美式冰咖啡的做法

1、挑選(xuan)一只(zhi)自(zi)己喜歡(huan)的咖啡杯(bei)（馬克杯(bei)）

2、挑選自己喜愛口味的咖啡豆

3、用(yong)量(liang)匙裝(zhuang)滿一匙倒入磨豆(dou)機（好的磨豆(dou)機很(hen)重要直接(jie)影響磨出咖啡(fei)粉的細膩度）

4、用量匙(chi)的(de)(de)壓粉蓋(gai)壓緊咖啡粉（力(li)度要恰到好處壓的(de)(de)松咖啡的(de)(de)油不(bu)厚壓的(de)(de)太(tai)緊影響咖啡機出咖啡）

5、把裝(zhuang)粉的手(shou)柄裝(zhuang)入咖(ka)啡(fei)機（咖(ka)啡(fei)機前期已充分(fen)預熱）

6、在杯子(zi)放入6塊方冰

該圖片由注冊用戶"妮子的文字"提供，版權聲明反饋

7、純(chun)(chun)咖啡出爐：純(chun)(chun)咖啡入杯后厚厚的有很是誘人，香味撲鼻

8、關鍵的配比步(bu)驟，咖啡入(ru)杯后(hou)加入(ru)熱(re)水比例是1:1，然后(hou)加入(ru)牛奶

(入(ru)口味比(bi)較(jiao)重可以不(bu)(bu)不(bu)(bu)加(jia)水(shui)直(zhi)接加(jia)入(ru)牛(niu)奶如果(guo)要放糖(tang)的(de)話請(qing)不(bu)(bu)要放糖(tang)末最好是市面上(shang)好的(de)冰糖(tang)）

咖啡(fei)熱量很小，一(yi)杯100克的(de)(de)美(mei)式(shi)(shi)咖啡(fei)只有2.55千卡的(de)(de)熱量。餐后喝(he)杯美(mei)式(shi)(shi)咖啡(fei)，能(neng)有效地分解(jie)(jie)脂肪。美(mei)式(shi)(shi)咖啡(fei)中的(de)(de)美(mei)式(shi)(shi)咖啡(fei)因(yin)，具有促進脂肪分解(jie)(jie)的(de)(de)作用，將脂肪釋放在(zai)血液中，所以喝(he)美(mei)式(shi)(shi)咖啡(fei)也可以減肥。一(yi)般來說1天4杯不加糖和(he)奶(nai)的(de)(de)美(mei)式(shi)(shi)咖啡(fei)就可以達到理想的(de)(de)減肥狀況。

有(you)科學家認(ren)為，咖啡較粗纖維(wei)類食物而言是一種(zhong)更迅速而溫和的(de)導瀉劑，它對至少(shao)1/3的(de)人有(you)效，女性(xing)更為明(ming)顯。有(you)助排宿便的(de)成分(fen)，是一種(zhong)快速的(de)“體液激素”或(huo)神(shen)經遞質機制。

實驗發現，飲咖(ka)啡后僅(jin)4分鐘，大腸的(de)(de)(de)運(yun)動即開(kai)始(shi)加強，這種(zhong)促(cu)使胃腸蠕動的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)在清晨(chen)最強，在夜晚時則變得很(hen)弱。美式咖(ka)具有利尿作(zuo)用(yong)(yong)。不過腸胃消(xiao)化不良(liang)、胃酸(suan)過多、容(rong)易(yi)失眠(mian)的(de)(de)(de)人最好不要使用(yong)(yong)此法。烘焙溫(wen)度高的(de)(de)(de)咖(ka)啡，味道(dao)雖然濃郁，但咖(ka)啡因含量比較少，不利于減肥，而味道(dao)比較淡的(de)(de)(de)美式咖(ka)啡則比較利于減肥。不過需要注(zhu)意的(de)(de)(de)是(shi)，不加伴侶、不加牛奶、不加糖的(de)(de)(de)純咖(ka)啡，才是(shi)具有減肥效果的(de)(de)(de)美式咖(ka)啡。

美式咖啡制作要點

1、器具

每次用(yong)完(wan)后，要用(yong)清潔的(de)熱(re)水沖(chong)洗，再用(yong)吸水的(de)紙(zhi)巾或毛巾擦干，這樣可(ke)以確定你的(de)咖啡器具是絕(jue)對的(de)干凈(jing)。

2、咖啡

盡(jin)量(liang)購買(mai)剛剛烘(hong)焙(bei)好(hao)的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)豆(dou)。新焙(bei)好(hao)的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)豆(dou)對于一(yi)杯頂尖的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)非(fei)常重要。購買(mai)少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)，盡(jin)量(liang)在一(yi)段預定的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)內用完。最好(hao)你能每(mei)隔一(yi)、兩周買(mai)一(yi)次新鮮的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)。

