【鹽焗雞的做法】客家鹽焗雞的正宗做法客家鹽焗雞的做法

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摘要：“鹽焗雞”是客家傳統名菜，把雞用油/紗紙包好放入鹽堆腌儲，這種雞肉鮮香可口，別有風味。后來東江首府鹽業發達,當地的菜館爭用最好的菜肴款待客人，于是創制了鮮雞燙鹽焗制的方法現焗現食。客家鹽焗雞的正宗做法是什么？一起來學習這道客家鹽焗雞的做法。

標簽： 食鹽客家菜鳳爪廣東省菜系/中餐 ☆

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