一、電蒸鍋的優點

1、操作簡單沒有明火

我們都知道傳(chuan)統的(de)蒸鍋是需要(yao)用天然氣來作為加熱源(yuan)的(de)，所以離不開明火，但是電(dian)蒸鍋就(jiu)是電(dian)源(yuan)和(he)電(dian)線之間的(de)連接就(jiu)可以了更(geng)安全(quan)。

2、均勻加熱能夠保證鍋內的溫度保持一致

食物在電蒸(zheng)鍋中能夠得到均(jun)勻的(de)加(jia)熱(re)(re)所以不會(hui)出現夾生(sheng)的(de)問(wen)題。我(wo)們(men)都知道傳(chuan)統(tong)的(de)蒸(zheng)鍋只要依靠燃(ran)氣(qi)灶的(de)天然氣(qi)或者爐(lu)火來加(jia)熱(re)(re)的(de)，這(zhe)個時(shi)候(hou)(hou)我(wo)們(men)很(hen)難保證(zheng)火力完全均(jun)勻一致，有的(de)時(shi)候(hou)(hou)就(jiu)會(hui)出現食物加(jia)熱(re)(re)不均(jun)勻尤其在蒸(zheng)饅頭、米飯(fan)這(zhe)類主食的(de)時(shi)候(hou)(hou)會(hui)暴露(lu)出問(wen)題。

3、電蒸鍋有疊層食物蒸架

這就可以實現我(wo)們(men)同時(shi)做(zuo)多道菜(cai)的需求，比例我(wo)們(men)做(zuo)清(qing)蒸魚、清(qing)蒸蝦就能一鍋(guo)都出來了。能夠幫助我(wo)們(men)節省時(shi)間和空間，平時(shi)不用(yong)的時(shi)候這些蒸架(jia)還能夠用(yong)來幫助我(wo)們(men)存(cun)儲食(shi)物。

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供，版權聲明反饋

4、電蒸鍋屬于節能型的家用電器

現在比較(jiao)好(hao)的(de)電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)30秒就能出蒸(zheng)(zheng)氣(qi)，不用(yong)像(xiang)我們傳統蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)這類家用(yong)電(dian)器那樣先(xian)要把水(shui)完全加(jia)熱燒開有的(de)時(shi)候得等上好(hao)幾分鐘。家里的(de)老人一定有過(guo)燒干鍋(guo)(guo)的(de)情(qing)況發生(sheng)，這種情(qing)況實際上是(shi)非(fei)常危險的(de)，但是(shi)電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)就不會出現這種情(qing)況，因為它有自(zi)動恒溫和斷電(dian)的(de)功能，對于老人使(shi)用(yong)來說更方便更安全。

5、電蒸鍋做出的食物更美味

這是(shi)由于電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)的(de)(de)兩個設(she)(she)計一個就是(shi)防滴防漏的(de)(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)設(she)(she)計，經常(chang)做飯的(de)(de)朋友都(dou)知道(dao)傳統的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)在掀(xian)開鍋(guo)(guo)蓋(gai)的(de)(de)時候(hou)總會(hui)有(you)水(shui)蒸(zheng)(zheng)氣(qi)低落(luo)到食(shi)物(wu)上，影響食(shi)物(wu)本來的(de)(de)口(kou)感，但是(shi)電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)就可(ke)以(yi)有(you)效避免這個問題(ti)的(de)(de)發(fa)生(sheng)。另外一個設(she)(she)計就是(shi)擁有(you)獨立的(de)(de)積汁(zhi)盤，這樣一來我(wo)們在蒸(zheng)(zheng)菜、蒸(zheng)(zheng)魚的(de)(de)時候(hou)就不用擔心食(shi)物(wu)都(dou)被汁(zhi)水(shui)泡的(de)(de)沒(mei)有(you)味道(dao)了(le)，能(neng)夠保存住食(shi)物(wu)的(de)(de)原汁(zhi)原味。

6、相對于傳統的蒸鍋電蒸鍋還有食物快速解凍、高溫殺毒的作用

這對于我(wo)們可(ke)以說是非常實用的(de)兩個功能，我(wo)們再也(ye)不用等著從冰箱里(li)拿出來的(de)食物慢慢解(jie)凍了(le)(le)(le)，也(ye)不用為了(le)(le)(le)給家里(li)的(de)餐具或者嬰兒奶瓶消毒(du)再買消毒(du)電(dian)器了(le)(le)(le)可(ke)以說一鍋多用。

