一、葡萄汁怎么做？

1、把準備(bei)好的葡萄(tao)弄成(cheng)葡萄(tao)粒，然后洗凈，控掉(diao)水(shui)分備(bei)用。

2、把(ba)鍋中放(fang)水，再(zai)把(ba)準備好的冰糖放(fang)入到鍋中，然(ran)后開(kai)(kai)火加熱，燒(shao)開(kai)(kai)。

3、取一個干凈的蒸(zheng)籠，把洗好的葡萄(tao)粒放在(zai)蒸(zheng)籠上(shang)，鋪平，然后把蒸(zheng)籠放在(zai)鍋里的水中。

4、放好以(yi)后接著加熱(re)，燒開(kai)以(yi)后轉成(cheng)中小火，慢慢的(de)加熱(re)十(shi)五(wu)分(fen)鐘，這時就能蒸好。

5、打開鍋以后把用勺子把葡(pu)(pu)萄粒壓一下(xia)，葡(pu)(pu)萄中的(de)果肉就(jiu)會(hui)全部進入到(dao)鍋中，與(yu)鍋里的(de)葡(pu)(pu)萄汁相(xiang)混合了。

6、把制好(hao)的(de)葡(pu)萄(tao)汁取(qu)出放在杯子中，降(jiang)溫以后(hou)存入冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)幾個小時(shi)以后(hou)取(qu)出，自(zi)制的(de)葡(pu)萄(tao)汁就能飲(yin)用(yong)了(le)，如果(guo)不想有顆(ke)粒(li)狀的(de)果(guo)肉(rou)，也可以把果(guo)汁用(yong)濾網過(guo)濾一下(xia)再喝，口感會更加(jia)出色(se)。

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二、鮮榨葡萄汁放不放水？

榨葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)汁(zhi)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)建議最好不(bu)要加水(shui)，因(yin)為(wei)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)中本身就含有(you)豐富的(de)(de)(de)水(shui)分，如果(guo)在榨汁(zhi)的(de)(de)(de)過程中繼(ji)續加水(shui)的(de)(de)(de)話很(hen)有(you)可能會破壞葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)中的(de)(de)(de)營養，平(ping)時(shi)(shi)可以(yi)經常(chang)用葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)來榨汁(zhi)喝，因(yin)為(wei)榨汁(zhi)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)能幫(bang)助將葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)中的(de)(de)(de)營養更好地釋放出來一(yi)邊被(bei)人體吸收，在榨葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)汁(zhi)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)建議可以(yi)在其(qi)中放一(yi)些蜂蜜，蜂蜜中含有(you)豐富的(de)(de)(de)礦物(wu)質元素能幫(bang)助很(hen)好的(de)(de)(de)補充身體中的(de)(de)(de)營養，而且這樣也會讓(rang)榨出來的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)汁(zhi)非常(chang)好喝。

三、葡萄汁的功效與作用

作為有(you)(you)(you)著“水(shui)果(guo)皇后”美(mei)稱的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)，以(yi)其為原料生產(chan)的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)也具有(you)(you)(you)非常高(gao)的(de)(de)(de)營(ying)養價值，一(yi)直被稱為“植物奶”，可見其在果(guo)汁(zhi)(zhi)中的(de)(de)(de)地位。葡(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)除(chu)了和葡(pu)萄(tao)一(yi)樣(yang)，含(han)有(you)(you)(you)豐富的(de)(de)(de)容易消(xiao)化(hua)和吸收的(de)(de)(de)糖分(fen)外(wai)，葡(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)對(dui)患(huan)有(you)(you)(you)腎炎(yan)(yan)的(de)(de)(de)病人也十分(fen)有(you)(you)(you)幫助，它可以(yi)降(jiang)低(di)腎臟內(nei)白蛋白和氯化(hua)鈉的(de)(de)(de)含(han)量(liang)。同時(shi)，葡(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)對(dui)患(huan)有(you)(you)(you)痛風(feng)、關節炎(yan)(yan)和風(feng)濕病的(de)(de)(de)患(huan)者也十分(fen)的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)幫助。而葡(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)在與其他果(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)比較中，其對(dui)預(yu)防心臟病方面要高(gao)于(yu)其他果(guo)汁(zhi)(zhi)。

四、喝葡萄汁和吃葡萄有區別嗎

有區別。一般(ban)的水(shui)果中(zhong)(zhong)含有大量的膳食纖(xian)維(wei)，人體在直接(jie)咀嚼(jiao)的過程中(zhong)(zhong)，可(ke)以(yi)更(geng)好地(di)吸(xi)收(shou)水(shui)果中(zhong)(zhong)的膳食纖(xian)維(wei)。而當水(shui)果以(yi)果汁(zhi)的形態(tai)存在時，會破壞水(shui)果中(zhong)(zhong)的膳食纖(xian)維(wei)，并流失。所以(yi)從理(li)論(lun)上來說喝葡萄汁(zhi)不如直接(jie)吃(chi)葡萄更(geng)有營養。另外，市面(mian)銷售的葡萄汁(zhi)中(zhong)(zhong)一般(ban)都會添加糖分和人造(zao)素等，并不能(neng)保證果汁(zhi)的天然性，因此，還是吃(chi)葡萄比較健康(kang)。

五、制作葡萄汁小貼士

1、清(qing)洗時候加入面粉，是因為可以快(kuai)速(su)清(qing)除(chu)干凈葡萄。

2、榨好的(de)葡(pu)萄汁偏甜，加入適量的(de)冰塊能起到冰爽和(he)緩解甜味作用。