【廣式傳(chuan)統甜點(dian)】廣式甜點(dian)有哪些 13款廣式甜品糖(tang)水的做法

糖水(shui)，夏日(ri)里的(de)消暑佳(jia)品(pin)。

糖水的滋補特質在于：清潤解燥(zao)、潤肺(fei)滋陰、補血養顏，更因為(wei)其(qi)性(xing)質溫和，而適合各種體質的人一年(nian)四季食(shi)用。

炎炎夏日，更應該多(duo)喝糖水哦。

我收羅了幾款廣式糖水或甜品的做法，挑幾個做法簡單的糖水或甜品自個消消暑吧。

番薯糖水

材(cai)料：番薯500g、冰(bing)糖150g、生姜一(yi)大(da)片拍松

做法：1、番薯去皮，洗凈切(qie)厚塊（角(jiao)狀的好看一點），用清水(shui)浸半小時，浸時要時常換水(shui)。

2、把大水(shui)3杯及生姜放(fang)入(ru)鍋內燒開，然后放(fang)番薯(shu)，用慢火(huo)煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚(hou)薄而定），再放冰(bing)糖(tang)煮溶并燒(shao)開，就(jiu)可以吃了。

木瓜銀耳糖水

木(mu)瓜含有豐富的維他命(ming)a及c和纖(xian)維，當中(zhong)的水溶性纖(xian)維更加有助(zhu)平衡血脂水平，還能消(xiao)食健胃(wei)，對消(xiao)化不良(liang)具有食療的作用。有豐胸作用哦~銀(yin)耳性平、味甘(gan)淡，有滋(zi)陰、潤肺、養胃、生(sheng)津、益(yi)氣、補(bu)腦、強心之功(gong)效(xiao)。不但適宜于(yu)一切婦孺(ru)、病后體虛者，且(qie)對女性具有很好的嫩膚美容功(gong)效(xiao)。據說銀(yin)耳和燕窩的功(gong)效(xiao)差不多~~所以我真的超級(ji)愛(ai)銀(yin)耳的~~這道銀耳木(mu)瓜糖(tang)水(shui)絕對算的上(shang)是(shi)一(yi)道滋養(yang)糖(tang)水(shui)。常(chang)食用能養(yang)陰潤肺(fei)，滋潤皮膚，防止皺(zhou)紋過早出現，保持皮膚幼(you)嫩(nen)，延緩衰老。可治療燥(zao)熱咳(ke)嗽、干咳(ke)無痰等(deng)等(deng)。

材料(liao)：木瓜半只（約200克(ke)），銀(yin)耳(er)三大朵（約20克），冰糖(tang)適量(liang)（約50克(ke)）。

做法：1、將(jiang)銀耳(er)用(yong)溫水(shui)浸透(tou)泡(pao)發，洗(xi)凈撕成(cheng)(cheng)小朵，木瓜削皮去籽，切成(cheng)(cheng)小塊；

2、銀耳、木(mu)瓜和冰糖(tang)一起放入鍋里，加適量水煮(zhu)開，然后轉小火燉(dun)煮(zhu)30分鐘-1個小時，即(ji)可食用。

小提(ti)示：1、喜歡枸杞子或者蓮(lian)(lian)子的人，也可以根據(ju)自己(ji)的喜好加入，將取(qu)十(shi)幾顆枸杞子或者蓮(lian)(lian)子洗凈后與木瓜銀(yin)耳一起(qi)放入鍋中燉煮即可；

2、小(xiao)火煮(zhu)(zhu)的時(shi)間要取決于銀(yin)(yin)耳熟爛的程度，如果有些(xie)銀(yin)(yin)耳不太好煮(zhu)(zhu)爛，則(ze)需要適當延長一些(xie)煮(zhu)(zhu)的時(shi)間。

海帶綠豆糖水

材料：綠(lv)豆200g、海帶25g、香草(cao)（也叫臭草(cao)）2g/陳皮（曬(shai)干(gan)的桔(jie)子(zi)皮）1小(xiao)塊、冰糖(tang)適(shi)量、水(shui)適(shi)量

做法：1、綠豆：懶的(de)話(hua)洗(xi)干凈浸半小(xiao)時，放在一邊待用，如果想(xiang)口(kou)感好的(de)話(hua)，去(qu)掉綠豆殼。

