一、豆奶的自制做法

食材主料：黃豆30g、花生20g。

輔料：核桃適量、水適量、牛奶200ml。

步驟：

1、花(hua)生(sheng)和黃豆提(ti)前泡發。

2、用(yong)開水燙一下，剝去外皮(pi)。

3、核桃(tao)用開(kai)水(shui)燙一下。

4、同樣將核桃剝去外皮。

5、將核桃、花生、黃豆放入豆漿機內。

6、選擇(ze)果蔬冷(leng)飲鍵，打兩遍。

7、過濾出豆渣后，放入鍋(guo)內燒開。

8、放入(ru)一(yi)袋牛奶(nai)，繼(ji)續(xu)煮開關火。

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二、豆奶什么時候喝最好

豆(dou)奶(nai)(nai)(nai)是在豆(dou)漿的基礎上再經超高(gao)溫加(jia)熱、脫臭、高(gao)壓均質等過程制得。鐵含量高(gao)但(dan)不易被人體所(suo)吸收(shou)，鈣的含量也只(zhi)有(you)牛奶(nai)(nai)(nai)的一半，蛋(dan)白質含量和(he)牛奶(nai)(nai)(nai)一樣，空腹飲用(yong)(yong)，腸胃蠕(ru)動慢，起不到應有(you)營養(yang)滋補作用(yong)(yong)。最好(hao)餐后，睡(shui)前喝，這樣比較能吸收(shou)到營養(yang)。

豆奶的營養和生產方法都是和牛奶類似的，所以其食用時間也是和牛奶類似，早中晚都是適合的。有關“早上要喝早餐奶”、“晚上要喝晚上好奶”，其實是廠家炒作的一種“概念”，其實：早餐奶、晚餐奶，成份是差不多的。各個牌子的牛奶質量不會相差太大，但是盡量選擇知名品牌。【豆奶名牌網店>>】

牛奶是動物性奶，其營養要比植物性的豆奶好。如果你不愛喝牛奶，或對牛奶過敏的話，那最好是早、中晚一天能喝上三杯豆奶，這對提高人的體質真的很有好處。牛奶、豆奶這兩種食物都含有大量的蛋白質，空腹飲用雖然對身體無害，但是比較浪費，起不到應有營養滋補作用。豆奶正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝。