柴達木黑枸杞功效
傳統醫學的記錄
黑果枸杞能(neng)(neng)滋(zi)補肝腎、益精明目(mu)、適用于(yu)腰(yao)膝酸軟(ruan)、頭暈(yun)目(mu)眩、兩眼昏花等癥(zheng)狀(zhuang),藏(zang)醫藥(yao)經典《四(si)部(bu)醫典》、《晶珠本草》等記載(zai)黑(hei)果(guo)枸杞(qi)(qi)(qi)主治(zhi)心熱病(bing)、心臟病(bing)、月經不(bu)調、停經等。《維(wei)吾(wu)爾(er)藥(yao)志(zhi)》記載(zai)維(wei)吾(wu)爾(er)醫常用黑(hei)果(guo)枸杞(qi)(qi)(qi)果(guo)實及(ji)根皮治(zhi)療尿道(dao)結(jie)石(shi)、癬(xian)疥(jie)、齒齦出血等癥(zheng),民間作滋(zi)補強(qiang)壯(zhuang)以(yi)及(ji)降壓藥(yao)。現代(dai)科(ke)學研究證實了(le)上述說(shuo)法,并(bing)且(qie)認為(wei)黑(hei)果(guo)枸杞(qi)(qi)(qi)可以(yi)降低膽固醇,興奮大腦神經,增強(qiang)免(mian)疫功能(neng)(neng),防治(zhi)癌癥(zheng),抗衰老和(he)美容,黑(hei)果(guo)枸杞(qi)(qi)(qi)提取物(wu)可促進細胞(bao)免(mian)疫功能(neng)(neng),增強(qiang)淋巴細胞(bao)增殖及(ji)腫瘤壞(huai)死(si)因子的生(sheng)成,對白細胞(bao)介素Ⅱ有雙向調解作用,能(neng)(neng)緩(huan)解糖尿病(bing)患者(zhe)多(duo)(duo)飲多(duo)(duo)食、體(ti)重減(jian)輕癥(zheng)。
黑枸杞是天然補鎳產品
鉻、鎳(nie)(nie)也(ye)都是人(ren)體(ti)(ti)(ti)所必(bi)需的(de)微量(liang)元素(su),但含量(liang)較(jiao)高(gao)時會(hui)產(chan)生(sheng)中(zhong)毒現象,鉻與人(ren)體(ti)(ti)(ti)中(zhong)糖的(de)代謝,脂(zhi)質(zhi)的(de)代謝,蛋白質(zhi)的(de)合成,核(he)酸代謝等有(you)(you)密(mi)切的(de)關系。黑(hei)果枸(gou)杞中(zhong)鉻的(de)含量(liang)比(bi)正常牛(niu)奶中(zhong)含量(liang)低(5~15ug/ml),不(bu)會(hui)使人(ren)體(ti)(ti)(ti)產(chan)生(sheng)中(zhong)毒現象。鎳(nie)(nie)在人(ren)體(ti)(ti)(ti)作為(wei)生(sheng)物(wu)配(pei)體(ti)(ti)(ti)輔因子,促進(jin)腸內(nei)三價鐵的(de)吸收,黑(hei)果枸(gou)杞中(zhong)鎳(nie)(nie)的(de)含量(liang)比(bi)谷物(wu)腌肉蔬菜(0.1~0.3μg/g)中(zhong)的(de)要高(gao),但該(gai)濃度(du)范圍也(ye)不(bu)會(hui)對人(ren)體(ti)(ti)(ti)構成毒害作用,因此黑(hei)果枸(gou)杞又具(ju)有(you)(you)作為(wei)單純意(yi)義的(de)補鎳(nie)(nie)劑藥物(wu)的(de)作用。鉛、鎘都是環境組織嚴格控制的(de)重金(jin)屬污(wu)染元素(su),對人(ren)體(ti)(ti)(ti)有(you)(you)害而無益,黑(hei)枸(gou)杞中(zhong)鉛、鎘含量(liang)較(jiao)一(yi)般植(zhi)物(wu)中(zhong)的(de)含量(liang)(0.5~3.0μg/g)低得多(duo)。
天然補鈷劑
鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成(cheng)和刺激造(zao)血(xue)的(de)作(zuo)用,黑(hei)果枸(gou)杞中(zhong)鈷的(de)含(han)量(liang),遠(yuan)高于綠(lv)葉蔬菜的(de)含(han)量(liang)0.2~0.6ppm(干(gan)重),但該(gai)濃度(du)范圍尚不會對人體構成(cheng)毒害(hai)威脅,黑(hei)果枸(gou)杞具有作(zuo)為單純意(yi)義的(de)補鈷劑藥物的(de)作(zuo)用。
具有抗癌防癌的功效
黑枸杞最(zui)突出的(de)(de)成分為(wei)花(hua)青(qing)素(su)(su)(su),花(hua)青(qing)素(su)(su)(su)是(shi)(shi)很好的(de)(de)色素(su)(su)(su)顏料,更(geng)是(shi)(shi)一(yi)種強效的(de)(de)抗(kang)(kang)氧化(hua)劑,可(ke)(ke)防(fang)止過早衰老,增強血管彈性,抑(yi)制過敏及炎(yan)癥(zheng)(zheng),改善關節柔韌性。癌(ai)癥(zheng)(zheng)也是(shi)(shi)因自由基毀壞遺傳物(wu)質(zhi)(DNA) 而(er)導致(zhi)的(de)(de)。借著保(bao)護(hu)遺傳物(wu)質(zhi),花(hua)青(qing)素(su)(su)(su)(Anthocyanosides) 將(jiang)能間接的(de)(de)保(bao)護(hu)我們對抗(kang)(kang)癌(ai)癥(zheng)(zheng)。雖然是(shi)(shi)長期(qi)的(de)(de),但(dan)是(shi)(shi)花(hua)青(qing)素(su)(su)(su)(Anthocyanosides)確有間接的(de)(de)保(bao)護(hu)作用。而(er)花(hua)青(qing)素(su)(su)(su)(Anthocyanosides)清除自由基的(de)(de)功效,亦可(ke)(ke)讓癌(ai)細(xi)(xi)胞無法順(shun)利(li)擴(kuo)散,借此保(bao)護(hu)更(geng)多(duo)健康的(de)(de)細(xi)(xi)胞免于被癌(ai)細(xi)(xi)胞侵蝕。另一(yi)方面有些癌(ai)癥(zheng)(zheng)透過溶解組(zu)織和細(xi)(xi)胞的(de)(de)物(wu)質(zhi)形成腫瘤,這些癌(ai)細(xi)(xi)胞產(chan)生(sheng)溶解脢和蛋白脢,而(er)花(hua)青(qing)素(su)(su)(su)(Anthocyanosides)能保(bao)護(hu)蛋白質(zhi)不(bu)受蛋白脢的(de)(de)影響。
藥用價值
1、能滋補肝(gan)腎,益精明目,適用于腰膝酸軟、頭(tou)暈目眩、兩眼(yan)昏花(hua)等癥狀。
2、可以(yi)降低(di)膽固醇, 興(xing)奮大腦神 經,增強免(mian)疫功能。
3、還能(neng)防(fang)治癌癥,抗衰老和美容。
4、對人(ren)體健康起極其有(you)益(yi)的作用。
5、可促進細胞(bao)免(mian)疫(yi)功能,增強淋巴細胞(bao)增殖及腫瘤(liu)壞死因子的生(sheng)成。
6、對白細胞介素也有雙向調解作用。
7、可(ke)入(ru)藥(yao)、制(zhi)茶(cha)、防風。
8、能緩解糖尿病患者 多(duo)飲多(duo)食、體重(zhong)減(jian)輕癥。
9、《晶(jing)珠本草》等記載(zai)黑果枸(gou)杞主治(zhi)心熱病、心臟病、 月經(jing)不調、停經(jing)等。
10、《維吾(wu)爾藥志》記(ji)載維吾(wu)爾醫常用黑果枸杞(qi)果實及根皮治療 尿道結石(shi)、癬疥、齒齦出血等癥,民間作滋補強壯以及降壓(ya)藥。
柴達木黑枸杞真假辨別
1、看。
一是(shi)看它們的(de)籽,黑枸杞果實里(li)面有多個小(xiao)種(zhong)子(zi),而白刺果里(li)面只有一個較大的(de)種(zhong)子(zi),種(zhong)子(zi)小(xiao)而多的(de)是(shi)黑枸杞。
