維生素d有何作用?這個問(wen)題(ti)你想過嗎?從小如果有人出(chu)現長不高、抽筋、骨骼奇響(xiang)等問(wen)題(ti),大家的(de)第一(yi)判(pan)斷就(jiu)是“缺鈣(gai)(gai)”,補鈣(gai)(gai)似乎成(cheng)了從幼兒到(dao)老者都(dou)在進(jin)行(xing)的(de)事。鈣(gai)(gai)能不能吸(xi)收,重點在于(yu)維(wei)生(sheng)素(su)d是否(fou)缺乏,而由(you)于(yu)我們日常食物沒幾(ji)種含維(wei)生(sheng)素(su)D,因此平時要(yao)注意維(wei)生(sheng)素(su)D的(de)補充,才能避免鈣(gai)(gai)質的(de)過分(fen)流失,以及其他身體(ti)問(wen)題(ti)。
維生素D為固(gu)醇類衍生物,具抗(kang)佝僂(lou)病作用,又稱抗(kang)佝僂(lou)病維生素。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D家族成員(yuan)(yuan)中最重要的成員(yuan)(yuan)是D2和D3。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D均為不(bu)同的維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D原經(jing)紫外照(zhao)射后的衍生(sheng)(sheng)物。植(zhi)物不(bu)含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D,但維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D原在(zai)動、植(zhi)物體(ti)內(nei)都存在。維(wei)生素(su)D是(shi)一(yi)種脂溶性維(wei)生(sheng)素(su),有(you)五種化合物,對(dui)健康關(guan)系較密(mi)切的是(shi)維(wei)生(sheng)素(su)D2和維(wei)生(sheng)素(su)D3。它(ta)們有(you)以(yi)下三點特性:它(ta)存在于部分天然食物中;受紫(zi)外線的照(zhao)射后,人體內的膽(dan)固醇(chun)能轉化(hua)為維生素D。
1.維持血清鈣磷濃度的穩定
血鈣濃度低時,誘導(dao)甲(jia)狀(zhuang)旁(pang)腺素分(fen)泌,將其釋放至腎(shen)及骨細胞(bao)。鈣從尿(niao)中(zhong)排出而(er)(er)磷不排出,從而(er)(er)使血鈣略有上升,而(er)(er)磷上升較(jiao)多,使血磷恢(hui)復(fu)正常值(zhi)。
2.促進懷孕及哺乳期輸送
懷孕及(ji)哺(bu)乳期間(jian)母親可(ke)從自(zi)身的骨中將鈣輸出(chu)以維持胎兒(er)嬰(ying)兒(er)正常(chang)生長,維生素d供(gong)應充足者,在斷乳后,又可重新(xin)獲得(de)鈣(gai),維生(sheng)素d缺乏者,這種恢(hui)復能力較差。
3.1,25(oh)2d3作用機理
1,25(oh)2d3可以在低血漿鈣及膳(shan)食中鈣缺乏(fa)時,將(jiang)鈣(gai)從骨(gu)中(zhong)動(dong)員(yuan)出(chu)來(lai),促(cu)進鈣(gai)磷(lin)吸收,又可將(jiang)鈣(gai)磷(lin)從骨(gu)中(zhong)動(dong)員(yuan)出(chu)來(lai),使(shi)血(xue)漿(jiang)鈣(gai)、磷(lin)達到(dao)正(zheng)常值(zhi),促(cu)使(shi)骨(gu)的礦(kuang)物化,并不斷更(geng)新。
心臟病:維生素D可(ke)降低對(dui)胰島素的耐受性(xing),而(er)胰島素耐受性(xing)是導(dao)致心臟病的主要因素之一(yi)。
癌癥(包括乳腺(xian)癌、結腸癌、卵巢癌和前(qian)列腺(xian)癌等(deng)):通(tong)過(guo)防(fang)止細(xi)胞(bao)過(guo)度繁(fan)殖,維生素D就(jiu)能預防(fang)某些(xie)癌(ai)癥。
糖尿病:維生素D可起(qi)到免疫抑制劑的(de)作用(yong),也許能防止免疫系統的(de)過度反應(ying)。
高血壓:維生素D為頸(jing)部甲狀(zhuang)腺上的副(fu)甲狀(zhuang)腺所利用(yong)。這些腺體分泌出一種(zhong)調(diao)節(jie)體內鈣水平的激素,鈣則幫助調(diao)節(jie)血(xue)壓,但科學家尚未完全理解這一過程。
精神分裂癥:缺乏日照可能會導致維生素D缺乏(fa)。科學家認為(wei),這會改變胎(tai)兒(er)大腦的發育。
多發性硬化:缺乏維生素(su)D會(hui)限制人體產生(sheng)的(de)1,25二羥基維生(sheng)素D3,這是維生(sheng)素D3的(de)一種激素形式,可以調節免(mian)疫系(xi)統。它的(de)缺乏可能提(ti)高患上多發性(xing)硬(ying)化(hua)的(de)風險。
佝僂病和骨質疏松:維生素D可堅固骨骼,預防(fang)兒童佝僂病和老年骨質疏松癥。【詳細>>】
維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。癥狀包括骨頭和關節疼痛,肌肉(rou)萎縮,失眠,緊張以及痢(li)疾腹瀉。
魚(yu)肝油、奶油、大馬(ma)哈(ha)魚(yu)和紅(hong)鱒魚(yu)罐頭、雞(ji)蛋、金槍魚罐頭、牛(niu)奶、奶油、烤羊肝、脫脂牛奶、煎牛肝、燉雞肝、鮮碎肝午餐肉、人造黃油煎豬肝、煎小牛肝【詳細>>】
1.處(chu)于發育期的(de)青少年兒童
2.退化(hua)性關(guan)節炎患者
3.經常夜間工(gong)作的人
4.老年人
5.妊娠期或哺乳期女(nv)性
6.飲食無規律(lv)者注意(yi)
7.皮膚較黑且住在(zai)北方地(di)區的人需要(yao)補充維生素(su)D
8.住在都市的人(ren),特別是濃煙污染的地(di)域的人(ren)應該攝取更多的維(wei)生素D
9.如果您(nin)正(zheng)服用抗(kang)痙攣(luan)的藥物,則必須增加對(dui)維生素D的攝(she)取
10.飲用(yong)未添加維(wei)生素D牛奶的(de)小孩必須增加維(wei)生素D的(de)攝取量