牛奶布丁的做法大全?

牛奶布丁的做法一

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材料：1袋(dai)熟的(de)(de)(de)200ml的(de)(de)(de)牛奶(根據自(zi)己的(de)(de)(de)喜好(hao)，放多少都(dou)可以)，1個生雞蛋，半勺糖(tang)。

做法：

1、首先雞蛋打散攪拌好。

2、倒(dao)入牛(niu)奶(nai)，一邊(bian)(bian)把牛(niu)奶(nai)倒(dao)進雞(ji)蛋里(li)面，一邊(bian)(bian)快(kuai)速攪拌(ban)，要(yao)完全融合為止，再加(jia)糖調(diao)味。

3、放到熱菜的鍋(guo)里，蒸10-15分(fen)鐘左右，就(jiu)像蒸水(shui)蛋(dan)那樣。鍋(guo)就(jiu)是(shi)平常(chang)蒸雞蛋(dan)、熱菜的鍋(guo)。

4、蒸(zheng)好(hao)(hao)以(yi)后馬上吃也可(ke)以(yi)，冰凍一(yi)下吃也可(ke)以(yi)。如果你覺得(de)太(tai)單(dan)調，可(ke)以(yi)切小塊(kuai)配水果，還可(ke)以(yi)配面包等(deng)等(deng)。你也可(ke)以(yi)把(ba)自(zi)己喜歡吃的水果切成(cheng)一(yi)小塊(kuai)一(yi)小塊(kuai)的，在蒸(zheng)了10分鐘(zhong)后放進去(qu)。蒸(zheng)好(hao)(hao)后如果里面有很多未凝固的牛(niu)奶，請再蒸(zheng)5分鐘(zhong)。

牛奶布丁的做法二

材料：燕麥片60公克，鮮奶500公克，全蛋4個，細砂糖100公克，葡萄干適量。

做法：

1、先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥(mai)片中拌勻備用。

2、將剩(sheng)余的1/2鮮奶加熱至(zhi)40℃時，再(zai)加入(ru)全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向(xiang)攪拌均勻(yun)，隨(sui)即過篩(shai)二次，再(zai)加入(ru)作法1泡好的燕麥片(pian)攪拌均勻(yun)。

3、將作法(fa)2的(de)布丁液倒入杯中(幾分(fen)滿?)，蓋上一層保鮮(xian)膜(mo)，放(fang)入電鍋(guo)中蒸12分(fen)鐘即可(ke)。

牛奶布丁的做法三

材料：牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干。

做法(fa)：

1、首先(xian)把一(yi)包牛(niu)奶(nai)(nai)放(fang)入容器，放(fang)一(yi)點糖。微波爐1-2分鐘。也可(ke)以用(yong)奶(nai)(nai)鍋燒開(kai)。

2、放入大概(gai)1-2包QQ小(xiao)包裝`~我用(yong)的(de)是(shi)一包感覺不太夠。微波加熱20秒~取出攪(jiao)拌之，讓QQ糖融化。

3、然后把做好的布丁液(ye)室溫冷卻。

4、然(ran)后封上保鮮膜，蓋(gai)上蓋(gai)子放到冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)~注意不要傳味個人(ren)感(gan)覺整個過程(cheng)要3小(xiao)時(shi)以(yi)上，在2小(xiao)時(shi)左右時(shi)，可以(yi)插入草(cao)莓、葡萄干，然(ran)后繼續冷藏(zang)。

5、取出，泠上蜂(feng)蜜就可以了。

牛奶布丁的做法四

材料：4人份：伊(yi)利(li)營養舒化奶半盒(he)(125毫(hao)升(sheng)，可以是全脂也可以用低脂做)，雞蛋2只(中型)，新奇士橙子(zi)2只(因為個大，皮厚適合做碗)，糖。

做法：

1、將橙(cheng)(cheng)子(zi)一(yi)切(qie)為(wei)二，把(ba)橙(cheng)(cheng)子(zi)果肉挖出。你可以吃掉(diao)橙(cheng)(cheng)子(zi)肉，但是切(qie)記一(yi)定要留下一(yi)點(dian)果肉做牛奶布丁用哦。

