電蒸鍋蒸米飯

首先把米(mi)放到(dao)鍋里(li)(li)，放適量的(de)水(shui)，待水(shui)開后五分鐘，把米(mi)撈出，在(zai)蒸籠上(shang)放好蒸籠布，把半(ban)熟的(de)米(mi)放上(shang)去，用電蒸鍋蒸飯，把旋鈕調到(dao)35分鐘，旋鈕對準(zhun)關(guan)的(de)時(shi)候(hou)飯熟！（注意：蒸飯的(de)時(shi)候(hou)要確(que)保(bao)鍋里(li)(li)有水(shui)）

電蒸鍋蒸雞蛋方法

食材

主(zhu)料(liao)：雞蛋3個160克(ke)左(zuo)右；溫(wen)水250克(ke)

輔料：蔥花少(shao)量；鹽少(shao)量；色拉油少(shao)量

步驟

1、準備好蛋和溫水(shui)

2、打散蛋液，加入鹽和色拉油，繼續攪拌(ban)

3、加入(ru)溫水攪拌均勻

4、放(fang)入電蒸鍋(guo)，并(bing)放(fang)入蝦皮和蔥花

5、電蒸(zheng)鍋(guo)選蒸(zheng)蛋檔，調至十二分鐘即可

6、美味(wei)蛋羹來了（斷電后(hou)可稍悶一會）

小貼士

蛋(dan)液打散后，加(jia)入鹽，色拉(la)油，繼續攪拌(ban)一會，打的(de)越(yue)細(xi)，蛋(dan)清越(yue)少。加(jia)入溫(wen)水（四(si)，五十(shi)(shi)度左右，大約是(shi)雞蛋(dan)的(de)1.5到2倍），再次(ci)攪拌(ban)后，放(fang)入蝦皮，蔥花(hua)（這時放(fang)入蝦皮會飄在上(shang)面），用電(dian)蒸鍋蒸蛋(dan)檔十(shi)(shi)二分鐘就OK了(le)。

電蒸鍋使用注意事項

1.自動給水(shui)式(shi)電蒸鍋應檢查供(gong)水(shui)水(shui)壓是(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)符合(he)生產廠家的要求，進(jin)水(shui)閥是(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)開啟，排污(wu)閥是(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)關閉(bi)。人工注(zhu)水(shui)式(shi)電蒸鍋排污(wu)閥是(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)關閉(bi)。

2.檢查自動給水式(shi)電蒸鍋的水位(wei)是否(fou)(fou)基(ji)本浸沒(mei)電熱管，人工注水式(shi)電蒸鍋供(gong)水是否(fou)(fou)達到水位(wei)標(biao)記。

3.應關緊箱門以免蒸汽(qi)泄露，否則(ze)既浪費了能源，又容易造成操作人(ren)員(yuan)燙傷。

4.工作(zuo)完(wan)畢打開箱門時，箱體(ti)內的蒸汽應完(wan)全釋(shi)放，以免燙傷人(ren)。

5.當電(dian)蒸鍋發生故障時，由于其為金(jin)屬外殼，應先關閉電(dian)源，再(zai)檢查(cha)故障。最(zui)好通知專業人員檢修，以免發生危(wei)險。

6.使(shi)用完(wan)后應將(jiang)隔間內的水(shui)放掉，以(yi)免電(dian)蒸鍋的電(dian)熱(re)管(guan)(guan)及(ji)金(jin)屬(shu)表面受潮老化。清(qing)除(chu)電(dian)熱(re)管(guan)(guan)上(shang)的污物，使(shi)電(dian)熱(re)管(guan)(guan)熱(re)傳導快，不使(shi)電(dian)熱(re)管(guan)(guan)過熱(re)燒壞。

7.清(qing)(qing)潔內外表面，使電蒸(zheng)鍋保持干凈衛生(sheng)，但不可對其(qi)噴射清(qing)(qing)洗，這樣會導(dao)致(zhi)各電器(qi)元件(jian)受(shou)潮(chao)，發生(sheng)短路甚至漏電現象。

8.在使用帶有壓力(li)的電蒸鍋是(shi)，請將(jiang)壓力(li)閥的大小設置在80kpa左(zuo)右，這樣有利于保(bao)護操作人(ren)員的安全，在操作過程中不要離開人(ren)，如果必要一(yi)定要做到人(ren)走斷(duan)電。

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