2、香草/陳(chen)皮：如果是放(fang)陳(chen)皮的話，就(jiu)要(yao)用水浸軟，刮去瓢，再洗干(gan)凈，香草(cao)的話洗干(gan)凈就(jiu)可以了。喜歡(huan)味道濃一點的就(jiu)切(qie)碎，不(bu)(bu)(bu)太喜歡(huan)吃(chi)的就(jiu)切(qie)大片一點，不(bu)(bu)(bu)過不(bu)(bu)(bu)要(yao)不(bu)(bu)(bu)放(fang)，不(bu)(bu)(bu)放(fang)就(jiu)沒有風(feng)味了。

3、海帶(dai)：浸(jin)軟，切成小段，喜歡吃(chi)起來(lai)有口感的(de)就切寬一點(dian)(dian)，喜歡細膩一點(dian)(dian)的(de)就切細一點(dian)(dian)。

4、在(zai)處(chu)理(li)材料的(de)同時，煲開一(yi)鍋水，把綠豆(dou)、香(xiang)草(cao)/陳皮、海(hai)帶倒入鍋里，中火煲2個小時(shi)左右，在煲的(de)時(shi)候(hou)記得要加(jia)水，不(bu)然很容(rong)易糊，又或者(zhe)會把(ba)糖(tang)水煲成糖(tang)漿。

5、當綠豆都(dou)煲爛了，就跟(gen)據(ju)自(zi)己的口(kou)味加冰糖，再煲15分鐘(zhong)。這樣好好喝的綠豆(dou)沙就煲(bao)好了。

吃法：1、直接熱吃（一年四季(ji)皆適宜！）；

2、放入(ru)冰箱，冰了(le)再吃（夏(xia)日消暑好味道！）；

3、加湯圓熱吃（一次(ci)滿足(zu)兩個愿(yuan)望！）

注意：1、綠豆(dou)能解(jie)(jie)渴利尿，消(xiao)腫下氣，解(jie)(jie)暑除煩熱，有益于(yu)腸胃(wei)。因為綠豆(dou)性屬(shu)寒(han)(han)涼，脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒(han)(han)，大便稀爛，腎(shen)氣不(bu)足(zu)，腰痛(tong)，肢冷者都不(bu)宜(yi)多吃(chi)。

2、海(hai)帶功能和紫菜差(cha)不(bu)(bu)多。但海(hai)帶不(bu)(bu)要浸洗太久(jiu)，因為浸洗太久(jiu)，它的碘甘露醇(chun)（有(you)消腫利尿(niao)功能）會被溶去(qu)。

功能：清(qing)涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）。

雞蛋腐竹糖水

材(cai)料(liao)：干腐(fu)竹10克，雞(ji)蛋2只、冰糖(tang)適(shi)量、姜一小(xiao)片

做法：1、雞蛋(dan)煮熟去殼；

2、腐竹以沸水(shui)浸二十分鐘，撈起瀝干(gan)；

3、開(kai)(kai)水五杯和生姜一起(qi)煮開(kai)(kai)，再加(jia)腐竹，用慢火煲半小時,加入冰糖(tang)和雞蛋(dan)再(zai)煮15分鐘。

美(mei)味提示(shi)：煮(zhu)雞蛋(dan)腐(fu)竹糖水(shui)，雞蛋(dan)有(you)三種打(da)法

第一種：把雞蛋(dan)在碗里打散了(le)再倒入(ru)糖水里，這樣出(chu)來(lai)的糖水口感較(jiao)稠，象吃羹一樣；

第(di)二(er)種(zhong)：把雞蛋(dan)煮(zhu)熟剝殼后放(fang)(fang)入(ru)糖(tang)水(shui)，這(zhe)樣出來(lai)(lai)的糖(tang)水(shui)口(kou)感較清甜，雞蛋(dan)滑溜，但也感覺放(fang)(fang)蛋(dan)和不(bu)放(fang)(fang)蛋(dan)差不(bu)多第(di)三種(zhong)：直接把蛋(dan)打(da)糖(tang)水(shui)里煮(zhu)熟。這(zhe)樣出來(lai)(lai)的糖(tang)水(shui)不(bu)失清甜，而且因有了蛋(dan)白的絲絲花般點綴(zhui)，口(kou)感更軟滑。

腐竹白果薏米糖水

材料：干(gan)腐竹75克、白果75克(ke)、薏(yi)米38克、雞蛋2只(zhi)、冰糖150克、水8杯或適(shi)量

做法：1、薏米(mi)洗(xi)干(gan)凈，隔(ge)干(gan)水(shui)，放在一邊備用(yong)；

2、腐(fu)竹(zhu)浸(jin)軟，白果(guo)去(qu)殼，然后用(yong)熱水浸(jin)片刻，撕去(qu)衣，去(qu)心；

3、雞蛋煮熟去(qu)殼；

4、煲(bao)滾(gun)水(shui)，將白果、薏米放(fang)入煲(bao)半(ban)小時(shi)，然后加入腐竹、冰(bing)糖，煲(bao)至(zhi)冰(bing)糖溶(rong)化，將熟雞蛋(dan)去殼并放(fang)入糖水(shui)中，煮至(zhi)薏米剛熟即成。

功(gong)效：白果(guo)(guo)和薏米都(dou)有清熱去濕的功(gong)效，天氣燥(zao)熱或胸中煩悶時，煲些(xie)白果(guo)(guo)薏米糖水(shui)吃，能清除燥(zao)熱，使(shi)身體(ti)舒暢。

蓮子百合紅豆沙

材料：紅(hong)豆500G、白(bai)蓮(lian)子30G、百合10G、陳皮(pi)適量(liang)、冰(bing)糖約500G

做法(fa)：1、先洗干凈紅豆(dou)、蓮子、百合，清(qing)水泡浸兩(liang)小時；

2、煮開水，把(ba)紅豆(和浸豆水)還(huan)有(you)陳皮、蓮子、百(bai)合放入鍋中；

3、煮開后用中慢火煲(bao)兩小時，最后才用大(da)火煲(bao)大(da)概(gai)半小時；

4、煲至(zhi)紅(hong)豆起沙(sha)和還(huan)有適量水份，就可以(yi)加(jia)糖(tang)調味，甜度根據各(ge)人(ren)所(suo)愛。

注意：1、紅豆(dou)不(bu)必浸(jin)太久，最多(duo)是(shi)一到兩個(ge)小時，沒時間(jian)的(de)可以不(bu)浸(jin)，也(ye)不(bu)要用熱(re)水浸(jin)。

2、陳皮不要(yao)用太多，但(dan)要(yao)用好的(de)。

3、中途(tu)可以加水(shui),但豆(dou)和水(shui)的比(bi)例就要看個人喜(xi)好(hao)了，當(dang)然紅豆(dou)沙(sha)不能煮出來太(tai)少豆(dou)，紅豆(dou)湯就可以稀一(yi)點。4、冰糖要在最后才下，不然紅豆(dou)就會煮不爛了。

5、最后轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

功效：1、蓮子(zi)乃(nai)著名滋養(yang)藥(yao)食物，養(yang)神(shen)安寧，降血壓。

2、百合能補(bu)中(zhong)益氣(qi)(qi)，溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣(qi)(qi)管(guan)炎、療(liao)肺病止咯血。

蓮子百合銀耳湯

原料：蓮(lian)子、百合各(ge)60克，銀耳28克，冰(bing)糖240克。

制法：蓮子、百合、銀(yin)耳(er)均加(jia)工洗凈，加(jia)冷(leng)水泡軟，再加(jia)清水640克，放冰(bing)糖(tang)，入籠蒸(zheng)熟(shu)即可食用。分2次服用，每日1～2劑。效用：補益脾胃，養(yang)心(xin)生津，養(yang)心(xin)安(an)神，抗(kang)癌防癌。

說明：凡腫瘤病人食欲(yu)欠佳，營養不良，食后脘(wan)脹，心悸(ji)不安，夜眠多夢，健忘，疲倦無力，口舌干燥(zao)等均可食用(yong)。

水果西米露

原(yuan)料：西(xi)米、牛奶（或者椰奶）、水果(guo)（草莓、西(xi)瓜、蘋(pin)果(guo)或者你喜歡(huan)的水果(guo)）。

特色：既消暑又解饞(chan)。

操作：1、把西米(mi)放進清水(shui)里(li)洗(xi)干(gan)凈，然(ran)后把一(yi)鍋水(shui)煮(zhu)沸，把西米(mi)放進煮(zhu)沸的水(shui)里(li)。（注意：要一(yi)邊(bian)煮(zhu)一(yi)邊(bian)用勺(shao)子攪(jiao)拌，否則西米(mi)會粘(zhan)鍋底）