2、如果有閑情，將橙子碗(wan)稍微修飾一下，可以(yi)作(zuo)為容器用。

3、將舒化奶倒入一只(zhi)碗中。

4、將雞蛋也磕入碗中，攪散蛋液(ye)，讓蛋液(ye)與舒化(hua)奶充分融合(he)。

5、然后(hou)加入適量(liang)糖(tang)攪拌勻。

6、將步驟(5)拌好(hao)的蛋液過(guo)(guo)篩(shai)，倒入修飾好(hao)的橙子碗中。蛋液必(bi)須經(jing)過(guo)(guo)過(guo)(guo)篩(shai)，蒸出來才會平滑。

7、將橙子肉撕成(cheng)最(zui)小(xiao)的小(xiao)粒(li)粒(li)，輕(qing)輕(qing)倒入裝滿蛋奶液的橙碗中，輕(qing)輕(qing)攪(jiao)拌均勻。

8、將(jiang)蒸(zheng)鍋用中(zhong)火煮開(kai)后，把橙碗包蓋好保鮮膜(mo)放入(ru)蒸(zheng)鍋，用中(zhong)火蒸(zheng)約20分鐘。

9、蒸好后，蓋(gai)著鍋蓋(gai)稍微燜5分(fen)鐘就可以(yi)了(le)。

小訣竅

這(zhe)道甜食可以熱吃，也可以放入冰箱(xiang)里冷藏當作冷食吃。

牛奶布丁的做法五

材料：奶粉(fen)4勺(shao)，燕麥片6勺(shao)，黃(huang)油2勺(shao)，牛奶200毫升，糖10~15克(ke)。

做法

1、將全麥餅干壓碎，與黃油混合。

2、用勺子或者手將1完(wan)全混合(he)。

3、將混合好的(de)餅(bing)干底，放入準(zhun)備好的(de)模子里。

4、用勺子或者手壓平，壓緊。(一(yi)定要壓緊，不(bu)(bu)然(ran)會松掉，不(bu)(bu)好(hao)脫模。)

5、完成，放入冰箱冷凍30分鐘左右。

6、將剩余(yu)的放入心型模子里，備(bei)用。

7、將燕麥(mai)片倒入牛奶中，煮熟。

8、煮熟(shu)的樣子。

9、等其稍微冷卻后，加入糖，攪拌均勻。(糖(tang)其(qi)實可以適(shi)當的減少些)

10、再加(jia)入奶粉，攪拌均勻。

11、攪拌好的樣(yang)子。

12、裝到準備好底的模子里，放入冰箱冷藏6個小時以(yi)上(我(wo)是21號(hao)晚上(shang)做的(de)，22號中午(wu)拿出來(lai)吃的)OK。

小訣竅

這個東西(xi)做(zuo)出來,跟(gen)一般的(de)(de)(de)(de)布丁(ding)不是一樣的(de)(de)(de)(de)哦~ 這個東西(xi)的(de)(de)(de)(de)口感(gan)是稠(chou)稠(chou)的(de)(de)(de)(de)~黏黏的(de)(de)(de)(de)感(gan)覺~~不是布丁(ding)那(nei)種Q感(gan)~ 做(zuo)法簡單,大家可(ke)以考慮嘗(chang)試一哈(ha)子~!

牛奶布丁的做法六

材料：木瓜0.5只，白砂(sha)糖(tang)，芒果醬，小番茄2個，果凍粉20克，牛奶250毫升，蜂蜜。

做法：

1、木瓜盡量切碎(sui)。

2、果凍粉(fen)和牛奶(nai)(nai)1：25比例，砂糖(tang)適量，把牛奶(nai)(nai)倒進果凍粉(fen)粒(li)，加適量砂糖(tang)充分攪拌。

3、大火煮開即可關(guan)火，晾涼(liang)。

4、盛到(dao)準備(bei)好的(de)容器里晾涼(liang)，然后(hou)放到(dao)冰箱(xiang)冷藏(zang)里冰下。

5、脫模到(dao)碟(die)子里，然后(hou)上面淋上芒(mang)果醬，小(xiao)番茄點綴下(xia)。

小訣竅

還(huan)可以直接淋上(shang)蜂蜜，一樣好(hao)吃(chi)~哈哈。

牛奶布丁的做法七

材料：越(yue)橘(ju)醬(jiang)，白糖，綠茶粉(fen)，果凍粉(fen)，雀巢甜(tian)奶(nai)粉(fen)。

做法：

1、把(ba)所有材料按說明的比例調兌好。

2、因為是綠茶和牛(niu)奶兩種顏色(se)的(de)，所以(yi)(yi)制作(zuo)要一(yi)種一(yi)種的(de)制作(zuo).先熬(ao)牛(niu)奶的(de)~煮開即可(ke)，然(ran)后放入容器中晾涼以(yi)(yi)后再另(ling)起(qi)鍋熬(ao)綠茶的(de)。

