維生素E是一(yi)種脂溶性維生素，其水(shui)解(jie)產物(wu)為生育酚，是最主要的抗(kang)氧化劑之一。溶于脂(zhi)肪和乙醇等(deng)有機溶劑中(zhong)，不(bu)溶于水，對熱、酸穩定(ding)，對堿不(bu)穩定(ding)，對氧敏感(gan)，對熱不(bu)敏感(gan)，但(dan)油炸時維生素(su)E活性明顯降低(di)。生育酚能促進性激素分泌，使男(nan)子(zi)(zi)精子(zi)(zi)活力和數量(liang)增加；使女子(zi)(zi)雌(ci)性激素濃(nong)度增高，提高生育(yu)能力，預(yu)防流產，還(huan)可(ke)用于防治(zhi)男(nan)性不育(yu)癥(zheng)、燒傷、凍傷、毛細(xi)血管出血、更(geng)年期綜合(he)癥、美容等方面。近(jin)(jin)來還發現維(wei)生素(su)E可抑制眼睛晶狀體內(nei)的(de)過(guo)氧化(hua)脂(zhi)反應，使末(mo)梢血(xue)管擴張，改善血(xue)液循環(huan)，預防(fang)近(jin)(jin)視眼發生和發展。

維生素E能促進生(sheng)殖。它能促進性激(ji)素分泌，使男子(zi)(zi)精子(zi)(zi)活力和數量(liang)增加；使女子(zi)(zi)雌(ci)性激(ji)素濃度增高(gao)，提高(gao)生育能(neng)(neng)力，預防流(liu)產(chan)。其他(ta)功能(neng)(neng)方面還(huan)有，保(bao)護T淋巴細(xi)胞、保(bao)護紅細(xi)胞、抗自(zi)由基氧化、抑制血小板聚集從而降低(di)心(xin)肌梗(geng)死和(he)腦梗(geng)塞的危險性(xing)。還對燒傷、凍傷、毛細(xi)血管出血、更(geng)年期(qi)綜(zong)合(he)癥、美容等方面有很(hen)好(hao)的療效。還發現維生素(su)E可抑制眼睛晶狀體內的過(guo)氧(yang)化脂反應，使(shi)末梢血管擴張(zhang)，改善血液循環。【詳細>>】

天然維生素E廣(guang)泛存(cun)在(zai)于各種油(you)料種子(zi)及植(zhi)物油(you)中(zhong)，在(zai)谷類(lei)、堅(jian)果類(lei)和綠葉蔬菜中(zhong)都含有(you)一定(ding)量的天然維生素E。特別是種子(zi)的胚(pei)芽中(zhong)。玉米、小麥胚(pei)油(you)、豆(dou)油(you)、芝麻、葵花籽油(you)、菜籽油(you)、花生油(you)和棉籽油(you)含維生素E也很(hen)豐富。

另外(wai)，肉、蛋、奶和魚肝油(you)(you)等中也含有一(yi)些。但相(xiang)比較而(er)言(yan)，動物油(you)(you)脂(zhi)中生(sheng)育酚的含量(liang)普遍低于植物油(you)(you)，豬油(you)(you)板油(you)(you)最(zui)高在20mg /100g左右， 煉制后的豬油(you)(you)降(jiang)低到(dao)5mg. 但在魚油(you)(you)中的維(wei)生(sheng)素(su)E含量(liang)則相(xiang)當豐富(fu)。

在植物油(you)(you)中(zhong)，胡(hu)麻油(you)(you)中(zhong)含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油(you)(you)108mg/100g; 豆油(you)(you)，棉籽油(you)(you)，芝(zhi)麻油(you)(you) 玉米油(you)(you)在80-50mg /100g 之間。 色(se)拉油(you)(you)由于多次榨取和漂洗(xi)，維生素E含量較(jiao)少 20mg/100g左右。 食(shi)用(yong)油(you)(you)通常(chang)是人們(men)從膳食(shi)中(zhong)攝取維生素E的主要來源。

另外，獼猴桃(tao)， 堅果(包(bao)(bao)括杏(xing)仁、榛子和(he)(he)胡(hu)桃(tao))、向日葵籽、玉米、冷壓的(de)蔬(shu)菜(cai)油、包(bao)(bao)括玉米、紅花、大豆、棉(mian)籽和(he)(he)小麥胚芽(最豐富的(de)一種(zhong))、菠菜(cai)和(he)(he)羽(yu)衣甘(gan)藍、甘(gan)薯和(he)(he)山(shan)藥。萵苣、卷心菜(cai)、菜(cai)塞花等是含維生素E比較(jiao)多的(de)蔬(shu)菜(cai)。

維生素E在豆類、蛋類和(he)植物油中都廣(guang)泛(fan)存在。如玉米(mi)油、花生油、豆油、米(mi)糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麥片(pian)等

芝麻(ma)(ma)油，特(te)(te)別是小磨香油，含有(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生素(su)E和(he)不(bu)飽和(he)脂肪酸，能減少血管(guan)中膽(dan)固(gu)醇的(de)(de)(de)沉(chen)積。芝麻(ma)(ma)油中不(bu)含對(dui)人體有(you)害(hai)的(de)(de)(de)成分(fen),而含有(you)特(te)(te)別豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生素(su)E和(he)比較豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)亞油酸。葡萄籽(zi)油中也含有(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生素(su)E

下面簡(jian)單介紹一下幾(ji)種常見的(de)(de)富含(han)維生素e的(de)(de)食(shi)物以及他們每100克中(zhong)維生素E的(de)(de)含(han)量：