3、研磨機

如(ru)果你(ni)(ni)購買(mai)完整(zheng)的(de)咖(ka)啡豆，最好的(de)研(yan)(yan)(yan)磨(mo)(mo)時間是在煮咖(ka)啡以前。使用磨(mo)(mo)錐(burr)或磨(mo)(mo)坊的(de)研(yan)(yan)(yan)磨(mo)(mo)機(ji)(ji)(mill grinder )比(bi)較好，因為所(suo)有的(de)咖(ka)啡豆都(dou)磨(mo)(mo)成(cheng)相同(tong)的(de)大小(xiao)。使用刀片的(de)研(yan)(yan)(yan)磨(mo)(mo)機(ji)(ji)(blade grinder)會(hui)使磨(mo)(mo)出來的(de)顆粒大小(xiao)不(bu)均，因此比(bi)較不(bu)受歡迎。如(ru)果你(ni)(ni)通常在家使用刀片研(yan)(yan)(yan)磨(mo)(mo)機(ji)(ji)磨(mo)(mo)你(ni)(ni)的(de)咖(ka)啡，試著(zhu)到商(shang)店去用磨(mo)(mo)錐研(yan)(yan)(yan)磨(mo)(mo)機(ji)(ji)。你(ni)(ni)也(ye)許會(hui)為結果大吃一驚！

4、水

你用(yong)的水(shui)非常重要(yao)(yao)。如果你用(yong)的是(shi)自來(lai)水(shui)，讓水(shui)龍頭(tou)先流幾分鐘再裝滿咖啡(fei)壺。切(qie)記要(yao)(yao)使(shi)用(yong)冷水(shui)，不要(yao)(yao)使(shi)用(yong)蒸餾水(shui)或軟(ruan)化過的水(shui)。

5、水與咖啡的比例

一(yi)條通(tong)常(chang)的(de)定律(lv)是六盎(ang)司沸水(約175.62ml)比(bi)1到2大(da)匙(tablespoons)的(de)研磨(mo)咖啡粉(fen)。你可以按照個人的(de)喜(xi)好調整。

6、水的溫度

要得到最佳的提煉(lian)效果，你的咖啡壺的水溫(wen)應該保(bao)持(chi)在攝(she)氏90到96度。溫(wen)度太低(di)提煉(lian)不夠，會(hui)使咖啡平淡無味，溫(wen)度太高也(ye)會(hui)使味道變差。如(ru)果你用手工煮(zhu)咖啡，讓(rang)水燒開，但不要開得太過(guo)。關上熱源，在沖泡咖啡以前(qian)讓(rang)水冷卻一分鐘。

美式咖啡減肥嗎

1、聞(wen)──讓自己浸(jin)淫在濃郁的(de)咖(ka)啡香里，據研究，咖(ka)啡的(de)香味能使人心情(qing)穩(wen)定，并提高五官的(de)敏感度，工作(zuo)時一杯咖(ka)啡可以(yi)提升(sheng)工作(zuo)效(xiao)率，更(geng)可以(yi)刺激(ji)減肥的(de)意愿(yuan)。

2、品(pin)──飯后30分鐘到1小時(shi)內(nei)品(pin)嘗一(yi)杯濃(nong)郁(yu)的黑(hei)咖啡(不(bu)加糖、奶)，咖啡因有助(zhu)飯后消(xiao)化，促進(jin)脂肪(fang)燃燒；下班時(shi)不(bu)妨再(zai)一(yi)杯黑(hei)咖啡，配(pei)合步(bu)行(xing)。一(yi)般每天4杯是理想的減肥量，但注意：過量就會影響健康及睡眠(mian)。

3、運(yun)動(dong)──飯后喝杯咖(ka)啡，再配合(he)一些簡單的運(yun)動(dong)，如(ru)快(kuai)走(zou)10-15分鐘，拒絕搭電梯走(zou)樓梯到辦公室，坐在椅子(zi)上扭轉上半身、踮腳，這(zhe)些運(yun)動(dong)都可幫助你消化剛(gang)攝食的卡路里。

4、按摩(mo)──用煮過的(de)咖(ka)啡(fei)渣按摩(mo)可使肌膚(fu)光滑，還能緊縮皮膚(fu)。在(zai)容易囤積脂肪的(de)部位(wei)，如小腹、大腿、腰(yao)部以咖(ka)啡(fei)渣調配咖(ka)啡(fei)液，朝心臟部位(wei)按摩(mo)，能達到分解脂肪的(de)效(xiao)果，入浴按摩(mo)更有(you)效(xiao)。