維生素(su)E是一(yi)種(zhong)脂溶性(xing)維生素，其水解產物(wu)為生育(yu)酚，是最主要的(de)抗氧化劑(ji)之一(yi)。溶于脂肪和乙醇等(deng)有機(ji)溶劑中，不溶于水，對(dui)(dui)熱、酸穩定，對(dui)(dui)堿(jian)不穩定，對(dui)(dui)氧敏(min)感，對(dui)(dui)熱不敏(min)感，但油炸時維(wei)生(sheng)素E活性明顯降低。生(sheng)育酚能促進性(xing)激素分泌，使男子(zi)精子(zi)活力(li)和數量增(zeng)加；使女子(zi)雌性(xing)激素濃度增(zeng)高(gao)，提高(gao)生育能力(li)，預防流產，還可用于防治男性(xing)不育癥、燒傷、凍(dong)傷、毛細血(xue)管出(chu)血(xue)、更年期綜合癥、美容(rong)等方面。近來(lai)還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體(ti)內的(de)過氧化脂反(fan)應，使(shi)末梢(shao)血管擴張，改善血液(ye)循環，預防近視眼發生和發展。

維生素E能促(cu)進生(sheng)殖。它能促(cu)進性激素分泌(mi)，使(shi)男子(zi)精子(zi)活力和數量增加(jia)；使(shi)女子(zi)雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防(fang)流(liu)產。其(qi)他(ta)功能方面還有(you)，保護T淋巴細(xi)(xi)胞、保護紅細(xi)(xi)胞、抗自(zi)由基氧化、抑制血(xue)小(xiao)板聚集(ji)從(cong)而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、凍傷、毛細血(xue)管出血(xue)、更年(nian)期綜合癥、美容等方面有很好的療效。還發現(xian)維生(sheng)素E可抑制眼睛晶(jing)狀體內的過(guo)氧化脂反(fan)應，使末(mo)梢血管擴張(zhang)，改善血液循環。【詳細>>】

天然維生(sheng)(sheng)素(su)E廣(guang)泛存在于各種油(you)料種子及植(zhi)物(wu)油(you)中(zhong)(zhong)，在谷類(lei)(lei)、堅果類(lei)(lei)和綠(lv)葉蔬菜(cai)中(zhong)(zhong)都含(han)有一定(ding)量的天然維生(sheng)(sheng)素(su)E。特別是種子的胚芽中(zhong)(zhong)。玉(yu)米、小(xiao)麥胚油(you)、豆(dou)油(you)、芝麻、葵花籽(zi)油(you)、菜(cai)籽(zi)油(you)、花生(sheng)(sheng)油(you)和棉籽(zi)油(you)含(han)維生(sheng)(sheng)素(su)E也很豐(feng)富。

另外，肉、蛋、奶和魚(yu)肝油等中(zhong)(zhong)也(ye)含有一些(xie)。但相(xiang)(xiang)比(bi)較而言，動(dong)物油脂中(zhong)(zhong)生育酚的(de)(de)含量(liang)(liang)普遍低于植物油，豬油板油最(zui)高在(zai)(zai)20mg /100g左右， 煉(lian)制后的(de)(de)豬油降低到5mg. 但在(zai)(zai)魚(yu)油中(zhong)(zhong)的(de)(de)維生素E含量(liang)(liang)則相(xiang)(xiang)當豐富(fu)。

在植(zhi)物油(you)(you)(you)(you)(you)中(zhong)，胡麻油(you)(you)(you)(you)(you)中(zhong)含量(liang)最高(gao)390mg/100g;其次(ci)是麻子籽油(you)(you)(you)(you)(you)108mg/100g; 豆油(you)(you)(you)(you)(you)，棉(mian)籽油(you)(you)(you)(you)(you)，芝(zhi)麻油(you)(you)(you)(you)(you) 玉米油(you)(you)(you)(you)(you)在80-50mg /100g 之間(jian)。 色拉油(you)(you)(you)(you)(you)由于多次(ci)榨取和漂(piao)洗，維生素E含量(liang)較少 20mg/100g左右(you)。 食(shi)用油(you)(you)(you)(you)(you)通常是人(ren)們從膳食(shi)中(zhong)攝(she)取維生素E的主要來源。