2、煮到(dao)西(xi)米(mi)半透明，然(ran)后(hou)把(ba)西(xi)米(mi)和(he)熱(re)水(shui)隔開，再(zai)煮一鍋沸水(shui)，把(ba)剛(gang)才煮到(dao)半透明隔好水(shui)的西(xi)米(mi)再(zai)放到(dao)沸水(shui)里煮。一直煮到(dao)全部(bu)透明，把(ba)沸水(shui)都倒去。

3、煮(zhu)一小鍋牛(niu)奶，放少(shao)許糖。（建議(yi)：用椰汁代替牛(niu)奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛(niu)奶也(ye)可(ke)以。）

4、把牛奶倒進(jin)西米(mi)里(li)一起煮，不用(yong)煮太(tai)久(jiu)。把煮好(hao)的西米(mi)牛奶放進(jin)冰(bing)箱(xiang)，直到(dao)冰(bing)凍。西米(mi)好(hao)了后，過冷水，這樣會Q的。

5、最后將你喜歡(huan)的(de)(de)水果切(qie)丁，放(fang)(fang)進冰(bing)凍的(de)(de)西米露里(li)即可。喝著自己(ji)做的(de)(de)飲品，心情一定(ding)不錯！水果不能(neng)放(fang)(fang)進去煮哦~~~會酸(suan)的哦(e)~~

芝麻糊

材料(liao)（4～6人分量）：黑(hei)芝麻200克、白米1湯匙(chi)、冰糖(tang)適量、清水8碗。

滋潤小百(bai)科：要(yao)煮(zhu)出(chu)芝麻糊帶(dai)糊狀的質感，必(bi)須要(yao)落米(mi)漿；而想芝麻糊香一(yi)點，就應再放少許白芝麻一(yi)齊煮(zhu)。做法：1、將黑芝麻和米洗凈，浸2小時。

2、將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌(ban)機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪(jiao)至(zhi)全爛。

3、將(jiang)芝麻(ma)米漿倒在魚袋布(bu)內，隔(ge)渣，令芝麻(ma)糊更滑。（如用(yong)茶隔(ge)，需(xu)隔(ge)2小(xiao)時(shi)以上）

4、把4碗水及冰糖放入(ru)煲內(nei)，煮(zhu)溶，再放芝麻米漿，慢(man)火一邊煮(zhu)，一邊攪動，煮(zhu)至(zhi)糊狀即(ji)成。

黑芝麻糊的營養價(jia)值黑芝麻糊的效用更勝鮮(xian)奶,食得多皮膚會滑溜(liu)、少皺紋,還會(hui)令膚(fu)色紅(hong)潤白凈。更可以治便秘(mi)，利用節食來減(jian)肥的人(ren)，由于(yu)其營(ying)養的攝取量不(bu)夠，皮膚(fu)會(hui)變得干燥(zao)、粗糙(cao)。而芝麻中含有防止(zhi)人(ren)體發胖(pang)的物質(zhi)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多(duo)了也不(bu)會(hui)發胖(pang)．在節食減(jian)肥的同時(shi),若配合芝(zhi)麻(ma)的食(shi)用,粗糙的皮膚可獲得改善。

姜撞奶

材料：新鮮的生姜(jiang)(jiang)牛奶(nai)其實傳統來說，姜(jiang)(jiang)撞奶(nai)需(xu)要用水(shui)牛奶(nai)制(zhi)作，不(bu)過一般(ban)的純牛奶(nai)都可(ke)以了。

做法：生姜洗干凈去(qu)掉皮，可(ke)以用榨汁機，榨汁器把姜汁榨出(chu)來備(bei)用。一人分量(liang)——一碗牛奶，1－2個勺(shao)子(zi)的姜汁(zhi)，主要看你能不能吃辣如果姜汁(zhi)比較(jiao)濃(nong)，1個勺子就搞定(ding)了。

