【電壓力煲(bao)和(he)電壓力鍋(guo)的區別】買電壓力煲(bao)還是電壓力鍋(guo)好

電壓力鍋

是傳(chuan)統(tong)高壓(ya)(ya)(ya)鍋(guo)和電(dian)(dian)飯鍋(guo)的(de)(de)(de)升級換代產品，它(ta)結(jie)合了壓(ya)(ya)(ya)力(li)鍋(guo)和電(dian)(dian)飯鍋(guo)的(de)(de)(de)優點，采用(yong)(yong)彈性(xing)壓(ya)(ya)(ya)力(li)控制，動(dong)態密封，外(wai)旋蓋、位移可調(diao)(diao)控電(dian)(dian)開關等新技術、新結(jie)構(gou)，全(quan)密封烹(peng)調(diao)(diao)、壓(ya)(ya)(ya)力(li)連續可調(diao)(diao)，徹(che)底(di)解決(jue)了壓(ya)(ya)(ya)力(li)鍋(guo)的(de)(de)(de)安全(quan)問題，解除了普通(tong)壓(ya)(ya)(ya)力(li)鍋(guo)困擾消費者多年的(de)(de)(de)安全(quan)隱患;其熱效率大于(yu)80%，省時省電(dian)(dian)(比普通(tong)電(dian)(dian)飯鍋(guo)節電(dian)(dian)30%以上)。電(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)力(li)鍋(guo)的(de)(de)(de)確是一個比較實(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)烹(peng)調(diao)(diao)器具。它(ta)具有(you)其它(ta)烹(peng)調(diao)(diao)器具無法比擬的(de)(de)(de)優勢，能(neng)滿足多方(fang)面的(de)(de)(de)烹(peng)飪需(xu)要，能(neng)快速、安全(quan)、自(zi)動(dong)實(shi)現(xian)多種烹(peng)調(diao)(diao)方(fang)式，其節能(neng)、營養(yang)的(de)(de)(de)特性(xing)是現(xian)代人追求的(de)(de)(de)方(fang)向(xiang)。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

從功能上說，它集多種器具的功能于一身，是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品。因而，電壓力鍋的(de)(de)未來發(fa)展前景十分樂觀(guan)，市場的(de)(de)空間極大，是個值(zhi)得開(kai)發(fa)的(de)(de)產(chan)品(pin)。

電飯煲

又稱作(zuo)電(dian)(dian)鍋(guo)(guo)、電(dian)(dian)飯鍋(guo)(guo)。是(shi)利用(yong)電(dian)(dian)能轉變為內能的(de)(de)(de)炊具(ju)，使用(yong)方便，清潔衛(wei)生，還具(ju)有對食品進(jin)行蒸、煮、燉、煨等(deng)多種操作(zuo)功能。常見的(de)(de)(de)電(dian)(dian)飯鍋(guo)(guo)分為保溫(wen)自動式、定時(shi)保溫(wen)式以及新(xin)型的(de)(de)(de)微電(dian)(dian)腦控制(zhi)式三類(lei)。現在已經成(cheng)為日常家用(yong)電(dian)(dian)器，電(dian)(dian)飯煲的(de)(de)(de)發(fa)明縮(suo)減了很多家庭(ting)花(hua)費在煮飯上(shang)的(de)(de)(de)時(shi)間。而世(shi)界(jie)上(shang)第一臺電(dian)(dian)飯煲，是(shi)由日本人井深大的(de)(de)(de)東京通訊工程公(gong)司發(fa)明于1950年(nian)代(dai)。

電飯煲最大的亮點(dian)就是它的”精煮“功能(neng)，這精煮功能(neng)做(zuo)飯比較(jiao)好(hao)吃，但所用時間也就較(jiao)久。其他(ta)功能(neng)和普通電(dian)飯鍋一(yi)樣。所以如(ru)果(guo)你只(zhi)是用于煮飯，就選(xuan)電(dian)飯煲(bao)，如(ru)果(guo)你想(xiang)煲(bao)湯、燉骨頭、局(ju)雞(ji)、煮飯、煮粥等多(duo)功能(neng)就選(xuan)壓力鍋。

高壓鍋

高壓鍋又(you)叫壓力(li)鍋(guo)，用它(ta)可以(yi)將被蒸煮的(de)(de)食(shi)物加(jia)熱到100℃以(yi)上(shang)，于1679年由法國物理(li)學家帕平發明。 它(ta)以(yi)獨特的(de)(de)高溫高壓功能(neng)(neng)，大大縮短了做(zuo)飯的(de)(de)時間，節約了能(neng)(neng)源;但是工作壓力(li)大的(de)(de)壓力(li)鍋(guo)對營養的(de)(de)破壞也(ye)比(bi)較大。

高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)理很簡(jian)單，因為(wei)水的(de)(de)(de)(de)沸(fei)點受氣壓(ya)(ya)(ya)(ya)影(ying)響，氣壓(ya)(ya)(ya)(ya)越高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)，沸(fei)點越高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)。在(zai)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)山、高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)上，氣壓(ya)(ya)(ya)(ya)不(bu)到1個(ge)大(da)氣壓(ya)(ya)(ya)(ya)，不(bu)到100℃水就(jiu)(jiu)能(neng)沸(fei)騰(teng)，雞蛋是(shi)用(yong)普通鍋(guo)具是(shi)煮不(bu)熟(shu)的(de)(de)(de)(de)。在(zai)氣壓(ya)(ya)(ya)(ya)大(da)于(yu)(yu)1個(ge)大(da)氣壓(ya)(ya)(ya)(ya)時，水就(jiu)(jiu)要在(zai)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)于(yu)(yu)100℃時才會(hui)沸(fei)騰(teng)。人(ren)們常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)就(jiu)(jiu)是(shi)利用(yong)這個(ge)原(yuan)理設計的(de)(de)(de)(de)。高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)把水相當緊密地封(feng)閉起來，水受熱蒸(zheng)發(fa)產生的(de)(de)(de)(de)水蒸(zheng)氣不(bu)能(neng)擴(kuo)散到空(kong)氣中(zhong)，只能(neng)保(bao)留在(zai)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)內(nei)，就(jiu)(jiu)使高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)內(nei)部的(de)(de)(de)(de)氣壓(ya)(ya)(ya)(ya)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)于(yu)(yu)1個(ge)大(da)氣壓(ya)(ya)(ya)(ya)，也(ye)使水要在(zai)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)于(yu)(yu)100℃時才沸(fei)騰(teng)，這樣(yang)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)內(nei)部就(jiu)(jiu)形(xing)成高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)溫高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)環境，飯就(jiu)(jiu)容易很快做熟(shu)了。當然，高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)內(nei)的(de)(de)(de)(de)壓(ya)(ya)(ya)(ya)力不(bu)會(hui)沒有限制(zhi)，要不(bu)就(jiu)(jiu)成了炸彈。

買電壓力煲還是電壓力鍋好

如果你只是用于煮飯、煮粥等常用烹飪，就選更專業的電飯煲。如果你還(huan)想用來(lai)煲(bao)湯、燉骨頭、焗雞(ji)、熬牛肉等(deng)，那么(me)快(kuai)捷(jie)省電(dian)的(de)壓力鍋(guo)則是更好(hao)的(de)選擇(ze)。