牛奶布丁的(de)做(zuo)法(fa)大全(quan)?

牛奶布丁的做法一

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材料：1袋熟(shu)的(de)(de)200ml的(de)(de)牛(niu)奶(根據自(zi)己的(de)(de)喜好，放多少都可以)，1個(ge)生雞蛋，半勺糖。

做法：

1、首先雞蛋打散攪拌好。

2、倒入牛奶，一(yi)邊把牛奶倒進(jin)雞蛋里面，一(yi)邊快速(su)攪拌，要完(wan)全融合為止，再加(jia)糖調味。

3、放到熱(re)(re)菜的(de)鍋(guo)(guo)里，蒸10-15分(fen)鐘左右，就像(xiang)蒸水蛋那樣。鍋(guo)(guo)就是平常蒸雞蛋、熱(re)(re)菜的(de)鍋(guo)(guo)。

4、蒸(zheng)(zheng)好以(yi)后(hou)馬上(shang)吃也(ye)(ye)可以(yi)，冰凍一(yi)(yi)下吃也(ye)(ye)可以(yi)。如果(guo)你覺得太單調，可以(yi)切小塊(kuai)配(pei)水果(guo)，還可以(yi)配(pei)面包等等。你也(ye)(ye)可以(yi)把自己(ji)喜歡吃的(de)水果(guo)切成一(yi)(yi)小塊(kuai)一(yi)(yi)小塊(kuai)的(de)，在蒸(zheng)(zheng)了10分鐘后(hou)放進去。蒸(zheng)(zheng)好后(hou)如果(guo)里面有很多未凝(ning)固的(de)牛奶(nai)，請再蒸(zheng)(zheng)5分鐘。

牛奶布丁的做法二

材料：燕麥片60公克，鮮奶500公克，全蛋4個，細砂糖100公克，葡萄干適量。

做法(fa)：

1、先取(qu)1/2的(de)鮮奶煮沸，沖入(ru)燕麥片(pian)中拌勻備用。

2、將(jiang)剩余(yu)的1/2鮮奶加熱(re)至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方(fang)向攪拌均勻(yun)，隨即過篩(shai)二次，再加入作法1泡(pao)好的燕麥片攪拌均勻(yun)。

3、將作法2的布丁(ding)液倒入杯中(幾(ji)分(fen)滿?)，蓋上一層保(bao)鮮膜，放(fang)入電鍋中蒸12分(fen)鐘即可。

牛奶布丁的做法三

材料：牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干。

做法(fa)：

1、首先把(ba)一包牛奶(nai)放(fang)入容器(qi)，放(fang)一點糖(tang)。微波(bo)爐1-2分鐘。也可以用奶(nai)鍋燒開。

2、放入大(da)概1-2包QQ小(xiao)包裝`~我用的是(shi)一包感覺不太夠。微(wei)波加熱20秒~取(qu)出(chu)攪拌之，讓QQ糖融化。

3、然后(hou)把做好的(de)布丁(ding)液室溫冷(leng)卻。

4、然后(hou)封上保(bao)鮮(xian)膜，蓋上蓋子放到冰箱(xiang)冷(leng)藏~注意(yi)不要(yao)傳味個人感(gan)覺整個過(guo)程要(yao)3小(xiao)時以上，在2小(xiao)時左右時，可以插入草莓、葡萄(tao)干(gan)，然后(hou)繼續(xu)冷(leng)藏。

5、取出，泠(ling)上蜂蜜(mi)就可以(yi)了。

牛奶布丁的做法四

材料：4人份(fen)：伊利營(ying)養舒(shu)化奶半盒(125毫升，可以是全脂(zhi)也可以用低脂(zhi)做(zuo))，雞(ji)蛋2只(zhi)(zhi)(中型)，新奇(qi)士橙(cheng)子2只(zhi)(zhi)(因為個大，皮厚適合做(zuo)碗)，糖。

做法：

1、將橙子(zi)一切為二，把橙子(zi)果肉(rou)挖出。你可(ke)以吃(chi)掉橙子(zi)肉(rou)，但是切記一定(ding)要留下(xia)一點果肉(rou)做牛奶布丁用哦。