豆油 93.08mg/100g

芝麻(ma)油 68.53mg/100g

花(hua)生油 42.06mg/100g

小米 3.63 mg/100g

葵花(hua)籽油 54.60mg/100g

玉米(mi)面(mian)(黃) 3.80 mg/100g

棉(mian)籽油(you) 86.45mg/100g

菠菜 1.74 mg/100g

色拉油 24.01mg/100g

豬(zhu)肉(瘦(shou)) 0.34 mg/100g

1.延緩衰老

維生素E最主要的作用是(shi)抗衰老(lao)。很多人稱它為女人的“隨身不老(lao)丹”。就是它延緩(huan)衰(shuai)老(lao)，保持青(qing)春活力。

2.消除自由基

天然維生素E是自(zi)由基最直接的捕獲者，在自(zi)由基攻(gong)擊細胞之前，它先與自由基起反應，將之中和，從而(er)消除了自由基對人體(ti)細胞的侵蝕作用。

3.祛班美白

維生素E能(neng)夠能(neng)逆轉(zhuan)皮(pi)膚衰老，使肌膚變得光滑、白(bai)皙。

4.增強女性生育機能

維生(sheng)素E又叫生(sheng)育酚，人(ren)的體內缺乏維生(sheng)素E，容易表現為不易受精或引起(qi)習慣性流產。增強卵巢機(ji)能(neng)，使卵泡增加。

5.年輕心血管

而維生素E能防(fang)止血(xue)管內的血(xue)液凝固，防(fang)止動脈粥樣硬化，進而使血液循環良好，年輕心血管以預防多種疾病。【詳細>>】

維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)e的(de)(de)(de)美(mei)容效果已(yi)經被眾(zhong)多女性(xing)(xing)青睞，有(you)不(bu)(bu)少女性(xing)(xing)發出疑問維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)既然(ran)能夠美(mei)白祖祛(qu)斑(ban)、延緩(huan)衰老，那么可(ke)不(bu)(bu)可(ke)以(yi)直接(jie)涂(tu)在臉上呢？答(da)案是(shi)(shi)肯定的(de)(de)(de)。維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E,又叫生(sheng)育酚,是(shi)(shi)一種脂溶(rong)性(xing)(xing)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)。早期主要用于(yu)肌營養不(bu)(bu)良癥(zheng)(zheng)等,以(yi)后隨著對(dui)它(ta)的(de)(de)(de)藥理(li)作用的(de)(de)(de)深入了解,應用范(fan)圍也不(bu)(bu)斷擴大。僅(jin)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)可(ke)就有(you)比較廣泛(fan)的(de)(de)(de)使用,維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C可(ke)用于(yu)硬皮(pi)(pi)(pi)病(bing)(bing)、汗管角(jiao)化(hua)癥(zheng)(zheng)、黃褐斑(ban)、對(dui)稱性(xing)(xing)掌拓紅斑(ban)角(jiao)化(hua)癥(zheng)(zheng)、銀屑病(bing)(bing)、慢性(xing)(xing)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)潰瘍、復(fu)發性(xing)(xing)口腔潰瘍以(yi)及凍瘡(chuang)等許(xu)多疾(ji)病(bing)(bing)。維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E很容易被皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)吸(xi)收，能夠促進皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)的(de)(de)(de)新陳代謝功能，防止(zhi)色素(su)(su)(su)沉積，直接(jie)涂(tu)臉上能有(you)效去(qu)除痘印，對(dui)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)是(shi)(shi)不(bu)(bu)會(hui)造成(cheng)任何傷(shang)害(hai)的(de)(de)(de)，但是(shi)(shi)涂(tu)用之前(qian)一定要記得潔面。【詳細>>】

外用方法

1.秋冬保濕

天(tian)然(ran)維(wei)生素E +乳液，原液或面霜，秋(qiu)冬干燥時節，只需用針刺破天然維(wei)生素(su)E軟膠囊外(wai)衣，滴(di)一(yi)滴(di)混在乳液(ye)或原液(ye)在面(mian)霜中，將(jiang)其涂于需要保養的部位；沐浴后，將維(wei)生(sheng)素E混合護膚乳液一(yi)起(qi)使用，能避免干燥起皮(pi)。此法(fa)特別適合(he)長(chang)期在空(kong)調室內(nei)工作的女性。

2.當(dang)眼霜擦(ca)

維(wei)生素E和(he)珍珠粉(fen)調和(he)，然后(hou)(hou)多點時間仔(zi)細按摩后(hou)(hou)，雙手指互(hu)相快速(su)摩擦，令手指發熱后(hou)(hou)，捂在眼睛上，停留幾(ji)秒，輕輕移至眼角，重(zhong)復三(san)至五次，加(jia)快眼霜(shuang)的吸收。

3.敷面膜

天然維生素E+酸奶+蜂蜜+檸(ning)檬汁，取酸奶二匙(chi)、蜂(feng)蜜半匙(chi)、檸(ning)檬汁半匙(chi)，與三(san)粒天然維生素E調(diao)成糊狀，敷面15分鐘后，用溫水洗凈，此(ci)法能將毛細(xi)孔里(li)的(de)污垢徹底清除(chu)。

4.美發護發

天然維生素E + 洗發(fa)(fa)(fa)水(shui)+護發(fa)(fa)(fa)素(su)，洗發(fa)(fa)(fa)時(shi)，將維(wei)(wei)生素(su)E油滴(di)在洗發(fa)(fa)(fa)水(shui)中混(hun)合(he)使用(yong)；使用(yong)護發(fa)(fa)(fa)素(su)的時(shi)候(hou)，也將天然維(wei)(wei)生素(su)E混(hun)合(he)在一起輕輕按摩(mo)，此法(fa)能(neng)令(ling)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)滋潤、順滑，立時見效。

口服用量