作(zuo)(zuo)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、待客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke) 客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)忌(ji)(ji)(ji)帶藥包上(shang)門,帶有(you)污穢物(wu)、濕傘須置主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)家(jia)(jia)門外(wai)。客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)到,主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)接客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)禮品。喜慶事,先向客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)敬糖湯,再(zai)敬茶(cha)、煙(yan)。主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)敬茶(cha),客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)起立(li)雙(shuang)手(shou)接杯,忌(ji)(ji)(ji)喝干(gan)茶(cha),吐茶(cha)葉(xie)于桌和(he)地(di)。客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)在(zai)(zai)(zai)(zai),主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不掃(sao)地(di),不打罵孩子,有(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)陪坐。留飯(fan),至少備8樣菜(cai),備酒,稱(cheng)吃(chi)便飯(fan)。整只雞(ji)、鴨(ya)、蹄膀、全魚等菜(cai)肴,主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)未請,客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)不動(dong)筷(kuai)(kuai)。喝酒無干(gan)杯習慣,小口慢呷(xia),不行酒令。就餐(can)用(yong)筷(kuai)(kuai)六忌(ji)(ji)(ji),一(yi)(yi)(yi)(yi)忌(ji)(ji)(ji)半(ban)途(tu)筷(kuai)(kuai),夾菜(cai)又放下(xia);二忌(ji)(ji)(ji)亂筷(kuai)(kuai),挑精揀肥,在(zai)(zai)(zai)(zai)菜(cai)碗(wan)中翻攪;三忌(ji)(ji)(ji)窺筷(kuai)(kuai),手(shou)握(wo)筷(kuai)(kuai),目(mu)光盯住(zhu)菜(cai)肴;四(si)忌(ji)(ji)(ji)碎筷(kuai)(kuai),用(yong)嘴撕拉筷(kuai)(kuai)上(shang)食物(wu);五忌(ji)(ji)(ji)簽(qian)筷(kuai)(kuai),以(yi)筷(kuai)(kuai)當牙簽(qian);六忌(ji)(ji)(ji)淚筷(kuai)(kuai),夾菜(cai)滴(di)湯不止。客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)未酒畢,主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)不吃(chi)飯(fan)。客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)未飯(fan)畢,主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)不離桌。客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)告(gao)辭,送(song)至大門口或樓(lou)下(xia)。走親(qin)戚你(ni)要(yao)(yao)記(ji)住(zhu)帶點禮物(wu)。你(ni)一(yi)(yi)(yi)(yi)到,主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)會寒(han)暄一(yi)(yi)(yi)(yi)番,然后(hou)才(cai)就坐,一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)有(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)作(zuo)(zuo)陪。宴(yan)請時主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)未入席(xi)(xi),請你(ni)不要(yao)(yao)急著動(dong)筷(kuai)(kuai),要(yao)(yao)等主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)到位(wei)大家(jia)(jia)才(cai)開始進餐(can)。客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)未喝完(wan)酒,主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不會先吃(chi)飯(fan)。宴(yan)席(xi)(xi)散后(hou),主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不讓(rang)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)收拾碗(wan)筷(kuai)(kuai),并且再(zai)次上(shang)茶(cha)、煙(yan)、糖果、瓜(gua)子等。有(you)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)在(zai)(zai)(zai)(zai),主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不掃(sao)地(di)不打罵孩子。客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)告(gao)辭,主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)一(yi)(yi)(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)相送(song),一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)要(yao)(yao)送(song)出弄堂口,也有(you)送(song)到車站或送(song)上(shang)車。在(zai)(zai)(zai)(zai)上(shang)海(hai)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)婚(hun)(hun)宴(yan)中,宴(yan)席(xi)(xi)開始時你(ni)一(yi)(yi)(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)記(ji)住(zhu)祝愿新(xin)郎(lang)新(xin)娘(niang)“百年和(he)好(hao),白頭到老(lao)”;宴(yan)席(xi)(xi)過半(ban)后(hou),新(xin)娘(niang)再(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)次換(huan)裝(一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)在(zai)(zai)(zai)(zai)宴(yan)席(xi)(xi)中要(yao)(yao)換(huan)三套服裝),在(zai)(zai)(zai)(zai)新(xin)郎(lang)的(de)陪同下(xia)向參加(jia)婚(hun)(hun)宴(yan)的(de)來(lai)賓敬酒點煙(yan)。記(ji)住(zhu)你(ni)一(yi)(yi)(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)大大方方地(di)接受,不要(yao)(yao)推讓(rang),否則會讓(rang)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不高興。
