作客(ke)(ke)(ke)、待客(ke)(ke)(ke) 客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)忌(ji)帶藥包上(shang)門,帶有(you)(you)污穢物、濕(shi)傘須置主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)家(jia)門外。客(ke)(ke)(ke)到,主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)接(jie)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)禮(li)品(pin)。喜慶事,先向(xiang)客(ke)(ke)(ke)敬糖湯,再敬茶(cha)(cha)、煙。主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)敬茶(cha)(cha),客(ke)(ke)(ke)起立(li)雙手(shou)接(jie)杯,忌(ji)喝干茶(cha)(cha),吐茶(cha)(cha)葉于桌和地。客(ke)(ke)(ke)在,主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不(bu)(bu)(bu)掃地,不(bu)(bu)(bu)打罵孩子,有(you)(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)陪(pei)坐。留飯(fan)(fan),至少備(bei)8樣菜(cai)(cai)(cai),備(bei)酒(jiu),稱吃(chi)便飯(fan)(fan)。整只雞、鴨、蹄膀、全魚(yu)等菜(cai)(cai)(cai)肴,主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)未(wei)請(qing)(qing),客(ke)(ke)(ke)不(bu)(bu)(bu)動筷(kuai)(kuai)。喝酒(jiu)無(wu)干杯習慣,小(xiao)口慢呷,不(bu)(bu)(bu)行酒(jiu)令(ling)。就餐用(yong)筷(kuai)(kuai)六(liu)忌(ji),一(yi)忌(ji)半途筷(kuai)(kuai),夾菜(cai)(cai)(cai)又放下;二忌(ji)亂筷(kuai)(kuai),挑精(jing)揀肥(fei),在菜(cai)(cai)(cai)碗(wan)中翻(fan)攪;三忌(ji)窺筷(kuai)(kuai),手(shou)握筷(kuai)(kuai),目光盯住(zhu)菜(cai)(cai)(cai)肴;四(si)忌(ji)碎筷(kuai)(kuai),用(yong)嘴(zui)撕拉筷(kuai)(kuai)上(shang)食物;五忌(ji)簽筷(kuai)(kuai),以筷(kuai)(kuai)當(dang)牙簽;六(liu)忌(ji)淚筷(kuai)(kuai),夾菜(cai)(cai)(cai)滴湯不(bu)(bu)(bu)止。客(ke)(ke)(ke)未(wei)酒(jiu)畢,主(zhu)(zhu)(zhu)不(bu)(bu)(bu)吃(chi)飯(fan)(fan)。客(ke)(ke)(ke)未(wei)飯(fan)(fan)畢,主(zhu)(zhu)(zhu)不(bu)(bu)(bu)離桌。客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)告辭(ci),送(song)(song)至大(da)(da)門口或(huo)樓下。走親戚你(ni)要(yao)(yao)記住(zhu)帶點禮(li)物。你(ni)一(yi)到,主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)會(hui)寒暄一(yi)番,然(ran)后(hou)(hou)才就坐,一(yi)般有(you)(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)作陪(pei)。宴(yan)請(qing)(qing)時(shi)主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)未(wei)入(ru)席(xi),請(qing)(qing)你(ni)不(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)急(ji)著動筷(kuai)(kuai),要(yao)(yao)等主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)到位大(da)(da)家(jia)才開(kai)(kai)始進餐。客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)未(wei)喝完酒(jiu),主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不(bu)(bu)(bu)會(hui)先吃(chi)飯(fan)(fan)。宴(yan)席(xi)散后(hou)(hou),主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不(bu)(bu)(bu)讓(rang)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)收(shou)拾碗(wan)筷(kuai)(kuai),并且再次上(shang)茶(cha)(cha)、煙、糖果、瓜(gua)子等。有(you)(you)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)在,主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不(bu)(bu)(bu)掃地不(bu)(bu)(bu)打罵孩子。客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)告辭(ci),主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)一(yi)定(ding)(ding)要(yao)(yao)相送(song)(song),一(yi)般要(yao)(yao)送(song)(song)出弄堂口,也有(you)(you)送(song)(song)到車站或(huo)送(song)(song)上(shang)車。在上(shang)海(hai)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的婚(hun)宴(yan)中,宴(yan)席(xi)開(kai)(kai)始時(shi)你(ni)一(yi)定(ding)(ding)要(yao)(yao)記住(zhu)祝愿新郎新娘“百年(nian)和好,白頭到老”;宴(yan)席(xi)過半后(hou)(hou),新娘再一(yi)次換(huan)裝(一(yi)般在宴(yan)席(xi)中要(yao)(yao)換(huan)三套(tao)服裝),在新郎的陪(pei)同下向(xiang)參加婚(hun)宴(yan)的來賓敬酒(jiu)點煙。記住(zhu)你(ni)一(yi)定(ding)(ding)要(yao)(yao)大(da)(da)大(da)(da)方(fang)方(fang)地接(jie)受,不(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)推讓(rang),否則會(hui)讓(rang)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不(bu)(bu)(bu)高興。
