維生素E是一(yi)種脂溶性維生(sheng)素，其水(shui)解產物為生(sheng)育酚(fen)，是最主(zhu)要的抗(kang)氧化劑(ji)之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不(bu)(bu)溶于水，對熱(re)、酸穩定，對堿不(bu)(bu)穩定，對氧敏感(gan)，對熱(re)不(bu)(bu)敏感(gan)，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚(fen)能促進(jin)性(xing)激素分泌，使男子(zi)精子(zi)活(huo)力(li)和(he)數量增(zeng)加(jia)；使女子(zi)雌性激素濃(nong)度增(zeng)高，提高生育能力(li)，預(yu)防流產(chan)，還可用(yong)于防治(zhi)男性不育癥、燒(shao)傷、凍傷、毛細血(xue)管(guan)出血(xue)、更年(nian)期綜(zong)合癥、美容等方面。近來還(huan)發現維生素E可抑制眼睛(jing)晶狀體內的(de)過氧化脂反應，使末梢血(xue)(xue)管(guan)擴張，改善(shan)血(xue)(xue)液循環，預防近視眼發生和(he)發展(zhan)。

維生素E能(neng)促進生殖。它能(neng)促進性激(ji)素(su)(su)分泌，使男子(zi)精子(zi)活(huo)力和數量增加；使女子(zi)雌性激(ji)素(su)(su)濃度增高，提高生(sheng)育能(neng)力，預防流(liu)產。其他功(gong)能(neng)方(fang)面還有，保護(hu)T淋巴細(xi)胞、保護(hu)紅細(xi)胞、抗(kang)自由基(ji)氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的(de)危險性。還對燒傷(shang)、凍傷(shang)、毛細血管出血、更年(nian)期綜(zong)合癥(zheng)、美容(rong)等方面(mian)有很好的(de)療效。還發現維生(sheng)素E可抑制眼睛晶(jing)狀體內(nei)的(de)過氧化(hua)脂反應(ying)，使(shi)末梢血管擴(kuo)張，改善血液循環。【詳細>>】

天(tian)然維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E廣(guang)泛(fan)存在于各(ge)種(zhong)油(you)(you)(you)料種(zhong)子及植物(wu)油(you)(you)(you)中(zhong)(zhong)，在谷類、堅果類和(he)綠葉蔬菜(cai)中(zhong)(zhong)都含有(you)一定量的天(tian)然維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E。特別是種(zhong)子的胚芽中(zhong)(zhong)。玉米、小麥胚油(you)(you)(you)、豆油(you)(you)(you)、芝麻、葵花籽油(you)(you)(you)、菜(cai)籽油(you)(you)(you)、花生(sheng)(sheng)油(you)(you)(you)和(he)棉籽油(you)(you)(you)含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E也很豐富。

另外，肉、蛋(dan)、奶(nai)和(he)魚(yu)肝油等中也含(han)有(you)一些。但相比較(jiao)而言，動(dong)物油脂中生育酚的含(han)量普(pu)遍低于植物油，豬(zhu)油板油最高(gao)在20mg /100g左右， 煉制后的豬(zhu)油降低到5mg. 但在魚(yu)油中的維生素(su)E含(han)量則相當豐富(fu)。

在(zai)植物油(you)(you)(you)中(zhong)，胡麻油(you)(you)(you)中(zhong)含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油(you)(you)(you)108mg/100g; 豆油(you)(you)(you)，棉籽油(you)(you)(you)，芝麻油(you)(you)(you) 玉米油(you)(you)(you)在(zai)80-50mg /100g 之(zhi)間。 色拉油(you)(you)(you)由于多次榨取(qu)和漂(piao)洗，維生素E含量較少 20mg/100g左右。 食用油(you)(you)(you)通常(chang)是人們(men)從膳食中(zhong)攝取(qu)維生素E的(de)主要來源。

另外，獼猴(hou)桃， 堅(jian)果(包括杏仁、榛子(zi)和(he)胡桃)、向日葵籽、玉(yu)米(mi)、冷壓的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)油、包括玉(yu)米(mi)、紅花、大豆、棉籽和(he)小麥(mai)胚芽(最豐(feng)富的(de)一種(zhong))、菠菜(cai)(cai)和(he)羽衣甘(gan)藍、甘(gan)薯和(he)山藥。萵苣、卷心(xin)菜(cai)(cai)、菜(cai)(cai)塞花等是含維生素E比較多的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)。

維生(sheng)素E在豆(dou)(dou)類、蛋類和植物油(you)(you)(you)中都廣泛存(cun)在。如玉(yu)米(mi)油(you)(you)(you)、花生(sheng)油(you)(you)(you)、豆(dou)(dou)油(you)(you)(you)、米(mi)糠油(you)(you)(you)、核桃、芝麻、豌豆(dou)(dou)、燕麥片(pian)等

芝(zhi)麻油，特(te)別是小磨香油，含有豐(feng)富的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)E和不飽和脂肪酸(suan)，能(neng)減少血(xue)管中膽(dan)固醇的(de)(de)(de)沉積。芝(zhi)麻油中不含對人體有害(hai)的(de)(de)(de)成分(fen),而含有特(te)別豐(feng)富的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)E和比較豐(feng)富的(de)(de)(de)亞油酸(suan)。葡萄籽(zi)油中也含有豐(feng)富的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)E