偶見家中有(you)蛇,稱看家蛇,福佑、守護主家,不能傷害。禁觸摸燕(yan)子(zi),掏燕(yan)子(zi)窩。忌鳥糞屙身。聞狗哭,烏鴉當頭(tou)叫,鼠脫腳,雄雞上屋(wu)母雞啼,視作不吉(ji)。
忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)小孩(hai)屋內撐傘(san),從他(ta)人(ren)胯下鉆(zhan)過(guo),謂(wei)長不(bu)高。忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)小孩(hai)吃魚籽、雞(ji)爪、孵胎蛋,謂(wei)讀書(shu)不(bu)聰明。婦女(nv)(nv)忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)上屋頂,掃(sao)(sao)地忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)留垃圾,忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)坐樓梯(ti),忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)跨掃(sao)(sao)帚(zhou)、扁擔(dan)。孕(yun)婦忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)食兔肉,忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在娘(niang)家(jia)生育(yu),分娩未滿(man)月忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)外人(ren)進(jin)產房。男人(ren)忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在所曬女(nv)(nv)人(ren)褲子(zi)叉下通行。夫(fu)妻忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在親(qin)友家(jia)留宿同(tong)床,已婚(hun)女(nv)(nv)兒(er)忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在娘(niang)家(jia)過(guo)冬至節和(he)過(guo)年。忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)用缺口碗(wan),忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)吃飯(fan)(fan)留飯(fan)(fan)碗(wan)(留米飯(fan)(fan)粒),忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)用筷子(zi)敲(qiao)碗(wan),忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)將筷子(zi)豎插在飯(fan)(fan)中。忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)衣服穿在身上補衣、釘紐(niu)扣。忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)用字紙當(dang)手紙。腳(jiao)盆忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)上灶頭、桌子(zi)。掃(sao)(sao)帚(zhou)忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)倒置,竹掃(sao)(sao)帚(zhou)忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)掃(sao)(sao)房間。門(men)檻(jian)上忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)站(zhan)人(ren)。藥(yao)渣忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)倒在別家(jia)門(men)前,忌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)踩藥(yao)渣。
如果你見(jian)到一個上(shang)(shang)海人(ren)在(zai)早晨用開(kai)水沖泡昨日(ri)剩下的(de)米飯,并以此為早餐津(jin)津(jin)有味地吃起來,請你不要嘲(chao)笑,這是上(shang)(shang)海人(ren)最(zui)具(ju)地方特色的(de)早餐。 在(zai)上(shang)(shang)海,‘蕩馬路(lu)’是人(ren)們下班后(hou),周末(mo)、雙(shuang)休日(ri)以及節假日(ri)最(zui)流行的(de)休閑方式。
上海人(ren)(ren)喜歡(huan)面(mian)式(shi)時穿正(zheng)式(shi)服裝,不(bu)要(yao)過(guo)于(yu)呆板,也不(bu)能(neng)太光鮮。而且(qie)很(hen)注意細節,理解別人(ren)(ren)的(de)言外之意(一(yi)般說話不(bu)會很(hen)直接,通常以委(wei)婉的(de)方(fang)式(shi)拒絕別人(ren)(ren))。最重要(yao):上海人(ren)(ren)是(shi)比較精明的(de),靈活點的(de)人(ren)(ren)比較吃(chi)得開。
上海(hai)人不(bu)(bu)喜歡大大咧咧的人,必須注意細節,比(bi)如(ru)不(bu)(bu)隨手關門,比(bi)如(ru)拿(na)來(lai)凳(deng)子時嘩啦嘩啦,比(bi)如(ru)不(bu)(bu)修邊(bian)幅,等等,總之(zhi)不(bu)(bu)要太(tai)過(guo)(guo)隨便,但又不(bu)(bu)必太(tai)過(guo)(guo)拘謹(jin)。
造屋(wu)忌(ji)(ji)正朝南(nan),正南(nan)火太旺(wang),一般百姓消(xiao)受不(bu)起(qi),稍偏東或(huo)西。忌(ji)(ji)屋(wu)正面河道沖(chong)門或(huo)面對路口。忌(ji)(ji)宅基地(di)下有墳,若(ruo)不(bu)可(ke)避讓在(zai)地(di)基各(ge)轉角放剪刀。造屋(wu)忌(ji)(ji)哭聲。上梁時忌(ji)(ji)說斧頭,而稱“山頭”,斧與火諧(xie)音,避火災。忌(ji)(ji)宅前(qian)種竹(zhu),“開門見竹(zhu),號(hao)啕(tao)大哭”。
飯(fan)畢(bi)忌說吃光、吃完。喬遷忌說搬家,說搬場,場與長諧音。商家忌開門第一筆生意做不(bu)成,忌稱豬舌為(wei)舌頭(tou),舌與蝕諧音,稱賺頭(tou)。船民食魚不(bu)翻身,不(bu)講與沉(chen)諧音的字(zi),盛(sheng)飯(fan)稱裝飯(fan)。