偶見家(jia)中有(you)蛇,稱(cheng)看家(jia)蛇,福佑、守護(hu)主家(jia),不能傷(shang)害。禁觸(chu)摸燕子,掏燕子窩。忌(ji)鳥糞(fen)屙身(shen)。聞狗哭,烏鴉(ya)當頭叫,鼠脫腳,雄雞上屋母(mu)雞啼,視作(zuo)不吉(ji)。
忌(ji)(ji)(ji)(ji)小(xiao)孩(hai)屋內撐傘,從他人(ren)胯(kua)下(xia)鉆過(guo),謂長不高。忌(ji)(ji)(ji)(ji)小(xiao)孩(hai)吃(chi)魚籽、雞爪、孵胎蛋,謂讀書不聰明。婦女(nv)忌(ji)(ji)(ji)(ji)上屋頂,掃(sao)(sao)地(di)忌(ji)(ji)(ji)(ji)留垃圾,忌(ji)(ji)(ji)(ji)坐樓梯,忌(ji)(ji)(ji)(ji)跨掃(sao)(sao)帚(zhou)、扁擔。孕婦忌(ji)(ji)(ji)(ji)食兔肉,忌(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)娘(niang)家(jia)(jia)生育,分(fen)娩未滿(man)月忌(ji)(ji)(ji)(ji)外人(ren)進產房。男(nan)人(ren)忌(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)所曬女(nv)人(ren)褲子叉下(xia)通行。夫妻忌(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)親友家(jia)(jia)留宿同(tong)床,已婚(hun)女(nv)兒(er)忌(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)娘(niang)家(jia)(jia)過(guo)冬至(zhi)節(jie)和過(guo)年。忌(ji)(ji)(ji)(ji)用缺(que)口碗,忌(ji)(ji)(ji)(ji)吃(chi)飯(fan)留飯(fan)碗(留米飯(fan)粒),忌(ji)(ji)(ji)(ji)用筷(kuai)子敲碗,忌(ji)(ji)(ji)(ji)將(jiang)筷(kuai)子豎插(cha)在(zai)飯(fan)中。忌(ji)(ji)(ji)(ji)衣服穿在(zai)身上補衣、釘紐(niu)扣。忌(ji)(ji)(ji)(ji)用字紙(zhi)當手紙(zhi)。腳盆(pen)忌(ji)(ji)(ji)(ji)上灶頭(tou)、桌子。掃(sao)(sao)帚(zhou)忌(ji)(ji)(ji)(ji)倒(dao)置,竹掃(sao)(sao)帚(zhou)忌(ji)(ji)(ji)(ji)掃(sao)(sao)房間。門(men)檻上忌(ji)(ji)(ji)(ji)站人(ren)。藥渣忌(ji)(ji)(ji)(ji)倒(dao)在(zai)別家(jia)(jia)門(men)前,忌(ji)(ji)(ji)(ji)踩藥渣。
如果你見到一個上海(hai)(hai)人在(zai)早晨用開水(shui)沖(chong)泡昨日(ri)剩下的米飯(fan),并(bing)以(yi)此為早餐津津有味地(di)吃起(qi)來,請你不要嘲笑,這是(shi)上海(hai)(hai)人最(zui)具地(di)方特色(se)的早餐。 在(zai)上海(hai)(hai),‘蕩(dang)馬路’是(shi)人們下班后,周(zhou)末、雙(shuang)休日(ri)以(yi)及(ji)節(jie)假日(ri)最(zui)流(liu)行的休閑方式。
上(shang)海人喜歡(huan)面式時穿正式服(fu)裝,不(bu)(bu)要(yao)過(guo)于呆板,也不(bu)(bu)能太光鮮。而且很(hen)注意細節,理解(jie)別(bie)人的(de)(de)言(yan)外(wai)之意(一般說話不(bu)(bu)會很(hen)直接,通常以(yi)委婉的(de)(de)方式拒絕別(bie)人)。最重(zhong)要(yao):上(shang)海人是比較(jiao)(jiao)精明的(de)(de),靈活點的(de)(de)人比較(jiao)(jiao)吃得開(kai)。
上(shang)海(hai)人(ren)不喜歡大(da)大(da)咧咧的人(ren),必須注意細節,比如不隨手(shou)關門,比如拿(na)來凳(deng)子時嘩(hua)啦(la)(la)嘩(hua)啦(la)(la),比如不修邊幅,等(deng)等(deng),總(zong)之(zhi)不要太過隨便,但又不必太過拘謹(jin)。
造(zao)屋(wu)忌(ji)(ji)正(zheng)(zheng)朝南,正(zheng)(zheng)南火(huo)太旺,一般(ban)百(bai)姓消受(shou)不(bu)起,稍偏東(dong)或西。忌(ji)(ji)屋(wu)正(zheng)(zheng)面河道沖(chong)門或面對(dui)路口。忌(ji)(ji)宅(zhai)基地下(xia)有墳,若(ruo)不(bu)可(ke)避讓在(zai)地基各(ge)轉角放剪刀。造(zao)屋(wu)忌(ji)(ji)哭(ku)聲。上梁時忌(ji)(ji)說斧(fu)頭(tou),而稱(cheng)“山頭(tou)”,斧(fu)與火(huo)諧音,避火(huo)災。忌(ji)(ji)宅(zhai)前種竹,“開(kai)門見(jian)竹,號(hao)啕大哭(ku)”。
飯畢(bi)忌(ji)說吃光、吃完。喬遷忌(ji)說搬(ban)家,說搬(ban)場,場與長諧(xie)音(yin)(yin)。商家忌(ji)開(kai)門第一筆生意做(zuo)不(bu)(bu)成,忌(ji)稱豬(zhu)舌為舌頭,舌與蝕諧(xie)音(yin)(yin),稱賺頭。船(chuan)民食魚不(bu)(bu)翻身(shen),不(bu)(bu)講與沉諧(xie)音(yin)(yin)的字,盛(sheng)飯稱裝飯。