牛奶(nai)需要加(jia)熱(re)，這個時(shi)候加(jia)上糖，調配到你喜歡的甜度，熱(re)了以后熄火。需要把加(jia)熱(re)的牛奶(nai)冷(leng)卻到70－80度(du)，其實這個容易(yi)掌握，你嘗一(yi)口牛奶，大概是(shi)中溫(wen)左右的(de)感覺就(jiu)可以了。不行就(jiu)直接拿溫(wen)度(du)計(ji)測試(shi)吧。

好了，現(xian)在開始(shi)姜(jiang)撞奶了，有幾個需(xu)要注意————不能拿姜汁(zhi)倒入(ru)牛(niu)奶里(li)面，必須是(shi)(shi)牛(niu)奶倒入(ru)姜汁(zhi)，其實不能說是(shi)(shi)倒入(ru)，應該是(shi)(shi)沖(chong)入(ru)姜汁(zhi)里(li)面，要一(yi)氣呵成，不能斷(duan)(duan)斷(duan)(duan)續續，要沖(chong)就一(yi)次沖(chong)進去，不然不能凝(ning)結。最(zui)好沖(chong)的時候有力度一(yi)點。所謂的姜撞奶就是(shi)(shi)這樣了。

當牛(niu)奶倒入(ru)姜汁(zhi)(zhi)以(yi)后，別動，安靜等待牛(niu)奶凝結，如(ru)果(guo)姜汁(zhi)(zhi)好的話5分(fen)鐘內就(jiu)會凝結，一般等候5－15分鐘，牛奶就(jiu)會凝(ning)固，好像比布丁稀一點的狀態。就(jiu)可(ke)以(yi)拿勺子挖來吃(chi)了(le)，你(ni)可(ke)以(yi)拿湯匙放在上(shang)面~能承得住湯匙就ok了~這(zhe)個(ge)是一個(ge)很適合冬天(tian)吃的甜品(pin)。

雙皮奶

原(yuan)料：一大碗(wan)蒙牛牛奶（400ml左(zuo)右）、蛋清二只、白砂糖(tang)二勺（或者不放糖(tang)放煉(lian)乳,這樣會更香(xiang)純）

做法(fa)：1、先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可(ke)（燒久了會破壞蛋白(bai)質，也結不起(qi)(qi)奶皮了），然后再倒入大碗(wan)，這時可(ke)以看到牛奶表面結起(qi)(qi)一層皺皺的奶皮。

2、拿一個空(kong)的(de)大(da)碗(wan)中放(fang)入二只(zhi)蛋清（蛋清蛋黃分離的(de)方法想必大(da)家都會的(de)，就不(bu)多說了(le)）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不(bu)要打(da)太久(jiu)，否則變蛋泡了(le))

3、等(deng)牛奶稍涼后，用筷子把奶皮(pi)刺破，再將牛奶慢慢倒入(ru)裝有蛋(dan)清的(de)大碗(wan)，攪拌均勻，再沿碗(wan)邊緩緩倒回留有奶皮(pi)的(de)大碗(wan)，可(ke)以看到奶皮(pi)會自己浮起來(lai)。

4、最后將牛奶放入(ru)鍋中隔水蒸十分(fen)鐘左右，用(yong)筷(kuai)子從中間刺入(ru)，沒(mei)有(you)牛奶流出說明全部凝結起(qi)來了(le)，大(da)功告成啦。第一層奶皮(pi)甘香，第二層香滑(hua)，配(pei)合得天(tian)衣無(wu)縫，故名“雙皮(pi)奶”，冷吃熱食均可，一樣的(de)美(mei)味無(wu)敵。喜歡的(de)話還可以(yi)加入(ru)蓮子、紅豆一起(qi)蒸，更是營(ying)養豐富(fu)，美(mei)容佳(jia)品哦。

秘訣：1、要用全脂奶，脂肪含(han)量越高越好；

2、牛(niu)奶煮開要放一會兒，讓(rang)奶皮(pi)有時(shi)間(jian)充(chong)分凝(ning)結(jie)；

3、要用文火慢慢燉，牛奶剛剛全部凝結就(jiu)關(guan)火，老(lao)了口感就(jiu)不好

冰糖燉雪梨

原料：雪梨(li)1個(ge),冰糖(或蜂蜜)100克,

步驟：1、將(jiang)雪梨去(qu)(qu)皮、去(qu)(qu)核、切塊,

2、將雪梨、清水適量下入鍋(guo)中,小火煮熟(shu),

3、倒入容器內,待溫(wen)熱后加入冰(bing)糖(或蜂蜜),因(yin)為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的(de)營養價值,調勻后即可食(shi)用、

