希臘(la)(la)是西方(fang)文明的發祥地,是一(yi)(yi)個(ge)神秘的國度(du),而希臘(la)(la)的美食(shi)也(ye)是歷(li)史悠久,具有獨(du)特的地中海(hai)風(feng)情,如果(guo)您(nin)來到這里,希臘(la)(la)獨(du)特的口味一(yi)(yi)定能(neng)讓您(nin)在希臘(la)(la)旅游其(qi)間大“吃”一(yi)(yi)驚!
鄉村沙拉
由新鮮洋蔥、腌制橄欖、西紅柿、甜椒和小圓黃瓜拌在一起,外加一片Feta白奶酪,撒上孜然和(he)橄(gan)欖(lan)油,是希(xi)臘(la)家庭(ting)最常見的開胃菜(cai)。Feta奶酪(lao)是希(xi)臘(la)特有(you)的白色(se)羊奶干酪(lao),滴(di)上幾滴(di)醋汁和(he)橄(gan)欖(lan)油,味道濃郁(yu),回味香甜。
油炸小魷魚
小魷(you)魚(yu)切成(cheng)圈圈,經(jing)過油(you)炸,再滴幾滴檸檬上(shang)去就可以吃(chi)啦。肉(rou)感(gan)醇厚,味道(dao)獨特(te)。
烤羊肉
希臘人極其(qi)喜歡吃羊肉,希臘的羊肉沒有(you)騷味,烤好后特別香,有(you)點像中國的新疆(jiang)烤羊肉。
Mousaka
將(jiang)肉末、土豆和茄子(zi)排(pai)排(pai)放,最上層蓋一(yi)層厚(hou)(hou)厚(hou)(hou)的Cream,是希(xi)臘最具(ju)有代表性的食物。
卷餅
希(xi)臘最經濟美(mei)味的食物就是這個卷餅了,在大街(jie)小巷到(dao)處(chu)可以看見一大串肉在哪(na)里轉。用一張(zhang)餅夾著肉,再加(jia)上薩拉葉和西(xi)紅柿,土豆條和醬汁(zhi)。美(mei)味而且很容易填飽肚(du)子。
茴香酒
希臘最特色的酒就是這種(zhong)用(yong)(yong)茴(hui)香泡制的(de)白蘭地,由于酒精(jing)濃度(du)較(jiao)高(gao),所以飲(yin)用(yong)(yong)時一般會(hui)加很多(duo)冰(bing)塊和少(shao)許水(shui)。香味濃郁,口感獨特,是希臘人(ren)最愛的(de)傳統小酒。
莓茲
即希(xi)(xi)臘(la)拼(pin)(pin)(pin)盤。莓茲(zi)源自(zi)于土耳其語,指眾多的(de)小(xiao)菜(cai)。希(xi)(xi)臘(la)拼(pin)(pin)(pin)盤可以由無數的(de)涼(liang)菜(cai)、熱菜(cai),以及(ji)肉(rou)類、魚類、奶酪或蔬菜(cai)為主的(de)小(xiao)菜(cai)組成。最簡(jian)單的(de)就是用橄欖和若干(gan)(gan)片羊(yang)奶干(gan)(gan)酪組成的(de)小(xiao)盤。在食(shi)用希(xi)(xi)臘(la)拼(pin)(pin)(pin)盤時,人們一(yi)般會搭配啤酒、茴香酒或者希(xi)(xi)臘(la)白(bai)蘭(lan)地。
釀西紅柿球
把米飯(fan)和肉(rou)末塞進掏空了(le)的西紅柿里面(mian),或者是燈(deng)籠辣(la)椒里然后(hou)再烤一烤,出爐后(hou),西紅柿或辣(la)椒的香味會完(wan)全融入米飯(fan)里面(mian)。
皮塔餅
皮(pi)塔餅中(zhong)的(de)“口袋”是由蒸汽膨脹形成,面餅冷(leng)卻后變得平坦中(zhong)間留下一(yi)個口袋。
海鮮蔬菜沙拉
海鮮蔬菜沙拉也是一(yi)個特色。西(xi)紅柿(shi)、黃(huang)瓜和青椒配以橄欖(lan)油,很(hen)不錯!
葡萄酒
Napa Valley(納帕谷地)位(wei)于舊(jiu)(jiu)金山(shan)灣區的(de)(de)北部。是世界(jie)上(shang)(shang)著(zhu)名(ming)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)產(chan)地之一。在29號公路兩邊布滿了建筑華美的(de)(de)酒(jiu)廠,從豪華的(de)(de)古堡(bao)式(shi)建筑到后現代主義的(de)(de)油箱式(shi)建筑無(wu)所不(bu)有(you)。南北走(zou)向的(de)(de)納帕谷地長(chang)三十多公里,氣候南冷北熱差異很大,再加上(shang)(shang)復雜的(de)(de)土質,讓此區得以生(sheng)產(chan)多樣(yang)的(de)(de)高品質葡(pu)萄(tao)酒(jiu),供應給舊(jiu)(jiu)金山(shan)市區、加州(zhou)、甚至世界(jie)各地。
章魚
烤熟的(de)章魚(yu)切段(duan),配(pei)著檸(ning)檬和(he)橄(gan)欖油,是一道最(zui)佳的(de)下酒菜(cai)。
希臘烤羊肉
羊肉是希臘菜的特色美食,好吃(chi)不(bu)貴實惠(hui)。