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1、盛(sheng)飯(fan)須先在(zai)鍋里把飯(fan)打(da)松(song)，盛(sheng)在(zai)碗(wan)里的飯(fan)是粘(zhan)連的散粒，不能有團(tuan)團(tuan)、塊塊。盛(sheng)飯(fan)寧(ning)淺勿(wu)滿，可以再添，卻不能一次(ci)盛(sheng)得(de)高出碗(wan)口。

2、吃飯要端起飯碗(wan)用筷子夾飯送進嘴里，不能用嘴靠著碗(wan)邊撥飯吃，更不能把(ba)碗(wan)擱在(zai)桌上低頭扒飯。

3、飯須吃得顆粒不剩，吃完后筷子不能擱(ge)在碗上(shang)，因為這是飯還沒吃(chi)完的表(biao)示。

4、吃飯時不能邊揮動(dong)筷(kuai)子(zi)邊說話(hua)，這樣會(hui)遭到筷(kuai)子(zi)被快速(su)沒收的小懲(cheng)罰。

5、拿筷子的(de)姿勢(shi)要標準，位置要恰當，太高，過于無禮；太低，顯得無知。

6、夾菜要順勢、自(zi)然，不(bu)能連續(xu)夾某個菜兩次(ci)以上。切(qie)忌目光老盯著(zhu)菜，做翻、挑(tiao)、“釜底(di)抽(chou)薪”等動作。

7、要(yao)盡量夾靠(kao)近(jin)自己面(mian)前的(de)菜(cai)，從別(bie)人的(de)筷子上面(mian)越(yue)過、底下(xia)穿過去夾菜(cai)，都是萬萬使不得(de)的(de)。否則(ze)就會遭(zao)到“嘸(fu)規矩(ju)”的(de)低(di)斥聲。

8、吃魚不能翻身，菜(cai)碗(wan)不能隨(sui)意(yi)搬(ban)動。

9、如果家里有(you)人患咳(ke)嗽或輕微(wei)感冒，則(ze)在(zai)此人面前放上(shang)一雙“公(gong)筷”，還(huan)會添上(shang)一小碗湯。準病人自會一連數天(tian)用“公(gong)筷”夾菜，在(zai)小碗里喝湯，直至身體痊愈為止。

10、不能用端碗的左手中指把筷子夾在碗底去舀湯。這是在露天干活人的“吃相”。因為就地吃飯，沒有擱筷子的飯桌，只能把(ba)筷子(zi)夾(jia)在飯碗下(xia)面。