一、葡萄汁怎么做？

1、把準備好的葡(pu)萄弄成葡(pu)萄粒(li)，然后(hou)洗凈，控掉水分(fen)備用。

2、把鍋(guo)中放水，再把準(zhun)備好的冰(bing)糖放入(ru)到(dao)鍋(guo)中，然后(hou)開火加熱，燒(shao)開。

3、取一(yi)個(ge)干凈(jing)的(de)蒸籠，把(ba)洗好的(de)葡萄粒放在蒸籠上，鋪平(ping)，然后把(ba)蒸籠放在鍋(guo)里的(de)水中。

4、放好以后(hou)接著加熱，燒開以后(hou)轉成中小火(huo)，慢慢的(de)加熱十五分鐘，這(zhe)時就能蒸(zheng)好。

5、打開鍋(guo)以后把用(yong)勺(shao)子把葡(pu)萄(tao)粒(li)壓(ya)一下，葡(pu)萄(tao)中(zhong)的果肉(rou)就(jiu)會全(quan)部進(jin)入(ru)到鍋(guo)中(zhong)，與鍋(guo)里的葡(pu)萄(tao)汁相(xiang)混合了。

6、把制(zhi)好的葡萄汁取出放在杯子中，降(jiang)溫以(yi)后(hou)存入(ru)冰箱(xiang)冷藏幾個小時以(yi)后(hou)取出，自制(zhi)的葡萄汁就能飲用(yong)了，如果不想有顆粒(li)狀的果肉，也可以(yi)把果汁用(yong)濾(lv)網過濾(lv)一下再喝，口感會更加(jia)出色。

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二、鮮榨葡萄汁放不放水？

榨葡(pu)(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)建議最好(hao)(hao)(hao)不(bu)要加水，因為葡(pu)(pu)萄(tao)中(zhong)本身就(jiu)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水分，如果在(zai)(zai)榨汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)繼續加水的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話很有(you)可能(neng)會破壞葡(pu)(pu)萄(tao)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養，平時可以(yi)經常用(yong)葡(pu)(pu)萄(tao)來榨汁(zhi)(zhi)(zhi)喝，因為榨汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)能(neng)幫助將葡(pu)(pu)萄(tao)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養更好(hao)(hao)(hao)地釋放(fang)出(chu)來一邊被人體吸收，在(zai)(zai)榨葡(pu)(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)建議可以(yi)在(zai)(zai)其(qi)中(zhong)放(fang)一些蜂蜜，蜂蜜中(zhong)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦物質元素能(neng)幫助很好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)補充身體中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養，而且這樣也會讓榨出(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)(zhi)非常好(hao)(hao)(hao)喝。

三、葡萄汁的功效與作用

作為有著“水果(guo)皇后”美稱的(de)(de)葡(pu)萄(tao)，以其(qi)(qi)為原料(liao)生(sheng)產的(de)(de)葡(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)具有非常高的(de)(de)營養價值，一(yi)直被(bei)稱為“植(zhi)物奶”，可(ke)見其(qi)(qi)在果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)中的(de)(de)地位。葡(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)(zhi)除(chu)了和(he)葡(pu)萄(tao)一(yi)樣，含有豐富的(de)(de)容易(yi)消化和(he)吸收的(de)(de)糖分外，葡(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)(zhi)對(dui)患(huan)有腎(shen)(shen)炎的(de)(de)病(bing)人也(ye)十分有幫助(zhu)，它可(ke)以降低腎(shen)(shen)臟內(nei)白蛋白和(he)氯化鈉(na)的(de)(de)含量。同時，葡(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)(zhi)對(dui)患(huan)有痛(tong)風、關(guan)節(jie)炎和(he)風濕病(bing)的(de)(de)患(huan)者(zhe)也(ye)十分的(de)(de)有幫助(zhu)。而(er)葡(pu)萄(tao)汁(zhi)(zhi)(zhi)在與其(qi)(qi)他(ta)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)比較中，其(qi)(qi)對(dui)預防(fang)心臟病(bing)方面要(yao)高于(yu)其(qi)(qi)他(ta)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)。

四、喝葡萄汁和吃葡萄有區別嗎

有(you)區別。一般(ban)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)中(zhong)含有(you)大量的(de)(de)(de)膳(shan)(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)，人體在直接咀嚼的(de)(de)(de)過程中(zhong)，可以更好地(di)吸收水(shui)(shui)果(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)膳(shan)(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)。而當(dang)水(shui)(shui)果(guo)以果(guo)汁的(de)(de)(de)形態(tai)存在時(shi)，會破(po)壞水(shui)(shui)果(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)膳(shan)(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)，并流失。所以從(cong)理論上來說(shuo)喝葡(pu)萄(tao)汁不如直接吃葡(pu)萄(tao)更有(you)營養。另(ling)外，市面銷售的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)汁中(zhong)一般(ban)都會添加糖分和人造素等，并不能保證果(guo)汁的(de)(de)(de)天然性，因此(ci)，還是吃葡(pu)萄(tao)比較健康。

五、制作葡萄汁小貼士

1、清(qing)洗(xi)時候加(jia)入面粉(fen)，是因(yin)為可以快速(su)清(qing)除干凈葡萄。

2、榨好的葡(pu)萄汁偏甜，加入適(shi)量的冰塊(kuai)能起到冰爽和(he)緩解甜味作用。