燒烤爐的清潔保養方法 如何全面保養燒烤爐

一、平時烤爐的保養

1、燒烤爐要保持干凈，不要有燒烤的(de)殘(can)余食品或者炭灰(hui)、油脂；

2、將燒烤爐安放(fang)在通風、干燥的地方；

3、蓋上燒烤爐罩；

4、不(bu)要在燒烤爐上壓重物；

5、烤網可以(yi)涂抹(mo)一層食用(yong)油以(yi)防止生銹。

二、燒烤爐使用前

1、清潔燒烤(kao)爐火，上緊所有(you)螺絲(si)。燒烤(kao)過程中燒烤(kao)爐會發熱變形(xing)，如果安裝不正確和牢固，燒烤(kao)爐變形(xing)將(jiang)更加嚴重，見有(you)可能影(ying)響燒烤(kao)的效果。

2、在烤網上(shang)涂抹(mo)一層食(shi)用油，以(yi)防實物(wu)粘在烤網上(shang)，而(er)且清潔也將(jiang)更加簡(jian)單。

三、燒烤時

1、對于炭爐(lu)，木(mu)炭的(de)分量要(yao)適中。炭如果過多，將會產生高溫高熱，不利(li)于燒(shao)烤(kao)(kao)者操作。另外高溫高熱可能會造成燒(shao)烤(kao)(kao)爐(lu)火的(de)配件發熱變形，造成燒(shao)燒(shao)烤(kao)(kao)爐(lu)的(de)損壞(huai)。一般來說，木(mu)炭的(de)面(mian)(mian)積(ji)(ji)應該(gai)控制在烤(kao)(kao)盆面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)80%以內，高度不超過烤(kao)(kao)網的(de)高度。

2、對于(yu)電爐和氣爐，不得長時間將爐火調(diao)置在(zai)最高檔(dang)位(wei)置。

3、燒(shao)烤(kao)的(de)食品(pin)不得(de)超過燒(shao)烤(kao)爐(lu)和烤(kao)網的(de)正常負荷。否則容(rong)易造成(cheng)烤(kao)網下墜造成(cheng)變形并容(rong)易造成(cheng)危險。

4、使用(yong)過程中不要向炭火中添加液(ye)體助燃劑或者噴霧劑。

四、燒烤后

1、等爐火自(zi)然熄(xi)滅(炭爐)，燒烤(kao)爐溫度降至常溫后(hou)，清(qing)除炭灰，對燒烤(kao)爐進行(xing)擦拭(shi)，其(qi)中(zhong)烤(kao)盆和(he)烤(kao)網可以用(yong)清(qing)水和(he)清(qing)潔刷進行(xing)清(qing)洗；

2、將燒(shao)烤爐用干(gan)(gan)凈的干(gan)(gan)布擦干(gan)(gan)；

3、將烤網涂一層食用油(you)；

4、將(jiang)烤(kao)爐安放在通風、干燥的(de)地方(fang)\蓋上(shang)燒烤(kao)爐罩。