二、電蒸鍋的缺點

價格高(gao)，我(wo)們(men)傳統(tong)的(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)鍋價格是比(bi)(bi)較(jiao)便宜的(de)(de)(de)，因為(wei)電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋的(de)(de)(de)優勢比(bi)(bi)較(jiao)明(ming)顯所以在價格方面也有所體現。而且高(gao)溫(wen)蒸(zheng)(zheng)汽對(dui)兒(er)童來說是比(bi)(bi)較(jiao)危(wei)險的(de)(de)(de)，我(wo)們(men)家(jia)里有小朋友(you)的(de)(de)(de)家(jia)庭一(yi)(yi)定(ding)要注意(yi)在使(shi)用電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋的(de)(de)(de)時(shi)候一(yi)(yi)定(ding)要看(kan)護好孩子以免發生蒸(zheng)(zheng)汽燙傷的(de)(de)(de)危(wei)險。

三、電蒸鍋和傳統蒸鍋哪個好

電蒸鍋好(hao)還是普通蒸鍋好(hao)？這個(ge)取決(jue)于我(wo)們的使用習慣。

1、電蒸(zheng)(zheng)鍋是(shi)(shi)傳統蒸(zheng)(zheng)鍋的(de)延(yan)伸與發展，它同(tong)傳統蒸(zheng)(zheng)籠一樣(yang)，是(shi)(shi)使(shi)用(yong)(yong)蒸(zheng)(zheng)汽原理使(shi)食(shi)(shi)物(wu)成熟或(huo)進行加熱(re)，烹飪過程中(zhong)不使(shi)用(yong)(yong)油，原汁原味(wei)，能有效(xiao)保存食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)的(de)營養成分(fen)，而不給食(shi)(shi)物(wu)增加額外的(de)熱(re)量。在使(shi)用(yong)(yong)方面，因為是(shi)(shi)使(shi)用(yong)(yong)安(an)(an)全清潔的(de)電能，因此無須照看(kan)，且安(an)(an)全性高。

2、多數電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)均(jun)為(wei)透明塑料(liao)材(cai)質，無(wu)需打開鍋(guo)(guo)蓋，就(jiu)可以(yi)(yi)隨時(shi)(shi)(shi)(shi)查看(kan)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)煮效果。定(ding)(ding)時(shi)(shi)(shi)(shi)功(gong)能(neng)(neng)可以(yi)(yi)讓烹飪經驗不太豐富的新手也能(neng)(neng)輕松搞定(ding)(ding)各種美食，只需按(an)說明選(xuan)擇按(an)鍵，余下(xia)的工(gong)作(zuo)交給電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)就(jiu)可以(yi)(yi)了。另外，一(yi)(yi)般的電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)都有(you)兩至(zhi)三層蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)格(ge)，您可以(yi)(yi)根據需要(yao)烹飪的食材(cai)大小對蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)格(ge)進行自由組合。選(xuan)購(gou)時(shi)(shi)(shi)(shi)，盡量選(xuan)擇具(ju)有(you)過熱及干(gan)燒保護(hu)功(gong)能(neng)(neng)的產品，這樣使用起(qi)來會更加安心(xin)。有(you)一(yi)(yi)些電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)還具(ju)有(you)智能(neng)(neng)功(gong)能(neng)(neng)，例如可以(yi)(yi)提(ti)示您何(he)時(shi)(shi)(shi)(shi)需要(yao)清除水(shui)垢以(yi)(yi)及低(di)水(shui)位提(ti)示等(deng)等(deng)。

3、比起(qi)電蒸鍋，傳統(tong)蒸鍋更為大多(duo)數人(ren)所熟知。說(shuo)起(qi)它的(de)優(you)點，同樣非(fei)常(chang)顯著：首先，它的(de)操(cao)作方(fang)法特別簡單(dan)，簡單(dan)到(dao)不必閱(yue)讀難(nan)懂(dong)的(de)說(shuo)明書就人(ren)人(ren)會用(yong)；再有就是它非(fei)常(chang)結(jie)實耐用(yong)，因為沒有電器元(yuan)件，所以(yi)也不需要(yao)保養，只要(yao)每次使(shi)用(yong)完后，進(jin)行常(chang)規的(de)清(qing)潔(jie)即可，即使(shi)是結(jie)了水垢，也不會影響(xiang)使(shi)用(yong)效果；現在市(shi)場(chang)上(shang)的(de)傳統(tong)蒸鍋多(duo)為金屬(shu)材質(zhi)，其中以(yi)不銹鋼(gang)材質(zhi)最為多(duo)見，優(you)質(zhi)的(de)不銹鋼(gang)蒸鍋不但美(mei)觀，還非(fei)常(chang)容易清(qing)潔(jie)，只要(yao)使(shi)用(yong)得當，您就無需為它的(de)使(shi)用(yong)壽命擔心(xin)。

4、傳統蒸鍋的另一個優勢在于容量大，饅頭、包子、蒸魚，您可以輕輕松松地烹制出足夠全家人享用的美食，因此傳統蒸鍋更適合3口以上的大家庭使用，如果家里有老人，不太習慣使用電器的話，傳統蒸鍋仍然是個不錯的選擇。另外，傳統蒸鍋基本上可以適合各種熱源，如天然氣、電磁爐等。