2、如果(guo)有閑情(qing)，將橙子碗(wan)稍微修飾一(yi)下，可以作為容器用。

3、將舒(shu)化奶倒入一只(zhi)碗中(zhong)。

4、將雞蛋(dan)也磕入碗中，攪散蛋(dan)液，讓蛋(dan)液與舒化(hua)奶(nai)充分融合。

5、然后加入適(shi)量糖攪(jiao)拌(ban)勻(yun)。

6、將步驟(5)拌好的蛋(dan)液過(guo)篩(shai)，倒入修(xiu)飾好的橙子碗(wan)中。蛋(dan)液必(bi)須(xu)經過(guo)過(guo)篩(shai)，蒸出來才會平滑。

7、將橙子肉撕成最小的小粒粒，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)倒入裝滿蛋(dan)奶液(ye)的橙碗(wan)中，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)攪拌均勻。

8、將(jiang)蒸鍋用中(zhong)火煮開后(hou)，把橙碗(wan)包蓋好(hao)保鮮(xian)膜放入蒸鍋，用中(zhong)火蒸約20分鐘。

9、蒸好后，蓋著鍋蓋稍微燜(men)5分鐘就可(ke)以了。

小訣竅

這道(dao)甜食可以(yi)熱吃(chi)，也可以(yi)放入冰箱里(li)冷藏當作冷食吃(chi)。

牛奶布丁的做法五

材料：奶(nai)粉(fen)4勺(shao)，燕麥片6勺(shao)，黃油2勺(shao)，牛奶(nai)200毫(hao)升，糖10~15克。

做法(fa)

1、將全麥餅干壓碎(sui)，與(yu)黃油(you)混合。

2、用勺子或者手將1完全混(hun)合。

3、將混合好(hao)的餅干底，放(fang)入(ru)準備好(hao)的模子里。

4、用勺子或者手壓平，壓緊。(一定要壓緊，不然會松掉，不好脫模。)

5、完成，放入冰箱冷凍30分(fen)鐘(zhong)左右。

6、將剩余的放入心型模子里，備用。

7、將(jiang)燕麥片(pian)倒入牛奶中，煮(zhu)熟(shu)。

8、煮熟的樣子。

9、等其稍微冷卻后，加入糖，攪拌均勻。(糖其實可以適當的(de)減(jian)少(shao)些)

10、再加入奶(nai)粉，攪拌均(jun)勻。

11、攪拌好的樣子。

12、裝到準備好底的模子里，放入冰箱冷藏6個小時(shi)以上(shang)(我是21號晚上(shang)做的，22號中午拿出來吃的)OK。

小訣竅

這(zhe)個東西做出來,跟一般的(de)(de)布丁(ding)不是一樣的(de)(de)哦~ 這(zhe)個東西的(de)(de)口感是稠稠的(de)(de)~黏(nian)黏(nian)的(de)(de)感覺~~不是布丁(ding)那種(zhong)Q感~ 做法簡單(dan),大家可以考慮嘗試一哈子~!

牛奶布丁的做法六

材料：木瓜0.5只，白砂糖，芒果醬，小番茄(qie)2個，果凍(dong)粉20克(ke)，牛奶250毫升，蜂蜜。

做法：

1、木瓜盡量切碎。

2、果凍粉和(he)牛(niu)(niu)奶1：25比例，砂糖適量(liang)，把牛(niu)(niu)奶倒進果凍粉粒，加(jia)適量(liang)砂糖充分攪拌。

3、大火(huo)煮開(kai)即可(ke)關火(huo)，晾涼。

4、盛到(dao)(dao)準備好的容(rong)器里(li)晾涼，然后放(fang)到(dao)(dao)冰箱冷藏里(li)冰下。

5、脫(tuo)模到(dao)碟(die)子里，然(ran)后上(shang)面淋上(shang)芒果醬，小番茄點綴下。

小訣竅

還可以(yi)直接淋上(shang)蜂蜜，一樣好吃~哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)。

牛奶布丁的做法七

材料：越橘醬(jiang)，白糖，綠茶粉，果凍粉，雀巢甜奶粉。

做法：

1、把所有材料按說明的(de)比例調兌好(hao)。

2、因為是綠茶(cha)和(he)牛奶(nai)(nai)兩種顏色(se)的(de)，所以(yi)制(zhi)(zhi)作(zuo)要(yao)一種一種的(de)制(zhi)(zhi)作(zuo).先熬牛奶(nai)(nai)的(de)~煮開即可(ke)，然(ran)后放入容器中晾涼以(yi)后再另(ling)起鍋熬綠茶(cha)的(de)。