另外，獼猴桃， 堅果(包括(kuo)杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽(zi)、玉米(mi)、冷壓(ya)的蔬菜(cai)(cai)(cai)油、包括(kuo)玉米(mi)、紅(hong)花、大豆、棉籽(zi)和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)和羽衣甘藍(lan)、甘薯和山藥(yao)。萵苣、卷心菜(cai)(cai)(cai)、菜(cai)(cai)(cai)塞(sai)花等是含(han)維(wei)生素E比較多的蔬菜(cai)(cai)(cai)。

維生素(su)E在豆類、蛋類和植物(wu)油中都廣泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃(tao)、芝麻、豌豆、燕麥片等

芝(zhi)麻油(you)(you)，特別是小磨(mo)香油(you)(you)，含有(you)豐(feng)富(fu)的維生素E和不(bu)飽(bao)和脂肪酸(suan)，能減少(shao)血管(guan)中(zhong)膽固醇的沉(chen)積。芝(zhi)麻油(you)(you)中(zhong)不(bu)含對人體有(you)害的成分,而含有(you)特別豐(feng)富(fu)的維生素E和比較豐(feng)富(fu)的亞油(you)(you)酸(suan)。葡萄(tao)籽油(you)(you)中(zhong)也含有(you)豐(feng)富(fu)的維生素E

下面簡(jian)單介紹一下幾種常見的(de)富含維生素e的(de)食(shi)物以及他們每100克中維生素E的(de)含量：

豆油(you) 93.08mg/100g

芝麻油(you) 68.53mg/100g

花(hua)生油 42.06mg/100g

小(xiao)米 3.63 mg/100g

葵花籽油 54.60mg/100g

玉米(mi)面(黃) 3.80 mg/100g

棉籽油 86.45mg/100g

菠(bo)菜 1.74 mg/100g

色拉(la)油 24.01mg/100g

豬肉(瘦) 0.34 mg/100g

1.延緩衰老

維生素E最主要的作用是抗衰(shuai)老。很多人稱它為(wei)女人的“隨身不(bu)老(lao)丹”。就是它延緩衰(shuai)老(lao)，保持青春活力。

2.消除自由基

天然維(wei)生素E是(shi)自(zi)(zi)由基(ji)最直接的捕(bu)獲者，在自(zi)(zi)由基(ji)攻擊細(xi)胞之前(qian)，它(ta)先與自由基起反應，將之中(zhong)和，從(cong)而(er)消(xiao)除了自由基對(dui)人體細(xi)胞的侵(qin)蝕(shi)作用。

3.祛班美白

維生素E能(neng)夠能(neng)逆轉皮(pi)膚衰老，使肌膚變得光滑、白皙。

4.增強女性生育機能

維生(sheng)素E又(you)叫(jiao)生育(yu)酚，人的體內缺乏維生素(su)E，容易(yi)表現為不易(yi)受(shou)精或引起習(xi)慣性流(liu)產。增(zeng)強卵(luan)巢機能(neng)，使卵(luan)泡增(zeng)加(jia)。

