de)環(huan)境條(tiao)件(jian)，最主要就是陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)朝向和陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)封閉情(qing)(qing)況(kuang)。朝向決(jue)(jue)定著陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)的(de)光照條(tiao)件(jian)，而(er)(er)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)封閉情(qing)(qing)況(kuang)則決(jue)(jue)定了陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)的(de)溫(wen)度(du)(du)條(tiao)件(jian)。全封閉陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)冬(dong)季溫(wen)度(du)(du)也較高(gao)，所(suo)受(shou)溫(wen)度(du)(du)限制(zhi)較小，可(ke)選擇的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)范圍也比較廣，基本一年四季都(dou)可(ke)栽種(zhong)蔬(shu)菜(cai)(cai)。半封閉或未封閉陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)冬(dong)季溫(wen)度(du)(du)較低(di)，一般不易在冬(dong)天栽種(zhong)蔬(shu)菜(cai)(cai)，夏(xia)天太陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)直射導致溫(wen)度(du)(du)過高(gao)，也要注意遮光保護(hu)蔬(shu)菜(cai)(cai)。

更重要(yao)的(de)(de)是陽(yang)臺的(de)(de)朝向，在溫度允許的(de)(de)條件下，一般要(yao)根(gen)據陽(yang)臺朝向選擇蔬菜(cai)。

朝(chao)南(nan)陽(yang)(yang)臺(tai)為(wei)全日照陽(yang)(yang)光充足、通風(feng)良(liang)好(hao)，是最理(li)想(xiang)的(de)(de)種(zhong)(zhong)菜(cai)陽(yang)(yang)臺(tai)。幾乎所有蔬菜(cai)都是在全日照條件(jian)下生(sheng)長最好(hao)，因此(ci)一般蔬菜(cai)一年四季均可在朝(chao)南(nan)的(de)(de)陽(yang)(yang)臺(tai)上種(zhong)(zhong)植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜(cai)豆、金針菜(cai)、番杏、芥菜(cai)、西葫(hu)蘆(lu)、青椒、萵(wo)苣(ju)、韭(jiu)菜(cai)等(deng)。此(ci)外，蓮藕、荸薺、菱(ling)角等(deng)水生(sheng)蔬菜(cai)也適(shi)宜在朝(chao)南(nan)的(de)(de)陽(yang)(yang)臺(tai)種(zhong)(zhong)植。冬(dong)季朝(chao)南(nan)陽(yang)(yang)臺(tai)大部分地方都能受(shou)到陽(yang)(yang)光直射(she)，再搭(da)起簡易(yi)保溫設備，也可以(yi)給冬(dong)季生(sheng)產蔬菜(cai)創(chuang)造一個良(liang)好(hao)的(de)(de)環境(jing)。

朝(chao)東(dong)、朝(chao)西陽(yang)臺(tai)為(wei)半日照(zhao)，適宜種植喜光耐(nai)陰蔬(shu)菜(cai)，如洋蔥、油(you)麥菜(cai)、小(xiao)油(you)菜(cai)、韭菜(cai)、絲(si)瓜、香菜(cai)、蘿卜等。但朝(chao)西陽(yang)臺(tai)夏季(ji)西曬時(shi)溫(wen)度(du)較高，使(shi)某些蔬(shu)菜(cai)產(chan)生(sheng)日燒，輕(qing)者落葉，重者死亡，因(yin)此最好在(zai)陽(yang)臺(tai)角(jiao)隅載(zai)植蔓性耐(nai)高溫(wen)的(de)蔬(shu)菜(cai)。在(zai)夏季(ji)，對后面樓層反(fan)射過來的(de)強光及輻(fu)射光也要(yao)設法防御。

朝北(bei)陽臺全天幾乎沒有日照(zhao)，蔬菜的選(xuan)擇范(fan)圍最小。應選(xuan)擇耐陰(yin)的蔬菜種(zhong)植，如萵苣、韭菜、蘆(lu)筍、香椿、蒲公英空(kong)心菜、木耳(er)菜等。在(zai)夏季，對后面(mian)樓層反射過(guo)來(lai)的強光及(ji)輻射光也要(yao)設法防御。

2、初學者選什么菜？

初(chu)學者可選擇易(yi)于種(zhong)(zhong)植的蔬菜或(huo)速生(sheng)菜。例如，青江菜和(he)油麥菜這(zhe)兩(liang)種(zhong)(zhong)速生(sheng)菜全年(nian)皆可種(zhong)(zhong)植、且(qie)生(sheng)長較快速約五、六周即可采(cai)收。而苦瓜、蔥(cong)、姜、等(deng)適(shi)應(ying)性強(qiang)，且(qie)本身(shen)有股特殊味(wei)道，因(yin)此昆蟲不喜接近(jin)，不需用農藥、化肥(fei)也能生(sheng)長得很(hen)好。

3、到哪里購買種子種苗？

通常在農家、園藝店、花市、菜(cai)市場(chang)、農藝市場(chang)、種子(zi)門市部等地方(fang)，都可以找到(dao)需(xu)要的種子(zi)或苗。

國(guo)(guo)外的(de)(de)種(zhong)(zhong)子公(gong)司(si)早已注意到(dao)家庭種(zhong)(zhong)菜(cai)(cai)的(de)(de)市(shi)(shi)場，不(bu)斷培(pei)育出各種(zhong)(zhong)蔬菜(cai)(cai)的(de)(de)矮生(sheng)和(he)迷(mi)你品(pin)種(zhong)(zhong)，以適合在小空間內(nei)栽種(zhong)(zhong)。我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)市(shi)(shi)場上(shang)這類矮生(sheng)和(he)迷(mi)你品(pin)種(zhong)(zhong)還(huan)很少，相信(xin)隨(sui)著喜歡在家里種(zhong)(zhong)菜(cai)(cai)的(de)(de)人士(shi)越來(lai)越多(duo)，市(shi)(shi)面(mian)上(shang)的(de)(de)這類菜(cai)(cai)種(zhong)(zhong)也(ye)會(hui)越來(lai)越多(duo)，供我(wo)們選擇。