二是(shi)看(kan)它的外形,黑(hei)枸杞(qi)是(shi)縱(zong)向(xiang)也(ye)(ye)就是(shi)軸(zhou)向(xiang)短,徑(jing)向(xiang)長(chang)(chang)(chang)(chang)也(ye)(ye)就是(shi)橫向(xiang)長(chang)(chang)(chang)(chang)的一個扁橢(tuo)圓形,而(er)(er)白剌果是(shi)是(shi)軸(zhou)向(xiang)長(chang)(chang)(chang)(chang),而(er)(er)徑(jing)向(xiang)短的長(chang)(chang)(chang)(chang)橢(tuo)圓形,扁形的是(shi)黑(hei)枸杞(qi)。
三(san)是看它(ta)的肉,新鮮的黑枸杞(qi),籽粒捏碎后,正宗(zong)黑枸杞(qi)里面(mian)有(you)十(shi)顆左右的小籽,小籽的形(xing)狀呈現果狀;假冒(mao)的(de)白刺果里面(mian)是單核,也沒有(you)黑枸(gou)杞那樣濃重的(de)藍紫色。
2、捏。
“捏(nie)”是可(ke)用手一(yi)捏(nie)就成了粉(fen)末的(de)是黑枸杞果(guo),而唐古特(te)白刺果(guo)因為含糖量高,不(bu)會輕易(yi)捏(nie)碎。
3、嘗。
“嘗”是把果實放(fang)到嘴里嘗,唐古特白刺(ci)(ci)果的含糖(tang)量高(gao),味道(dao)較甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺(ci)(ci)果高(gao),甜味小的是黑枸杞。
4、泡。
“泡”是指把干的黑枸楊泡水后,隨著花清素的釋放,黑枸杞的顏色逐漸變淡,泡的時間長了,黑枸杞會變成藍白的半透明色,還有就是掰開黑枸杞會發現里面有10粒左右的小籽(zi)。
特別值得注(zhu)意的(de)是(shi)(shi),黑(hei)枸杞(qi)富含的(de)花(hua)青(qing)(qing)素是(shi)(shi)藍莓是(shi)(shi)三倍,花(hua)青(qing)(qing)素使用自(zi)來水浸泡淡藍色(se)(se)(se)(se),純凈水呈紫色(se)(se)(se)(se),但隨著浸泡時間增長,區別會慢(man)慢(man)減少(shao),瓣開(kai)黑(hei)枸杞(qi)發現內部也是(shi)(shi)一樣(yang)的(de)顏色(se)(se)(se)(se),染色(se)(se)(se)(se)是(shi)(shi)沒(mei)辦(ban)法(fa)做到(dao)的(de),這(zhe)個(ge)很好的(de)證明了(le)黑(hei)枸杞(qi)是(shi)(shi)自(zi)然本色(se)(se)(se)(se)。
白刺果與黑枸杞(qi)(qi)的(de)顏(yan)色(se)差不(bu)(bu)(bu)多,不(bu)(bu)(bu)仔細看(kan)是(shi)看(kan)不(bu)(bu)(bu)出(chu)來的(de)。但把白刺果放到水里,泡(pao)出(chu)的(de)顏(yan)色(se)較淡,藍莓也是(shi),而黑枸杞(qi)(qi)泡(pao)水出(chu)色(se)快,顏(yan)色(se)濃,而且在(zai)不(bu)(bu)(bu)同水質下會呈現不(bu)(bu)(bu)同的(de)表現,如泡(pao)酸性水(礦物質(zhi)水)成紫色,泡堿性(xing)水(山泉水、自來水等)則成藍色。
5、售價鑒別。
真(zhen)正(zheng)的(de)(de)(de)黑枸杞(qi)尤其是野(ye)外生長的(de)(de)(de),資源珍(zhen)貴,產量有限,一千克起碼要(yao)兩千元左右。而用其它假冒黑枸杞(qi)的(de)(de)(de)果實,一千克往往高不(bu)過(guo)百元。如果遇(yu)到價錢(qian)過(guo)于低廉的(de)(de)(de)黑枸杞(qi),大家就(jiu)要(yao)提(ti)高警覺,沒準就(jiu)是個假冒品。
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