3、這(zhe)是最后制作完成的，等(deng)待放到冰(bing)(bing)箱冰(bing)(bing)下就可以(yi)(yi)了~牛奶的因(yin)為在下面，所以(yi)(yi)看不到。

4、最后脫模(mo)的(de)樣子，很(hen)光滑~不過(guo)(guo)小兔(tu)說綠茶(cha)的(de)味(wei)道不重，大概(gai)是因為牛奶的(de)部分太多了所以蓋(gai)過(guo)(guo)了綠茶(cha)味(wei)。

小訣竅

口感很(hen)q,奶味十(shi)足,不(bu)過吃多了會膩~小(xiao)v自己干掉了一(yi)顆大心形狀。

牛奶布丁的做法八

材料：山楂糕1塊(400g)，牛(niu)奶400ml，瓊(qiong)脂10g，蜂蜜2湯匙(30ml)，溫水150ml。

做法：

1、瓊(qiong)脂放(fang)入溫(wen)水(shui)中浸泡20分鐘，待回軟后再(zai)倒入鍋中，用(yong)小(xiao)火慢慢熬煮片刻(ke)，使其完全(quan)融化。

2、牛奶(nai)倒入鍋(guo)中(zhong)，與瓊脂汁(zhi)完全混合均勻，用大火再次(ci)燒(shao)至微沸(注意不要溢鍋(guo))，離火后稍(shao)稍(shao)放(fang)涼，再倒入長方形塑料飯盒中(zhong)，加蓋移入冰箱中(zhong)冷藏1小時，使其完全凝固。

3、將山楂糕切(qie)成比(bi)心形模子稍大(da)的小方塊(kuai)，再用(yong)模子刻出(chu)花樣。

4、把塑料(liao)飯盒(he)從(cong)冰箱中取出(chu)，輕輕撥動牛奶(nai)布丁的四周(zhou)，使其與塑料(liao)飯盒(he)內壁分開，待(dai)空氣進入后將(jiang)牛奶(nai)布丁從(cong)中間扣(kou)出(chu)。

5、將(jiang)牛(niu)奶布丁切(qie)成同山楂糕(gao)一樣大小的方塊(kuai)，再用(yong)模子刻出(chu)心(xin)形(xing)，接著將(jiang)山楂糕(gao)刻出(chu)的心(xin)形(xing)放(fang)入牛(niu)奶布丁的方塊(kuai)中(zhong)，將(jiang)牛(niu)奶布丁刻出(chu)的心(xin)形(xing)放(fang)入山楂糕(gao)的方塊(kuai)中(zhong)。

6、最(zui)后把做好的山(shan)楂(zha)牛奶(nai)布(bu)丁排入盤中，淋入蜂蜜即(ji)可。

小訣竅

瓊脂(zhi)可在各地的大型超市中買(mai)到，顏色(se)白(bai)而(er)透(tou)明，樣子類似干(gan)粉條。也(ye)可選用果(guo)凍粉、魚膠粉等原(yuan)料來制作牛奶(nai)布(bu)丁。

在(zai)烹調時(shi)盡量選用(yong)(yong)大小在(zai)5cm以上(shang)的(de)模(mo)子(zi)(zi)來制作，如果要給自家的(de)小寶寶食(shi)用(yong)(yong)，請(qing)(qing)保(bao)證您的(de)孩子(zi)(zi)在(zai)4歲以上(shang)，并且(qie)請(qing)(qing)在(zai)大人的(de)看護下食(shi)用(yong)(yong)。

根據不(bu)同(tong)形狀的(de)模(mo)子，可以制成不(bu)同(tong)形狀的(de)布丁(ding)，相信更能吸引住孩子的(de)目光(guang)。

以(yi)上就(jiu)是美(mei)味牛奶布丁的(de)做法了，喜歡牛奶布丁的(de)朋友可以(yi)動(dong)手嘗(chang)試做一下(xia)，是一道很美(mei)味的(de)甜點哦。