功能：潤肺、止咳、我(wo)喜歡加點(dian)銀耳或者(zhe)百合下去一起煮~~

鮮奶燉蛋

材料：牛奶，冰糖，雞蛋(dan)

做法：1、將(jiang)牛奶、冰糖一起放入(ru)鍋里，用慢火把糧充(chong)分(fen)溶解后關(guan)火，冷卻備用。

2、把雞蛋打開后，迅速攪拌(ban)。

3、將冷卻好的(de)牛奶加入已發(fa)好的(de)蛋漿(jiang)中攪勻。

4、將(jiang)碗放(fang)入(ru)蒸籠里，先隔水(shui)將(jiang)碗蒸熱。

5、最后把以上攪好的蛋漿加入碗(wan)中，中火(huo)約蒸10分(fen)鐘即成。

同理(li)可證：椰汁(zhi)鮮奶燉蛋、姜汁(zhi)鮮奶燉蛋的做(zuo)法也是差不多的。

提(ti)示(shi)：雞(ji)蛋(dan)殼要留(liu)一(yi)個(ge)哦(e)(e)，因為一(yi)個(ge)雞(ji)蛋(dan)就加(jia)兩(liang)個(ge)雞(ji)蛋(dan)殼的牛奶（或者(zhe)水）。這樣加(jia)的話，沒有經驗的人(ren)也可以(yi)做出很水的蛋(dan)哦(e)(e)~~

楊枝甘露

材(cai)料(liao)：西米約(yue)50克（小西米，好(hao)煮）、金煌芒果2個（其他(ta)的芒(mang)果(guo)(guo)也(ye)可(ke)，如果(guo)(guo)小的芒(mang)果(guo)(guo)大概4個，金煌芒果纖維很細，關鍵是它好好吃）、西柚(you)1個(ge)、木(mu)瓜1個（最(zui)好(hao)是臺(tai)灣木瓜，特別的好(hao)吃）、椰漿1罐（用(yong)椰子汁也可）、三(san)花淡奶1罐(guan)、冰糖少許（砂(sha)糖也(ye)可）。

做法：1、西米放進煮開的水里，大火煮1分鐘(zhong)后加蓋悶(men)至透(tou)明（約25分鐘，這樣比(bi)一直煮省火），用(yong)過(guo)濾篩子盛著用(yong)涼水(shui)沖凈，瀝干后備用(yong)，提示：如果這時候西米還沒透明(ming)，到第4步還可以再煮。

2、芒果一個把肉肉挖起來(lai)，用攪(jiao)拌機(ji)打成漿，提示：要切小塊(kuai)，攪(jiao)拌器才(cai)好打哦。另一個起肉切成1cm見方(fang)狀(zhuang)，備(bei)用(yong)。

3、西(xi)柚(you)最好(hao)買(mai)進口紅肉的，顏(yan)色好(hao)看(kan)而且香味濃郁；將肉剝出后輕(qing)輕(qing)揉散，備(bei)用。

4、將(jiang)冰糖放進(jin)水里煮(zhu)溶（水量約與西米(mi)為1：1），倒進西(xi)米煮開約2分鐘（如果第1步中(zhong)西米(mi)還沒透明，這里就多煮(zhu)一會(hui)），整鍋(guo)放進冷水(shui)里浸著，以加速降溫(wen)。

5、當西米降到40度(du)以(yi)下(xia)時，先加(jia)入三花(hua)淡奶(nai)，份量以(yi)湯色泛起牛奶(nai)色為準；再(zai)加(jia)入椰漿，份量以(yi)聞(wen)到(dao)椰香而定。

6、然后加(jia)入芒果汁，攪勻、試味；如(ru)果覺得不夠甜的話，可(ke)加(jia)入幼砂(sha)糖調和一下。

7、最后加入(ru)西柚肉(rou)粒和芒(mang)果肉(rou)粒，置入(ru)雪柜冷凍(dong)即可食用。金香軟(ruan)滑(hua)的(de)甘露瓊漿(jiang)，吃起來軟(ruan)滑(hua)如(ru)綢。勺勺果肉(rou)，香、甜、酸俱全(quan)，清新怡(yi)人。