3、這是最后制作完(wan)成的(de)，等待放到冰箱冰下(xia)就可以了~牛奶的(de)因為在下(xia)面(mian)，所以看不(bu)到。

4、最后脫模的樣(yang)子，很光滑(hua)~不(bu)過小兔(tu)說綠(lv)茶的味道不(bu)重(zhong)，大概是(shi)因為(wei)牛奶的部分太多(duo)了所(suo)以蓋過了綠(lv)茶味。

小訣竅

口感很(hen)q,奶味十足,不(bu)過吃多了(le)會膩~小(xiao)v自己干掉了(le)一顆大心(xin)形狀(zhuang)。

牛奶布丁的做法八

材料：山楂糕1塊(400g)，牛奶400ml，瓊脂10g，蜂蜜2湯匙(30ml)，溫水(shui)150ml。

做(zuo)法：

1、瓊脂放入溫水中浸泡20分鐘，待(dai)回軟(ruan)后(hou)再倒入鍋中，用小火慢慢熬煮片刻，使其(qi)完(wan)全(quan)融化。

2、牛奶倒(dao)(dao)入鍋中(zhong)，與瓊脂汁完全(quan)混合均勻，用大火(huo)再次燒至(zhi)微沸(注意不要溢鍋)，離火(huo)后稍稍放涼，再倒(dao)(dao)入長方形塑料飯盒中(zhong)，加蓋(gai)移入冰箱中(zhong)冷藏1小時，使其完全(quan)凝固。

3、將山楂糕切成(cheng)比(bi)心形(xing)模子稍大的小方(fang)塊(kuai)，再用模子刻出花樣。

4、把塑料飯盒(he)(he)從冰(bing)箱中取出(chu)，輕輕撥(bo)動牛奶布丁(ding)的(de)四周，使其與(yu)塑料飯盒(he)(he)內壁分開，待空氣進入后(hou)將(jiang)牛奶布丁(ding)從中間扣出(chu)。

5、將牛奶(nai)布丁切成同山(shan)楂糕一樣大小的(de)方(fang)塊，再用模子刻(ke)出(chu)心形(xing)，接著將山(shan)楂糕刻(ke)出(chu)的(de)心形(xing)放(fang)入牛奶(nai)布丁的(de)方(fang)塊中(zhong)，將牛奶(nai)布丁刻(ke)出(chu)的(de)心形(xing)放(fang)入山(shan)楂糕的(de)方(fang)塊中(zhong)。

6、最后把做(zuo)好的山(shan)楂牛奶(nai)布丁(ding)排入盤中，淋入蜂蜜即可。

小訣竅

瓊脂可在各(ge)地的大型超市中買到，顏色白而透明，樣子類似干粉(fen)條。也可選用(yong)果凍(dong)粉(fen)、魚(yu)膠粉(fen)等原料來制作牛奶布丁。

在烹調(diao)時(shi)盡量(liang)選(xuan)用(yong)(yong)大小在5cm以(yi)上的模子(zi)來制作，如果(guo)要給自家的小寶(bao)寶(bao)食(shi)用(yong)(yong)，請保證您的孩子(zi)在4歲以(yi)上，并且(qie)請在大人的看護下食(shi)用(yong)(yong)。

根據(ju)不(bu)同形(xing)狀的模子，可以制成不(bu)同形(xing)狀的布丁(ding)，相信更能吸引住(zhu)孩子的目(mu)光(guang)。

以上(shang)就是美味牛奶布(bu)丁(ding)的(de)做(zuo)(zuo)法(fa)了，喜(xi)歡牛奶布(bu)丁(ding)的(de)朋友可以動手嘗(chang)試做(zuo)(zuo)一下，是一道很美味的(de)甜點哦。