5.年輕心血管

而(er)維生素E能防止血管內的血液凝固，防止動脈粥樣硬化，進而使血液循環良好，年輕心血管以預防多種疾病。【詳細>>】

維(wei)生素(su)(su)(su)(su)e的(de)美容(rong)效果已經被(bei)眾(zhong)多女性青睞，有不(bu)(bu)(bu)少(shao)女性發出(chu)疑問維(wei)生素(su)(su)(su)(su)既然能(neng)夠美白祖祛斑、延緩衰(shuai)老，那么可不(bu)(bu)(bu)可以直接涂在臉上呢？答(da)案是(shi)肯定的(de)。維(wei)生素(su)(su)(su)(su)E,又叫生育酚,是(shi)一種脂溶(rong)性維(wei)生素(su)(su)(su)(su)。早(zao)期主要用(yong)(yong)于(yu)(yu)肌營養不(bu)(bu)(bu)良癥(zheng)等(deng),以后隨著(zhu)對(dui)它(ta)的(de)藥理作用(yong)(yong)的(de)深入了解,應用(yong)(yong)范圍也不(bu)(bu)(bu)斷擴大。僅皮膚可就有比較廣(guang)泛的(de)使用(yong)(yong),維(wei)生素(su)(su)(su)(su)C可用(yong)(yong)于(yu)(yu)硬皮病、汗管角(jiao)化癥(zheng)、黃(huang)褐斑、對(dui)稱性掌拓紅斑角(jiao)化癥(zheng)、銀屑(xie)病、慢性皮膚潰(kui)瘍(yang)、復發性口腔潰(kui)瘍(yang)以及凍瘡(chuang)等(deng)許多疾病。維(wei)生素(su)(su)(su)(su)E很容(rong)易被(bei)皮膚吸收，能(neng)夠促進皮膚的(de)新陳代謝(xie)功能(neng)，防(fang)止色素(su)(su)(su)(su)沉積，直接涂臉上能(neng)有效去(qu)除痘印，對(dui)皮膚是(shi)不(bu)(bu)(bu)會造成(cheng)任何傷(shang)害的(de)，但是(shi)涂用(yong)(yong)之前一定要記得(de)潔面。【詳細>>】

外用方法

1.秋(qiu)冬保(bao)濕

天然(ran)維(wei)生(sheng)素E +乳液(ye)，原液(ye)或(huo)面霜，秋冬干(gan)燥時節，只需用針刺破(po)天然維生素E軟(ruan)膠(jiao)囊外衣，滴一滴混在(zai)乳(ru)液(ye)或原液(ye)在(zai)面霜中，將其(qi)涂(tu)于需要保養的部(bu)位；沐浴后，將維生(sheng)素E混合(he)護(hu)膚(fu)乳液一(yi)起使(shi)用，能(neng)避(bi)免干燥起皮。此法特別適(shi)合(he)長(chang)期(qi)在空(kong)調(diao)室(shi)內工作的(de)女性。

2.當(dang)眼霜擦

維生素E和珍(zhen)珠粉調(diao)和，然后多點時間仔細按摩(mo)后，雙手指(zhi)互相快(kuai)速(su)摩(mo)擦，令手指(zhi)發(fa)熱后，捂在眼睛(jing)上(shang)，停留幾秒，輕(qing)輕(qing)移至眼角，重復三至五次，加快(kuai)眼霜的吸收。

3.敷面膜

天然維(wei)生(sheng)素E+酸(suan)(suan)奶+蜂蜜+檸檬汁，取酸(suan)(suan)奶二匙、蜂蜜半匙、檸檬汁(zhi)半匙，與三粒天(tian)然維(wei)生素E調成糊(hu)狀，敷面15分鐘后，用(yong)溫水(shui)洗凈，此法(fa)能將(jiang)毛細孔里(li)的(de)污垢(gou)徹底(di)清除。

4.美發護發

天然維生素E + 洗發(fa)水+護(hu)發(fa)素(su)，洗發(fa)時，將維生素(su)E油滴在洗發(fa)水中(zhong)混合使(shi)用(yong)(yong)；使(shi)用(yong)(yong)護(hu)發(fa)素(su)的時候，也將天然維生素(su)E混合在一(yi)起輕輕按摩，此(ci)法(fa)能令頭發(fa)滋潤、順(shun)滑，立時見效(xiao)。

口服用量