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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季養生要點

健脾(pi)護胃→山(shan)藥(yao) 土豆 糯米 豬肚(du) 栗子

養腎補陰→烏雞 銀耳(er) 黑米 核桃 黑(hei)豆

溫補護陽→羊肉 牛肉 桂圓 南瓜 生姜

冬季養生禁(jin)忌
忌(ji)進(jin)補過量(liang) 忌(ji)凡(fan)補必肉 忌(ji)以藥代食 忌(ji)虛實(shi)不分(fen)

冬季養生(sheng)宜
少(shao)出(chu)汗 鍵腳板 水量足 粥調養 入睡早

冬季養生(sheng)——飲(yin)食篇

冬天(tian)喝什么茶(cha)好(hao)紅茶是首選 上(shang)火(huo)找綠茶 口感喝烏龍 解(jie)悶品花茶

冬季(ji)養生最佳食物:蓮藕(ou) 山藥 羊肉 狗肉 花生 墨魚(yu) 黑木耳 鱸(lu)魚(yu) 大豆 香(xiang)菇 蘿(luo)卜 梨

冬天喝什(shen)么湯(tang):蘿卜(bu)排骨(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 羊肉湯(tang)(tang)(tang)(tang) 烏雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 百合(he)鯽魚湯(tang)(tang)(tang)(tang) 木(mu)瓜花生排骨(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 山藥(yao)排骨(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 首烏鴿蛋湯(tang)(tang)(tang)(tang) 鹿茸(rong)雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 淮山排骨(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)

冬季養(yang)生粥番薯粥(zhou)(zhou) 燕麥粥(zhou)(zhou) 脊(ji)肉粥(zhou)(zhou) 胡桃粥(zhou)(zhou) 蔬菜牛肉粥(zhou)(zhou) 栗子粥(zhou)(zhou) 臘八粥(zhou)(zhou) 枸杞(qi)山藥(yao)粥(zhou)(zhou) 山藥(yao)茯苓粥(zhou)(zhou) 桃仁羊肉粥(zhou)(zhou) 鯽魚豬血粥(zhou)(zhou)

冬季吃什么水果荸薺 臺(tai)灣青棗 獼(mi)猴桃 橙(cheng)子(zi) 蘋果 甘(gan)蔗 橘(ju)子(zi) 梨

冬季時令(ling)蔬菜(cai):蘿(luo)卜 胡(hu)蘿(luo)卜 花菜(cai) 大(da)白菜(cai) 油(you)菜(cai) 油(you)麥菜(cai) 芹菜(cai) 菜(cai)心 芥菜(cai) 菠菜(cai) 小白菜(cai) 芥蘭 春(chun)菜(cai)

冬季進補(bu)食材:

1)補陽類食物(wu):雞肉 豬肝 羊肉 羊腎 狗肉 鳊魚 帶魚 海參(can) 貽貝(bei) 洋蔥(cong) 香(xiang)菜(cai) 粳米(mi) 糯米(mi) 小麥(mai) 南瓜(gua) 紅棗 茴香(xiang) 姜等。

2)滋陰益(yi)腎、填精補(bu)髓類食(shi)物:木耳(er) 黑(hei)棗 芝(zhi)麻 黑(hei)豆 豬脊(ji)、海(hai)參 龜肉 甲魚 鮑魚等。

3)補腎壯陽類食(shi)物(wu):小(xiao)米(mi) 核桃 韭(jiu)菜 蝦仁(ren) 貽貝(bei) 羊肉 狗肉 羊腎 豬腎 牛鞭等。

4)常(chang)用藥物:蛤蚧 當(dang)歸 熟(shu)地 黃芪(qi) 天(tian)麻 蟲草(cao) 鎖陽(yang) 陽(yang)起石 海馬 狗(gou)脊(ji) 鹿茸(rong) 人(ren)參 靈芝(zhi) 山藥 芡實 杜仲 續斷(duan) 肉(rou)蓯蓉 巴戟天(tian) 菟絲子 淫羊藿 補骨脂 紫河車(che)等。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心(xin)腦血管(guan)

頭(tou)暈、頭(tou)痛、心悸胸悶、氣短、惡(e)心、嘔(ou)吐、摔(shuai)倒、意識不清


保暖、活動、情緒穩(wen)

消化系統

胃(wei)(wei)部不適(shi)、胃(wei)(wei)疼、反酸、噯氣、飽脹(zhang)、惡(e)心、嘔吐、黑便

少吃辛辣、少食多(duo)餐(can)

呼吸道(dao)

流感:高熱(re)、畏(wei)寒、肌肉關節酸(suan)痛(tong)、全(quan)身乏力;

普感:咽(yan)癢痛、鼻塞(sai)、流鼻涕、打噴(pen)嚏(ti)、咳(ke)嗽(sou)

保暖、運(yun)動、水、果

腹(fu)瀉

發燒(shao)、流鼻涕、嘔吐、腹瀉、精神萎靡

餐具消毒、勿食生冷

肝病

全身乏力、腹瀉(xie)、厭食、低燒(shao)、發胖

注意(yi)飲食、適當運(yun)動(dong)

冬季養生——起居篇



冬季養生——運動篇

鍛(duan)煉不(bu)宜早起(qi):冬天(tian)(tian)鍛(duan)煉最(zui)好日出后進行(xing),霧天(tian)(tian)不宜出門進行(xing)鍛(duan)煉;

場地(di)不(bu)宜(yi)硬路面:最好(hao)選擇松軟的土(tu)地,不(bu)宜在(zai)石頭地、柏油路等硬路面進行(xing)運(yun)動;

宜有氧運(yun)動:慢跑 徒步 拳類 操類 滑冰;不宜對抗性(xing)運動:如(ru),球類運動;

運動(dong)注意事(shi)項:運動鍛(duan)煉(lian)前準備(bei)活動要充(chong)足,出汗(han)后增減(jian)衣物(wu)要漸(jian)進。

冬季養生——人群篇


節欲保(bao)精、戒煙限酒→鹿茸、杜仲、人參、羊(yang)肉(rou)

陰血為本、清淡易消化→大棗、桂圓、蓮子、栗子

老人:清淡(dan)、溫(wen)熱熟軟→山(shan)藥、蓮子、核桃、魚

小(xiao)孩:多水(shui)、熱量能量→魚、乳類、豆類、家(jia)禽

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