下(xia)面簡單介紹一下(xia)幾(ji)種(zhong)常見的富含維生素e的食物以及(ji)他們每100克中維生素E的含量：

豆油 93.08mg/100g

芝麻油 68.53mg/100g

花生油 42.06mg/100g

小米(mi) 3.63 mg/100g

葵花(hua)籽(zi)油 54.60mg/100g

玉米面(黃) 3.80 mg/100g

棉籽油(you) 86.45mg/100g

菠(bo)菜 1.74 mg/100g

色拉油 24.01mg/100g

豬肉(瘦) 0.34 mg/100g

1.延緩衰老

維(wei)生(sheng)素E最主要(yao)的作(zuo)用是抗衰(shuai)老。很多(duo)人稱它為女(nv)人的(de)“隨身(shen)不老(lao)丹(dan)”。就是它(ta)延(yan)緩衰老(lao)，保持青(qing)春活力。

2.消除自由基

天然維生(sheng)素E是自(zi)由基最直(zhi)接(jie)的捕(bu)獲者(zhe)，在自(zi)由基攻擊細胞之(zhi)前，它先與自由(you)基(ji)(ji)起(qi)反應，將之(zhi)中和，從而消除了自由(you)基(ji)(ji)對人體細胞的(de)侵(qin)蝕作用。

3.祛班美白

維(wei)生素(su)E能(neng)夠能(neng)逆轉(zhuan)皮膚(fu)衰老，使肌膚(fu)變得光滑、白皙。

4.增強女性生育機能

維生素E又(you)叫生育酚，人(ren)的(de)體內(nei)缺乏(fa)維(wei)生素(su)E，容易(yi)表現為(wei)不易(yi)受精(jing)或引起習慣性流產。增強卵(luan)巢機能，使卵(luan)泡增加。

5.年輕心血管

而維生素E能防(fang)止血管內的血液凝固，防(fang)止動脈粥樣硬化，進而使血液循環良好，年輕心血管以預防多種疾病。【詳細>>】

維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)e的(de)(de)(de)美容效果(guo)已(yi)經被(bei)眾多女性(xing)青睞，有不(bu)(bu)少女性(xing)發(fa)出疑問維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)既然能夠美白祖祛(qu)斑(ban)(ban)、延緩衰老，那么可(ke)不(bu)(bu)可(ke)以直接(jie)涂(tu)在臉上呢？答案是(shi)肯定的(de)(de)(de)。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E,又叫生(sheng)(sheng)育酚,是(shi)一(yi)種脂溶(rong)性(xing)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)。早期主要用(yong)(yong)于肌營養(yang)不(bu)(bu)良癥(zheng)等(deng),以后隨著對它的(de)(de)(de)藥(yao)理作用(yong)(yong)的(de)(de)(de)深(shen)入(ru)了解,應(ying)用(yong)(yong)范圍也(ye)不(bu)(bu)斷(duan)擴大。僅皮(pi)(pi)膚(fu)可(ke)就有比(bi)較廣(guang)泛的(de)(de)(de)使用(yong)(yong),維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C可(ke)用(yong)(yong)于硬皮(pi)(pi)病、汗管角(jiao)化(hua)癥(zheng)、黃褐斑(ban)(ban)、對稱性(xing)掌拓紅斑(ban)(ban)角(jiao)化(hua)癥(zheng)、銀屑(xie)病、慢(man)性(xing)皮(pi)(pi)膚(fu)潰瘍、復發(fa)性(xing)口腔潰瘍以及凍瘡等(deng)許多疾病。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E很容易(yi)被(bei)皮(pi)(pi)膚(fu)吸收(shou)，能夠促進(jin)皮(pi)(pi)膚(fu)的(de)(de)(de)新陳代謝功能，防止(zhi)色(se)素(su)沉積，直接(jie)涂(tu)臉上能有效去除痘印，對皮(pi)(pi)膚(fu)是(shi)不(bu)(bu)會(hui)造成任何傷(shang)害的(de)(de)(de)，但是(shi)涂(tu)用(yong)(yong)之前一(yi)定要記得潔面。【詳細>>】

外用方法

1.秋冬保濕

天然維生素E +乳液(ye)，原液(ye)或(huo)面霜(shuang)，秋冬(dong)干燥(zao)時節(jie)，只需用(yong)針刺破天(tian)然維生素E軟(ruan)膠囊外衣，滴(di)一(yi)滴(di)混(hun)在乳液或原液在面霜中，將其涂于需要(yao)保養的部位；沐浴后(hou)，將維生素E混(hun)合護膚乳(ru)液(ye)一起(qi)使(shi)用，能避免干燥起皮。此法特別適合長(chang)期在空調室內工作的女性。

2.當眼霜擦

維生素(su)E和珍(zhen)珠粉調和，然后(hou)多點時間(jian)仔(zi)細按摩后(hou)，雙手指互相快速摩擦，令手指發熱(re)后(hou)，捂在(zai)眼(yan)睛上(shang)，停留幾(ji)秒，輕輕移至眼(yan)角，重復三至五次，加快眼(yan)霜的吸收。

3.敷面膜

天然維(wei)生素E+酸奶+蜂蜜+檸檬汁，取酸奶二匙(chi)、蜂蜜半(ban)匙(chi)、檸檬汁半(ban)匙(chi)，與三粒天(tian)然(ran)維(wei)生素E調成(cheng)糊狀，敷面15分鐘后，用(yong)溫水洗凈，此法能將毛細孔里的污垢(gou)徹底清除(chu)。

4.美發(fa)護發(fa)

天(tian)然(ran)維生素(su)E + 洗(xi)發水+護發素，洗(xi)發時(shi)，將維(wei)(wei)生素E油滴在(zai)洗(xi)發水中(zhong)混(hun)合使用(yong)；使用(yong)護發素的時(shi)候(hou)，也將天然維(wei)(wei)生素E混(hun)合在(zai)一起(qi)輕(qing)輕(qing)按摩，此法(fa)能(neng)令頭發滋潤、順(shun)滑(hua)，立(li)時(shi)見效。

口服用量