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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季養(yang)生要點

健脾護(hu)胃→山(shan)藥 土豆 糯米 豬肚 栗子

養(yang)腎補(bu)陰→烏雞 銀耳 黑米 核桃(tao) 黑豆

溫補(bu)護陽→羊(yang)肉 牛(niu)肉 桂圓 南瓜(gua) 生姜

冬季(ji)養生禁忌
忌(ji)進補過量 忌(ji)凡補必(bi)肉 忌(ji)以藥代食 忌(ji)虛實不分(fen)

冬季養生宜
少出汗 鍵腳板(ban) 水量足 粥調(diao)養 入(ru)睡早

冬季養生(sheng)——飲(yin)食篇(pian)

冬(dong)天喝什么(me)茶好紅茶(cha)是首(shou)選(xuan) 上火找綠茶(cha) 口感(gan)喝烏龍 解悶品花茶(cha)

冬季養生最佳(jia)食物:蓮(lian)藕(ou) 山(shan)藥(yao) 羊肉 狗肉 花生 墨魚 黑木(mu)耳 鱸魚 大(da)豆(dou) 香菇 蘿(luo)卜(bu) 梨

冬(dong)天喝什么湯:蘿卜排(pai)骨(gu)(gu)湯(tang)(tang) 羊肉湯(tang)(tang) 烏雞(ji)湯(tang)(tang) 百合鯽魚湯(tang)(tang) 木瓜花生(sheng)排(pai)骨(gu)(gu)湯(tang)(tang) 山藥排(pai)骨(gu)(gu)湯(tang)(tang) 首烏鴿蛋(dan)湯(tang)(tang) 鹿(lu)茸雞(ji)湯(tang)(tang) 淮山排(pai)骨(gu)(gu)湯(tang)(tang)

冬季(ji)養生粥番薯粥(zhou)(zhou) 燕麥粥(zhou)(zhou) 脊(ji)肉(rou)(rou)粥(zhou)(zhou) 胡桃粥(zhou)(zhou) 蔬菜牛肉(rou)(rou)粥(zhou)(zhou) 栗子粥(zhou)(zhou) 臘八粥(zhou)(zhou) 枸杞(qi)山藥粥(zhou)(zhou) 山藥茯(fu)苓粥(zhou)(zhou) 桃仁羊肉(rou)(rou)粥(zhou)(zhou) 鯽魚豬血粥(zhou)(zhou)

冬季吃什(shen)么水果荸薺 臺灣(wan)青(qing)棗(zao) 獼(mi)猴桃 橙(cheng)子 蘋果 甘蔗 橘子 梨(li)

冬季時(shi)令蔬(shu)菜(cai):蘿卜 胡蘿卜 花菜(cai)(cai)(cai)(cai) 大(da)白菜(cai)(cai)(cai)(cai) 油菜(cai)(cai)(cai)(cai) 油麥菜(cai)(cai)(cai)(cai) 芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai) 菜(cai)(cai)(cai)(cai)心(xin) 芥菜(cai)(cai)(cai)(cai) 菠菜(cai)(cai)(cai)(cai) 小白菜(cai)(cai)(cai)(cai) 芥蘭(lan) 春菜(cai)(cai)(cai)(cai)

冬季進補食材:

1)補陽(yang)類(lei)食物:雞肉(rou) 豬肝 羊(yang)(yang)肉(rou) 羊(yang)(yang)腎 狗肉(rou) 鳊魚(yu) 帶魚(yu) 海(hai)參(can) 貽貝 洋蔥 香菜 粳米(mi) 糯米(mi) 小(xiao)麥 南瓜 紅(hong)棗 茴香 姜等。

2)滋陰(yin)益腎(shen)、填精(jing)補(bu)髓(sui)類食物:木耳 黑(hei)棗(zao) 芝麻 黑(hei)豆(dou) 豬脊、海(hai)參(can) 龜(gui)肉 甲(jia)魚 鮑魚等。

3)補(bu)腎壯陽(yang)類食物:小米(mi) 核桃 韭菜(cai) 蝦仁 貽貝(bei) 羊肉 狗肉 羊腎 豬(zhu)腎 牛鞭(bian)等。

4)常用藥物:蛤(ha)蚧 當(dang)歸 熟地 黃芪 天(tian)麻(ma) 蟲草 鎖陽(yang)(yang) 陽(yang)(yang)起石 海馬(ma) 狗(gou)脊 鹿茸 人參 靈芝 山藥 芡實(shi) 杜仲(zhong) 續斷 肉蓯蓉 巴(ba)戟天(tian) 菟絲(si)子 淫羊藿(huo) 補(bu)骨脂 紫(zi)河車等(deng)。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心腦血(xue)管

頭(tou)暈、頭(tou)痛、心(xin)悸胸(xiong)悶、氣短、惡心(xin)、嘔(ou)吐(tu)、摔倒、意(yi)識不清


保(bao)暖、活(huo)動、情緒(xu)穩(wen)

消(xiao)化(hua)系(xi)統

胃(wei)部不(bu)適、胃(wei)疼、反酸、噯(ai)氣、飽脹、惡心、嘔吐、黑(hei)便

少吃(chi)辛辣、少食多餐

呼吸道(dao)

流感(gan):高(gao)熱、畏寒、肌肉關(guan)節(jie)酸痛、全身乏力;

普感:咽(yan)癢痛、鼻(bi)塞、流鼻(bi)涕、打噴嚏、咳嗽

保暖、運動、水、果

腹瀉(xie)

發燒、流鼻涕、嘔吐、腹瀉、精神萎靡

餐具消毒、勿食生冷

肝病(bing)

全(quan)身乏力、腹瀉(xie)、厭(yan)食(shi)、低燒、發(fa)胖

注意(yi)飲(yin)食、適當運動

冬季養生——起居篇



冬季養生(sheng)——運動篇

鍛煉(lian)不宜早起:冬天鍛煉最(zui)好日出后進行(xing),霧天不宜出門進行(xing)鍛煉;

場(chang)地不宜硬路面:最(zui)好選擇松軟的土地,不宜在石(shi)頭地、柏油路等硬路面進行(xing)運動;

宜有氧運動:慢跑(pao) 徒步 拳類(lei) 操類(lei) 滑冰;不宜對抗性(xing)運動:如,球類(lei)運動;

運動(dong)注意事項(xiang):運動鍛煉前準備(bei)活動要(yao)充足,出(chu)汗后增減衣物要(yao)漸進。

冬季養生——人群篇


節欲保精(jing)、戒煙(yan)限酒→鹿茸(rong)、杜仲、人參、羊肉

陰(yin)血為本、清(qing)淡易消化→大(da)棗、桂圓(yuan)、蓮(lian)子、栗子

老人:清淡、溫熱熟(shu)軟(ruan)→山藥、蓮子(zi)、核桃、魚

小孩(hai):多水、熱(re)量(liang)能(neng)量(liang)→魚、乳類、豆類、家禽

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